Vila Nova de Gaia - Portweinprobe und Touren

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Vila Nova de Gaia liegt direkt gegenüber von Porto (Oporto) auf der anderen Seite des Flusses Douro. Dies ist die wahre Portweinstadt; Hier sind die Lodges der historischen Portweinproduzenten entlang der "Ribeira" oder Uferpromenade mit ihren Höhlen, Reifungstanks und Verkostungsräumen aufgereiht. Schilder mit englischen Namen dominieren die Dächer der Lodges in den oberen Bereichen des steilen Ufers, während die bescheidenen Lodges der Produzenten der Heimatstadt häufiger versteckt in den unteren Hängen zu finden sind.

Sie sind alle hier, weil König Alfonso 1225 Vila Nova de Gaia den Stadtstatus verlieh und es dann schnell an die Aristokratie übergab, weil die Bischöfe von Porto unangemessene Versandkosten für die Weine verlangten. Trotz des „neu klingenden“Namens liegt Gaia auf einem vorrömischen Weiler. Es hat eine längere Geschichte, als Sie denken würden, wenn die Leute es als "Vorort" von Porto bezeichnen.

Es ist ein Ort, den Sie besuchen sollten, besonders wenn Sie eine Vorliebe für den Likörwein namens Port haben, der selbst eine faszinierende Reise durchläuft, während er aus Trauben umgewandelt wird, die auf den steilen Terrassen flussaufwärts in der warmen Region Alto Douro angebaut werden Der Saft kommt in Vila Nova de Gaia an, um in Likörwein umgewandelt und langsam in der gemäßigten Temperatur gereift zu werdenMeeresklima, bevor sie verkostet und in die ganze Welt verschickt werden.

Der dramatischste Weg, sich Vila Nova de Gaia zu nähern – wenn Sie in Porto schlafen – ist, sich auf die obere Ebene der Dom Luis Brücke zu begeben, Portos berühmter Brücke über den Duoro, die eröffnet wurde 1886 und entworfen von Teófilo Seyrig, einem Schüler von Gustave Eiffel. Sie können die Brücke bequem vom Bahnhof San Bento in Porto erreichen (wo Sie sich ein paar Minuten Zeit nehmen sollten, um die Geschichte des Verkehrs in Portugal zu sehen, eine Geschichte, die der Künstler Jorge Colaço mit etwa 20.000 Kacheln erzählt).

Von der Brücke aus können Sie auf die Uferpromenade hinunterblicken, wo sich einige Rabelos befinden, die traditionellen Boote, mit denen einst der Wein von den Quintas (Weingütern) des Alto Douro nach Porto transportiert wurde. Da dem Fluss einige Staudämme hinzugefügt wurden, ist das Festival von Sao Joao (Saint John) am 23. oder 24. Juni, wenn der Wind es zulässt, wahrscheinlich das einzige Mal, dass Sie sie in vollen Segeln sehen können, sie rasen von der Mündung des Douro zur Ponte Dom Luis.

Als nächstes folgt eine Liste empfohlener Portwein-Lodges, gefolgt von einigen Informationen darüber, woher die Trauben für den Wein kommen (und Ausflüge, die Sie unternehmen können, um den Alto Douro zu sehen) sowie einige Unterkunftsempfehlungen.

Wo man hingehen kann, um Portweine zu probieren und Kellerführungen zu bekommen

Jeder hat seine Lieblingshafenhütte. Manche geben ausgedehnte Führungen, andere nicht. Einige Verkostungen sind für eine begrenzte Anzahl aktueller Jahrgänge kostenlos, andere erheben eine geringe Gebühr für die Verkostung. Hier ist eine Auswahlliste einiger Favoriten.

Kleinere und weniger bekannte Portweinproduzenten

Real Companhia Velha - Eine meiner Lieblingstouren und Verkostungen, drei Auswahlmöglichkeiten.

Kontakt: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Fax. +351 223 775 099Geöffnet von Montag bis Freitag außer an Feiertagen.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalTäglich geöffnet im Sommersaison, Juni-September

Kopke - wahrscheinlich der älteste Porto-Wein. Quinta de S. Luiz in der Nähe von Pinhao. Gegründet 1638 von Chrisiiano Kopke, einem Deutschen. Muster bezahlen.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Das Unternehmen wurde 1859 von Herrn António Alves Cálem gegründet. Es ist die erste der Lodges, die Sie sehen werden, wenn Sie von Porto aus die Brücke Dom Luiz verlassen.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Größere Portweinproduzenten

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

GPS-Koordinaten: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Fax. +351 223 742 899

Montag bis Freitag: 10:00 bis 18:00 Uhr, Samstag bis Sonntag: 10:00 bis 17:00 Uhr.

