Die besten Restaurants in M alta

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 15:39

Der mediterrane Inselstaat M alta hat es in sich, wenn es ums Essen geht. Die Hauptstadt Valletta, die Erholungsgebiete Sliema und St. Julian's und das Fischerdorf Marsakloxx sind nur einige der Gebiete mit Clustern hochwertiger Restaurants. Regionale Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sind natürlich beliebte Menüpunkte, aber auch m altesische Landspezialitäten wie Stuffat Tal-Fenek (Kanincheneintopf) und Timpana (gebackene Makkaroni) sind sehr beliebt.

Mit seinem Ruf als Reiseziel für europäische Reisende und seiner wachsenden Zahl an Luxusresorts bietet M alta viele teure und unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Aber für jedes High-End-Restaurant gibt es eine Tante-Emma-Snackbar, ein entspanntes Open-Air-Restaurant oder ein Restaurant mit bescheidenen Preisen, das hervorragendes Essen serviert. Egal, ob Sie ein gemütliches Restaurant am Meer oder ein Restaurant mit einem Michelin-Stern suchen, hier sind die besten Restaurants in M alta.

Bestes Allround-Dining: Palazzo Preca

Am Palazzo Preca gibt es viel zu lieben, angefangen bei seiner Lage in einem hübschen Palast aus dem 16. Jahrhundert im Herzen der Altstadt von Valletta. Es wird von den Preca-Schwestern geführt, die in einer Familie aufgewachsen sindGastronomen und die täglich in der Küche präsent sind. Wie viele gehobene Restaurants in M alta ist die Speisekarte stark auf Meeresfrüchte ausgerichtet, von einem Menü mit rohen Zubereitungen über Pasta bis hin zu Hummer-Thermidor, aber es gibt auch landbasierte Optionen. Trotz der eleganten Umgebung ist Palazzo Preca ungezwungen, familienfreundlich und überzeugt mit einer genau richtigen Kombination aus Ambiente, Qualität und Preis – nicht billig, aber für das Erlebnis angemessen.

Am besten für moderne mediterrane Küche: l’Agape Restaurant

Im L'Agape herrscht ein künstlerisches Flair, sowohl beim Essen als auch an den Wänden – das zwanglose Restaurant im alten Rabat ist auch eine Kunstgalerie. Die Gerichte aus der Küche werden kunstvoll zubereitet und umfassen moderne Interpretationen m altesischer Klassiker, italienische Spezialitäten und herzhafte Fleisch- und Geflügelgerichte aus guten Quellen. Lassen Sie Platz für eines der farbenfrohen, kreativen Desserts. Die Weinkarte ist durchdacht und international. Nehmen Sie an einem angenehmen Abend Platz auf der großen Außenterrasse.

Bestes High-End-Erlebnis: Under Grain

Das Under Grain befindet sich im Untergeschoss von Vallettas Fünf-Sterne-Hotel Ax Privilege Hotel Rosselli und ist eines von nur drei mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in M alta. Der elegante Speisesaal des Restaurants wurde so gest altet, dass er einem Schneideratelier nachempfunden ist, und eine schneiderische Ordentlichkeit, Zurückh altung und Liebe zum Detail durchdringen das Essen und die Atmosphäre. Die kleine Speisekarte bietet Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts für die meisten Gaumen und zum TeilenPlatten ist erwünscht. Die Degustationsmenüs mit passenden Weinen sind ein echtes Schnäppchen, wenn es um Restaurants mit Michelin-Sternen geht.

Am besten für ein romantisches Dinner: ACQUA Terra e Mare

Diese Date-Night-Wahl befindet sich in einem neuen Wohn- und Unterh altungsviertel am Wasser im angesagten St. Julian's und bietet einen Blick auf den Ring von Megayachten, die in einem privaten Hafen dümpeln. Es gibt einen schicken und modernen Speisesaal, aber die besten Plätze sind die auf der Freiluftterrasse, wo viel gesehen und gesehen wird. Lassen Sie sich dadurch nicht von den fachmännisch zubereiteten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten ablenken, die hier mit viel Pomp und Umstand präsentiert werden. Es gibt ein paar Möglichkeiten für Nicht-Fischliebhaber, aber die Betonung liegt hier definitiv auf der Fülle des Meeres.

