Die besten Restaurants in Raleigh, North Carolina

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Raleigh, North Carolina, ist bekannt für seine herausragenden Museen, erstklassigen Forschungsuniversitäten, Parks und Grünflächen sowie die Craft-Bier-Szene. Noch ein Top-Unentschieden? Sein Essen, das mit dem jeder Stadt im Südosten konkurriert. Während die Gäste ihren fairen Anteil an südlichen Klassikern wie Eastern Carolina Barbecue und Biscuits and Gravy finden können, bietet die Stadt für jeden etwas: Orte für besondere Anlässe, entspannte Nachbarschaftsrestaurants, vegane Küche und international inspirierte Gerichte. Und für eine Stadt ohne Zugang zum Meer hat Raleigh eine überraschend gute Anzahl an Fischrestaurants, egal ob Sie Austern auf dem halben Regal oder einen frittierten Fischturm bevorzugen.

Vom Old School Steakhouse Angus Barn bis zum preisgekrönten modernen Diner Poole's, hier sind die 16 besten Restaurants in Raleigh.

Crawford & Son

Scott Crawford, fünfmaliger Halbfinalist der James Beard Foundation für den besten Koch: Südosten, hat mit Crawford & Son den ultimativen zugänglichen Ort in der Nachbarschaft geschaffen. Das gemütliche Restaurant im historischen Oakwood zeigt seine Leidenschaft für gehobene Küche ohne viel Aufhebens. Nehmen Sie die einfachen gemälzten Weizenbällchen – bestreut mit Meersalz und warm serviert mit einer Beilage reichh altiger Hickorybutter – oder die Sommermelonen-Gazpacho, die mit einer großzügigen Portion zarter blauer Krabbe und dem Kick von etwas aufgepeppt wirdJalapeño-Paprikaschoten. Während sich die Speisekarte saisonal ändert, ist die Qualität das ganze Jahr über außergewöhnlich.

Girlande

Garlands Besitzer und Koch Cheetie Kumar ist ein Rockstar. Buchstäblich. Wenn sie nicht ihr Trio von Downtown Ventures leitet – die anderen beiden sind der Indie-Musik-Veranst altungsort KINGS und die intime Bar Neptunes Parlour – spielt und tourt sie als Gitarristin mit ihrer Band Birds of Avalon.

Die vielseitige Speisekarte des Restaurants lässt sich von ihrer Heimat Indien sowie anderen asiatischen Küchen und Aromen ihrer Wahlheimat inspirieren. Die Speisekarte ändert sich saisonal, aber Sie können kleine Gerichte zum Teilen wie in Szechuan marinierte lokale Rüben und knusprigen Reis Papdi Chaat mit Erbsen von Ackererbsen sowie große Gerichte wie das Zitronengrasbruststück in Kokosnussschmorsoße erwarten.

Pizzaschachtel aus Eichenholz

Finden Sie ein Stück vom Big Apple in Raleigh in dieser Pizzeria, die dem New Yorker Anthony Guerra gehört. Stellen Sie Ihren eigenen 18-Zoll-Kuchen zusammen, mit weißer oder roter Sauce Ihrer Wahl und Belägen, die von Fleischbällchen, Würstchen und Speck bis hin zu Oliven, Paprika und Pilzen reichen. (Pizzas sind auch stückweise erhältlich). Das Restaurant bietet eine Auswahl an Bier und Wein im Glas sowie Cocktails wie Campari und Soda und den Aperol Spritz.

Pooles

Als dieses moderne Diner des preisgekrönten Küchenchefs Ashley Christensen im Jahr 2007 eröffnet wurde, war es maßgeblich an der Wiederbelebung der damals ruhenden Innenstadt der Stadt beteiligt. Poole's war einst ein lokaler Kuchenladenbehielt seine ursprüngliche doppelte hufeisenförmige Bar und die roten Lederbänke bei, fügte jedoch modernere Akzente hinzu, wie das charakteristische Wandtafel-Menü. Das Essen ist eine Mischung aus Altem und Neuem, mit zeitgenössischen Interpretationen südlicher Klassiker, die saisonale Zutaten hervorheben. Herausragend sind die gratinierten Makkaroni, die aus drei Käsesorten zubereitet, mit Meersalz garniert und im Grill zubereitet werden.

