Die besten Imbisswagen in Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Als die Food-Truck-Szene in Austin vor etwa 10 Jahren zu expandieren begann, sahen viele darin eine vorübergehende Modeerscheinung. Doch Food Trucks sind inzwischen zu einer Art Lebensmitteltestlabor der Stadt geworden. Einige von ihnen werden so beliebt, dass die Besitzer sofort ein stationäres Restaurant eröffnen. Einige Köche genießen die Einfachheit des Food-Truck-Lebensstils und haben kein Interesse daran, ein Restaurant zu eröffnen. Unabhängig von ihrer zukünftigen Entwicklung schaffen Foodtrucks hervorragende Plattformen zum Experimentieren, und Austinites profitieren weiterhin von all dieser köstlichen Kreativität.

Hey Cupcake

Wenn Sie sehen möchten, wie sich Ihr Kind über alle Maßen aufregt, machen Sie einfach einen Zwischenstopp bei Hey Cupcake. Die leuchtenden Farben, der coole Airstream-Anhänger, die köstlichen Gerüche; es ist manchmal zu viel für erwachsene Erwachsene. Die beliebtesten Geschmacksrichtungen sind Red Velvet, Vanilla Dream und Sweetberry. Die skurrile Einrichtung des Wohnwagens, des Parks und der Cupcakes machen dies zu einem fröhlichen Ort für alle Altersgruppen.

Der mächtige Kegel

Es gibt den Glauben unter bestimmten Sekten von Feinschmeckern, dass alles, was in einer Tüte serviert wird, köstlich sein wird. Und während diese Theorie eher auf süße Leckereien zutrifft, trifft sie auch zuim Mighty Cone, wo frittiertes Hähnchen, Garnelen und Avocado in einer köstlichen Tortilla-Tüte serviert werden. Andere Optionen hier sind Slider, mit Chili bestäubte Pommes und fantastische Milchshakes, und die Picknicktische vor dem Truck eignen sich perfekt zum Beobachten von Menschen. Das Hot’n Crunchy Chicken Cone wurde vor ein paar Jahren ein großer Hit beim Austin City Limits Music Festival, und seitdem sind mehrere Mighty Cone Food Trucks in der Stadt aufgetaucht. Es besteht im Wesentlichen aus knusprigem Hühnchen mit Mango-Jalapeño-Krautsalat, eingewickelt in eine Tortilla und zum Mitnehmen in einem großen Trinkbecher serviert.

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural ist einer der vielen Imbisswagen in Austin, die konventionellen Restaurants Konkurrenz machen. Der Migas-Taco mit Pico de Gallo und Avocado wurde vom Food Network als einer der fünf besten Tacos in Amerika eingestuft. Holen Sie sich die Version mit Poblano-Paprikaschoten für einen zusätzlichen Hauch von rauchiger Schärfe. La Reyna ist ein etwas gesünderer, aber ebenso leckerer Taco mit Eiweiß, Spinat, Jack Cheese, Karotten und Pilzen. Die Avocado-Salsa verleiht jedem der Tacos eine würzige, cremige Note.

Pueblo Viejo

Die kräftigen Tacos im Pueblo Viejo sind der perfekte Start in den Morgen oder zum Ausklang der Nacht. Der Don Chago ist eine herzhafte Mischung aus Eiern, Speck, Avocado, Bohnen und Käse. Wer es etwas würziger mag, entscheidet sich für den Taco Viejo mit Chorizo, Eiern, Kartoffeln und Bohnen. Ein wahrer Regenbogen aus Salsas kann Ihren Tacos noch mehr Schlagkraft verleihen.

Omas Tacos

Geführt von einem entzückenden Paar, Granny’sTacos verwendet frisch zubereitete Mais- und Mehltortillas. Die Chilaquiles-Tacos mit Mole-Sauce sind einer der Hauptgründe für die wachsende Beliebtheit dieses Foodtrucks. Die Migas und Chorizo-Ei-Tacos werden auch von treuen Kunden geliebt. Und wenn Sie noch nie einen Frühstückstaco mit Kaktusscheiben gegessen haben, ist dies ein ausgezeichneter Ort, um Ihren ersten zu probieren; Es kommt mit Ei, Nopal (Kaktusfeige), Spinat und Avocado auf einer Maistortilla. Eine Auswahl an mehrfarbigen Salsas ist verfügbar, um Omas Kreationen den perfekten letzten Schliff zu verleihen.

East Side King

Die Website von East Side King behauptet, dass der Food-Truck-Tarif so gut ist, dass „Ihre Augen zurückrollen“. Das Essen hier ist abwechslungsreich und vielseitig und reicht von gebratenem Rosenkohlsalat über Rüben-Pommes Frites bis hin zu Curry-Brötchen und thailändischem Hühnchen Karaage (das sind frittierte Hähnchenschenkel, süß-würzige Sauce, frisches Basilikum, Koriander, Minze, Zwiebel und Jalapeño). Aber obwohl sie einige hochklassige Gerichte servieren, die Sie in einem feinen Restaurant wahrscheinlich 25 $ kosten würden, kostet hier alles um die 8 $.

