Nieuw Amsterdam Kreuzfahrtschiff Speiseoptionen

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Einige der Dinge, die Ihnen an der Nieuw Amsterdam am besten gefallen werden, sind die vielfältigen Speisemöglichkeiten an Bord des Kreuzfahrtschiffes. Das Schiff mit 2.100 Passagieren ist groß genug, um eine leckere Auswahl an Restaurants zu haben, aber klein genug, damit einige von ihnen intim und hervorragend sind.

Das Nieuw Amsterdam bietet sieben verschiedene Restaurants zur Auswahl, vom eleganten Tamarind und Pinnacle Grill bis zum sehr zwanglosen Imbiss im Freien, dem Terrace Grill. Mit Küchen wie asiatisch, indisch, mexikanisch, amerikanisch, griechisch und italienisch gibt es sicherlich etwas, um fast jedes Essen zu stillen! Auf einer einwöchigen Kreuzfahrt können Sie sich praktisch um die Welt essen.

Zu den gastronomischen Einrichtungen im Nieuw Amsterdam gehören:

• Manhattan Speisesaal
• Pinnacle Grill
• Tamarinde
• Lido Restaurant
• Terrassengrill
• Ein Abend im Le Cirque
• Culinary Arts Center

Zusätzlich zu diesen gastronomischen Einrichtungen auf der Nieuw Amsterdam bietet das Kreuzfahrtschiff auch Slice Pizza, ein zwangloses Pizza-Takeaway-Restaurant in der Nähe des Sea View Pools auf dem Lido-Deck hinter dem Lido-Restaurant. Slice serviert von Hand geworfene Pizzen mit einer Vielzahl von Käsesorten und Belägen. Das Nieuw Amsterdam bietet außerdem einen kostenlosen 24-Stunden-Zimmerservice.

A umfassendEs folgt eine Beschreibung der wichtigsten Speiselokale von Nieuw Amsterdam und einiger ihrer Menüpunkte.

Manhattan Restaurant

Das Manhattan Restaurant ist der Hauptspeisesaal im Nieuw Amsterdam. Das Restaurant ist modern eingerichtet und in Rot und Schwarz geh alten. Die Stühle sind bequem und die Tische sind nicht so überfüllt wie einige, die wir gesehen haben. Es befindet sich achtern auf den Decks 2 und 3 und bietet offene Sitzgelegenheiten für Frühstück und Mittagessen. Abends ist Deck 3 für zwei voreingestellte feste Sitzplätze um 17:45 oder 20:00 Uhr reserviert, und Deck 2 wird jederzeit zwischen 17:45 und 21:30 Uhr für Mahlzeiten „nach Belieben“genutzt. Die Gäste müssen zum Zeitpunkt der Buchung auswählen, welche Art von Speisen sie bevorzugen, und die Auswahl wird auf der Schlüsselkarte der Kabine vermerkt.

Wir haben auf unserer Mittelmeer-Kreuzfahrt das „as you wish“-Dining ausgewählt und sind normalerweise zwischen 19:00 und 19:30 Uhr zum Abendessen gegangen. An manchen Abenden haben wir reserviert und darum gebeten, für 6 - 10 Personen an einem großen Tisch sitzen zu dürfen. An anderen Abenden haben wir einfach an der Tür eingecheckt und die gleiche Anfrage nach einem großen Tisch gestellt. Wir mussten nie warten, aber wenn wir einen Tisch für zwei gewollt hätten, wäre die Geschichte vielleicht anders verlaufen, da wir zur beliebtesten Zeit gegessen haben. Wenn die Tischgröße wichtig ist, empfehlen wir Ihnen, telefonisch zu reservieren. Wenn Sie möchten, können Sie jeden Abend zur gleichen Zeit und mit der gleichen Gruppe reservieren.

Die meisten Abendessen waren gemächlich und dauerten ungefähr zwei Stunden. Wir waren immer rechtzeitig fertig, um ein wenig herumzulaufen und die Bars, Casinos und Geschäfte zu erkunden, bevor wir gegen 22:15 Uhr aufbrachenShow in der großen Showlounge. Wir waren sehr zufrieden damit, wie gut das Personal im Speisesaal das Essen "wie Sie es wünschen" verw altete. Für die Kellner ist es viel schwieriger, aber wir konnten wirklich keinen Unterschied im Service feststellen, als wenn wir auf einer anderen Holland America-Kreuzfahrt mit festen Sitzplätzen diniert hätten.