Profi-Tipp: Das Restaurant nimmt keine Reservierungen entgegen und eine halbe Stunde vor Öffnung um 17 Uhr bilden sich Schlangen.

Jose & Sons

Wie der Name schon sagt, wird dieses familiengeführte Lokal im Warehouse District von Patriarch Jose Ibarra und seinen beiden Söhnen Charlie und Hector geführt. Das Essen verbindet die Aromen der mexikanischen Heimat des älteren Ibarra mit denen des Südens, wie geschmorte grüne Tamales aus Kohl und Quesadillas aus lokalem Gemüse. Während die umfangreiche Bourbon- und Tequila-Auswahl der Bar ausgezeichnet ist, ist die hausgemachte Horchata ausgezeichnet, wenn Sie es alkoholfrei h alten möchten.

42nd Street Oyster Bar

Die 42nd Street Oyster Bar, einst ein Lebensmittelgeschäft aus den 1930er-Jahren, das Austern und gezapftes Bier feilbot, ist eines der ältesten Fischlokale der Stadt mit einem passenden nostalgischen Dekor. Die umfassende Speisekarte reicht von rohen Bargerichten wie Austern auf halber Schale und Shrimp-Cocktails bis hin zu frittierten Seafood-Towers, Seafood-Pastas und Surf-and-Turf-Platten. Probieren Sie den 42. St. Platter, der mit Cajun-Butter und in Knoblauch sautierten Garnelen und Jakobsmuscheln sowie gebratenen Garnelen Ihrer Wahl serviert wird. Das Restaurant hat auch eineUmfangreiche Weinkarte mit vielen kalifornischen Cabernets und knackigen Rieslingen und Live-Musik am Freitag- und Samstagabend.

Cortez

Geleitet von den Ibarra-Brüdern von Jose & Sons, verbindet dieser Meeresfrüchte-Spot in der Glenwood Avenue nahtlos mexikanische und amerikanische Aromen. Meeresfrüchte werden jeden Morgen frisch von der Küste Carolinas geliefert, sodass Sie sich auf Gerichte wie Yellowfin-Thunfisch-Tartar aus North Carolina, serviert mit Sriracha-Mayonnaise und gebratenen grünen Tomaten, freuen können. Schlafen Sie nicht auf den Ceviches oder Austern: Letztere kosten während der Happy Hour von Dienstag bis Sonntag jeweils nur 1 $.

Angus Scheune

Suchen Sie nach einem erstklassigen Steakhouse-Erlebnis der alten Schule? Gehen Sie zur Angus Barn, die in einem weitläufigen Scheunenkomplex etwas außerhalb der Stadt untergebracht ist. Neben neun verschiedenen Steaks bietet die Speisekarte Meeresfrüchte, Rippchen und vegetarische Optionen sowie eine umfangreiche Wein- und Premium-Zigarrenkarte. Besuchen Sie für einen Drink vor dem Abendessen oder einen Schlummertrunk die The Wild Turkey Lounge, eine Cocktailbar mit weichen Ledersofas, Live-Musik und der weltweit größten Privatsammlung von Wild Turkey-Dekantern.

Big Eds

Für Südstaaten-Klassiker und ein ganztägiges Frühstück besuchen Sie diese Institution in Raleigh. Mit drei Standorten, einschließlich des ursprünglichen Außenpostens am City Market, sind Sie nie weit von großzügigen Portionen Butterkeksen, Landschinken mit rotäugiger Soße, heißen Kuchen, gebratenem Wels und anderen regionalen Gerichten entfernt. Die Seiten, die von Butterbohnen bis zu Kohlrabi reichen, sind ausgezeichnetgut.

The Fiction Kitchen

Wenn Sie sich pflanzlich ernähren, aber dennoch südländische Spezialitäten genießen möchten, probieren Sie The Fiction Kitchen, ein veganes/vegetarisches Lokal in der Innenstadt von Raleigh. Zu den Höhepunkten der Speisekarte gehören das knusprig gebratene „Huhn“und Waffeln mit Rucola und Ahornsirup sowie Seitanbrust und ein veganer Piment-Käse-Dip. Das Restaurant bietet auch viele leichtere Gerichte, darunter Salate, Suppen, Sandwiches und Bowls zum Selberbauen.

