Die besten Restaurants in Bangkok

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Unter den besten Restaurants in Bangkok zu wählen, ist ein ziemliches Unterfangen. Einzigartige Restaurants sind nah und fern über die vielen angesagten Viertel der Stadt verstreut. Jede Megalopolis zieht tendenziell viele renommierte Köche aus allen gastronomischen Genres an, aber Bangkok noch mehr.

Glücklicherweise hat das harte Vorgehen der Regierung gegen Straßenessen im Jahr 2017 die Szene nicht ausgelöscht – aber Straßenverkäufer sind sicherlich nicht die einzige Möglichkeit, in Bangkok zu essen. Jedes Hochhaushotel, besonders die in Silom, scheint gehobene Küche mit Aussicht zu bieten. Einige rühmen sich mit Michelin-Sternen.

Wenn Sie, wenn überhaupt, einmal davon absehen möchten, köstliche thailändische Nudelgerichte zu essen, finden Sie Speisen aus allen Ecken der Welt, nicht nur aus Asien. Fühlen Sie sich nicht schlecht, wenn Sie sich verzweigen. Sie könnten versehentlich Ihr neues französisches oder libanesisches Lieblingsgericht entdecken, das leise in einem Bistro in einer Hintergasse in Sukhumvit lauert.

Bo. Lan

Für ein gehobenes thailändisches Essenserlebnis in Bangkok steht das Bo. Lan ganz oben auf jeder Liste. Neben der Beschaffung von Bio-Zutaten von lokalen Bauern haben sie sogar einige traditionelle thailändische Gerichte aus der Dunkelheit zurückgebracht. Die saisonalen Menüs entwickeln sich von kleinen Vorspeisen zu ausgewachsenen Geschmackserlebnissen. Planen Sie etwa 60 $ auszugebenMittagessen und 110 $ zum Abendessen, pro Person, zuzüglich Steuern und Service.

Sra Bua von Kiin Kiin

Zentral zwischen dem Jim Thompson House und dem Erawan Shrine gelegen, versteckt sich Sra Bua im luxuriösen Siam Kempinski Hotel. Das gefeierte Restaurant ist eine weitere mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete thailändische Option, eine Seltenheit vor 2018 für Restaurants, die sich nur auf thailändische Küche spezialisiert haben. Teakholz und ein Indoor-Lotusteich tragen zum romantischen Ambiente bei. Vergessen Sie das Risiko à la carte; Lassen Sie sich stattdessen vom dänischen Koch auf eine Fahrt mitnehmen! Sra Bua ist preislich ähnlich wie Bo. Lan. Die Menüs wechseln vierteljährlich.

Som Tam Jay So

Wenn du zum Som Tam Jay So in einer Seitenstraße in Silom gehst, wirst du schwören, dass du am falschen Ort bist. Im Gegensatz zu den oben beschriebenen wunderschönen Restaurants sieht es aus wie alle anderen Open-Air-Küchenplätze im Freien, die die Straßen von Bangkok schmücken. Das ist, bis Sie die Menge sehen. Die Küche aus der nordöstlichen Provinz Isan ist bekanntermaßen gut, und Som Tam Jay So ist dafür bekannt, einige der besten in Bangkok zu kochen. Ein englisches Menü ist möglicherweise nicht verfügbar, also kennen Sie ein paar isanische Gerichte, bevor Sie gehen, oder fragen Sie nach Empfehlungen. Bei Preisen um die $2 pro Teller kann man nichts falsch machen! Geben Sie genau an, wie scharf Ihr Essen sein soll, denn Isan ist stolz auf seine wunderbar feurigen Gerichte. Wenn Sie eher ein „Restaurant“mit Klimaanlage bevorzugen, ist das Somtum Der in der Sala Daeng Road (10 Gehminuten) eine weitere beliebte Option für isanische Speisen.

Shintaro

Bangkok ist die Heimat voneine der größten japanischen Bevölkerungsgruppen außerhalb Japans, daher ist es einfach, hochwertige japanische Küche zu finden. Shintaro, direkt nördlich des Lumphini-Parks gelegen, wird einen neuen Standard für den Genuss von Sushi setzen.

Dies ist nicht nur ein weiterer angesagter Sushi-Spot. Das Personal im Shintaro ist so freundlich wie der Fisch frisch ist. Sie möchten eine Reservierung vornehmen; In Shintaro ist es jedoch einfacher als in anderen Sushi-Hotspots wie Isao, einem äußerst beliebten Lokal in der Soi Sukhumvit 31.