Dinner im Manhattan Restaurant ist eine Fünf-Gänge-Angelegenheit, beginnend mit einer Auswahl von etwa vier Vorspeisen, gefolgt von Suppe, Salat, Hauptgericht und Dessert. An den meisten Abenden gab es zwei Arten von Suppen und zwei Salate und ungefähr sechs Hauptgerichte. Die Hauptgerichte enthielten immer eine vegetarische Option, zusammen mit Fleisch und Meeresfrüchten. Die Speisekarte änderte sich jeden Abend, aber es gab immer beliebte Favoriten wie Steak, Lachs und Hühnchen, wenn man einfach nur einfaches Essen wollte. Wir fanden das Essen köstlich und die Portionsgrößen genau richtig.

Wein kann im Glas oder in der Flasche gekauft werden, und eine Flasche kann auf den nächsten Abend mitgenommen werden, wenn Sie nicht alles trinken. Holland America hat auch Weinpakete, die Sie kaufen können, die ein gutes Geschäft sind, besonders wenn Sie einen teureren Wein mögen.

Holland America berücksichtigt auf vorherige Anfrage spezielle Ernährungsbedürfnisse, wie vegetarische, diabetische oder glutenfreie Mahlzeiten. Koschere Mahlzeiten und eine "gesundheitsbewusste" Speiseoption sind ebenfalls erhältlich. Wenn Sie spezielle Mahlzeiten arrangieren möchten, sollten Sie (oder Ihr Reisebüro) die Schiffsserviceabteilung mindestens 90 Tage vor Abfahrt kontaktieren.

Pinnacle Grill

Der Pinnacle Grill ist das Spezialitäten-Steakhouse-Restaurant des Nieuw Amsterdam gegen Aufpreis. Dieses wunderschöne Restaurant ist sehr intim und elegant in seinem Design. Der Service ist aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Die meisten Tische sind für zwei Personen gedeckt, aber für größere Gruppen können Reservierungen vorgenommen werden. Der Pinnacle Grill befindet sich auf Deck 2 mittschiffs, gegenüber der ruhigen Pinnacle Bar.

Trotz des Aufpreises ist dieses Restaurant sehr beliebt, daher empfehlen wir Ihnen, Ihre Reservierung so schnell wie möglich nach der Buchung Ihrer Kreuzfahrt online oder bei Ship Services unter 1-800-541-1576 vorzunehmen. Wenn Sie an Bord des Schiffes gehen, werden Sie gebeten, die genaue Reservierungszeit und das Datum direkt bei The Pinnacle Grill zu bestätigen.

Wie der Name schon sagt, ist The Pinnacle Grill auf gegrilltes Fleisch spezialisiert; Steak, Hummer, Lammkoteletts und Fisch sind alle ausgezeichnet. Wir genossen ein "Meer und Land", das ein kleines Filet Mignon und gegrillte Garnelen war. Mama hatte den gegrillten Hummer und bekam zwei Schwänze - mehr als genug für sie. Zu den Vorspeisen gehören am Tisch zubereitete Salate, eine Auswahl an Suppen wie klassischer französischer Zwiebel- oder Butternusskürbis, Krabbenkuchen oder Krabbencocktail. Wir waren beide nach dem Abendessen satt, entschieden uns aber, den Schokoladenvulkankuchen zu teilen. Es war mehr als genug für uns beide.

Jeder, der exzellentes Essen und aufmerksamen Service zu schätzen weiß, sollte sich etwas gönnen und einen Tisch im The Pinnacle Grill reservieren.

Tamarinde

So gut The Pinnacle Grill auch ist, Tamarind war unser Lieblingsrestaurant im Nieuw Amsterdam. Es trägt einAufpreis, aber dieses panasiatische Restaurant ist etwas ganz Besonderes. Der Service und die Präsentation sind außergewöhnlich und das Essen ist sowohl interessant als auch köstlich. Dieses Restaurant ist nichts wie Ihr chinesisches Buffet zu Hause. Tamarind befindet sich mittschiffs auf Deck 11 neben der Silk Den Bar.

Das Mittagessen im Tamarind ist kostenlos, also sollten diejenigen, die dieses wunderbare Restaurant erleben möchten, auch eine Reservierung für das Mittagessen erh alten.