Am besten für traditionelle m altesische Gerichte: Ta' Victor

Wenn Sie einige der klassischsten Versionen von M altas herzhafter Landküche genießen möchten, fahren Sie ans Meer. Ta' Victor, in Sichtweite des hübschen Fischerhafens von Marsaxlokk, nimmt die Tradition ernst und serviert haufenweise m altesische Klassiker wie Stuffat Tal-Fenek (Kanincheneintopf), Timpana (gebackene Makkaroni), Bruschetta-ähnliche Hobbs Biz-Zejt und Sautiertes Schnecken. Meeresfrüchte stehen ebenfalls auf der Speisekarte, aber es ist die traditionelle Kost, für die die Leute kommen. Das Ambiente (und die Preise) sind superlässig, und es gibt Tische drinnen in einem einfachen Speisesaal oder auf einer entspannten Terrasse auf dem Bürgersteig.

Best Casual Dining auf Gozo: Oleander

Oleanders Speisekarte am geschäftigen Hauptplatz von Xagħra bietet nicht allzu viele Überraschungen, sondern nur gut zubereitete, preisgünstige Versionen italienischer und kontinentaler Klassiker. Nehmen Sie einen Tisch im gemütlichen Speisesaal mit Gewölbedecke oder auf der straßenseitigen Terrasse mit Blick auf die Basilika der Geburt Unserer Lieben Frau ein. Das Eis und das Sorbet werden im Haus hergestellt, aber fragen Sie unbedingt nach den täglichen Dessertspezialitäten.

Beste Meeresfrüchte: Wurzeln

Die Benennung des besten Fischrestaurants in M alta ist so etwas wie die Benennung der besten Pizzeria in Italien – es gibt so viele Anwärter auf den Spitzenplatz. Aber Roots in Marsaxlokk verdient diese Ehre aus mehreren Gründen, wie der raffinierten Zubereitung von an diesem Tag gefangenen Meeresfrüchten und einer perfekten Lage direkt am farbenfrohen Hafen von Marsaxlokk. Entscheiden Sie sich für farbenfrohe und elegante Vorspeisen oder Hauptgerichte mit Meeresfrüchten oder gehen Sie einfach all-in mit einer riesigen Platte mit frischem, gedünstetem und gebratenem Fisch und Meeresfrüchten – so oder so, Sie können nichts falsch machen.

Best Casual Dining in Valletta: La Pira M altese Kitchen

Vallettas geschäftige Merchant Street ist gesäumt von Open-Air-Restaurants, deren Angebot von italienisch über griechisch bis hin zu traditionell m altesisch reicht. Sie können nicht alle gut sein, aber zum Glück ist La Pira M altese Kitchen eines, auf das Sie sich verlassen können. Wir lieben das gemütliche Interieur, die luftige Terrasse, das täglich wechselnde Menü und die entspannte Atmosphäre. Kommen Sie hierher, um m altesische Klassiker wie Kanincheneintopf und Lampuki-Kuchen zu genießen, oder probieren Sie einen davonihre originalen Nudeln, wie Ravioli mit Haselnüssen, Trüffel und Tagliatelle vom Rind oder gebratene Cavatelli mit Wurst und Gorgonzola-Sauce.

Bestes Strandrestaurant und Bar: Blu Beach Club

Der Blu Beach Club grenzt an den langen öffentlichen Strand von Ghadira Bay und ist genau das, was Sie sich für ein Abendessen am Strand wünschen. Auf der Speisekarte dominieren Burger, Pommes, Pizza und viele andere Fingerfood-Gerichte, und die Open-Air-Atmosphäre könnte entspannter nicht sein. Es ist eine große Speisekarte, und wir sind sicher, dass sie nicht jedes Gericht auf den Punkt bringen. Aber für die Atmosphäre ist Blu Beach kaum zu schlagen. Spätnachmittags und bis in den Abend hinein herrscht hier Partystimmung, die bis in die frühen Morgenstunden anhält.

Bestes Loch in der Wand: Il-Merill

Essen in M alta kann teuer und protzig werden, und die Qualität entspricht nicht immer dem Hype. Deshalb sind wir dankbar für Orte wie Il-Merill, ein gemütliches, familiengeführtes Loch-in-der-Wand-Lokal in der Nähe des Fähranlegers in Sliema. Ein bescheidener Eingang führt zu einem intimen, rustikalen Speisesaal, und die Küche bietet traditionelle m altesische Gerichte wie Kaninchen, Würstchen und Bigilla sowie bekannte (und kinderfreundliche) Pasta. Das Geheimnis dieses kleinen Schatzes ist gelüftet, also reservieren Sie unbedingt, wenn Sie es sich nicht entgehen lassen möchten.