Die besten geheimen Restaurants und Bars in New York City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:54

Auf Reisen wie im Leben gibt es nur wenige Dinge, die befriedigender sind, als in ein gutes Geheimnis eingeweiht zu werden, insbesondere eines, das Ihnen Zugang zu einem verborgenen Juwel gewährt. Und in New York City – „der Stadt, die niemals schläft“– sind einige der besten Speakeasies und kulinarischen Schätze tief in den angesagtesten Vierteln vergraben. Von Mixologen-Mekkas im gegenkulturell reichen East Village bis hin zu gemütlichen Restaurants inmitten der Touristenfallen von Midtown haben wir die Insider-Informationen für jeden Besucher, der die Stadt erkunden möchte. Um jedoch einen unvergesslichen Abend erleben zu können, müssen Sie Ihr Telefon weglegen und auf die verborgenen Eingänge und unmarkierten Türen achten. Kein geheimes Händeschütteln erforderlich.

Angel's Share

Diese alteingesessene Flüsterkneipe in New York hat mit Sicherheit einen langen Atem, denn sie hat sich seit Mitte der 90er Jahre in ihrem noblen East Village verkrochen. Sobald Sie drinnen sind, erwarten Sie eine gemütliche Atmosphäre und einige fachmännisch zubereitete Cocktails. Aber kommen Sie nicht mit einer großen Gruppe - der Zugang ist auf Gruppen von vier oder weniger Personen beschränkt. Dank der Aussicht von der Bar auf den Stuyvesant Square und die im Smoking gekleideten Barkeeper eignet sich dieser kleine Tauchgang perfekt für ein Date.

• Tipp: Angel's Shareeröffnete ein paar Türen weiter in der Stuyvesant Street 14 einen weiteren geheimen Raum, um den Überlauf zu bewältigen.
• Location: Diese Bar befindet sich in der 8 Stuyvesant St., zwischen Second und Third Avenue, im East Village. Suchen Sie nach dem Eingang hinter einer nicht gekennzeichneten Tür im japanischen Restaurant Village Yokcho.

Attaboy

Diese winzige Bar ist ein Ableger des berühmten Barmixer-Mekkas Milk & Honey und befindet sich in einem industriell anmutenden Ort in der Lower East Side. Die Barkeeper-Tierärzte hinter der Operation können vorhersehbar mörderische Cocktail-Zubereitungen hervorbringen. Und kommen Sie mit einem offenen Geist. Dieser Laden hat kein festes Menü, also werden Sie den Launen der in Hosenträgern gekleideten Männer und Frauen hinter der Bar ausgeliefert, die einen Drink du Jour nach Ihren alkoholischen Vorlieben zusammenstellen.

• Tipp: Die Getränke können teuer sein, also kommen Sie mit einem vollen Portemonnaie und Trinkgeld. (Sie sind es wert!)
• Location: Dieser Ort liegt in der Eldridge St. 134, zwischen Eldridge Street und Allen Street, auf der Lower East Side. Klopfen oder den Summer läuten, um Zutritt zu erh alten.

Das Hinterzimmer

Während die vielen versteckten Bars in New York City gerne ihre Speakeasy-Atmosphäre vermarkten, beansprucht das Back Room tatsächlich diesen Ruhm, da das Etablissement in den 1920er Jahren rechtmäßig Alkohol ausschenkte. In den Tagen der Prohibition wurde dieser Laden von Gangstern wie Bugsy Siegel, Lucky Luciano und Meyer Lansky frequentiert. Das charmante Dekor aus alten Zeiten versetzt Sie zurück, mit Samtsofas, goldenen Akzenten und aKamin. Getreu der Speakeasy-Form werden Cocktails in Teetassen und Flaschenbiere in Papiertüten serviert.

• Tipp: Der Dresscode hier ist lässig, aber gepflegt. Sie erlauben keine Baseballmützen, zerrissenen Jeans, Teamtrikots, weiße Unterhemden oder echte Pelzmäntel oder Accessoires.
• Location: The Back Room befindet sich in der Norfolk Street 102, zwischen Delancey und Rivington Street, auf der Lower East Side. Suchen Sie nach einem Straßenschild für die Lower East Side Toy Company und gehen Sie dann durch das Metalltor und die Treppe hinunter zur Tür der Kneipe auf der anderen Seite der Gasse.

