2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51
Kanadische Biere sind eine hervorragende Einführung in die "Kultur" Kanadas. Kanadier mögen ihr Bier und konsumieren es mehr als jedes andere alkoholische Getränk. Viele kanadische und internationale Biermarken sind in Biergeschäften, Restaurants und Bars im ganzen Land erhältlich. Zusätzlich zu den größeren Biermarken (die selten „kanadisch“sind), können Sie landesweit authentische lokal gebraute Biere bestellen, da Mikrobrauereien weit verbreitet sind.
Eine kurze Geschichte
Die beiden größten Spieler auf dem kanadischen Biermarkt waren traditionell Labatt's und Molson, und obwohl beide Unternehmen immer noch Bier in Kanada brauen, ist keines davon vollständig in kanadischem Besitz. Seit 1995 befindet sich Labatt's in ausländischem Besitz und Molson ist zu Molson-Coors fusioniert. Sleeman – eine in Guelph ansässige Brauerei, die in den 1980er und 90er Jahren extrem populär wurde – wurde von der japanischen Sapporo-Brauerei gekauft, wodurch ausländische Unternehmen für den Großteil der kanadischen Bierproduktion verantwortlich gemacht wurden. Heute ist Moosehead das größte Bierunternehmen in kanadischem Besitz, das aus New Brunswick stammt und eine Reihe von Ales und Lagers anbietet. Auf der anderen Seite des Landes ist Kokanee ein beliebtes Bier, das in BC gebraut wird.
Mikrobrauereien
Mikrobrauereien sind in ganz Kanada weit verbreitet,vor allem in British Columbia und Ontario. Diese Brauereien, die manchmal als "Handwerksbrauereien" bezeichnet werden, brauen kleinere Bierchargen für den lokalen Vertrieb. Mikrobrauereien stellen mittlerweile einen alternativen, experimentelleren Ansatz zum Brauen dar, der sich nicht an Massengeschmäcker anlehnt. Bierliebhaber sollten in Kanada die Kellnerin, den Barkeeper oder den Bierverkäufer nach Empfehlungen für Mikrobrauereien fragen.
Einige der beliebtesten Mikrobrauereien sind Steamwhistle und Amsterdam in Toronto, Wellington Brewery in Guelph, McAuslan Brewery in Montreal und Vancouver Island Brewery in Vancouver.
Amerikanisches vs. kanadisches Bier
Kanadier schreien gerne über die Dinge, die sie besser können als Amerikaner. Schließlich sind wir in Kanada größtenteils von unseren Nachbarn im Süden überschattet und möglicherweise unsicher. Ein Bereich, in dem sich Kanada auszeichnet, ist die Bierproduktion. Die Kanadier sind sich einig, dass ihr Bier vollmundiger und weniger „wässrig“ist als US-Bier.
Ein Teil von Kanadas Gefühl der Bierüberlegenheit hat mit der Überzeugung zu tun, dass kanadisches Bier einen höheren Alkoholgeh alt hat als amerikanisches Bier. Tatsächlich sind amerikanische und kanadische Biere im Alkoholgeh alt vergleichbar; Die Art und Weise, wie der Alkohol in den beiden Ländern gemessen wird, ist jedoch unterschiedlich, was dazu führt, dass amerikanische Bieretiketten eine niedrigere Zahl angeben. Sowohl amerikanisches als auch kanadisches Bier haben einen Alkoholgeh alt zwischen 4 % und 6 % (pro 100 ml Bier sind zwischen 4 ml und 6 ml Alkohol).
Wo man Bier kaufen kann
Alkohol kann in Wein- und Biergeschäften gekauft werden,die von jeder Provinz oder jedem Territorium reguliert und betrieben werden. Außer in Quebec erfolgt der Alkoholverkauf in allen Fällen über speziell ausgewiesene Geschäfte (z. B. The Liquor Control Board of Ontario (LCBO) oder The Beer Store in Ontario). Quebec, Kanadas europäischste und liberalste Provinz, erlaubt den Verkauf von Bier und Wein in Convenience Stores und Supermärkten.
Seit 2016 erlaubt Ontario den Verkauf von Bier und Wein in einer begrenzten Anzahl von Supermärkten, aber insgesamt ist die kanadische Einstellung zum Verkauf von alkoholischen Getränken rückständig.
Trink alter
Achten Sie darauf, das Trink alter in Kanada zu kennen, das je nach Provinz 18 oder 19 Jahre beträgt.
Bier mit nach Hause nehmen
Vielleicht sind Sie so verliebt in einige der feinen Mikrobrauereien Kanadas, dass Sie etwas davon mit nach Hause nehmen möchten. Tolle Idee und vielleicht auch etwas kanadischen Wein hineinwerfen. Achten Sie nur darauf, Ihre Erlaubnis für die Mitnahme von alkoholischen Getränken in Ihr Heimatland zu überprüfen.
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