Top-Restaurants für Suppenknödel in Flushing, Queens

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Flushing, Queens, ist das dynamischste und vielfältigste Chinatown in ganz New York City, das Speisen aus ganz China anbietet, und bietet Dutzende von Optionen für Dumplings. Wenn wir es auf nur vier einschränken müssten, hier sind unsere Favoriten von einer Deluxe-Suppe über Knödel bis hin zu Potstickers, die einem UFO ähneln.

Suppenknödel mit schwarzen Trüffeln bei Shanghai Cuisine 33

Als ob die normalen xiao long bao mit Schweinefleisch und Krabben - auch bekannt als Suppenknödel oder kleine saftige Brötchen, mit ihren hauchdünnen Häuten, gefüllt mit dampfender, nach Krabben duftender Brühe - nicht luxuriös genug wären, hat dieses Restaurant in Shanghai den Einsatz für Knödel erhöht durch die Verwendung einer Luxuszutat, die in Chinatown selten zu finden ist: schwarze Trüffel. Hei song lu xiao long bao oder schwarze Trüffelsuppenknödel sind luxuriöse kleine Geldbörsen, die nach Trüffel riechen. Die durchscheinenden Knödel sind mit Schweinefleisch und Edelpilzstücken gefüllt, die Brühe mit Trüffeln berauscht.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Potsticks mit Schweinefleisch und Lauch bei Li’s

Der Name dieses Standes im New World Mall Food Court könnte Li’s Lanzhou Hand Stretched Noodles sein, aber sie haben die besten gebratenen Teigtaschen in New York City. Die Crew von Li’s kocht ihre Potstickers oder bindet in einem radialen MusterWenn Sie so wollen, ähneln sie Sternchen-Speichen auf einem Rad der Köstlichkeit. Jeder offene Knödel ist mit einer köstlichen Mischung aus locker gemahlenem Schweinefleisch und Lauch gefüllt. Sie sind super saftig und die dünne, knusprige Teigplatte zwischen den Knödeln macht Spaß beim Essen.

Li’s Lanzhou Hand Stretched Noodles, No. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wan Tans in Chiliöl, Weißer Bär

Stell dich verwirrt vor die Theke und es wird nicht lange dauern, bis ein Mitglied dieses Tante-Emma-Ladens fragt/befehlt: „Nein. 6? Nimm Platz. Wonton mit scharfer Soße, auch bekannt als Nr. 6, ist alles, was praktisch jeder in diesem winzigen Laden bestellt. Nachdem Sie diesen Platz eingenommen haben, wird Ihnen bald ein Teller mit einem Dutzend elfenbeinfarbener Won-Tans präsentiert, die in einem flachen Pool aus Chiliöl sitzen und mit Schnittlauch und eingelegten Senfgrünstückchen bestreut sind. Die Kombination aus ätherischen Knödeln zusammen mit dem würzigen Öl und dem knusprigen, salzigen Senfgrün ist nichts weniger als eine gastronomische Meisterleistung.

White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Triple Delight Dumplings, Lu Wei

Der brünierte Teigtaschen-Achterpack wird auf der Speisekarte als Triple Delight Dumplings aufgeführt, aber wenn Sie die Dame hinter der Theke fragen, werden Sie erfahren, dass sie Sheng Jian Bao heißen. Wie andere unserer Lieblingsknödel werden diese Babys verkehrt herum serviert, um besser zu sehen, wie die knisternden goldbraunen Böden durch eine Teigschicht miteinander verschmolzen sind. Der dreifache Genuss entpuppt sich als Ei, Pilz und Schweinefleisch. Diese gar nicht so kleinen Wunder sind die Hälftezwischen gebratenen Knödeln und Dampfbrötchen. Ein bisschen ölig, aber es macht trotzdem Spaß, sie zu essen, besonders das knusprige Teignetz, das sie zusammenhält.

Lu Wei, No. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing