Die besten Restaurants in Calgary

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Wenn Sie nach einem Ort zum Essen in Calgary suchen, haben Sie eine große Auswahl an Optionen, darunter italienische, thailändische, mexikanische, moderne Hausmannskost und vegetarische Küche. Die Restaurantszene der Stadt entwickelt sich weiter und nimmt unterh altsame und kreative Wendungen, die zu unvergesslichen Mahlzeiten führen, die von High-End-Lokalen bis hin zu heimeligen Hole-in-the-Wall reichen. Für alle, die ihre Must-Eat-Liste eingrenzen möchten, sind hier die besten Restaurants in Calgary, in keiner bestimmten Reihenfolge.

Alumni-Sandwiches

Das bescheidene Sandwich ist bei Alumni Sandwiches nicht mehr so bescheiden. Der ungezwungene Raum ist freundlich und einladend und es stehen immer etwa 10 Sandwich-Optionen zur Verfügung. Egal, ob Sie Vegetarier, Fleischesser, wählerischer Esser oder auf eine herzhafte Mahlzeit vorbereitet sind, etwas auf der Speisekarte wird sicher verlockend sein. Sandwiches haben keine Beilagen, aber sie sind für sich allein schon reichlich sättigend. Wenn Sie Lust haben, werden auch mehrere leckere Beilagen, Salate und Snacks angeboten. Die Sandwich-Optionen reichen von gebratenem Truthahn und Brie über scharfes Hähnchen bis hin zu mexikanischen Tortas.

Werkstatt Küche + Kultur

Sie finden Workshop Kitchen + Culture in einem der ältesten Theater Westkanadas. Der elegante Raum wurde 2014 eröffnet und serviert einige wirklich kreative Teller, die sowohl beruhigend als auch schön anzusehen sind. Die Gäste erwartet moderne kanadische Küche mit Schwerpunkt auf Technik und der Verwendung lokaler, saisonaler Zutaten. Neben dem übersichtlichen Menü mit Tellern zum Teilen und Hauptgerichten können sich die Gäste für die Drei- oder Fünf-Gänge-Degustationsmenüs entscheiden, um die Kreativität, die aus der Küche kommt, wirklich zu erleben.

Lulu Bar

Die Lulu Bar wurde im April 2019 in der ehemaligen Heimat von Local 510 eröffnet und entwickelte schnell eine Fangemeinde für ihre lebhaften Gerichte und Getränke, die von den Regionen rund um den Pazifik von Asien bis British Columbia inspiriert sind. Die Speisekarte hier besteht aus Bar-Snacks und Tellern zum Teilen - denken Sie an lustige Dinge wie Hot Dog Bao, Haus-Spam-Spieße, gedämpfte Hummerknödel und Schweinebauch mit Salz und Pfeffer. Kombinieren Sie Ihre Teller (ob Sie sie teilen oder nicht) mit einem Tiki-Getränk. Die Getränkekarte umfasst auch eine Auswahl an Craft Beer, Weinen und Sake. Der Raum ist warm und einladend und es gibt sogar ganzjährig Sitzgelegenheiten auf der Terrasse mit Türen im Garagenstil mit Blick auf die 17th Avenue, perfekt, um Leute zu beobachten.

Fremdkonzept

Foreign Concept ist die Ideedes preisgekrönten Küchenchefs Duncan Ly und Küchenchef Hyungjae Lim. Die Gerichte servieren moderne panasiatische Küche und sind von Lys vietnamesischen Wurzeln und Lims koreanischem Hintergrund inspiriert. Unnötig zu erwähnen, dass bei Foreign Concept kräftige Aromen im Überfluss vorhanden sind. Es gibt kleine Gerichte wie Butternut-Kürbis und grünen Mango-Krautsalat oder größere Hauptgerichte wie mit Zitronengras glasierte halbe Ente mit Gurke, Tamarinden-Hoisin oder chinesische Crêpes. Egal, was Sie bestellen, die Gerichte setzen immer auf nachh altige, saisonale und regionale Zutaten

Bridgette Bar

Begeben Sie sich ins Herz von Calgarys Design District und sichern Sie sich einen Tisch in der Bridgette Bar. Modernes Dekor aus der Mitte des Jahrhunderts gibt den ästhetischen Ton an, der stilvoll ist, ohne überhaupt spießig zu sein. Es schadet nicht, dass der Raum viel natürliches Licht erhält und durch eine Fülle von Hängepflanzen zusätzlich aufgehellt wird. Wenn es um das Essen geht, nutzt die Speisekarte die Vorteile eines großen Holzgrills und Ofens und bietet viele Teller zum Teilen (viel Gemüse) sowie gegrilltes Fleisch und Fisch, Pasta und ausgezeichnete Pizzen. Die geschäftige Küche ist zum Hauptspeisebereich hin offen, sodass Sie zusehen können, wie Ihr Essen sorgfältig mit Saucen und Tellern zubereitet wird, während Sie warten.

