Rios beste Strandsnacks

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Wenn es Zeit ist, sich in Rio de Janeiro zu entspannen, strömen die Menschen an einen der wunderschönen Strände in Rio. Cariocas, wie die Bewohner von Rio genannt werden, behandeln den Strand als ihren Spielplatz im Freien. Während eines langen Tages mit Sonnenbaden und Strandsport stillen Cariocas ihren Durst und Hunger mit den folgenden beliebten Strandsnacks und -getränken.

Água de Coco

Agua de Coco, vielleicht das beliebteste Getränk in ganz Brasilien, ist Kokosnusswasser, das frisch aus einer jungen grünen Kokosnuss getrunken wird. Brasilianer glauben, dass die natürlichen Eigenschaften von Kokosnüssen sie zum perfekten feuchtigkeitsspendenden Getränk nach einem langen Tag in der Sonne machen.

Kokosnussverkäufer, oft nur mit einer Schubkarre, finden Sie an Stränden und Bürgersteigen in der ganzen Stadt. Nachdem Sie ein paar Reais bezahlt haben (der Real ist die brasilianische Währung), sehen Sie, wie der Verkäufer mit einem langen Messer die Spitze einer Kokosnuss abhackt. Trinken Sie das Kokosnusswasser mit einem Strohhalm, und wenn Sie möchten, können Sie zurückkehren und den Verkäufer bitten, die Kokosnuss zu öffnen, damit Sie das süße Kokosnussfleisch herausschöpfen können.

Kebabs

Kebabs oder espetinhos ("kleine Spieße", ausgesprochen "eh-speh-CHEE-nyos") sind ein beliebter Strandsnack an den Stränden von Rio de Janeiro. Garnelenspieße (Camarão) oder gegrillter Weißkäse (Queijo de Coalho) sind die gebräuchlichsten Sorten.

Caipirinhas

Caipirinha (ausgesprochen kai-pee-REE-nyah) ist der klassische brasilianische Cocktail aus frischer Limette, Zucker und Cachaça, einem sehr beliebten Destillat aus Zuckerrohrsaft. Ein ähnliches Getränk ist Caipiroska, das mit Wodka anstelle von Cachaça zubereitet wird. Caipirinhas können an einigen Strandkiosken für etwa 10 Reais gekauft werden.

Viele Brasilianer entscheiden sich beim Entspannen am Strand für ein Cerveja (Bier) anstelle eines Caipirinha. Bier in Brasilien wird normalerweise eisk alt in einer Flasche oder Dose serviert. Am häufigsten werden leichte Biere im Pilsner-Stil wie Antarctica, Brahma, Skol und Kaiser gewählt.

Cashewkerne

Ein beliebter Strandsnack in Brasilien sind geröstete Nüsse, insbesondere Cashewnüsse (Castanha de Caju) und Amendoim (Erdnüsse). Diese werden normalerweise von Leuten verkauft, die mit einer großen Tüte Nüsse am Strand spazieren gehen. Sie werden Ihnen entweder in einem Pappbecher oder, wenn Sie an einem Tisch sitzen und die Nüsse in einer Schale sind, als ein oder zwei Handvoll auf dem Tisch serviert.

Açaí

Wir haben alle von Açaí und seinen gesundheitlichen Eigenschaften gehört, aber die Brasilianer essen Açaí seit Jahren. Diese kleine Frucht aus dem Amazonas-Regenwald wird typischerweise als gefrorenes Fruchtfleisch in Städten wie Rio de Janeiro gefunden und mit der Konsistenz eines dicken Smoothies serviert.

An den Stränden von Rio de Janeiro können Sie Açaí na tigela oder Açaí in einer Schüssel bestellenwird normalerweise mit geschnittener Banane und Müsli belegt. Es ist ein erfrischender und gesunder Strandsnack!

Esfiha

Esfiha ist eine der beliebtesten Snacks in Brasilien und eine Art Snack aus dem Nahen Osten, der dank Einwanderergruppen aus dem Libanon und Syrien Teil der brasilianischen Küche geworden ist. Esfihas sind kleine Fladenbrote, gefüllt mit verschiedenen pikanten Mischungen wie Hackfleisch mit Zwiebeln und Paprika oder Käse mit Eskariol.

Andere ähnliche Straßengerichte in Brasilien sind Pastel, Empadinha und Coxinha - alles billig, einfach und lecker!

Süßigkeiten

Nach einem Tag mit Cervejas am Strand von Rio haben Sie vielleicht Lust auf etwas Süßes. Die häufigste Wahl ist Sorvete (Eiscreme, ausgesprochen "sor-VEH-chee"), das normalerweise als Eiscremeriegel und Eis am Stiel (Paletas oder Picoles) in verschiedenen Fruchtaromen verkauft wird. Probieren Sie ein brasilianisches Eis am Stiel wie Morango com Leite Condesado (Erdbeere mit süßer Kondensmilch) oder Milho Verde (Zuckermais).

Einige Händler verkaufen Doces Caseiro (hausgemachte brasilianische Süßigkeiten). Am gebräuchlichsten ist Cocada aus geriebener Kokosnuss und Zucker, aber Sie sehen vielleicht auch die extra zähe Version Quebra Queixo (was „Kinnbrecher“bedeutet) und verschiedene Desserts aus süßer Kondensmilch, wie Brigadeiro, bei dem es sich um Bällchen aus gemischter Kondensmilch handelt mit Schokolade und Schokostreuseln überzogen.