7 Food Truck Parks zum Besuchen in Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

In den letzten Jahren sind Food Trucks und Trailer zum Testgelände für neue Restaurantkonzepte und Küchen in Austin geworden. Viele bieten experimentelle Formen beliebter Gerichte oder ethnische Speisen an, die es noch nicht ganz in den Mainstream geschafft haben (wie honduranisches Hühnchen; siehe Sazon Catracho unten). Einige entwickeln sich zu stationären Restaurants, während andere einen Mittelweg einnehmen und eine stabile Präsenz in Food-Truck-Parks aufbauen. Viele der Standorte sind einfach eine Sammlung von Imbisswagen, aber andere haben zusätzliche Annehmlichkeiten wie Parkplätze, Toiletten und Unterh altung.

Das Picknick

Das The Picnic liegt an der Restaurantzeile von Barton Springs und verfügt über einen eigenen Parkplatz und schattige Sitzbereiche mit Deckenventilatoren. Der Mighty Cone ist der bekannteste Food Truck der Gruppe. Das Hot’n Crunchy Chicken Cone wurde vor ein paar Jahren ein großer Hit beim Austin City Limits Music Festival, und seitdem sind mehrere Mighty Cone Food Trucks in der Stadt aufgetaucht. Es ist knuspriges Hähnchen mit einem Mango-Jalapeno-Krautsalat, eingewickelt in eine Tortilla und zum Mitnehmen in einem großen Trinkbecher serviert. Andere beliebte Foodtrucks hier sind Coat & Thai und Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

Zu einer Zeit war der South Congress die Heimat von Dutzenden von Imbisswagen auf großen Grundstücken. Es gibt immer noch einige, aber jetzt sind sie aufgrund der vordringenden Bebauung in kleinen Grundstücken und Seitenstraßen versteckt. In diesem überfüllten Food-Truck-Park am South Congress gibt es ein paar Tische mit bunten Sonnenschirmen, aber Parkplätze sind in diesem Teil der Stadt schwer zu finden. Hallo Cupcake! ist die Hauptattraktion. Die beliebtesten Geschmacksrichtungen sind Red Velvet, Vanilla Dream und Sweetberry. Das skurrile Dekor des Wohnwagens, des Parks und der Cupcakes machen dies zu einem fröhlichen Ort für alle Altersgruppen. Wenn Sie Wissenschaft und Eiscreme oder einfach nur Eiscreme mögen, sollten Sie den The Science Cream Trailer nicht verpassen, der Flüssigstickstoff-Eiscreme serviert. Während sie Ihr Eis machen, gibt der flüssige Stickstoff einen Nebel ab, der das Erlebnis wie ein lustiges Wissenschaftsprojekt erscheinen lässt. Die anderen Trailer vor Ort sind Pitalicious und Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Mueller Trailer isst

Das Mueller Trailer Eats befindet sich in der Nähe des alten Hangars im Lake Park und verfügt über mehrere schattige Parkbänke und einen kleinen Parkplatz. Die unverzichtbare Delikatesse in diesem Food-Truck-Park finden Sie bei mmmpanadas. Ja, das ist wirklich der Name. Verpassen Sie nicht die Empanadas mit Soja-Chorizo und schwarzen Bohnen. Brauchen Sie noch mehr Würze? Probieren Sie das Chicken Chili Verde mit Chipotle Mayo. Sie können leicht eine Mahlzeit aus nur einem dieser überfüllten Gebäckstücke zubereiten. Wenn Sie auf der Suche nach Hausmannskost sind, fahren Sie direkt mit dem Soßenessen fortLKW. Sie können verschiedene Sorten Kekse und Soße sowie komplette Frühstücksteller und Frühstückssandwiches erh alten. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