Bow Valley Ranche Restaurant

Wenn Sie auf der Suche nach gehobener Küche sind, ist das Bow Valley Ranche Restaurant eine Ihrer besten Adressen in Calgary. Das Essen war durchweg ausgezeichnet und die Umgebung (ein historischesWahrzeichen im Fish Creek Provincial Park) ist ebenso beeindruckend. Nur eine kurze Autofahrt von der Innenstadt von Calgary entfernt, setzt Bow Valley das kulinarische Rampenlicht auf kanadische Produkte und Proteine, von Wildfleisch aus den Rocky Mountains bis hin zu saisonalem Gemüse, das zu Spitzenzeiten geerntet wird. Viele der oben genannten Gemüsesorten stammen direkt aus dem hauseigenen Gemüse- und Kräutergarten, der von den Köchen gepflegt wird.

Annabelles Küche

Bringen Sie die ganze Familie zu einer Mahlzeit ins gemütliche Annabelle’s Kitchen, um unkomplizierte italienische Gerichte zu genießen, die über die Grundlagen hinausgehen, für Gerichte, die so gut schmecken, wie sie aussehen. Wählen Sie aus einer engeren Auswahl an Pasta, Pizza und Antipasti sowie einem Kindermenü und ein paar Desserts. Aber statt eines einfachen Tellers mit Nudeln und roter Soße bekommen Sie vielleicht delikate Linguine serviert mit grünen Bohnen, neuen Kartoffeln, frischem Kräuter-Pistou und Ricotta Salata. Oder vielleicht eine Grünkohl-Campanelle mit Cherry-Tomaten-Kompott, Oliven, frischem Basilikum und Olivenöl. So oder so, Sie werden nicht enttäuscht sein. Sie verkaufen auch "Take and Bake"-Kits für Dinge wie Gemüselasagne oder Vier-Käse-Makkaroni mit Käse, die Sie zu Hause genießen können.

Comery Block Barbecue

West-Tennessee Barbecue und Bourbon sind der Name des Spiels im Comery Block Barbecue, wo Fleisch zwischen 10 und 14 Stunden geräuchert wird, um eine intensive Geschmackstiefe und unglaubliche Zartheit zu erh alten. Das Treibenspace bietet auch eine Whisky-Liste mit etwa 150 Optionen. Wählen Sie aus Pulled Pork, Truthahn, Schweinerippchen, Brisket und Hähnchen sowie Beilagen wie Blattkohl, Yamsauflauf, Grütze und Kartoffelsalat. Hausgemachte Saucen (auf die Sie nicht verzichten möchten) werden am Tisch serviert.

Una Pizza + Wein

Wenn Sie jemals in Calgary in der Stimmung für Pizza sind, sollte Una Pizza + Wine auf Ihrer Auswahlliste stehen. Das Restaurant serviert Pizza im kalifornischen Stil mit dünnem Boden sowie von mediterranen Aromen inspirierte Gerichte. In Bezug auf das, was Sie von Ihrem Kuchen erwarten können, wird jeder auf Steinöfen gebacken, die eine Pizza erzeugen, die unten knusprig und in der Mitte zäh ist. Beginnen Sie mit dem Grünkohl-Caesar-Salat oder knusprigen Arancini und wählen Sie dann aus einer Vielzahl von Pizzen (einschließlich einer veganen Option). Sollten Sie auf einen Tisch warten müssen, befindet sich die Frenchie Wine Bar direkt hinter UNA Pizza + Wine und ist ein schöner Ort, um sich die Zeit zu vertreiben, bis Sie Ihren Tisch bekommen..

