Die besten versteckten Bars & Speakeasies in Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Autos parken nachts entlang der Sixth Street in Austin

Es gibt nur wenige Dinge, die Austinites mehr lieben als einen guten Craft-Cocktail (oder ein Glas Rose oder Lone Star Tallboy oder wirklich jede Flüssigkeit mit Alkoholgeh alt). In dieser Stadt können Sie keine zwei Blocks weitergehen, ohne auf einen sonnendurchfluteten Innenhof voller margaritaschlürfender Gäste zu stoßen. Es gibt Bars in Bibliotheken, Bars in Tankstellen, Bars in Parkhäusern und sogar eine Bar im Capitol. Natürlich, wie es sich für eine so belebte Stadt gehört, beherbergt Austin mehr als seinen gerechten Anteil an Speakeasies und „geheimen“Kneipen – und wenn man bedenkt, wie voll der normale Bar-Circuit werden kann, kann es sehr praktisch sein, zu wissen, wo man privat trinken kann. Lesen Sie weiter für die Insider-Informationen.

Milonga-Zimmer

Cocktail in einem großen Schnapsglas mit zwei Strohhalmen und garniert mit frischen Blumen

Direkt unter dem immer geschäftigen Buenos Aires Café ist Milonga Room eine Flüsterkneipe im Stil der 1920er Jahre, in der klassische argentinische Trankopfer serviert werden. (In Buenos Aires bezieht sich eine „Milonga“auf ein After-Hour-Lokal, in dem die Leute abhängen, trinken und Tango tanzen.) Die blutroten Samtsofas, dunkeltürkisen Wände, bestickten Vorhänge und leuchtenden Wand- Kerzenlicht an der Wand trägt zum Ambiente bei. Um auf Milonga zuzugreifen, treten Sie durch die unmarkierte blaue Tür auf der Rückseite ein – seien Sie einfachStellen Sie sicher, dass Sie das Passwort sichern und reservieren Sie im Voraus.

Techo Mezcaleria & Agave Riegel

vier Hocker und ein Schmiedeeisentisch an einer kleinen Bar mit Buntglasfenster

Auf dem Dach von Mi Madre's Restaurant ist die versteckte Mezcal-Bar Techo Mezcaleria & Agave Bar klein, intim und mit einer wunderbaren Auswahl an Mezcal-Sorten, Tequilas und Killer-Cocktails bestückt, darunter eine gefrorene Guava-Margarita und andere mit Agaven beladene, süße und rauchige Köstlichkeiten. Mit seinen Buntglasarmaturen, dunklen Holzböden und mexikanischen Kunstwerken fühlt sich Techo wie ein gemütlicher Rückfall in die alte Welt an.

Kleiner Sieg

Wand aus Alkohol in einer schwach beleuchteten Bar

H alte besser die Augen offen, wenn du nach Small Victory suchst. Diese auffällige Bar am 7., gleich östlich des Kongresses, hat keine nennenswerte Beschilderung – h alten Sie Ausschau nach einer Wendeltreppe, die an ein Parkhaus angrenzt, mit einem leicht auffälligen S. V. auf dem Fenster. Wenn Sie endlich den Weg gefunden haben, gönnen Sie sich einen Gin Martini; Klassische Cocktails sind das, wofür diese schicke Bar bekannt ist.

Garage Cocktailbar

Orangen-Coctak auf einer Marmortheke mit einer Orangenscheibe, einer halben Limette, getrockneten Chilischoten und einer kleinen Flasche Mezcal

The Garage mit dem treffenden Namen – es befindet sich in einem echten Parkhaus in der Colorado Street – ist eine der verstecktesten Bars in Austin, und es ist auch eine der besten, mit Barkeepern, die in einem gemütlichen, gedämpften Ambiente erstklassige Craft-Cocktails ausschenken beleuchteter Raum, den Sie nie von seiner Industrie unterscheiden würdenAußen. Sobald Sie es drinnen geschafft haben, kann der Spaß beginnen – während der Plattenspieler Melodien spielt, lehnen Sie sich zurück und bestellen Sie den Indian Paintbrush, eine süße, gefährliche Mischung aus Wodka, Grapefruit, Limette und Rosmarin.

