Welche Biere gibt es wo in Deutschland zu trinken

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

In einer Bar in Berlin wird Bier ausgeschenkt

Die Deutschen brauen seit über 2.000 Jahren Bier. Heute können Sie über 5.000 verschiedene Marken probieren, die in 1.300 Brauereien im ganzen Land handgefertigt werden.

Um einen echten Geschmack von Deutschland zu bekommen, lassen Sie das allgegenwärtige Pils(ner) für ein abenteuerlicheres Gebräu aus und genießen Sie ein lokales Bier. Von Rauchsud in Bayern bis zum Waldmeister-Weißbier in Berlin, hier sind die vielen Geschmacksrichtungen des deutschen Bieres.

Kölsch in Köln

Besuchen Sie eine Kneipe in Köln und Sie werden wahrscheinlich nur ein Bier auf der Speisekarte finden: Kölsch. Die Kölner sind stolz auf ihr Bier, das ausschließlich in der Kölner Region gebraut wird.

Das helle, knackige und leichte Kölsch wird in einem dünnen, zylindrischen Glas namens Stangen serviert. Es sind nur 7 Unzen und es ist eine Tradition, dass Kobes (Bierkneipenkellner), gekleidet in blaues Hemd, dunkle Hose und Schürze, Ihnen ein Kölsch nach dem anderen auf ihrem Kranz (Tablett) bringen, es sei denn, Sie lassen Ihr Bierglas halb stehen voll oder decken Sie es mit Ihrem Bierdeckel ab, um sie wissen zu lassen, dass Sie fertig sind. Das bedeutet, dass Kölsch immer k alt und selten flach ist, aber selbst diese kleinen Biere können mit 5 Prozent punkten. Der Kellner führt eine laufende Rechnung, damit Sie beide beh alten könnenSpur auf dem Bierdeckel.

Hefeweizen in Bayern

Bayern hat mehr Brauereien als jede andere Region in Deutschland – Sie finden hier mehr als die Hälfte der Brauereien des Landes, was zu vielen großartigen Bierstilen führt.

Das bayerische Gebräu, das Sie unbedingt probieren müssen, ist das berühmteste und ursprünglichste Weizenbier: Hefeweizen (wörtlich „Hefeweizen“). Dieses trübe Weizenbier ist leicht zu trinken und wird von einer weißen Schaumkrone gekrönt, deren fruchtiges Aroma an Zitrusfrüchte, Bananen und Nelken erinnert. Es wird normalerweise in formschönen 500-ml-Vasengläsern serviert und die beiden Hauptsorten sind Weißbier ("Weißbier") und Witbier (niederländisch für "Weißbier").

Für echte Fans pilgern Sie zur Weihenstephaner Brauerei. Diese bayerische Institution ist die älteste kontinuierlich betriebene Brauerei der Welt.

Altbier in Düsseldorf

Düsseldorf ist die Stadt des Altbiers, eines deutschen Braunbiers. „Alt“bedeutet alt, und der Name bezieht sich auf die Vor-Lager-Braumethode, bei der warme obergärige Hefe wie britische Pale Ales verwendet wird.

Der beste Ort, um Ihr hopfiges "Alt" zu probieren, ist in einer traditionellen Bierkneipe, die ihr Bier selbst braut. H alten Sie Ausschau nach Kneipen wie "Füchschen", "Schumacher", "Schlüssel" oder "Uerige" in der Düsseldorfer Altstadt.

Berliner Weisse in Berlin

Das perfekte Sommerbier in der deutschen Hauptstadt ist die Berliner Weiße. Es ist leicht und sauerWeißbier, das mit einem Schuss Himbeer- oder Waldmeistersirup gesüßt wird und dadurch eine bonbonfarbene rote oder grüne Farbe erhält.

Einst nannten Napoleons Truppen dieses beliebte Getränk den „Champagner des Nordens“. Obwohl Berlin an der Spitze des Craft Beer in Deutschland steht, ist die Berliner Weisse auch heute noch ein beliebter Biergarten (Biergarten). Serviert wird es in Stout- oder Schalengläsern, am besten trinkt man dieses alkoholarme und erfrischende Bier mit einem Strohhalm.

Rauchbier in Bamberg

Die Kleinstadt Bamberg in Franken (Oberbayern) beherbergt viele historische Brauereien und ihr berühmtes bernsteinfarbenes Rauchbier.

Das Geheimnis des milden Rauchgeschmacks dieses Bieres ist der jahrhunderte alte Prozess der Malztrocknung über einem offenen Feuer aus Buchenholzstämmen. Während andere Städte Rauchbiere herstellen, ist Bamberg dafür berühmt. Probieren Sie das Bier von Schlenkerla und Spezial in Bamberg. Ihre geräucherten Biere werden immer noch auf traditionelle Weise hergestellt und nur in einem Umkreis von 9 Meilen um die Stadt verkauft.

Gose in Leipzig

Leipzig, die sächsische Landeshauptstadt im Osten Deutschlands, ist die Heimat des unverwechselbaren Gose Bieres. Dieses außergewöhnliche Bier ist mit Koriandersamen gewürzt und wird wie kein anderes deutsches Bier mit leicht salzigem Wasser gebraut und weist eine säuerliche Note auf.

Sein herb-knackiger Geschmack und der moderate Alkoholgeh alt (4 bis 5% vol.) machen es zu einem erfrischenden Sommerbier. Gose wird oft zu Meeresfrüchten gepaart und kann am besten in Leipzig genossen werdenRestaurants.

Gose ist auch insofern einzigartig in deutschen Traditionsbieren, als es nicht dem Reinheitsgebot entspricht. Es ist eine Ausnahmegenehmigung zulässig, da es sich um eine regionale Spezialität handelt. Obwohl es seit dem frühen 13. Jahrhundert gebraut wird, war es bis vor kurzem in Ungnade gefallen. Jetzt feiert es sein Comeback im In- und Ausland.