Das Tamarind-Abendmenü beginnt mit einer Auswahl von drei Arten von Suppen – einer Jakobsmuschel-Consomme, einer Garnelen-Wan-Tan und einer Hühnchen-Pho-Suppe. Wir probierten Wonton und Hühnchen-Pho und mochten besonders die asiatische Pho-Suppe, da wir alles mit Koriander und Limette lieben.

Die Vorspeisenliste ist so umfassend, dass einige Gäste vielleicht nur ein paar davon haben möchten - oder für eine zweite Mahlzeit nach Tamarind zurückkehren, wie wir es getan haben! Die Auswahl umfasst Satay-Sampler, Garnelen-Tempura, Baby-Back-Schweinerippchen, Topfaufkleber, Frühlingsrollen, thailändischen Rindfleischsalat und grünen Papayasalat. Wir probierten mehrere davon und mochten sie alle, obwohl unsere Favoriten das Garnelen-Tempura und der grüne Papayasalat waren.

Um die Auswahl noch schwieriger zu machen, bietet Tamarind eine große Auswahl an Sushi und Sashimi, die entweder als Vorspeise oder als Hauptgericht gegessen werden können.

Die Hauptgerichte sind nach den fünf chinesischen Elementen Wasser, Holz, Feuer, Erde und Metall (für die Kochutensilien) gruppiert. Die Auswahl an "Wasser" bezieht sich auf Meeresfrüchte und umfasst Wolfsbarsch, einen Hot Pot und gebackenen Schnapper. Die "Holz"-Optionen werden alle in einer Holzschale serviert und serviertDazu gehört unser Favorit - das Rinderfilet mit Wasabi und Sojakruste. Andere "Holz"-Optionen sind gedämpfte Garnelen und Jakobsmuscheln und Ente. Die "Feuer"-Artikel sind scharf, können aber auf Wunsch abgeschwächt werden. Dazu gehören Szechuan-Garnelen, rotes Curry-Huhn und Lamm. Tamarind hat auch drei vegetarische Gerichte aus der „Erde“: Seitan und Tempeh, Udon-Nudeln und Gemüse-Tempura. Gäste können aus mehreren Beilagen wählen, um ihre Mahlzeit abzurunden. Eine Auswahl aus diesen Möglichkeiten zu treffen ist sicherlich schwierig!

Wer liebt Desserts nicht? Nach einer großen Mahlzeit im Tamarind könnten Sie versucht sein, das Dessert auszulassen, aber tun Sie es nicht. Es gibt ein spezielles Tamarinden-Schokoladendessert, zusammen mit einem Mangosorbet und Eiweiß-/Mangoauflauf, Tempura-Eiscreme, einem riesigen Glückskeks gefüllt mit Schokolade, Brotpudding und einem Trio interessanter Sorbets - Maracuja-Basilikum, Litschi-Grüntee, und wasabi.

Wenn Sie asiatisches Essen mögen oder außer Ihrem lokalen chinesischen Buffet noch nichts asiatisches probiert haben, sollten Sie unbedingt Tamarind probieren.

Lido Restaurant

Das Lido Restaurant auf Deck 9 ist die Nieuw Amsterdam Buffet-Option, die jeden Tag Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert. Das Restaurant verfügt über zwei Ausgabelinien. Einige der Artikel sind auf beiden Seiten des Restaurants gleich, während andere unterschiedlich sind, sodass es eine Weile dauert, das Buffet zu durchstöbern. In den ersten Tagen fanden wir es einfacher, die ausgehängte Speisekarte zu überprüfen, bevor wir uns in die Schlange stellten. Auf diese Weise konnten wir überprüfen, was in jeder Zeile angeboten wurde. Glücklicherweise,Obwohl Frühstück und Mittagessen sehr voll sind, bewegen sich die Warteschlangen schnell und die Kellner leisten gute Arbeit, um die Tische für die nächste Runde der Gäste sauber zu h alten.

Wir waren sehr beeindruckt von der großen Auswahl an Gerichten bei jeder Mahlzeit. Das Frühstück hatte alle erwarteten Gerichte für eine Vielzahl von Ländern. Amerikaner werden die auf Bestellung zubereiteten Omeletts, Pfannkuchen und Waffeln mögen. Es gibt alle Speisen des "Full English Breakfast" und sogar asiatische Suppen.

Mittagessen umfasst Gerichte aus der ganzen Welt wie asiatische Pfannengerichte und andere Gerichte, Sushi, mexikanische Tacos und Fajitas, Pizza, Pasta, Sandwiches und eine Salatbar. Das Mittagessen erstreckt sich oft von etwa 11:30 Uhr bis zum späten Nachmittag, sodass diejenigen, die halbtägige Landausflüge unternehmen, eine Auswahl an Speisen zur Auswahl haben, wenn sie zum Schiff zurückkehren.

