Ein neues Lakefront Hotel wird am Navy Pier in Chicago eröffnet

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:56

Chicagos 34 Hektar großer Navy Pier, der 2016 sein 100-jähriges Bestehen feierte, hat bis jetzt noch nie ein Hotel beherbergt.

Am 18. März öffnet das Sable mit 223 Zimmern am Navy Pier Chicago, Teil der Curio Collection von Hilton, seine Pforten. Dies markiert auch die 100. Eröffnung der Curio Collection. Ob Sie sich in Ihrem Gästezimmer entspannen, im Lirica speisen oder die Aussicht bei einem Cocktail in der größten Dachbar des Landes (Offshore) genießen, dieses Hotel ist so gest altet, dass Sie sich wie auf einem Kreuzfahrtschiff fühlen – der Pier selbst ragt in den See hinein Michigan, und das Hotel liegt am äußersten östlichen Ende.

Bodentiefe Fenster in jedem Gästezimmer und jeder Suite feiern einen ungehinderten Blick auf den Lake Michigan. „Sie befinden sich oben auf dem See“, sagte General Manager Laurent Boisdron. „Es ist, als würde man eine Innenkabine betreten. Es gibt viele Blau- und Grüntöne [in den Innenräumen], die zum See passen.“

Auch der Name des Hotels versprüht ein nautisches Flair: Sable ist eine Anspielung auf das Trainingsschiff aus dem Zweiten Weltkrieg, das einst 60.000 Militärangestellte in den Gewässern des Michigansees ausbildete.

AnDieses Ende, ein Meer aus blauen Farbtönen und Schiffsholzfliesen in jedem Gästezimmerbad, waren bewusste Designentscheidungen von Koo aus Chicago, zu deren Architektur- und Innenarchitekturprojekten Hotel EMC2, Autograph Collection und ROOF on theWit gehören. (Beide befinden sich in Chicago.) In einer Pressemitteilung sagte KOO-Direktorin Jackie Koo: „In Chicago gibt es drei städtische Bereiche, die auf der ganzen Welt anerkannt sind: Navy Pier, Millennium Park und der Chicago Riverwalk. KOO freut sich, eine Struktur geschaffen zu haben, die das lineare Profil des Navy Pier und die niedrige Höhe der Festival Hall respektiert und gleichzeitig eine Glasfassade einführt, die in horizontaler Form auf Chicagos berühmte Wolkenkratzer verweist.“Die Erstellung des Hotels als Neubaukonzept dauerte zwei Jahre, denen drei Jahre Planung vorausgingen.

Das Hotelrestaurant ist Lirica, das lateinamerikanisch inspirierte Küche serviert, und die Sitzgelegenheiten im Freien bieten Seeblick wie kein anderes Restaurant oder eine Bar im Loop oder in der Innenstadt. Küche und Cocktails, die in der 36.000 Quadratmeter großen Rooftop-Bar Offshore serviert werden, ergänzen die Lage am Wasser (Austern-Shooter, Maine-Hummerteufel-Eier und würzige Thunfischbrötchen sind drei Spezialitäten); Sie finden jedoch auch Torf-Optionen, wie gebratenes Amish-Hähnchen-Sandwich auf einem Hawaii-Brötchen oder geräucherte Schweinerippchen, auch mit fleischlosen Optionen. Kulinarischer Direktor Michael Shrader überwacht die Menüs in beiden. Ebenfalls im Hotel befindet sich ein Fitnesscenter mit Laufbändern und Peloton-Fahrrädern.

„Wir haben schon viele Reservierungen“, sagte Boisdron wenige Tage vor der Eröffnung. „Ich denke, [Gäste] wollen das einfachRuhe, zum Entspannen am See.“

Gleichzeitig mit der Eröffnung startete das Hotel eine „Space to Spread Out“-Aktion. Zu den Vorteilen für Gäste gehören kostenloses Selbstparken, zwei Cocktails bei der Ankunft und ein tägliches Frühstück für zwei Personen. Während Sie sich normalerweise am Navy Pier, das jährlich neun Millionen Besucher anzieht, durch die Menschenmassen drängen, bleibt der Pier aufgrund von COVID-19 vorübergehend geschlossen. Aber sobald der Pier wieder geöffnet ist, „haben Sie Zugang zu allen Restaurants, Geschäften, dem Chicago Shakespeare Theatre und dem Chicago Children’s Museum“, sagte Boisdron.