Die besten Restaurants in Dubai

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Dubai – die Heimat des Burj Khalifa, der Palm Islands und des Burj Al Arab – bietet das größte, höchste, größte und beste von allem. Eine Stadt der Superlative, die natürlich auch über eine herausragende kulinarische Szene verfügt. Und mit 200 verschiedenen Nationalitäten, die hier leben, ist die Vielf alt an Essensmöglichkeiten unübertroffen.

Von der traditionellen emiratischen Küche über Speisen vom Erzeuger zum Verbraucher mitten in der Wüste bis hin zu einem gehobenen Restaurant im einzigen Sieben-Sterne-Hotel der Welt, hier sind die 12 besten Restaurants in Dubai.

Bester Gesamtwert: LOWE

LOWE, in Koa Canvas in Dubais Al Barari-Viertel gelegen, mag unerreichbar erscheinen, aber vertrauen Sie uns: Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken. Einen Monat nach der Feier seines ersten Geburtstags im März 2020 schloss LOWE, angeführt vom australischen Dreamteam Jesse Blake und Kate Christou, aufgrund der COVID-19-Pandemie vorübergehend seine Türen. Sehr zur Freude der Anhänger in der ganzen Stadt begann jedoch das zeitgenössische Speiselokal, wieder willkommen zu heißenGönner mit Mocktails und hausgemachten Gerichten, die von der Küche des Nahen Ostens und Australiens inspiriert sind, wie Vegemite und Toastie mit geschmolzenem Käse.

Buchen Sie für eine extravagantere Angelegenheit eine Reservierung für den LOWE 2.0 Supper Club, ein zweimonatliches Pop-up-Dinner, das bis zu acht Gänge und Mocktails oder Hausgetränke Ihrer Wahl serviert. Weitere Informationen finden Sie auf der Veranst altungsseite.

Am besten für Meeresfrüchte: Bu Qtair Restaurant

Bu Qtair, mit seinen Papptellern und Plastikstühlen, mag auf den ersten Blick nicht nach viel aussehen, aber die immer lange Schlange wird Sie dazu bringen, etwas anderes zu denken. Diese Fischbude in Jumeriah serviert seit 1986 die gleiche Speisekarte und bietet immer wieder die besten Meeresfrüchte in Dubai. Die Mahlzeiten sind einfach, nur ein ganzer Fisch und Garnelen – lokal vom Fischmarkt in Dubai bezogen – mit Reis und Curry oder Paratha-Brot als Beilagen erhältlich. Und wenn das noch nicht genug ist, um Sie zu überzeugen, hat der Koch und Reisedokumentar Anthony Bourdain hier eine Folge von „No Reservations“gedreht.

Am besten für gehobene Küche: Al Mahara

Das Burj Al Arab, das sogenannte einzige Sieben-Sterne-Hotel der Welt, ist der Inbegriff von Dubais Luxus. Eine Nacht hier kostet Sie einen hübschen Cent (eine Deluxe-Suite mit einem Schlafzimmer beginnt bei etwa 1.300 $ pro Nacht), aber Sie können einen Blick auf die Pracht werfen, indem Sie eine Reservierung in einem der gefeierten Restaurants des Hotels buchen. Holen Sie sich einen Tisch im AlMahara, das charakteristische Restaurant des Burj Al Arab, ist mit Gold gesprenkelt und beherbergt ein 260.000-Gallonen-Aquarium. Hier serviert der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Kim Joinie-Maurin Kaviar und Austern, frischen Fisch und einen Seafood-Tower für 412 US-Dollar für zwei Personen.

Um die Preise, aber nicht den Glanz und Glamour zu überspringen, gehen Sie in die Skyview Bar & Restaurant im 27. Stock, um einen herrlichen Blick auf die Stadt und Wein, Cocktails, Mocktails und Spirituosen zu genießen.