G'Raj Mahal Café

Technisch gesehen ist dieser Ort ein Imbisswagen, obwohl der weite Rasen, die zahlreichen Tische und die fröhlichen Lichterketten Ihnen eher das Gefühl geben, in einem Open-Air-Café zu essen als in einem Wohnwagen. Wie auch immer, das Essen hier ist wunderbar, mit indischen Leckereien wie Samosas, Naan, Tikka Masala, Korma und Saag, die die Speisekarte zieren. Die meisten Vorspeisen kosten 10 $ oder weniger.

Kürbis

Das erste, was Sie wissen müssenist, dass die Donuts bei Gourdough teurer sind als eine durchschnittliche 50-Cent-Rolle aus frittiertem Teig. Aber das liegt daran, dass die Donuts hier nicht als schneller Happen zum Kaffee gedacht sind, sondern eine Mahlzeit - und eine köstliche noch dazu. Zu den Menüpunkten gehören Mother Clucker (gebratene Hähnchenstreifen mit Honigbutter), Flying Pig (Speck mit Ahornsirupglasur), Squealing Pig (Frischkäse und Speck mit Erdbeer-Jalapeño-Gelee), PB&J (Traubengeleefüllung mit Erdnussbutterglasur und Erdnussbutter). Häppchen) und Heavenly Hash (Marshmallow mit Schokoladen-Fudge-Glasur, garniert mit Fudge-Bonbons). Ein Donut kostet hier etwa 5 $, aber Sie werden den Rest des Tages satt.

Torchys Tacos

Es gibt keinen Mangel an Frühstücksoptionen in Austin, und dies ist eines der besten. Dieser einstige Taco-Stand hat sich inzwischen um Restaurants in der ganzen Stadt erweitert, aber der ursprüngliche Lastwagen ist immer noch in der Nähe und immer noch der beste Ort, wenn Sie einen schnellen, hochwertigen Taco wollen. Der Truck serviert fantastische hausgemachte Tacos mit Füllungen wie grünem Chili-Schweinefleisch, gebratener Avocado, gebratenem Hähnchen, geräucherter Rinderbrust, Rührei mit gebratenem Poblano-Chile und jamaikanischem Jerk Chicken. Nicht in Tacos? Fajitas, Burritos, Guacamole, Queso und Desserts sind ebenfalls erhältlich. Wie bei vielen sehr beliebten Restaurants in Austin läuft Torchy's Gefahr, Opfer seines eigenen Erfolgs zu werden. Es ist immer voll, aber Sie werden bald verstehen warum, wenn Sie einen ihrer Tacos probieren. Ihre mahlzeitgroßen Frühstückstacos reichen von einfach (Kartoffel, Ei und Käse) bis dekadent (MigasTaco mit Eiern, grünen Chilis, Maistortillastücken, Avocado, Käse und Pico de Gallo). Ernsthafte Fleischfresser werden The Wrangler mit geräucherter Rinderbrust, Eiern, Kartoffeln und Tomatensoße genießen.

Über 313

Das im Südwesten von Austin gelegene Via 313 serviert Pizza im Detroit-Stil. Es ist ein chaotisch aussehender Stil, ungefähr quadratisch mit Sauce darauf, aber Sie werden das Aussehen vergessen, sobald Sie einen Bissen nehmen. Die Kruste ist dick, aber fast fluffig. Abenteuerlustige schwärmen von The Cadillac, das mit Feigenkonfitüre, Prosciutto und einer Balsamico-Glasur belegt ist. Probieren Sie für mehr Standardzutaten The Omnivore mit Zwiebeln, Pilzen, Peperoni und Wurst. Via 313 betreibt auch äußerst beliebte Food-Trailer im The Violet Crown Social Club und Craft Pride.

Tysons Tacos

Spät in der Nacht kann das Verlangen nach Taco fast unwiderstehlich werden. Anstatt sich jedoch mit dem skizzenhaften Taco Bell Tex-Mex zufrieden zu geben, gehen Sie zu Tyson's Tacos. Einige der beliebtesten Tacos sind Princess Leia (Kartoffeln, Eier und Käse), King George (Migas, Avocado, Speck) und Diablo Shrimp (Garnelen mit Adobo, Chinakohl, Jalapeño Jack, Koriander und Tomatillos). Trotz der ausgefallenen Namen sind die Preise sehr vernünftig. Die überdachte Außenterrasse ist ein entspannender Ort, um abzusch alten und, falls nötig, nüchtern zu werden.

Taco-Joint

UT-Studenten strömen hierher, um preisgünstige Frühstückstacos auf frisch zubereiteten Weizentortillas zu genießen. Das beliebteste Mittagessen ist der Street Taco, der aus Avocado, Koriander, Queso-Fresko, Zwiebeln und gegrilltem Lendenstück zubereitet wird. AndereDer Favorit zum Mittagessen ist der El Señor Crocket Taco mit Gouda-Käse, Rinderstreifen und Paprika. Vegetarier schätzen El Tree Hugger, einen Taco aus Veggie-Burger, Zwiebeln und Paprika.