Diese Ranch nur für Erwachsene in Montana ist einer der entspannendsten Orte, an denen ich je übernachtet habe

Diese Ranch nur für Erwachsene in Montana ist einer der entspannendsten Orte, an denen ich je übernachtet habe
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Anonim
Das Green O Round Haus
Das Green O Round Haus

Reiten, Viehtriebe, Fliegenfischen und mehr Steaks, als ich verkraften könnte. Das habe ich von einem Ranch-Resort-Urlaub erwartet, nachdem ich in den vergangenen Jahren zwei verschiedene in Wyoming und Montana besucht hatte. Diesmal jedoch ging es für mich zu einer brandneuen Luxus-Ranch nur für Erwachsene – und es gab ein paar Überraschungen.

Mein Mann und ich ließen unseren 5-jährigen Sohn bei seinen Großeltern und flogen diesen Sommer für drei Nächte nach Missoula. Ein Mitarbeiter des Green O wartete an der Gepäckausgabe, und wir luden für die 45-minütige Fahrt zum Resort in seinen Plüsch-Lexus-SUV ein.

The Green O ist eigentlich ein intimes, privates Hotel innerhalb des größeren Resorts Paws Up in der kleinen Stadt Greenough, Montana. Und obwohl Paws Up sehr luxuriös ist, ist es definitiv familienorientiert, und das Teilen von Mahlzeiten und Aktivitäten mit Kindern ist eine Selbstverständlichkeit. Aber sobald man das Eingangstor betritt, das das Green O vom Rest des Resorts trennt, breitet sich eine stille Ruhe im Auto aus. Ein dichter Wald aus hohen Kiefern und Tamaracks thront darüber, mit nur 12 bemerkenswerten architektonischen Strukturen, die als „Häuser“bezeichnet werden.

Das grüne O-Schlafzimmer
Das grüne O-Schlafzimmer
Der Green O Wohnbereich
Der Green O Wohnbereich
Das Green O Badezimmer
Das Green O Badezimmer

Es stehen vier Hausmodelle mit einem Schlafzimmer zur Auswahl: Tree Haus, Green Haus, Round Haus und Light Haus. Wir hatten ein krummliniges Round Haus reserviert, das über eine geräumige Außenterrasse mit privatem Whirlpool und Innen-/Außenkamin, eine elegante Öko-Küchenzeile und eine riesige Nasszelle mit Doppelduschköpfen und einer tiefen Badewanne verfügt, die von hoch aufragenden Fenstern mit Blick nach draußen gestützt wird auf den Wald. Das schicke, von Wäldern inspirierte Design ist modern und gemütlich, mit luxuriösen Akzenten wie flauschiger Bettwäsche, japanischen Imabari-Waffelhandtüchern, individuellen Kunstwerken und maßgefertigten Möbeln.

Als wir uns in unserem Haus niederließen, genoss ich die Stille. Wir schnappten uns einige der Gourmet-Snacks, die auf unserer Küchentheke aufgestellt waren, und gingen zu unserer Veranda, um die Holzschaukel zu testen und unsere Zehen in den Whirlpool zu tauchen. Ein Reh, das ein paar Meter entfernt war, starrte uns an; ein Streifenhörnchen huschte vorbei.

Morgens brachten einen Blick auf Licht, das durch die Bäume und den Nebel drang und wunderschöne Schatten auf die Wände und die Bettdecke warf. In Bademänteln und Hausschuhen gingen wir mit der Tageslieferung der köstlichen Kreationen der für den James Beard Award nominierten Konditorin Krystle Swenson und einer Thermoskanne Kaffee, die auf unserer Veranda wartete, auf die Terrasse.

Obwohl es verlockend war, uns in unserem Haus zurückzuziehen, wollten wir einige der angebotenen Ranch-Erlebnisse genießen, die über das größere Paws Up Resort durchgeführt werden. Sie haben eine riesige Liste von Aktivitäten, die alles bieten, von Pferderennen bis hin zu Wildwasser-Rafting, aber in dem Bemühen, die Atmosphäre nur für Erwachsene so weit wie möglich aufrechtzuerh alten, haben wirentschieden sich nur für private Ausflüge (Gruppenausflüge werden mit Paws Up kombiniert und Kinder können anwesend sein).