Am besten für spektakuläre Ausblicke: Dinner in the Sky

Dinner in the Sky ist genau das, wonach es sich anhört: Ein Drei-Gänge-Menü in 50 Metern Höhe. Eine der ungewöhnlichsten Mahlzeiten, die Sie jemals erleben werden, ist Ihr Tisch, der an einem Kran aufgehängt ist, der sich langsam dreht, um Ihnen einen Panoramablick auf den Persischen Golf und die unglaubliche Skyline von Dubai zu bieten. Das Mittags- und Abendmenü ist einfach, mit Burrata-Salat Ihrer Wahl oder Hummus und Käse-Sambousek (ein arabisches Cocktailbrot) zu Beginn; Rindfleisch, Fisch, Huhn oder Nudeln als Hauptgericht; und Schokoladen-Fudge-Kuchen oder Obst zum Nachtisch. (Natürlich können Sie für zusätzliches Flair auch einen Nachmittagstee im Himmel buchen.) Sie werden aus Sicherheitsgründen fest in Ihrem Stuhl festgeschnallt; Pass nur auf, dass du dein Telefon festhältst!

Beste Produkte vom Erzeuger zum Verbraucher: Emirates Bio Farm

Gelegen etwa 53 Meilen südöstlich von Dubai in Al Ain, der größten Farm in Privatbesitz in den Vereinigten Arabischen Emiratenist ein bisschen umständlich zu erreichen, aber das kulinarische Erlebnis ist definitiv die einstündige Fahrt wert. Nehmen Sie bei Ihrer Ankunft an der 45-minütigen Traktortour der Farm teil, um mehr über nachh altige und biologische Landwirtschaft in der Gegend zu erfahren und Wüstengemüse wie Radieschen und Grünkohl zu pflücken. (Touren finden von Montag bis Samstag von 9:00 bis 16:45 Uhr statt)

Probieren Sie anschließend eine Kostprobe der Früchte der Arbeit Ihres Reiseleiters, indem Sie ein Gericht im hauseigenen Farm-to-Table-Restaurant bestellen. Während sich die Speisekarte wöchentlich je nach Saison ändert, erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten wie Frühstücks-Manoushe (Ei, Zaatar und Käse), Manakeesh (nahöstliches Fladenbrot mit Käse oder Zaatar), Fattoush (arabischer Salat) und hausgemachte Spaghetti mit frisches Gemüse und Karottenpesto.

Bestes Emirati: Al-Fanar Restaurant und Café

Ein Großteil der Küche Dubais ist von Asien und dem Nahen Osten insgesamt inspiriert, aber wenn Sie traditionelles Essen aus den Emiraten probieren möchten, besuchen Sie das Al Fanar. Erinnert an Dubai in den 60er Jahren, als sich Fischer, Perlentaucher und Kaufleute neben dem Bach niederließen, bietet Al Fannar einen Vorgeschmack darauf, wie die Stadt war, bevor sie zu dem zeitgenössischen Giganten wurde, der sie heute ist. Mit allem auf der Speisekarte, von Dango (in Salzwasser gekochte Kichererbsen) bis hin zu Hammel-Kebabs und Hühnchen-Machboos, ist das Restaurant Old Dubai vom Feinsten. Sie haben Standorte in Al Seef, Al Barsha und Dubai Festival City, aber der Standort in Festival City ist derzuerst.

Bestes Café: Nightjar Coffee Roasters

Nightjar Coffee Roasters liegt an der Alserkal Avenue, Dubais Industrieviertel, und ist der perfekte Muntermacher, während Sie zwischen Kunstgalerien und Kunsthandwerksläden hin und her springen, Pralinen bei Mirzam probieren und Ihren eigenen Duft im Oo La Lab herstellen. Kombucha, Nitrotee und k alt gebrühter Kaffee sind vom Fass erhältlich (der Ahorn ist nicht von dieser Welt gut), die alle perfekt zum ganztägigen Frühstück und Puddingkuchen passen. Schnappen Sie sich einen Tisch für einen schnellen Happen und um Ihre Batterien wieder aufzuladen.

Am besten für Döner: Al Ustad

Seit seiner Eröffnung 1978 im Viertel Al Mankhool in Dubai hat dieser beliebte iranische Kebob-Laden eine Menge Leute angezogen. Miteigentümer Majeed Anssari schätzt, dass sie an einem durchschnittlichen Wochentag etwa 400 Menschen bedienen, nachdem sie Bollywood-Stars und den Kronprinzen von Dubai, Sheikh Hamdan bin Mohammed, empfangen haben (Fotos davon hängen an den Wänden).

