Die besten Restaurants in Kathmandu, Nepal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:53

Nepals Hauptstadt Kathmandu ist wohl der beste Ort des Landes für Feinschmecker. Sicher, Sie können authentische und regional vielfältige nepalesische Klassiker in kleinen Dörfern und Teehauswanderungen finden – aber in Kathmandu verbinden sich einheimische und internationale Einflüsse mit einigen großartigen Ergebnissen. Egal, ob Sie nach einer herzhaften Mahlzeit mit Dal Bhat (Nepals Reis-Linsen-Curry) oder erstklassiger internationaler Küche suchen, Sie finden sie in Kathmandu.

Die Stadtteile Thamel, Jhamsikhel und Lazimpat sowie die Gegend um Boudhanath Stupa haben die größte Dichte an Restaurants, obwohl einige der unten aufgeführten Top-Restaurants auch anderswo in der Stadt zu finden sind. Eine wichtige Sache, die Sie beim Essen in Kathmandu beachten sollten: Es ist im Allgemeinen eine Stadt, in der Sie sehr früh zu Bett gehen. Mit Ausnahme einiger Nachtclubs in Thamel werden die meisten Orte um 21 Uhr schließen. Versuchen Sie, gegen 19 oder 20 Uhr zu Abend zu essen.

Chez Caroline

Chez Caroline serviert seit 1997 im renovierten alten Palast von Babar Mahal erstklassige französische Küche, und seitdem strömen französische Expats hierher. Berühmt sind die Brunchs am Wochenende, dank frischer Baguettes und Marmeladen, gekochter Eier und CoKolbenkaffee in einer entspannten Sitzgelegenheit im Innenhof. Aber auch mit Mittag- und Abendessen à la carte oder Desserts können Sie nichts falsch machen. Wenn Sie Ihre gemütliche Mahlzeit beendet haben, stöbern Sie in den nahe gelegenen Boutiquen und Kunstgalerien im Babar Mahal-Komplex, einem der vornehmsten Einkaufsziele von Kathmandu. Beachten Sie, dass die Kellner Englisch, Nepal und Französisch sprechen.

OR2K

Vegetarier werden in Kathmandu keine Probleme haben, gutes Essen zu finden, aber OR2K macht die Suche noch einfacher. Sie servieren nicht nur nepalesische Küche, sondern auch europäische Küche sowie israelische und nahöstliche Klassiker. Besonders herzhaft sind die Hummusplatten und Shakshuka-Eier. Reisetipp: Wenn Sie die Möglichkeit haben, zu ihrem Außenposten in Pokhara zu gehen, tun Sie es: Es hat raumhohe Fenster und Seeblick, also ist es einen Besuch wert, wenn Sie in der Stadt sind.

Das Bäckerei-Café

Mit mehreren Standorten in der Stadt ist The Bakery Cafe ein soziales Unternehmen, das gehörlose Nepalesen beschäftigt, die sonst möglicherweise Schwierigkeiten haben, in Kathmandu Arbeit zu finden. Auf den Tischen befinden sich Schilder, die Sie auffordern, Ihre Bestellung aufzuschreiben, damit das Personal Ihnen helfen kann. Das Bakery Cafe ist nicht nur ein guter Zweck, sondern teilweise auch dafür verantwortlich, Fast-Casual-Essen in Kathmandu einzuführen - obwohl Sie nicht erwarten sollten, dass die Burger und Pommes so schnell sind, da sie alle frisch zubereitet werden. Neben Burgern, Sandwiches, Pommes und Milchshakes serviert The Bakery Cafe nepalesische Spezialitäten wie Thukpa-Nudelsuppe und Momos.

Taza Leckereien

Die ersteDas syrische Restaurant Taza Treats im Kathmandu-Tal ist auf Süßigkeiten und herzhafte Snacks aus dem Nahen Osten spezialisiert – denken Sie an Baklava, Fatayers, Zaatar, Suksseh und Warbats. Während sie einen Außenposten in der Labim Mall haben, begeben Sie sich zu ihrem ursprünglichen Standort in Pulchowk, wo Sie einen Service im Sitzen genießen können.