Reiten im The Green O
Reiten im The Green O

Eines Morgens machten wir einen privaten, geführten Ausritt, der uns über einen Teil des 37.000 Morgen großen Paws Up führte, mit atemberaubenden Ausblicken auf offene Wiesen und üppige Wälder. Es war herrlich still, abgesehen von einer sanften Brise, die durch die Blätter raschelte.

Am meisten freute ich mich jedoch auf unseren privaten Ausflug zum Fliegenfischen entlang des Blackfoot River. Ich war schon einmal Fliegenfischen gewesen, stand an einem Flussufer, und ich liebte die Einsamkeit. Diesmal fuhren wir ein paar Meilen mit einem großen aufblasbaren Fischerboot im Schlepptau hinaus. Unser Führer erzählte uns von seinem Lieblingsplatz am Fluss, und er war begeistert, als er feststellte, dass auf dem winzigen Parkplatz keine anderen Fahrzeuge geparkt waren.

Fliegenfischen am Blackfoot River mit Paws Up
Fliegenfischen am Blackfoot River mit Paws Up

Fliegenfischen ist eine der entspannendsten Beschäftigungen, die ich je erlebt habe. Sie sind so konzentriert auf die Aufgabe, die Schnur von Hand richtig auszuwerfen und neu auszuwerfen, auf mögliche Fischbisse eingestellt zu bleiben und genau in dem Moment einzurollen, in dem alles andere wegfällt. Und die umliegende natürliche Schönheit und die Ruhe, den Fluss hinunter zu gleiten, machen das ganze Unterfangen äußerst friedlich. Ich dachte daran, dass mein Sohn sich nach etwa 10 Minuten zu Tode gelangweilt hätte, und ich genoss die Erfahrung noch mehr.

Wir gönnten uns auch eine Massagebehandlung für Paare im Spa Town, dem wunderschönen Spa im Innen- und Außenbereich des Resorts. Hier werden Behandlungen in privaten Zelten durchgeführt,mit Klappen, die sich auf ein taubedecktes Feld öffnen, das mit Wildblumen übersät ist.

Steak und Eier im Green O
Steak und Eier im Green O
Nachtisch im The Green O
Nachtisch im The Green O
Abendessen im The Green O
Abendessen im The Green O

Im Herzen des Green O liegt das Social Haus, und hier haben wir einige der aufregendsten und köstlichsten Speisen in Montana genossen. Das kleine Gebäude hat eine Veranda mit Sitzgelegenheiten rund um einige Feuerstellen, während es im Inneren eine einladende Bar und raumhohe Fenster gibt. In der Mitte des Raums befindet sich ein massiver runder Kamin, umgeben von ein paar Tischen mit Blick auf die Bäume draußen und die offene Küche hinter der Bar. Da es nur 12 Unterkünfte gibt, ist das Restaurant nie überfüllt und jeder bekommt den besten Platz im Haus – weil sie alle ausgezeichnet sind. Frühstück und Mittagessen sind à la carte, mit Optionen wie Naturkamillenjoghurt mit Waben, Beeren, Pistazien und essbaren Blüten; das perfekt zubereitete Steak mit Eiern, das Sie je gesehen haben; ein Wurzelgemüse-Reuben-Sandwich; und Short Rib Tacos mit Salsa Macha.

Am Abend wurden wir mit extravaganten 10-Gänge-Menüs verwöhnt. Küchenchef Brandon Cunningham verwendet die lokalen Bounty- und Live-Feuer-Kochtechniken, um vielseitige und einfallsreiche Gerichte wie Montana-Weißfischkaviar mit hausgemachten Kartoffelchips zu kreieren; ein chinesischer Spin auf lokalem Büffelfleisch mit Kaiserschoten, Daikon-Rettich und XO-Sauce; und ein atemberaubender Kohlrabi-Vanillepudding mit eingelegtem grünem Apfel und Dill, serviert in einem ausgehöhlten Kohlrabi für eine wunderschöne Präsentation.

Auf unseren letztenNachts baten wir um unser Dessert auf der Terrasse, um eine der Feuerstellen. Wir sahen zu, wie die Sonne langsam unterging, während wir unsere Löffel in eine cremige Creme mit brauner Butter tauchten, die mit knusprigen Haselnüssen und Stücken dunkler Schokolade garniert war. Wir hörten den sanften Schrei einer Eule und sahen ein geflecktes Kitz durch die Bäume trapsen, gefolgt von seiner Mutter. Es war meilenweit das einzige Kind.

Häuser beginnen bei 2.069 $ pro Nacht.

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