Die Grube

Keine Reise nach North Carolina ist komplett, ohne das berühmte Barbecue zu probieren. Probieren Sie The Pit, das in einem restaurierten Lagerhaus aus den 1930er Jahren in der Innenstadt untergebracht ist und Gerichte mit Brisket, Pulled Pork, Brathähnchen, Baby Back Ribs und andere geräucherte Fleischsorten anbietet. Deine Bestellung? Gehacktes BBQ, zartes Cue im östlichen North Carolina-Stil, übergossen mit dem typischen Essig-Dressing. Während Sie auf Ihr Essen warten, können Sie Vorspeisen wie Maisbrot aus der Pfanne und frittierte Piment-Käsebällchen genießen oder einen Drink an der gut sortierten Bar bestellen.

Second Empire Restaurant and Tavern

Das Second Empire Restaurant and Tavern befindet sich in einem historischen Haus aus dem späten 19. Jahrhundert in der Innenstadt und ist das ultimative Restaurant für besondere Anlässe. Die moderne amerikanische Speisekarte hat französische und südliche Einflüsse, darunter der knusprige "Pepsi-Cola"-Schweinebauch, serviert mit einem herzhaften Kräutercrêpe und geräucherter Forelle. Lust auf eine Verschnaufpause? Reservieren Sie den Chef's Table mit Platz für zwei bis acht Personen und einem mehrgängigen Menü mit passenden Weinen. Probieren Sie für ein ungezwungeneres Erlebnis das ausRestaurant's Tavern, eine intime Cocktail-Lounge mit kleinen Häppchen und einigen der besten Martinis der Stadt.

J. Betskis

Dieses deutsch-polnische Restaurant in der Innenstadt an der Seaboard Station serviert ost- und mitteleuropäische Klassiker mit frischen Zutaten von lokalen Bauernhöfen. Beginnen Sie als Vorspeise mit dem Salat aus gebratener Rübe mit Meerrettichquark oder der Kielbasa aus geräuchertem Rind und Schwein – ein Familienrezept – mit Sauerkraut und würzigem Senf. Zu den Highlights des Abendessens gehört das knusprige Entenconfit, das mit einem warmen Salat aus Kohl, Apfel und Senf serviert wird. Verpassen Sie nicht Desserts wie die Schokoladen-Haselnuss-Torte mit Meersalz, Karamell und knusprigem Speck.

Lees Küche

Holen Sie sich das Beste aus beiden Welten bei Lee's Kitchen, das an beiden Standorten in Raleigh jamaikanische Grundnahrungsmittel (Jerk Chicken und Ziegencurry) zusammen mit südlichen Klassikern (Frittiertes Hähnchen und Baby Back Ribs) serviert. Überspringen Sie nicht die Seiten - großzügige Portionen Reis und Erbsen, Kochbananen, kandierte Süßkartoffeln und Makkaroni mit Käse - sowie eine große Auswahl an jamaikanischen Limonaden. Das Restaurant hat auch einen Imbisswagen, der durch das Triangle-Gebiet fährt und viele der gleichen typischen Gerichte anbietet.

Saint Jacques Französische Küche

Versteckt im unscheinbaren North Ridge Shopping Center ist das intime und elegante Saint Jacques eines der versteckten Juwelen der Stadt. Erwarten Sie ein übersichtliches Menü französischer Klassiker: Denken Sie an Bœuf Bourguignon, Foie Gras, Schnecken und Ente à l'Orange sowie eine Auswahl an französischen Weinen, Cocktails, Aperitifs und Digestifs. Verpassen Sie nicht den Fixpreis drei-Kurs Sonntagsbrunch, der $ 35 für eine kleine Platte, ein Hauptgericht und ein Dessert Ihrer Wahl kostet.

Relish Craft Kitchen & Bourbon Bar

Zusätzlich zu seiner umfangreichen Auswahl an Bourbons und Whiskeys serviert dieses Restaurant in North Raleigh modernes, publikumsfreundliches Southern Comfort Food. Von Vorspeisen wie gekochtem Erdnuss-Hummus und Piment-Käse-Krapfen bis hin zu Makkaroni-Käse-Pfannen, herzhaften Sandwiches und großen Tellern wie Garnelen und Grütze ist auf der Speisekarte für jeden etwas dabei. Besuchen Sie das Einzelhandelsgeschäft vor Ort, um Lebensmittel, Geschenke und andere Waren von lokalen Lieferanten zu kaufen.