DanRan

Kathmandu ist die Heimat einer Reihe großartiger japanischer Restaurants, trotz der offensichtlichen Schwierigkeit, frischen Fisch in einem Binnenstaat fernab jeglicher Küste zu bekommen. DanRan in Lalitpurs „Restaurant Road“ist ein authentischer Ort, um sich bei einer Bento-Box zu entspannen. Die Sitzgelegenheiten auf der Außenterrasse sind im Sommer schattig und die Innenbereiche sind authentisch japanisch, mit Kissen auf dem Boden, Tatami-Matten und Papierschirmen.

Das Dorfcafe

Ein weiteres großartiges soziales Unternehmen, The Village Cafe in der Pulchowk Road, beschäftigt hauptsächlich Frauen aus der ethnischen Gemeinschaft der Newari. Kaufen Sie alle Arten von Kunsthandwerk im Geschäft Sabah Nepal im Erdgeschoss, bevor Sie nach oben gehen, um drinnen oder auf der Terrasse zu speisen. Dies ist eines der wenigen Sitzrestaurants in Kathmandu, das Newari-Küche anbietet, die sich von der nepalesischen unterscheidet – sie enthält viel Fleisch und kann mit Chilis sehr scharf sein. Zu den Menüpunkten gehören Bara, Yomari, Chatamari und Samaye Baji. Erwarten Sie hier keinen schnellen Service, aber es ist gut für ein gemütliches Mittagessen auf dieser Seite der Stadt.

Le Sherpa

Le Sherpa ist eine Institution im Lazimpat-Viertel von Kathmandu, wo sich viele ausländische Botschaften befinden. Das Gourmetrestaurant serviert internationale High-End-Küche, inspiriert vonFranzösische und italienische Gerichte, zubereitet mit frischen Zutaten, die von lokalen Lieferanten stammen oder vor Ort angebaut werden. Samstagmorgens findet ein Bauernmarkt statt, auf dem Sie Bio-Obst und -Gemüse, Käse nach europäischer Art und andere handwerklich hergestellte Lebensmittel kaufen können.

Dhokaima Café

Geschützt hinter den roten Backsteinmauern des Veranst altungskomplexes Yala Maya Kendra in Patan Dhoka bietet das Dhokaima Cafe angenehme Sitzgelegenheiten im Freien in einem begrünten Innenhof. Zu den Highlights des Fusion-Menüs gehören Tandoori-Hähnchen-Sandwiches, Paneer-Sheesh-Kebabs, reichh altige Schokoladen-Brownies und die besten irischen Kaffees östlich von Dublin. Kommen Sie hierher für einen Drink am frühen Abend und probieren Sie die Cocktailkarte, die interessante Mixturen wie den „Nepatini“enthält. Es ist ein bequemer Ort zum Entspannen, wenn man Patan erkundet, und es liegen immer frische Exemplare der "The Nepali Times" herum, da die Büros der englischsprachigen Zeitung gleich nebenan sind.

Aus Seide und Salz

Of Silk and S alt, in einer Seitenstraße in der Nähe des Swotha Square in der Altstadt von Patan, ist ein Restaurant, eine Pension und ein Kunsthandwerksladen in einem. Das Restaurant wird von einem weit gereisten französischen Ehepaar geführt und serviert Speisen, die von den Kulturen und Küchen entlang der sagenumwobenen Seidenstraße inspiriert sind, vom Nahen Osten über Südostasien bis nach Nepal. Nachdem Sie sich Häppchen wie persisches Safranhuhn und Rote-Bete-Falafel gegönnt haben, kaufen Sie im Laden hochwertige Haush altswaren und Kleidung aus Upcycling-Stoffen ein.

Krishnarpan

Wenn Sie auf der Suche nach gehobener nepalesischer Küche sindMit vielen regionalen Variationen ist Krishnarpan im Fünf-Sterne-Dwarika's Hotel unschlagbar. Das Dekor, die Servierteller, die Uniformen der Kellner und das Essen selbst spiegeln die regionale Vielf alt Nepals wider, von den Ebenen des Terai bis zu den hohen Bergen des Himalaya. Die Mahlzeiten reichen von sechs bis zwanzig Gängen, kommen Sie also mit leerem Magen, obwohl jeder von bescheidener Größe ist, damit Sie nicht zu voll werden.