Trattoria da Romano Burano Bewertung

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Burano ist wahrscheinlich die farbenprächtigste Landmasse in der berühmten Lagune von Venedig. Die Häuser, so heißt es, seien so gefärbt, dass die Fischer weit draußen auf dem Meer ihre eigene Behausung erkennen könnten. Diese leuchtenden Farben sind im Laufe der Jahre so ikonisch geworden, dass die Bewohner jetzt die Genehmigung der Gemeinde einholen müssen, bevor sie ihre Häuser streichen, um sicherzustellen, dass die Tradition fortgesetzt wird.

Doch bei all dieser Farbe auf einer Insel, die für ihre Spitzen bekannt ist (die einsamen Fischerwitwen mussten etwas zu tun haben!), ist das Gericht, das jeder sucht, größtenteils weiß und wird auf weißen Tellern serviert, ein Gericht, das das italienische Genie widerspiegelt Einfachheit und Reinheit des Geschmacks.

Anfahrt zur Trattoria da Romano

Du kannst Burano direkt mit dem Vaporetto von Venedig erreichen. Das ist der faule Weg. Man bekommt keinen Appetit, wenn man auf einer Fähre herumlungert. Was Sie tun, ist Folgendes: Vaporetto Nummer 12 bringt Sie von Venedigs Fondamente Nove nach Murano und weiter nach Mazzorbo und dann nach Burano. Fahren Sie nicht bis Burano, sondern h alten Sie in Mazzorbo an, steigen Sie aus und folgen Sie den Schildern nach Burano. Das führt Sie auf einem schönen, flachen Spaziergang über eine Brücke zur Insel Burano. Unterwegs sehen Sie den berühmten schiefen Glockenturm, den Campanile der Kirche San Martino. Weißt du, nicht alle schiefen Dinge sind in Pisa.

VonAnlegestelle der Fähre Gehen Sie die Hauptstraße hinauf bis zum Kanal, biegen Sie links ab und bald befinden Sie sich auf der Hauptstraße von Burano, der Via Galuppi. Gehen Sie an allen Restaurants vorbei, rennen Sie an denen vorbei, deren Straßenhändler darauf bestehen, dass Sie sich ihre schlecht übersetzten englischen Speisekarten ansehen, rennen Sie schneller, wenn es Bilder des Essens gibt. Am Ende der Straße auf der linken Seite, bevor sich die Piazza erweitert, finden Sie die Trattoria da Romano. Handtuch ab und versuchen, einen Platz zu bekommen. Sie können online reservieren, um nicht mit den Einheimischen in das stimmungsvolle Innere geschoben zu werden; Die Terrasse draußen ist an den meisten Tagen angenehm.

Was bestellen

Nun, da du dich an den Tisch gelehnt hast, kannst du bestellen. Sie wollen, was Anthony Bourdain bestellt hat, als er dort war. Risotto Buranello oder gó Fischrisotto.

Wenn du zum Ri alto-Fischmarkt in Venedig gehst, wirst du diese Gó-Fische sehen, diese ziemlich hässlichen Bewohner der Lagune, die in ihren Styropor-Gefängnissen herumlungern. In Ihrem Risotto werden Sie davon keine Spur finden, keine Sorge, für das berühmte Reisgericht wird nur die aromatische Brühe des Fisches verwendet.

Im Sommer können Sie das Risotto mit einer Meeresfrüchte-Vorspeise ergänzen. Es ergibt ein leichtes, leicht verdauliches Mittagessen. Jetzt sind Sie bereit, das Spitzenmuseum zu besuchen, oder nehmen Sie den kurzen Sprung mit dem Vaporetto zur Insel Torcello, um die byzantinische Kirche und die Mosaiken zu sehen.

Wie man gutes Essen in einem italienischen Restaurant bekommt

Was das Essen in Restaurants im Rest Italiens betrifft, schauen Sie sich nicht nur die Speisekarte an und bestellen Sie. Sprich mit dem Kellner. Fragen Sie, was die Specials des Tages sind. Auch wenn Sie auf Italienisch nach einem Menü fragen und mit dem Kellner Italienisch sprechen,Sie werden als Ausländer nicht die Tagesgerichte vorgelesen bekommen, egal in welcher Region oder Stadt Sie sich befinden. Fragen Sie also, was es an diesem Tag am besten gibt. Wirklich. Zum Beispiel haben Venedigs berühmte weichschalige Krabben aus der Lagune namens Moeche eine kurze und variable Saison (im Frühling) und Sie werden sie vermissen, wenn Sie nicht fragen, weil sie nicht auf gedruckten Speisekarten stehen können.

Ein paar alternative Auswahlmöglichkeiten für gute Restaurants in Burano finden Sie im Artikel von Martha und Elizabeth: Restaurants in Burano.

Burano: Tagesausflug der Extraklasse

Burano ist ein wunderbarer Tagesausflug. Es ist bunt; Es gibt gute Restaurants und man kann gut zu Fuß gehen. Die Inselrundfahrten machen einen sehr schönen Tagesausflug von Venedig aus. Auf der Insel Torcello, nur eine kurze Fahrt mit dem Vaporetto von Burano entfernt, gibt es auch einige Restaurants.

So geh. Gut essen. Gehen Sie es weg. Genießen Sie alles in der Lagune, sogar die Fische, die im Schlamm graben.