Purlieu

Purlieu (was „das Gebiet in der Nähe oder um einen Ort herum“bedeutet) ist ein Nachbarschaftsrestaurant in der Gemeinde Oakridge Calgary. Die Speisekarte, die sich als modernes Bistro versteht, bietet kleine Gerichte zum Teilen sowie einige Pasta-Optionen und größere Hauptgerichte, wenn Sie nicht in der Stimmung zum Teilen sind. Zu Beginn können Sie sich für Calamari mit Salz und Pfeffer oder Hähnchenknödel entscheiden. Während eine größere Mahlzeit bedeuten könnte, in Ente zu steckenConfit Mac and Cheese oder ein herzhafter Hausburger, serviert mit süchtig knusprigen Pommes. Egal, was Sie bekommen, wenn immer möglich, werden lokale und saisonale Zutaten verwendet. Und obwohl sich dieser Ort in einem Vorort-Einkaufszentrum befindet, würden Sie es aufgrund der hohen Qualität der angebotenen Speisen nie erkennen.

Der Allium

Das Allium ist ein vegetarisches Restaurant, das als Arbeitergenossenschaft betrieben wird, aber Sie werden hier kein künstliches Hähnchen oder Sojapastetchen bekommen. Stattdessen entscheidet sich das Restaurant dafür, seine äußerst schmackhaften Gerichte mit lokalem und saisonalem Gemüse, Samen, Nüssen, Käse, Kräutern und Gewürzen zu kreieren. Der intime Raum hat hängendes Grün für eine beruhigende Atmosphäre und die Speisekarte (die sich saisonal ändert) bietet kleine und große Gerichte mit Aromen aus der ganzen Welt. Hier wird jedes Gemüse (ob kleine Kartoffel oder Austernpilz) so gehoben, dass es seine besten Eigenschaften zeigt. Wählen Sie aus Pizzen, Käsebroten, Dips, Salaten und mehr. Verpassen Sie nicht den Caesar-Salat, der mit Gemüse zubereitet wird, das gerade Saison hat.

Añejo

Begeben Sie sich nach Añejo für Ihr mexikanisches Essen in Calgary (sie haben auch einen Standort in Toronto). Der pulsierende Raum befindet sich im markanten 4th Street Rose-Gebäude und ist die Art von Restaurant, in dem Sie Spaß haben und sich wohlfühlen können. Frische, lokal angebaute Zutaten werden im mexikanischen Stil mit einigen modernen Akzenten zubereitet, von Tacos bis Chilaquiles und Tortas. Guacamole wird am Tisch serviert und wenn Sie Lust auf Tequila haben, bietet Añejo eine Sammlung von mehr als 200 (bekannt als die größte Auswahl in Kanada).

Modell Milch

Eröffnet seit 2011, serviert dieser lebhafte Ort moderne Hausmannskost von einer regelmäßig wechselnden Speisekarte mit regionalen Zutaten. Erwarten Sie kreative Gerichte, die nicht nur Spaß machen, sondern auch delikat für ein abgerundetes Speiseerlebnis zubereitet werden. Einst war der Raum eine gleichnamige Molkerei aus den 1930er Jahren, und das Innere lehnt sich mit Dekor, das aus dieser Zeit stammt, an diese Geschichte an. Es gibt sogar Kronleuchter aus Milchflaschen. Was die Speisekarte betrifft, wäre es eine Schande, das scharfe Hähnchen von Nashville für zwei Personen zu verpassen, aber es gibt immer genug, um jeden Gaumen zu erfreuen. An manchen Sonntagabenden veranst altet das Restaurant auch ein Sonntagsessen, bei dem Ihnen drei Gänge im familiären Stil serviert werden.

Calcutta Cricket Club

Während Sie hier keine Sportarten spielen oder sehen, wird der Calcutta Cricket Club Ihre Geschmacksknospen mit seiner bengalisch inspirierten modernen indischen Küche und einer umfangreichen Cocktailkarte in höchste Alarmbereitschaft versetzen. Die Speisekarte besteht aus kleinen Tellern, die jede Menge Geschmack enth alten, wie angebratener Paneer-Käse mit Honig und Pistazien, zusammen mit Kati-Brötchen, Currys und vielem mehr.

Rouge

Weniger als zehn Autominuten von der Innenstadt entfernt, ist Rouge ein preisgekröntes Restaurant in einem historischen Haus in Calgarys Inglewood-Viertel (das zufällig auch das älteste Viertel der Stadt ist). Die Speisekarte legt hier den Fokus auf frische, saisonale Zutaten und unterstreicht ihre natürliche Schönheit. Viele dieser Zutaten (von Gemüse bis hin zu Kräutern) werden im hauseigenen Garten angebaut, was die Gerichte noch spezieller macht.