Mit 10 Wohnwagen, einer Spiellandschaft und ausreichend Parkplätzen ist 5000 Burnet einer der familienfreundlichsten Food-Truck-Parks in Austin. Das Big Kahuna ist hier ein großer Anziehungspunkt und bietet hawaiianisch beeinflusste Speisen, die von Burgern bis zu geschwärzten Tilapia-Fisch-Tacos mit Maui-Krautsalat und Papaya-Salsa reichen. Wenn Sie scharfes asiatisches Essen suchen, besuchen Sie Watzab Thai Food oder The B's Kitchen für vietnamesische Gerichte. Für etwas ganz anderes stellt Taco Sweets Eiswaffeln in Form von Tacos her. Wieso den? Nur zum Spaß. Die beliebteste Kreation ist ein Waffel-Taco, gefüllt mit Schokoladeneis und Nutella und beträufelt mit weißer Schokolade. (5000 Burnet Road)

University Co-Op Food Court

Der Food Court befindet sich direkt hinter dem Buchladen der University Co-Op und ist ein Favorit unter preisbewussten Studenten der University of Texas. Parken ist in der Nähe des UT-Campus praktisch unmöglich, aber das Gebiet ist leicht mit dem Bus zu erreichen. Jefe’s Street Tacos serviert mit Fleisch gefüllte Tacos wie Carne Asada, Barbacoa und Carnitas. Bonbon Bahn Mi bietet scharfe vietnamesische Sandwiches und Gerichte wie Fadennudeln mit Schweinefleisch und Frühlingsrollen. Probieren Sie für einen süßen Leckerbissen Ice Scrapers aus, das ausgefallene gerollte Eiskreationen und rasiertes Eis verkauft. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

Im tiefen Süden von Austin ist der Thicket Food Park ein facettenreicher Gemeinschaftstreffpunkt. Neben acht Foodtrucks gibt es einen Gemeinschaftsgarten, einen Yogabereich, eine Spiellandschaft und eine Musikbühne. Die Revolution Vegan Kitchen ist ein Hotspot unter Veganern in der Gegend. Die fleischlosen Versionen des Trailers von Philly Cheesesteak, Buffalo Chicken Wrap und Al Pastor Tacos werden durchweg hoch gelobt. Das Blue Corn Shack bereitet mexikanisches Essen im neuen mexikanischen Stil zu, wie z. B. scharf gestapelte Enchiladas, einen Mais-Corndog und süße Bunuelos mit Eiscreme. Der Food Truck Dragon Delights ist bekannt für Dim Sum, Chicken Dumplings und hausgemachte Wan-Tan-Suppe sowie andere chinesische Köstlichkeiten. Wenn Sie eine Weile warten müssen, bis Ihr Essen fertig ist, warum lassen Sie sich nicht die Haare schneiden? Gehen Sie einfach weiter zum Tiny Barber-Wohnwagen, und Sie werden innerhalb weniger Minuten scharf aussehen. (7800 South 1st Street)

St. Elmo Food Trucks für den öffentlichen Markt

Dieser Food-Truck-Park ist eindeutig noch in Arbeit, aber ein vielversprechender Anfang. Der Gebrauchtwagenplatz nebenan ist ein Dorn im Auge, aber das wird hoffentlich bald verschwinden. Das gesamte Gebiet wird derzeit als Teil des St. Elmo Public Market saniert. Das Herzstück des neuen Komplexes wird eine riesige, renovierte Lagerhalle sein, die sich direkt hinter dem Food-Truck-Park befindet. Die Imbisswagen stehen auf dem Gelände eines alten Motels, und die Betonplatten sind die Fundamente der kleinen Hütten, die vor langer Zeit auf dem Gelände standen. Sie können sogar bis zu Ihnen fahrengewählte Gastronomiebetriebe. Vorne und in der Mitte ist Picnik, das aus einem alten Schiffscontainer gebaut wurde und ein All-Paleo-Menü bietet. Winston’s Kitchen verkauft im Mund sengendes Jerk Chicken und aromatisches Curry Chicken. Der frittierte Fisch nach jamaikanischer Art mit Gemüse ist ebenfalls eine gute Wahl. Louie’s ist bekannt für Brisket-Tacos, Pulled-Pork-Tacos und die in Brisket erstickten Ofenkartoffeln. Wie wäre es mit honduranischem Essen? Sazon Catracho macht ein fantastisches Carne Asada mit frischen Maistortillas. Ein weiterer Favorit ist das gebratene Hähnchen mit geschnittenen Bananen. (4329 South Congress Avenue)