Die Garderobe

The Cloak Room ist eine historische Kneipe im Untergeschoss des 117 Jahre alten Goodman Building in Austin, das nur wenige Schritte vom Rasen des State Capitol Building entfernt liegt. Entsprechend versammeln sich hier hochkarätige Lobbyisten und staatliche Gesetzgeber bei extrastarken Whiskey-Getränken – und treiben Gerüchten zufolge politische Geschäfte unter dem Tisch. Die Garderobe ist notorisch schwer zu finden (und notorisch stockfinster im Inneren): Gehen Sie zum Kapitol, gehen Sie durch den von Bäumen gesäumten Park auf der Westseite des Gebäudes und suchen Sie nach einem Treppenhaus, das durch ein kleines Schild mit gekennzeichnet ist eine Hand, die nach unten zeigt.

Mitternachts-Cowboy

schwarze Kabinen in einer gut beleuchteten, schmalen Bar

Im Herzen von Dirty Sixth (das ist die Innenstadt von Sixth Street, wo all die Ausschweifungen stattfinden, für Sie Nicht-Einheimische), Midnight Cowboy ist eine der ältesten Speakeasies in Austin - und ihre Geschichte ist so wechselvoll und bunt wie seine Lage. Die Bar war einst ein als Massagesalon getarntes Bordell; und als Anspielung auf diese Geschichte steht immer noch ein Schild mit der Aufschrift „Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage“. Reservierungen sind nur in dieser eleganten Cocktailbar möglich, die sich wie eine Welt entfernt von der animalischen Studentenverbindungsszene anfühlt, die sich direkt vor der Haustür abspielt.

Floppy Disk Repair Co

Eine DiskettenreparaturGeschäft? 2020? Obwohl es als solches beworben wird, ist Floppy Disk Repair Co. eigentlich eine gut versteckte Flüsterkneipe. (Entschuldigung, aber wenn wir mehr Details über den Ort preisgeben würden, würden wir diesem Versteck einen Bärendienst erweisen – wenn Sie gehen wollen, finden Sie einen Weg.) Viel Glück beim Einsteigen – es gibt einen Türcode, und das ändert sich alle paar wochen. Am besten warten Sie entweder, bis jemand geht, damit Sie sich hineinschleichen können, oder fragen Sie einen eingeweihten Barkeeper nebenan.

Mezcalería Tobalá

Teller mit Orangenscheiben neben einer kleinen roten Schale mit Mezcal

Bei Whisler's treffen Vintage-Speakeasy-Vibes auf das trendige, moderne Austin. Aber Sie können das alles überspringen und stattdessen nach oben in die schattige „geheime“Bar Mezcalería Tobalá gehen. Diese Mezcal-Bar im Oaxaca-Stil bietet eine große Auswahl an wilden Mezcal-Sorten (ein rauchiger Likör auf Agavenbasis), der in traditionellen Copitas aus Ton oder hohen Veladora-Gläsern serviert wird. Probieren Sie eine Copita (einen halben Guss), wenn Sie nur einen Geschmackstest machen; Mezcal ist definitiv ein erworbener Geschmack für manche.

Der Flüsterraum

Versteckt in einer schattigen, unscheinbaren Ecke von Stephen F.'s Bar & Restaurant im zweiten Stock des InterContinental Stephen F. Austin Hotels in der Innenstadt, ist The Whisper Room ein Rückfall aus der Prohibitionszeit, der seinen Status als Flüsterkneipe erlangt Ernsthaft. Die Bar sitzt hinter einem roten Samtvorhang und bietet Platz für nur 10 Personen, und es sind nur Reservierungen möglich. Bestellen Sie ein Sazerac, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die diskret elegante Atmosphäre – es gibt sogar eine private Terrasse mit Blick auf die Congress Avenue, sodass Sie von Ihren hohen und mächtigen Köpfen auf all die kleinen Leute herabblicken könnenBarsch.