San Francisco und Berkeley Chocolate Shops

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Wenn Sie sich nicht vorstellen können, Schokolade satt zu bekommen, haben Sie noch keine Schokoladentour durch San Francisco gemacht. Sie können tatsächlich eine eintägige Wanderung durch die Geschäfte von San Francisco machen – eine großartige Möglichkeit, Ihre Schokolade loszuwerden – obwohl ich dicke Sohlen empfehlen würde – und einen Muni Fast Pass, nur für den Fall.

Im Jahr 2007 startete Gourmet Walks eine Tour zum Thema Schokolade, die einen unterh altsamen und lehrreichen Blick auf einige der besten Chocolatiers der Stadt wirft -- mit Stopps für Kostproben.

Recchiuti Konfekt

Wenn Sie auf der Suche nach Salzkaramellen sind – eine köstliche Balance aus Süße und Salz –, schauen Sie beim Ferry Building am Embarcadero von SF vorbei, um einige von Michael Recchiutis Fleur de Sel Caramels zu kaufen, die mit dunkler Schokolade überzogen sind. Der Laden ist bekannt für seine essbaren Miniaturkunstwerke sowie eine einzigartige Schachtelauswahl wie die Burgunder-Box, eine 32-teilige Geschenkbox, die mit drei Schichten Konfekt gefüllt ist, darunter mit Ingwer, rosa Pfefferkörnern und Kona-Kaffee angereicherte Pralinen.

XOX-Trüffel

XOX-Pralinen sind authentische französische Trüffel, die in San Franciscos Viertel North Beach handgefertigt werden. Es gibt einen Trüffelgeschmack für Ihren Gaumen, von Earl Grey über Cognac bis Noisette. XOX wurden von Küchenchef Jean-Marc Gorce (ehemals Fringale) kreiert und sind SanFrancisco-Favoriten, bekannt für ihre köstliche und glatte Textur.

The Chocolate Dragon Bittersüßes Café und Bäckerei

Eine große, globale Auswahl an Schokoladenbohnen, handverlesen von den weltreisenden Besitzern des Ladens. Bittersweet eröffnete sein erstes Café im Rockridge-Viertel von Oakland, und es ist ein Café und ein Geschäft in einem. An Theken und Wänden wird Schokolade ausgestellt und es gibt Bereiche zum Sitzen und Genießen von heißer Schokolade, Kaffee, Brownies und anderen Leckereien.

Christopher Elbow Artisanal Chocolates

Der beste Weg, diesen Laden in Hayes Valley zu beschreiben, ist Boutique und Lounge – mit einer Auswahl an handgefertigter und bem alter Schokolade (handbem alt oder mit Kakaobutter gespritzt) sowie einem Loungebereich, in dem Sie sich entspannen können eine Tasse heißen Kakao.

Elbow stammt aus Kansas City, wo die Pralinen immer noch unter seiner persönlichen Aufsicht und Berührung hergestellt werden. Die gem alten Designs sind einzigartig für jeden Geschmack und Stil, der im Shop erhältlich ist.

Teuscher

Teuscher liegt in San Franciscos stets lebhaftem Viertel Union Square und ist vielleicht am besten für die Spezialität des Hauses bekannt – seine beliebten Champagner-Trüffel. Der Zürcher Chocolatier bietet mehr als 100 Sorten an, die er weltweit versendet. Sie finden auch saisonale und Feiertagsverpackungen sowie Sorten für besondere Anlässe (z. B. Blumen- und Hochzeitsverpackungsdesigns).

Fog City News

Fog City News, im Herzen des Finanzviertels und der Embarcadero-Gebiete, hat eine der größten Auswahl an Schokolade in den Vereinigten Staaten. Genießen Sie Hunderte von internationalen Sorten - Schweizer,Belgisch, Italienisch, Französisch und andere - zusammen mit einer umfangreichen Auswahl an Zeitungen und Zeitschriften. Die Mitarbeiter von Fog City kennen sich mit Schokolade aus und sind äußerst hilfsbereit.

Mit Schokolade überzogen

Chocolate Covered füllt eine einzigartige Nische in seinem Geschäft im San Francisco Noe Valley (südlich von Castro). Inhaber Jack Epstein fertigt persönlich kundenspezifische Fotodosen und -boxen mit jedem Qualitätsbild, das Sie einbringen. Achten Sie darauf, dass Sie eine angemessene Vorlaufzeit einplanen, insbesondere vor den Feiertagen. Sie können die Geschenkdosen mit Konfekt Ihrer Wahl füllen, und Chocolate Covered hat mehr als genug Auswahl an Schokolade und Süßigkeiten.

Charles Pralinen

Handgemachte Schokolade in kleinen Chargen von Chocolatier Charles Siegel. Wenn Sie am Boden Ihrer Pralinenschachtel unter Entzugserscheinungen leiden, sind Sie ein erstklassiger Kandidat für die essbare Schokoladenschachtel von Charles, bei der die Verpackung so gut schmeckt wie die Schokolade darin. Wie Recchiuti stellt Charles Chocolates ein Fleur de Sel Caramel sowie dreifache Schokoladenmandeln oder Haselnüsse, Marzipan und andere Süßwaren her. Verkauft in Einzelhandelsgeschäften in der gesamten Bay Area.

Löwenzahn-Schokolade

Dieser Small-Batch-Bean-to-Bar-Chocolatier hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 in der Valencia Street der Mission für Furore gesorgt geöffnet für Führungen) und ein Wochenend-Schokoladensalon, der Frühstück und Nachmittagsdesserts serviert, sowie ein Wochenendpreis für Tee und Schokolade. Dandelion bietet auch Workshops in allem anMachen Sie Ihren eigenen Schokoriegel zur Entwicklung der Schokolade, sprechen Sie über die Beschaffung und reisen Sie sogar zu Kakaofarmen weltweit, darunter Belize, Kolumbien und Tansania.

TCHO

TCHO ist die Kreation des ehemaligen Space-Shuttle-Technologen Timothy Childs, und sein Name steht für Technology meets Chocolate (es sind auch die Initialen von Childs). Das TCHO-Projekt begann 2005, als Childs als Konditor bei Oakland's Cabaret Chocolates arbeitete, einem Unternehmen, das er mitbegründete. Als er bei einer Rede von David Byrne etwas von seiner eigenen experimentellen Schokolade verteilte, in der Hoffnung, einige Investoren zusammenzubringen, die an einem neuen Geschäft interessiert waren, das er mit dem Branchenveteranen Karl Bittong plante, traf seine Schokolade die Geschmacksknospen von Wired-Mitbegründer Louis Rossetto, ein langjähriger Mitarbeiter, der sagte, es sei das Beste, was er je gegessen habe. Bald darauf bildeten sie ein Team und TCHO war geboren. Die preisgekrönte Schokolade (verkauft in Geschmacksrichtungen wie dunkle Schokolade „Banana Nut“und Milchschokolade „Snickerdoodle“) wird derzeit in der TCHO-Fabrik in Berkeley hergestellt, obwohl die Führungen durch die Einrichtung unterbrochen sind.