2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50
Pongal ist das beliebteste Fest des Jahres in Tamil Nadu, da ein Großteil des Staates von der Landwirtschaft abhängt und die Sonne für ein gutes Wachstum notwendig ist. Sehen Sie sich Bilder davon an, wie das Fest in dieser Fotogalerie von Pongal gefeiert wird.
Was ist Pongal?
Pongal ist ein viertägiges Ernte- und Erntedankfest in Tamil Nadu und der Name eines Reisgerichts. Der Name bedeutet „Überkochen“oder „Überschwappen“und bedeutet Überfluss und Wohlstand. Das Festival findet jedes Jahr Mitte Januar statt und korrespondiert mit Makar Sankranti, das den ersten Tag der Rückreise der Sonne zur nördlichen Hemisphäre markiert. Obwohl eine Ernte im Januar in der westlichen Welt nicht üblich ist, bietet Indiens heißes Monsunklima zwei Vegetationsperioden.
Pongal Kolam herstellen
Am ersten Tag des Pongal-Festes werden die Häuser geputzt und mit einfachem und farbigem Reismehl ein Kolam auf den Boden gem alt. Es ist nicht nur hübsch und einladend. Es definiert auch den heiligen Bereich, in dem das Pongal-Gericht zubereitet wird.
Das Pongal-Gericht
Das Pongal-Gericht wird am zweiten und wichtigsten Tag des Pongal-Festes gekocht, und die Menschen versammeln sich zum Schlemmen. Es istaus Reis, der mit Milch und Jaggery (unraffinierter Zucker) in einem Ton- oder Stahltopf gekocht wird. Rosinen und Cashewnüsse können ebenfalls hinzugefügt werden. Es ist als süßes Pongal oder Chakkara Pongal bekannt.
Pongal-Topf dekorieren
Vor dem Kochen wird der Pongal-Topf mit Kurkumawurzel dekoriert, die geschnitten und am Rand zusammengebunden wird.
Kurkuma für das Pongal-Fest verkaufen
Kurkuma steht für Glück und allgemeines Wohlbefinden. Händler können in Tamil Nadu gesehen werden, die Kurkuma speziell für das Festival verkaufen.
Zuckerrohrverkauf für das Pongal-Fest
Straßenverkäufer verkaufen auch Zuckerrohr, das Surya, dem Sonnengott, während des Pongal-Festes geopfert wird. Es ist die Ernte einer vorherrschenden Ernte in Tamil Nadu.
Pongal-Topf zubereiten
Im Bereich des Kolam wird ein Feuer gemacht, um das Pongal-Gericht zuzubereiten. Der Topf wird direkt in die Sonne gestellt.
Frauen kochen Pongal
In Dörfern wird das Pongal-Gericht manchmal in einer Gruppe im Freien gekocht.
Pongalo Pongal
Der Höhepunkt beim Kochen des Pongal-Gerichts ist, wenn die Milch überkocht. Dieser „Überfluss“bedeutet Fülle, was die Bedeutung des Pongal-Festes ist. Leute schreien,"pongalo pongal".
Pongal Opfergabe
Sobald das Pongal-Gericht zubereitet ist, wird es dem Sonnengott geopfert. Nach dem Gebet wird das Gericht mit Familie und Freunden geteilt.
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Mattu Pongal
Kühe und Stiere stehen am dritten Tag des Pongal-Festivals, genannt Mattu Pongal, im Rampenlicht. Dieser Tag ist der Dekoration und Verehrung von Nutztieren gewidmet, die für die Arbeit auf den Feldern verwendet werden. Es ist üblich, sie auf der Straße zu sehen, in verschiedenen Farben bem alt und mit Luftballons geschmückt. Die Atmosphäre auf Mattu Pongal ist fröhlich und karnevalsähnlich. Gehen Sie zum Großen Tempel in Thanjavur, um Kühe zu sehen, die von ihren Besitzern zum Segen aufgereiht werden.
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Jallikattu: Ein traditioneller Pongal-Sport
Jallikattu ist ein traditioneller Stierzähmungssport, der normalerweise Teil der Feierlichkeiten am Mattu-Pongal-Tag ist. Dabei wird ein Bulle in eine Menschenmenge entlassen, die versucht, den Buckel auf dem Rücken des Bullen zu greifen und ihn so lange wie möglich festzuh alten. Jallikattu hat jedoch in den letzten Jahren aufgrund von Protesten gegen Tierquälerei für Kontroversen gesorgt.
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Poikkal Kuthirai Volkstanz
Poikkal Kuthirai ist eine traditionelle Theatertanzform aus Tamil Nadu, die häufig aufgeführt wirdals Unterh altung während Festivals wie Pongal und anderen besonderen Anlässen. Künstler, die als „falschbeiniger Pferdetanz“bekannt sind, führen Akrobatik auf, während sie sich in geschmückten Papppferden befinden. Es wird angenommen, dass der Tanz von Maratha-Königen in Thanjavur eingeführt wurde.
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