Die 10 besten Restaurants in S alt Lake City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Vor ein paar Jahrzehnten war die mittelmäßige Restaurantszene von S alt Lake City nicht viel Besonderes. Aber als die strengen Spirituosengesetze gelockert wurden, änderten sich die Einstellungen, und die Verwandlung von S alt Lake City in ein kulinarisches Reiseziel vom Erzeuger zum Verbraucher steht bevor. Von mexikanischer Küche der alten Schule bis hin zu frischen neuamerikanischen Gerichten können Sie sicher sein, dass Sie in S alt Lake City fündig werden, nach welcher kreativen Küche Sie sich auch immer sehnen. Wenn Sie in der Hauptstadt von Utah essen gehen, machen Sie es zu einem dieser 10 ausgezeichneten Restaurants.

Bester Mexikaner: Roter Leguan

Utahner mögen sich über Religion, Politik und das beste Skigebiet nicht einig sein, aber wir alle wissen, wo es die authentischste mexikanische Küche der Stadt gibt: Red Iguana. Red Iguana ist seit 1985 im Besitz und wird von derselben mexikanischen Familie betrieben und ist eine hochgelobte Institution in S alt Lake, wo sich oft Schlangen vor den beiden Standorten bilden (die gleich um die Ecke voneinander liegen). Alles ist gut, aber die sieben unverkennbaren Moles aus Oaxaca, die aus getrockneten und frischen Chilis, Nüssen, Kräutern, Gewürzen, Früchten und mexikanischer Schokolade gemischt mit Fleisch hergestellt werden, sind der Anspruch von Red Iguana auf Ruhm. Sie passen am besten zu einer Reihe von Killer-Margaritas mit einer hausgemachten Mischung.

Best New American: The Copper Onion

Frische Kost steht im Mittelpunkt des Copper Onion, a NewAmerikanische Hauptstütze neben dem unabhängigen Broadway-Kino in der Innenstadt. Unter der Leitung des in Utah geborenen, aber in New York ausgebildeten Kochs Ryan Lowder ist seine vielfältige Speisekarte ebenso ein Schmelztiegel wie Amerika selbst und bietet alles von gebratenen Hähnchensandwiches bis hin zu Pizzas aus dem Holzofen. Während sich die Speisekarte je nach Saison ändert, bleibt ein Favorit immer: Wagyu Beef Stroganoff. Serviert auf einem Bett aus hausgemachter Pappardelle, schwärmen die Gäste von Copper Onions Interpretation dieses Klassikers.

Bestes Sushi: Takashi

Trotz des Binnenstatus von S alt Lake City behauptet sich Takashi gegen die besten Sushi-Restaurants an der Küste. Reservierungen sind ein No-Go, aber die Wartezeit vergeht schneller, wenn Sie sie nebenan in Takashis Bar verbringen: Post Office Place. Serviert wird ein einzigartiges Menü mit japanisch-peruanisch inspirierten Tapas und verführerischen Cocktails, Sie werden nicht gehen wollen, wenn Ihr Name gerufen wird. Sobald Sie Platz genommen haben, verpassen Sie nicht die beliebten Beatles-Brötchen wie Strawberry Fields, eine Mischung aus Escolar, Erdbeeren, Chilischoten, gerösteten Mandeln und Aalsauce. (Gekochte Vorspeisen sind auch für das Sushi-Squeamish erhältlich.) Insider-Tipp: Bestellen Sie die Pilz-Panna Cotta zum Nachtisch. Es mag in einem japanischen Restaurant seltsam klingen, aber es ist das beste der Stadt.

Bester Chefkoch: SLC Eatery

Ein fahrbarer Dim-Sum-Wagen mit kleinen Tellern ist das herausragende Merkmal der zwei Jahre alten SLC Eatery, wo ungezwungene Atmosphäre und hochwertiges Essen es zur ersten Wahl für eine Verabredungsnacht oder ein Treffen mit Freunden machen. Es gibt zwar keine Garantie dafür, was Sie auf der findenständig wechselnde Speisekarte, verpassen Sie nicht die modernen Interpretationen lokaler Klassiker. Scones im Utah-Stil mit geräuchertem Cheddar und Gewürzen sind ein Muss, aber die Beet Hachees sind die Favoriten – sogar unter Fleischfressern. Eine Raw-Bar und fleischlastige Vorspeisen runden die mexikanischen, asiatischen und sogar französischen Aromen der genreübergreifenden Speisekarte ab. Aber hier ist eines sicher: Es ist alles gut.