Thipsamai

Du wirst wahrscheinlich mehr als einmal Pad Thai essen, während du in Bangkok bist, also entscheide dich für das, was als das beste der Stadt gilt.

Die mit Garnelenöl zubereiteten Pad-Thai-Nudeln des Hauses sind so gut, dass das kleine Restaurant 2018 versehentlich einen Michelin-Stern erhielt. Ehemalige Gäste beschweren sich über die neue Bekanntheit, die zu noch längeren Wartezeiten geführt hat, und die hastige Essenszeit wird zeigen, ob das Essen gut ist und der Service kann mith alten.

Das rote Schild von Thipsamai ist auf Thai, also h alten Sie Ausschau nach der Menschenmenge. Wenn das kleine Restaurant um 17 Uhr zum Abendessen öffnet, wird es hektisch. Lassen Sie sich nicht von der Michelin-Bewertung erschrecken - das Essen im Thipsamai ist sehr lässig.

Das in Eier gewickelte Pad Thai mit zwei großen Garnelen zieht die Menge an. Auch der frisch gepresste Orangensaft ist ein Hit; Zitrusfrüchte gleichen den leicht süßlichen Geschmack der Nudeln aus.

Ein zweiter Standort in Thipsamai wurde in Bangkoks Einkaufszentrum IconSIAM am Fluss eröffnet.

Verwöhnen Sie sich mit Fusion Food und Cocktailbar

In einer Restaurantszene, die so unbeständig und wettbewerbsintensiv ist wie in Bangkok, greifen Restaurants entweder auf Spielereien zurück oderehrgeizig. Glücklicherweise entschied sich Indulge für Letzteres. Jedes Gericht und jeder produzierte Cocktail ist fotogen, gut präsentiert und köstlich. Die unprätentiöse Umgebung geht ohne viel Aufhebens von geschäftlichen Gruppen tagsüber zu romantischen Verabredungen am Abend über.

Indulge hat ein gemischtes asiatisch-westliches Menü, das funktioniert. Die thailändischen Currygerichte sind authentisch und auf den Punkt. Aber wenn Sie eine Pause vom Reis brauchen, sind die Burger, Nudeln und der Lachs großzügig portioniert. Der Papaya-Som-Tam-Salat ist eine ideale würzige Vorspeise zum Teilen. Wenn es auf dieser Reise keine Option ist, nach Chiang Mai zu gelangen, sollten Sie das Khao Soi probieren, ein Currygericht im nördlichen Stil auf Basis von Kokosmilch.

Weitere Tipps für gutes Essen in Bangkok

• Japanisches Essen: Im Sukhumvit-Viertel, besonders in Soi 33 und Soi 24, findet man eine entzückende Anzahl authentischer japanischer Restaurants. Vielen fehlt es an englischen Menüs. Vielleicht möchten Sie zuerst Ihre japanische Essensetikette auffrischen.
• Middle Eastern Food: Eine große Auswahl an verlockenden Restaurants mit nahöstlicher Küche findet man rund um das „Soi Arab“in der Soi Sukhumvit 3/1. Folge einfach dem süßen Geruch rauchender Wasserpfeifen.
• Buffets: Das Goji Kitchen + Bar im Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park bietet eines der besten Buffets der Stadt. Die internationale Auswahl präsentiert viele Meeresfrüchte. Für Buffet-Averse steht ein À-la-carte-Menü zur Verfügung. Im selben Hotel finden Sie auch Akira Back, eine erstklassige Wahl für koreanisches Essen. Das Momo Cafe in der Ratchadamri Road(zufällig auch Teil eines Marriott) ist eine weitere solide Wahl für Buffets in Bangkok.
• Street Food: Zusammen mit Penang in Malaysia gilt Bangkok immer noch als eines der besten Streetfoods der Welt. Chinatowns hektische Bürgersteig-Food-Szene ist berühmt; Leckeres Street Food ist in Bangkok jedoch allgegenwärtig. Der einfachste Weg, das beste Streetfood in Bangkok zu finden, ist, auf die Kundschaft zu achten.
• Family Dining: Müssen Sie alle in der Gruppe glücklich machen? Der Food Court auf dem Terminal 21 in Asok kann sich behaupten. Lassen Sie sich nicht von der Idee abschrecken, in einem Food Court in einem Einkaufszentrum zu essen. Authentische Gerichte zu günstigen Preisen ziehen viele Einheimische zum Mittagessen an. Der Food Court im MBK-Einkaufszentrum, eine weitere Option, ist überraschenderweise weniger hektisch als das Einkaufszentrum darunter.