Betreibt auch das Restaurant "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Führungen finden das ganze Jahr über statt, sieben Tage die Woche, von 10 bis 18 Uhr

Sandeman (Link ist ein PDF mit Besuchsinformationen)

Im Sandeman, Lodges finden Besucher eine interessante Ausstellung von 60 sehr alten Flaschen im Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Wie Port anders ist (und woher der Wein kommt, den Sie probieren)

Es gibt viele Weinregionen in Europa, die Sie besuchen können. Jeder von ihnen hat eine historische Komponente, und die meisten von ihnen auch eine eher romantische. Menschen arbeiten an dem, was sie lieben, letztendlich in einigen der schönsten Landschaften der Welt. Aber die Produktion des Hafens auf den Hangterrassen am Ufer des Flusses Douro in der Region Alto Douro hat einige interessante Variationen des ur alten Themas der Weinherstellung.

Port ist ein süßer, aufgespriteter Wein. Bitterkeit, von der ein Hauch bei robusten, trockenen Tafelweinen nicht unerwünscht ist, passt einfach nicht zum üppigen und süßen Portwein. Traubenkerne, die beim maschinellen Pressen aufplatzen, können dem Wein eine spürbare Bitterkeit verleihen. Hier kommen Lagares ins Spiel. Diese traditionellen Granittanks, die auf vielen Landgütern (im Alto Douro, flussaufwärts von Vila Nova de Gaia) zu finden sind, sind etwa 75 Meter hoch und oben offen. Im Inneren werden / wurden die Trauben von einer Reihe schuhloser Menschen "gestampft"; Es stellt sich heraus, dass weiche, menschliche Füße die Trauben weitaus schonender behandeln und weniger dazu neigen, die Samen aufzubrechen – daher macht die sanfte Bewegung einen besseren Portwein. Das Herumschwappen auchbringt etwas Luft in die Mischung, was die Gärung sicherer macht. Heute haben sie es geschafft, die Aktion mit einem cleveren Roboter-Lagar zu wiederholen, um lila gefärbte stampfende Menschen aus der Gleichung herauszunehmen, obwohl in den Quintas manchmal traditionelle Fußstampf-Demonstrationen gegeben werden.

Eine gute Erklärung zur Herstellung von Portwein findet sich im Graham's Port Blog.

Portugal hat immer noch eine Tradition des Fußstampfens von Trauben für Premiumweine, insbesondere im Alentejo. Siehe: Nicht die Füße in den Mund stecken (Fußtretende Weinherstellungsgüte im Alentejo)

Der Alto Douro wurde von der UNESCO als "Kulturlandschaft von außergewöhnlicher Schönheit, die seine technologische, soziale und wirtschaftliche Entwicklung widerspiegelt" anerkannt, unter Berufung auf die 2000-jährige Produktion der Region. "Die Bestandteile der Landschaft des Alto Douro sind repräsentativ für die gesamte Palette der mit der Weinherstellung verbundenen Aktivitäten - Terrassen, Quintas (Weinbetriebe), Dörfer, Kapellen und Straßen."

Viele Reisende empfehlen eine Bootsfahrt im Alto Douro. Viele empfehlen die Boote von Pipadouro, obwohl die Website auf Portugiesisch ist. Viator bietet einen Tagesausflug von Porto zum Alto Douro an (direkt buchen).

Unterkunftsempfehlungen

Wenn Sie es sich leisten können, ist ein Aufenth alt im The Yeatman die gemeinsame Wahl, um Ihr Portwein-Erlebnis zu vervollständigen. Es ist ein Spa-Hotel, das mit vielen portugiesischen Qualitätsweinen zusammenarbeitet. Jedes der 82 Zimmer hat einen Blick auf Porto. Es gibt Themenpakete, die Essen, Wein, Spa-Behandlungen und mehr kombinieren. Dieses WesenPortugal, die Preise könnten Sie überraschen – auf eine gute Art und Weise.

Es gibt viele Kettenhotels in Vila Nova de Gaia, viele bieten kostenlose Parkplätze. Das Cliphotel Gaia Porto, ein Drei-Sterne-Hotel mit hervorragenden Nutzerbewertungen, liegt in der Nähe des Kreuzfahrtterminals. Auch das preiswerte 4-Sterne-Novotel Porto Gaia ist zu empfehlen, besonders wenn Sie mit Kindern reisen.

Besucher, die eine Weile bleiben möchten, sind möglicherweise in einer Ferienwohnung wie den hoch bewerteten River Place Apartments in Porto oder anderen Ferienunterkünften in Vila Nova de Gaia besser aufgehoben (direkt buchen).

Spots anzeigen

Neben der wunderbaren Aussicht, die man von der Dom-Luis-Brücke hat, wenn man die Vila Nova de Gaia-Seite der Brücke erreicht, sieht man gleich bergauf das Kloster Serra do Pilar, ein ehemaliges bekanntes Augustinerkloster aus dem 17. Jahrhundert für seine runde Form. Es ist ein UNESCO-Weltkulturerbe, dessen Fertigstellung aufgrund von Geldmangel 72 Jahre gedauert hat. Vor der Kirche bietet sich ein beeindruckender Blick auf Porto und den Fluss Douro.