2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50
Historic Gastown ist eines der beliebtesten Viertel in Vancouver, BC. Das Gastown liegt östlich der Innenstadt von Vancouver – nur wenige Gehminuten von der Waterfront Station der Canada Line (Schnellverkehr) entfernt – und ist vollgepackt mit trendigen Boutiquen, modischen Clubs und vielen der besten Restaurants und Cocktailbars der Stadt.
Die Restaurants in Gastown sind bekannt für ihre innovativen Menüs, lokal berühmten Köche und originellen Cocktails. Verwenden Sie diesen Leitfaden, um Ihre nächste kulinarische Tour durch Gastown zu planen!
L'Abattoir
Das elegante und stilvolle L'Abattoir – ein Stammgast auf jedermanns Liste der besten Restaurants in Vancouver – ist sowohl ein Favorit für Feinschmecker als auch eine der Top 10 Cocktailbars in Vancouver. Gehen Sie nicht, ohne einen ihrer preisgekrönten Original-Cocktails probiert zu haben! Die Küche ist pazifischer Nordwesten, mit Schwerpunkt auf Zutaten aus der Region.
Brauchst du einen Gesprächseinstieg beim Abendessen? L'Abattoir befindet sich im Zentrum von Gastown zwischen Gaoler's Mews und Blood Alley und befindet sich auf dem Gelände, das einst Vancouvers allererstes Gefängnis beherbergte.
Der Diamant
The Diamond ist sowohl eine der coolsten Cocktailbars in Vancouver als auch ein großartiges Restaurant. Im Besitz von Mark Brand, einem Restaurantbesitzer, der dafür bekannt ist, das kultige Delikatessengeschäft von Vancouver gerettet zu haben. Fleisch – Das Diamond hat das Ambiente einer luftigen Kneipe: Sie müssen die schmale Treppe hinaufsteigen, um in den zweiten Stock zu gelangen, eine historische Stätte, die einst ein Bordell war und Gastowns Wahrzeichen Maple Tree Square überblickt.
The Irish Heather
Sean Heather ist ein weiterer berühmter Restaurantbesitzer in Gastown; Zu seinen Restaurants gehören The Irish Heather, das S alty Tongue Café, S alt Tasting Room (ideal für Weinproben) und Judas Goat. Im Gegensatz zu den anderen Restaurants auf dieser Liste ist The Irish Heather nicht hochmodern; Stattdessen ist es eine Reminiszenz an altmodische irische Pubs. Gehen Sie zum Pub-Essen oder probieren Sie die Long Table Series, eine großartige Einführung in das gemeinsame Essen (und eine gute Möglichkeit, neue Leute in Vancouver kennenzulernen).
Chambar Belgisches Restaurant
Genau wie das L'Abattoir führt das Chambar viele "Best of"-Listen, darunter meine eigenen "Best Vancouver Fine Dining" und "Most Romantic Vancouver Restaurants". Chambar liegt außerhalb des Zentrums von Gastown (obwohl das Nachtleben von Gastown immer noch zu Fuß erreichbar ist) und ist zu Recht berühmt für seine belgischen Muscheln und Pommes. Genau wie Brüssel, aber besser.
The Pourhouse Vancouver
Das Pourhouse ist vor allem wegen seiner Bar ein lokaler Favorit und serviert Publikumsliebende kanadische und amerikanische Küche, darunter schmackhafte Klassiker wie Würstchen mit Kartoffelpüree, Pommes Frites sowie Spaghetti und Fleischbällchen.
Fleisch + Brot & Incendio
Diese beiden großartigen Gastown-Restaurants sind beide gute Optionen für preiswerte Mahlzeiten / ein schnelles Mittagessen für unterwegs. Meat + Bread macht köstliche handwerkliche Sandwiches; Besonders beliebt ist die Porchetta mit Salsa Verde.
Incendio ist berühmt für seinen gemauerten Pizzaofen sowie italienische Klassiker wie Lasagne und Calzone.
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