2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52
Keine Reise nach Rom ist komplett ohne einen Besuch in einer traditionellen Gelateria, wo das berühmte italienische Eis verkauft wird. Eigentlich denken wir, dass kein einziger Sightseeing-Tag in Rom komplett ist, ohne mindestens einmal Gelato zu haben. Und obwohl es in Rom praktisch an jeder Ecke Gelaterien oder Eisdielen gibt, sind nicht alle Ihren Euro wert.
Im Allgemeinen sollten Sie nach Gelato suchen, das eine natürliche Farbe hat, in kleinen Fässern angeboten wird und nicht mit Luft aufgebläht ist. Vermeiden Sie Orte mit bunt (künstlich) gefärbten Haufen von aufgewirbeltem Gelato – dies ist ein sicheres Zeichen für Massenproduktion. Besuchen Sie stattdessen eine dieser Eisdielen (in keiner bestimmten Reihenfolge aufgeführt), die für ihr handwerkliches, hausgemachtes Gelato berühmt sind und weithin als eines der besten Gelatos in Rom gelten.
Frigidarium
Roms am zentralsten gelegene Gelateria, das winzige Frigidarium, befindet sich in der Via del Governo Vecchio, nahe der Piazza Navona und dem Nachtleben des Campo de'Fiori. Sein Gelato wird aus sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Zutaten hergestellt, wie Vanilleschoten aus Madagaskar, Kakao von einem niederländischen Unternehmen und spezielle Bronte-Pistazien, die in Sizilien angebaut werden.
Frigidarium stellt sein Gelato jeden Tag her, und das meiste davon ist glutenfrei. Du kannst deine Waffel sogar in eine Pralinenhülle tauchen lassen.
Komm schonMilchkaffee
Der Name bedeutet "wie Milch", was Ihnen eine Vorstellung von der Hauptzutat gibt, die hier verwendet wird - Gelato bei Come il Latte besteht zu 70% aus frischer Sahne, was ihm einen extra-milchigen Geschmack verleiht. Dieser Ort fühlt sich an wie eine altmodische Eisdiele im US-Stil, aber die Aromen sind originell und innovativ.
Haben Sie schon einmal Kaktusfeigengelato probiert? Oder wie wäre es mit Ricotta-Birnen-Schokolade? Es gibt auch milchfreie Optionen für Laktoseintolerante sowie mit Eis gefülltes Gebäck und Kuchen.
Fatamorgana
Originelle Aromen, Bio-Zutaten und cleveres Marketing haben Fatamorgana zur heißesten (oder kältesten?) Gelateria in Rom gemacht. Es gibt jetzt neun Standorte in Rom, an denen Sie Aromen finden können, die Sie sonst nirgendwo finden werden.
Wie klingt Avocado-, Limetten- und Weißweineis? Oder Minze und Ziegenkäse? Fatamorgana ist der Ort, an dem Sie mit Ihrer Gelato-Auswahl etwas wagen können! Sie bieten sogar vegane Optionen und Gelato-Happy-Hours an.
Fiordiluna
Ihre Wanderungen in Rom werden Sie wahrscheinlich nach Trastevere führen und wenn sie das tun, müssen Sie nach Fiordiluna gehen. Diese traditionelle, familiengeführte Gelateria ist berühmt für ihre Schokoladen- und Fruchtaromen aus fair gehandelten Bio-Zutaten und verkauft auch hausgemachte Schokoriegel mit getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen.
Wie die Nachbarschaft, in der es spielt, gibt es hier ein echtes Gefühl von Tradition und Authentizität.
Gracchi
Früher musste man in das Prati-Viertel in der Nähe des Vatikans wandern, um Gelateria Gracchi zu finden, aber jetzt gibt es vier Standorte in ganz Rom. Aromenhier ist wohlig und traditionell, wie die Gelateria selbst.
Probieren Sie saisonale Spezialitäten wie Mandarine oder geröstete Kastanie oder reichh altige Milchschokolade oder Zabaglione aus Eigelb und Marsala-Wein. Sie stellen auch Eisriegel und Bonbons her.
Ciampini
An einem fantastischen Ort in der Nähe der Spanischen Treppe serviert das Ciampini seit mehr als 70 Jahren Kugeln handgemachtes Gelato. Die Zutaten sind alle biologisch und das Ambiente ist traditionell und bescheiden.
Schokolade, Haselnuss und Kaffeegeschmack sind besonders zu empfehlen. Ein paar Schritte entfernt betreibt die Familie auch ein Bistro.
Andere würdige Gelato-Anwärter
Wenn Sie es nicht zu einem meiner Tipps für das beste Gelato in Rom schaffen, werden Sie von diesen Alternativen nicht enttäuscht sein:
- San Crispino: Die Portionen im San Crispino sind kleiner geworden, aber die Qualität ist bei diesem beliebten Trevi-Brunnen gleich geblieben, der in Eat, Pray, Love berühmt wurde.
- Giolitti: Kinder werden von der Geschmacksvielf alt im Giolitti, einer römischen Institution, begeistert sein. Sie verkaufen auch Süßigkeiten, Kuchen und Kekse für Nicht-Eiscreme-Esser.
- Gelateria del Teatro: In der Gelateria del Teatro, die über ein eigenes Gelato- und Süßwarenlabor verfügt, können Sie zusehen, wie Magie entsteht. Der Beweis liegt im Pudding … äh … in diesem Fall im Gelato!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Für sowohl altmodische als auch nicht von dieser Welt stammende Aromen besuchen Sie eine der Filialen von Il Gelato di Claudio Torcé, mit Acht helle, einfache Standorte in der ganzen Stadt.
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