Beauty & Essex

Eingeweihte Trendsetter strömen in Scharen in dieses Restaurant in der Lower East Side, das sich hinter einer Pfandhausfassade versteckt (die mit einer interessanten Sammlung von Vintage-Schmuck, Kunst und Musikinstrumenten bestückt ist). Einmal durch, treffen die Gäste auf einen großen Restauranteingang mit einem zweistöckigen Kronleuchter und einer Wendeltreppe. Die vier Speisesäle, zwei Bars und ein Loungebereich des Beauty & Essex bieten eine lebhafte Wine-and-Dine-Szene. Bestellen Sie auch New American Small Plates mit glutenfreien und veganen Optionen.

• Tipp: Nehmen Sie sich etwas Zeit, um sich die Details des Raums anzusehen, wie die Gegenstände im Pfandhaus, den Barwagen im Badezimmer und natürlich den prächtigen Kronleuchter.
• Location: Beauty & Essex befindet sich in der 146 Essex St., zwischen Rivington Street und Stanton Street, auf der Lower East Side. Sie sehen nur die Ladenfront des Pfandhauses, aber den Namen desRestaurant ist auf dem Schild direkt darüber angegeben.

Esstisch

Ein winziges Lokal namens Dinnertable befindet sich direkt hinter einer Türklingel in einem polierten Wasserloch, The Garret. Das Dinnertable serviert hochwertige italienisch-amerikanische Gerichte an einem Gemeinschaftstisch inmitten sanfter Beleuchtung. Die Gäste dieses intimen Lokals genießen Hauptgerichte wie verkohlten Streifenbarsch und geschmorte Short Ribs. Hier können Sie den talentierten Köchen direkt vor Ihren Augen beim Kochen zusehen, was das Erlebnis noch umfassender macht.

• Tipp: Aufgrund der gemeinschaftlichen Atmosphäre dieses Restaurants und der Tatsache, dass sie Platz für Laufkundschaft bieten, akzeptiert Dinnertable nicht mehr als vier Personen pro Party.
• Location: Dinnertable befindet sich in der 206 Ave., zwischen East 12th und East 13th Street, im East Village. Drücken Sie die Türklingel am Eingang in der The Garret Bar. (Möglicherweise müssen Sie jemanden in der Bar fragen, wo es sich befindet.)

Festung der Laterne

In einer unauffälligen Lage neben der Lobby des historischen Iroquois Hotels in Midtown lädt diese kleine, elegante Oase Gäste in eine Lounge im Pariser Stil der 1920er Jahre ein. Die dunkle Holzvertäfelung, Samtsitze, impressionistische Gemälde, Marmortische und Kandelaber bestimmen die Stimmung für die hier servierten Vintage-Cocktails aus der Prohibitionszeit. Barkeeper mit Schleifen freuen sich darauf, neben ihren Kreationen leichte Häppchen aus der benachbarten Triomphe-Küche anzubieten.

• Tipp: Lantern's Keep akzeptiert nichtReservierungen; Tische werden je nach Verfügbarkeit vergeben.
• Location: Diese versteckte Bar befindet sich in der 49 West 44th St., zwischen der Fifth und Sixth Avenue, in Midtown Manhattan. Die Bar ist nicht ausgeschildert, aber wenn die an der Hotelfassade angebrachte Laterne leuchtet, ist die Bar geöffnet.

PDT

PDT, ein Akronym für den vollständigen Namen der Bar "Please Don't Tell", ist kein Unbekannter auf New Yorks "Best of"-Barliste. Kein Wunder, denn diese Bar wurde von Barkeeper-Ikone Jim Meehan gegründet und hat einst den James Beard Award für das beste Barprogramm gewonnen. Tatsächlich sind Qualitätscocktails der Name des Spiels in diesem kleinen, mit Tierpräparaten übersäten Versteck. Das heißt … wenn Sie es finden können. Der Eingang befindet sich in einer alten Telefonzelle in einem Hot-Dog-Lokal namens Crif Dogs. (Hot Dogs stehen auch drinnen auf der Speisekarte, wenn Sie nach dem Warten auf den Einlass Lust auf einen haben.)

• Tipp: Die ausgestopften Wände könnten Tierliebhaber abschrecken,
• Location: Finden Sie PDT am 113 St. Marks Place, zwischen First Avenue und Avenue A, im East Village. Betreten Sie die Telefonzelle bei Crif Dogs und nehmen Sie den Hörer ab, um eine geschätzte Wartezeit zu erh alten. Mit viel Glück gelangt man direkt über die Standrückwand zum Einlass.

Raines Law Room

Der Raines Law Room in Chelsea wird von Cocktailkennerin Meaghan Dorman geführt und bietet eine raffinierte, altmodische Speakeasy-Atmosphäre aus den 1920er Jahren, die es wert ist, entdeckt zu werden. Benannt nach einem Gesetz aus dem späten 19. Jahrhundert, das darauf abzielte, den Alkoholkonsum in New York einzudämmen, bietet Raines klassische Cocktails mit einer Jazz-Age-Atmosphäre in einem unterirdischen Raum, komplett mit Blechdecken und weichen Samtsitzen. Jeder der von Vorhängen umgebenen Tische ist mit einem Summer ausgestattet, mit dem Sie bequem Ihren Server für die nächste Runde anrufen können.

• Tipp: Diese Bar hat ein Schwesterlokal im William Hotel in Midtown, obwohl die meisten Fans behaupten, der ursprünglichen Chelsea-Inkarnation treu zu sein.
• Location: Raines Law Room befindet sich in der 48 West 17th St., zwischen der Fifth und Sixth Avenue, in Chelsea. Gehen Sie das unmarkierte Treppenhaus hinunter und drücken Sie den Türsummer, um einzutreten.

Sakagura

Versteckt in einem Bürohochhaus in Midtown liegt Sakagura (japanisch für „verstecktes Juwel“), ein Restaurant im japanischen Stil und eine der besten Sake-Bars in den Vereinigten Staaten. Dieses holzgetäfelte Restaurant mit traditionellen japanischen Trennwänden und Pflanzen beherbergt Gäste an intimen Nischen und Tischen. Wenn Sie nach der Arbeit einen Drink brauchen, satteln Sie zur Bar und fragen Sie nach der farbcodierten Speisekarte mit über 200 Premium-Sake.

• Tipp: Besuchen Sie das East Village von Sakagura für Happy-Hour-Specials, da in diesem geheimen Bürogebäude keine angeboten werden.
• Location: Sakagura befindet sich in 211 43rd St. B1 in Midtown East. Betreten Sie das Gebäude und teilen Sie dem Concierge mit, dass Sie zum Essen da sind. Gehen Sie dann den Korridor entlang, mit Gemälden an den Wänden, bis Sie zu einem Notausgang mit einem Schild kommenauf Japanisch geschrieben. Geh die Treppe hinunter zum Restaurant.

Bohemian

Ein weiterer japanisch inspirierter Treffpunkt, dieses ultra-exklusive geheime Restaurant, das 2009 eröffnet wurde, erfordert die Erwähnung von jemandem, den Sie kennen und der schon einmal hier gegessen hat, um Reservierungen zu erh alten. Sobald Sie drinnen sind, genießen Sie untraditionelle asiatische Fusionsgerichte wie Teriyaki-Burger, Uni-Kroketten, kurze Rippen-Sashimi und eine Suppe wie Mac & Cheese. Das Restaurant ist bekannt für sein japanisches Wagu-Rindfleisch, das aus der Metzgerei Japan Premium Beef auf der anderen Straßenseite stammt.

• Tipp: Das Restaurant listet seine Telefonnummer nicht öffentlich auf, also musst du deine Freunde fragen oder einen Facebook-Beitrag posten, um das „Kein Zutritt ohne eine Einführungsrichtlinie.
• Location: Bohemian befindet sich in der Great Jones St. 57 in NoHo, aber versuchen Sie nicht, ohne eine gültige Reservierung hineinzugehen.