Beste Meeresfrüchte: Aktueller Fisch & Auster

Seit der Eröffnung im Jahr 2015 ist Current Fish & Oyster der Ort für Meeresfrüchte in der Innenstadt von S alt Lake. Das historische Autohaus, das in ein Restaurant umgewandelt wurde, strahlt industrielle Glamour-Vibes aus, aber der eingeflogene frische Fisch spricht für sich. Current ist spezialisiert auf neue Interpretationen von Meeresfrüchte-Klassikern aus ganz Amerika, die fast alle geografischen Regionen berühren: New Orleans Shrimps und Grütze, gegrillte Austern von der Westküste und Muschelsuppe aus New England. Während die Wein- und Cocktailauswahl von Current robust ist, finden Sie nebenan in Under Current, der restauranteigenen Bar, einfallsreichere Optionen.

Am besten mediterran: Laziz Kitchen

Libanesische Küche vor Laziz war in S alt Lake City schwer zu finden. Aber nach der erfolgreichen Einführung der Hummus-Marke Laziz Foods auf dem Bauernmarkt in S alt Lake eröffneten Chefkoch/Eigentümer Moudi Sbeity und sein damaliger Ehemann Derek Kitchen dieses luftige Café im Jahr 2016. Mezze aus dem Nahen Osten und gewürzter Labneh-Dip enttäuschen nie, aber libanesisch fusionierte Amerikaner Gerichte wie Za'atar-Pommes oder der Kafta-Burger mit Tomatentapenade übertreffen alle Erwartungen. Das aufstrebende 9. Viertel von S alt Lake Central von Laziz Kitchen liegt abseits derHauptstraße - aber einen Besuch wert.

Bester Brunch: Sweet Lake Biscuits & Limeade

Sweet Lake Biscuits & Limeade wurde zuerst als Wochenend-Bauernmarkt-Limettenstand von einem Ehepaar eingeführt und ist eine Kombination, die nur in Utah erhältlich ist und einfach funktioniert. Wählen Sie aus frischen Keksen nach Südstaaten-Art mit Brathähnchen und Wurstsoße, käfigfreien Eiern und Käse oder Schinken und Hollandaise, alles gepaart mit Quinoa-Kartoffelhasch. Überspringen Sie Ihre übliche Tasse Kaffee und fügen Sie eine handgeschüttelte Limonade hinzu, die aus einer Mischung aus gepressten Limetten, Rohrzucker und frischen Minzblättern besteht.

Bester Italiener: V alter's Osteria

S alt Lakers waren am Boden zerstört, als V alter Nassi das Ruder der Cucina Toscana verließ, die lange Zeit als bestes italienisches Restaurant der Stadt gepriesen wurde. Aber Nassi war noch nicht fertig und eröffnete glücklicherweise 2012 ein paar Blocks entfernt seine eigene Osteria. Hier macht der Service mit weißen Tischdecken das V alter’s zu einem erstklassigen Date-Destination, und das Essen wird seinem Lob gerecht. Bestellen Sie alles, was mit der Fleischsauce von V alters Mutter zubereitet wird, seine hausgemachten Kartoffel-Gnocchi-Knödel oder Grillspezialitäten aus dem Restaurant seiner Familie in der Toskana. V alters intime Größe und anh altende Popularität machen Wochenendreservierungen zu einem Muss.

Bester Vegetarier: Oasis Cafe

Oasis ist der perfekte Name für dieses Restaurant in der Innenstadt, das von einem blumengeschmückten Innenhof und einem beliebten New-Age-Buchladen umgeben ist. Mit vielen schattigen Sitzgelegenheiten im Freien ist es ein ruhiger Ort für einen morgendlichen Brunch oder eine Nachtaus. Das hyperlokale Menü verwendet nach Möglichkeit Zutaten aus Utah und wird durch eine Liste mit über 30 Weinen in der Flasche und 17 im Glas ergänzt. Beliebte Menüfavoriten wie das Portobello-Pilz-Reuben-Sandwich und der Beet Tower-Salat begeistern Jahr für Jahr.

Beste Bar: White Horse Spirits & Kitchen

Während das White Horse eine beliebte Main Street Bar ist, kommen Sie nicht nur wegen der Craft-Cocktails. Austern, die gebraten, roh oder nach Rockefeller-Art serviert werden, sind beliebte Vorspeisen, aber das White Horse glänzt in kreativen Gerichten zum Teilen, die in seinem stimmungsvollen Raum serviert werden. Verpassen Sie nicht die Erbstückkarotten mit Ahornglasur zum Teilen, die mit Labneh und Blumenkohl vom Büffelbraten garniert sind. Wenn Sie Lust auf einen Burger haben, lassen Sie den Big Mac aus und holen Sie sich den Cheeseburger mit Snake River Farms Wagyu, geräuchertem Schweinebauchspeck, hausgemachten Gurken und allen Beilagen. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, welchen Cocktail Sie trinken sollen, spielen Sie Barkeeper-Roulette und lassen Sie die Meister etwas Einzigartiges kreieren.