Das Menü besteht hauptsächlich aus Hammel-, Hähnchen- und Filetfleisch, das 24 Stunden lang in Joghurt oder Gewürzen wie getrockneter Zitrone und Safran mariniert wird. Wir empfehlen, einen der gemischten Grills zu bestellen, damit Sie mehrere Fleischsorten auf einmal probieren können. Salat, Pfefferminztee und Datteln sind im Preis der Mahlzeit enth alten und Sie müssen genügend Bargeld zur Hand haben.

Am bestenMittelmeer: BOCA

Mit Chefkoch Mattheus Stinnissen an der Spitze serviert diese einheimische Marke im Financial District Tapas, die von den französischen, italienischen und spanischen Küsten vor dem Mittelmeer inspiriert sind. BOCA strebt nach Nachh altigkeit und Biodiversität und bezieht umweltfreundlichen Fisch und ethische Produkte von lokalen Farmen. Die Speisekarte ändert sich mit der Saison, obwohl einige Gerichte die Hauptstütze sind (das Steinpilzrisotto mit wilden Pilzen, gesalzenem Ricotta und schwarzem Trüffel ist wirklich außergewöhnlich). Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einem der über 200 Etiketten, die sie im Weinkeller versteckt haben.

Beste kulturelle Erfahrung: Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum Center for Cultural Understanding

Das Sheik Mohammed Bin Rashid Al Maktoum Center for Cultural Understanding befindet sich in einem traditionellen Haus im historischen Viertel Al Fahidi und bietet kulturelle Mahlzeiten, um Besuchern einen Vorgeschmack auf 12 klassische emiratische Gerichte zu geben, darunter Lamm-Machboos (eine würzigere Version von Biryani), Hasen vom Kalb (zusammengeschlagene Haferflocken) und Lugaimat (in Sirup getränkte frittierte Teigbällchen). Während der 90-minütigen Erfahrung wird ein emiratischer Moderator in die Bedeutung hinter dem Essen sowie in die emiratische Kultur und Traditionen im Allgemeinen eintauchen. Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen sind die ganze Woche über zu unterschiedlichen Zeiten verfügbar. Überprüfen Sie die MitteWebsite für den vollständigen Zeitplan.

Bester Amerikaner: Pacific Groove Restaurant & Lounge

Paramount Hotel Dubai, dessen Eröffnung im Januar 2020 stattfand, verfügt über ein kalifornisch inspiriertes Lokal mit einer Raw-Bar, die perfekt in das alte Hollywood-Thema des Hotels passt. Die Köche Ezequiel Cardozo und Larissa Mazzoli kreieren ein köstliches saisonales Menü mit hausgemachtem Ceviche, Steaks vom Holzfeuer und Meeresfrüchten wie Garnelen und Tintenfisch. Wenn verfügbar, probieren Sie unbedingt die 18-Stunden Wagyu Short Ribs (serviert mit Grünkohl, Wasabi-Kartoffelpüree und Portobello-Pilzen) oder die Surf and Turf Roll (mit Räucherlachs, schwarzer Trüffelcreme, Wakame und Togarashi).

Bester Inder: Masti Dubai

Das Essen im Masti ist genauso lecker wie das Interieur schön ist. Beginnen Sie mit dem feurigen Blumenkohl-Koliwada und dem himmlischen Auberginen-Bhata, die Sie mit dem Tisch teilen können. Dann machen Sie sich auf den Weg zur BC Pizza, Stracciatella und Dill Butter Chicken oder Tamarind BBQ Angus Beef Ribs. Mit mehr als 70 Gin-Sorten und einer einzigartigen Cocktailauswahl (probieren Sie den Sassy Lassy mit getrockneter Mango und geröstetem Kokosnuss-Whiskey) können Sie in diesem La Mer-Hotspot wirklich nichts falsch machen, wenn Sie etwas bestellen. Reservieren Sie einen Tisch auf dem Balkon, um die Fernsicht auf Dubai zu genießenSkyline.