2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52
Der Juicy Lucy oder Juicy Lucy Burger ist der Beitrag von Minneapolis zur Weltküche. Es ist ein Cheeseburger mit Käse im Fleisch, so dass der Käse beim Kochen zu einem geschmolzenen Kern schmilzt. Es wird mit einer Warnung serviert, sich nicht mit flüssigem Käse zu verbrühen.
Der Juicy Lucy Burger wurde irgendwann in den 1950er Jahren in einer Bar im Süden von Minneapolis erfunden, und je nachdem, mit wem Sie sprechen, war das entweder der 5-8 Club, wo das "Juicy Lucy" serviert wird, oder Matt's Bar, wo sie "Jucy Lucy" herstellen und Kunden wissen lassen, dass "wenn es richtig geschrieben ist, Sie am falschen Ort sind".
Wir werden nie erfahren, wer es zuerst getan hat. Aber wer macht das am besten?
Matt's Bar und das Jucy Lucy
Matt's Bar behauptet, die Heimat der ursprünglichen Jucy Lucy zu sein, und wenn es so geschrieben wird, kann man ihnen nicht widersprechen. Aber es ist uns egal, wer es zuerst gemacht hat, wir kümmern uns darum, wer es am besten macht. Matt's Bar hat sich seit der Erfindung des Jucy Lucy in den 1950er Jahren kaum verändert, und die Burger werden direkt hinter der Bar zubereitet.
Käsig, fettig, beruhigende Güte und billiges Bier. Das Erlebnis Jucy Lucy von Matt's Bar schmeckt himmlisch. Das Fleisch wird gekocht, bis es außen fast verkohlt ist, aber der Burger ist esinnen zart vom fast verdampften Käse. Im Inneren ist nicht viel Käse zu sehen, aber das ist ok, er ist ins Fleisch eingekocht und das Fleisch ist dadurch umso besser.
Das Brötchen ist nichts Besonderes, aber die Portionen Pommes sind riesig. Wenn Sie nicht mehr als ausgehungert sind, brauchen Sie nur eine halbe Portion.
Du bekommst deinen Burger schnell, serviert mit einer Warnung, dass du dir am geschmolzenen Käse nicht den Mund verbrennst, und du kannst ihn mit einem Pint Grain Belt oder etwas Ähnlichem begleiten.
Wenn Sie mit der Kneipenatmosphäre in Matt's Bar klarkommen, dann sind die Jucy Lucy-Burger von Matt's Bar die besten in Minneapolis. Der 5-8 Club hat besseres Brot für seine Juicy-Lucy-Brötchen, aber die Burger in Matt's Bar sind besser.
Der 5-8 Club und der Juicy Lucy Burger
Der 5-8 Club verteidigt die Heimat der ursprünglichen Juicy Lucy viel proaktiver als die Laissez-faire-H altung von Matt's Bar.
Das Juicy Lucy im 5-8 Club wird mit amerikanischem Käse zubereitet und auf frisch gebackenen Brötchen serviert. Die Brötchen sind das, was sich von Matt's Bar abhebt. Die 5-8 Juicy Lucy-Burger enth alten mehr überhitzten Käse als Matt's Bar. Ein Großteil des Käses scheint in das Fleisch zu kochen und der Rest fließt heraus und verbrennt sich fast die Finger, wenn Sie beißen, und hinterlässt eine Lücke im Burger. Das Fleisch im 5-8-Burger ist jedoch nicht ganz so lecker wie das von Matt.
Die modernen Renovierungen des 5-8 Club haben jeglichen Speakeasy-Stil, den die Bar einst hatte, entfernt und das Ambiente der 1950er Jahre, das ein wesentlicher Bestandteil dieser 1950er Jahre ist, weggenommenBurger.
der 5-8 Club ist eher ein familienfreundliches Restaurant als eine Bar. Der 5-8 Club hat viel mehr als nur Juicy Lucy auf der Speisekarte, wenn Sie mit Nicht-Burger-Essern speisen.
Der 5-8 Club Juicy Lucy Burger mag der zweitbeste sein, aber er ist immer noch ein feiner Burger und verdient es, eine kulinarische Ikone in Minneapolis zu sein.
Die Nook Bar, St. Paul und der Nookie Burger
Die Hauptkonkurrenz zu den altgedienten Bars in Minneapolis sind Neuankömmlinge in St. Paul. Doch lohnt es sich wirklich, für einen Burger in die weniger für Restaurants bekannte Twin City zu fahren? Sind sie Anwärter auf die beste Krone von Juicy Lucy?
Die erste Juicy Lucy auf der anderen Seite des Mississippi kam aus der Nook Bar, einer winzigen Sportbar im St. Paul's Highland Park. Die Nook Bar hat seit einigen Jahren wohlverdiente Preise der lokalen Presse für ihre einfachen Burger gewonnen, und es gibt auch eine Juicy Lucy auf der Speisekarte, die als Nookie Burger bekannt ist. Er ist so gut wie die anderen Burger im Nook, das heißt, es lohnt sich, dafür von Minneapolis aus anzureisen.
The Blue Door Pub und der Blucy Burger
Während andere Bars ihre Käseoptionen konservativ geh alten haben (Cheddar, American), haben das Blue Door Pub in Longfellow und St. Paul den Blucy Burger, eine Juicy Lucy mit Blauschimmelkäse und Knoblauch.
Neben dem Blauschimmelkäse Blucy bietet der Blue Door Pub neun weitere Versionen von mit Käse gefüllten Burgern mit verschiedenen Käsesorten und Belägen, die von Bangkok, Hawaii und Kater inspiriert sind. Das letzte hat Speck und ein Spiegelei, was, wenn man das bedenktMeinung von jemandem, der keinen Blauschimmelkäse mag, ist eines der besten Dinge, die man auf einen Burger legen kann.
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