Dinner im Lido on the Nieuw Amsterdam bietet einige der gleichen Gerichte, die im Manhattan Restaurant serviert werden. Da wir normalerweise sowohl Frühstück als auch Mittagessen im Lido eingenommen haben, haben wir persönlich es vorgezogen, woanders zu Abend zu essen. Das Lido ist jedoch eine gute Wahl, wenn Sie sich zum Abendessen nicht aufräumen oder schnell etwas essen möchten.

Terrassengrill

The Terrace Grill ist ein kleines Take-Away-Restaurant auf dem Lido Deck. Es serviert Hamburger, Hot Dogs, Lachsburger, Sandwiches, Pommes und Gourmetwürste. Der Terrace Grill ist ein guter Ort, um am Pool zu essen, und da der Lido-Pool ein einziehbares Dach hat, ist er auch bei k altem oder leicht schlechtem Wetter zugänglich.

Ein Abend im Le Cirque

Jeder, der gute Restaurants liebt, wird den Namen Le Cirque mit seinem Gründer, dem renommierten Restauranteur Sirio Maccioni, in Verbindung bringen. Le Cirque Restaurants befinden sich an Land in New York, Las Vegas und der Dominikanischen Republik. Jetzt können diejenigen, die auf der Nieuw Amsterdam und anderen Schiffen von Holland America fahren, gegen einen Aufpreis einmal pro Kreuzfahrt einen „Abend im Le Cirque“im Pinnacle Grill genießen.

Rudi Sodamin, Meisterkoch der Holland America Line, arbeitete mit Le Cirques Executive Chef zusammen, um an Bord ein Erlebnis wie im Le Cirque zu schaffen. Das Essen beginnt mit dem traditionellen Le Cirque-Porzellan und der Tischdekoration. Das Amuse Bouche, die Vorspeise und die Suppe sind festgelegt, und die Gäste haben drei Möglichkeiten für das Hauptgericht und das Dessert. Die Amuse war Rhabarber mit einer Pastete, die Vorspeise war ein Hummersalat und die Suppe war Maissuppe. Die drei Hauptgerichte waren wilder Heilbutt, Lammkarree oder ein riesiges Steak. Die Desserts waren Schokoladenauflauf, Crème Brûlée oder eine Auswahl an Eis/Sorbets.

Obwohl der Zuschlag für Le Cirque hoch ist, sind Reservierungen schwer zu bekommen, also buchen Sie unbedingt im Voraus online. Sie werden nicht enttäuscht sein, und der Preis ist sicherlich niedriger als in einem der Le Cirque-Restaurants an Land.

Culinary Arts Center

Das Culinary Arts Centre auf der Nieuw Amsterdam sieht mit seinen Overhead-Kameras und dem modern aussehenden Set aus wie die Show-Küchen, die man im Fernsehen sieht. Holland America hat sich mit dem Food & Wine Magazin zusammengetan, um das Programm seinen Gästen anzubieten. Dies ist ein sehr beliebtes Programm, und Holland America leistet hervorragende Arbeit, indem es verschiedene Vorführungen und praktische Kochkurse anbietet.

Das Culinary Arts Centre ist ein geschäftiger Ort mit täglichen Präsentationen und Kochdemonstrationen durch den Partyplaner an Bord (und Gastgeber aller Kochshows), die Köche von Nieuw Amsterdam oder durch prominente Gastköche. Gäste können lernen, einige ihrer Lieblingsgerichte im Tamarind, im Pinnacle Grill, im Le Cirque oder in anderen Restaurants von Holland America zuzubereiten. Oder sie können sich über Olivenöl, Tee oder lokale Gerichte (griechisches Baklava und Hummus auf unserer Kreuzfahrt) informieren. Der Partyplaner gibt bei manchen Sessions auch Partytipps weiter oder unterstützt die Köche. Es macht alles großen Spaß und Sie können einige Rezepte mit nach Hause nehmen, um sie zu Hause auszuprobieren.

Wir waren sehr aufgeregt zu erfahren, dass die berühmte Köchin auf unserer Kreuzfahrt Michelle Bernstein aus Miami war. Sie hat uns nicht enttäuscht und ihre kulinarischen Demos waren gut besucht und sehr interessant.