Beste Reiseziele für Feinschmecker in Mexiko [mit einer Karte]

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Es gibt viele Missverständnisse über mexikanisches Essen: Viele Leute denken, dass es nur Tacos, Burritos und frittierte Bohnen sind, aber das ist nur der Anfang dessen, was Mexiko zu bieten hat. Mexikos Essensangebote sind in der Tat unglaublich vielfältig und von Ort zu Ort sehr unterschiedlich. Hier sind einige der besten Reiseziele des Landes für Feinschmecker und einige der Gerichte, die Sie an jedem Ort nicht verpassen sollten.

Oaxaca

Oaxaca ist seit langem als kulinarisches Reiseziel bekannt. Dies ist einer der Staaten mit der größten Artenvielf alt und auch kulturell sehr vielfältig, mit 16 verschiedenen ethnolinguistischen Gruppen. Diese Vielf alt ist auch in der Küche präsent, mit einer großen Auswahl an Speisen zum Probieren, von den gebratenen Heuschrecken, die als Chapulines bekannt sind, bis zu den riesigen zubereiteten Tortillas, die als Tlayudas bekannt sind. Dieses Ziel sollte auf der Liste eines jeden Feinschmeckers nicht fehlen.

Gerichte zum Probieren: Mole, Tlayudas, Quesillo, Tamales, Chapulines

Essen in Oaxaca | Die besten Restaurants in Oaxaca

Puebla

Während der Kolonialzeit erfanden Nonnen aus den Klöstern von Santa Rosa und Santa Monica die Rezepte für einige der GerichtePubla ist berühmt. Die kreativen Nonnen verwendeten eine Mischung aus europäischen und mexikanischen Zutaten, um Mole Poblano und Chilis en Nogada zu kreieren, zwei der typischen Gerichte der Stadt. Feinschmecker, die Puebla besuchen, sollten nicht nur diese probieren, sondern auch einen Spaziergang entlang der Calle de los Dulces, der „Süßigkeitenstraße“, machen, um einige der traditionellen Süßigkeiten von Puebla zu probieren en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

Essen in Puebla | Puebla-Rundgang

Morelia

Als die UNESCO die traditionelle mexikanische Küche zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärte, erhielt der Bundesstaat Michoacan eine besondere Erwähnung für seine traditionellen kulinarischen Praktiken. Morelia, die Hauptstadt von Michoacan, ist ein perfekter Ort, um die Region zu erkunden und ihre vielfältigen Gerichte zu probieren.

Gerichte zum Probieren: churipo, aß

Mexiko-Stadt

Als eine der größten Städte der Welt überrascht es nicht, dass Mexiko-Stadt eine große Auswahl an Imbissständen und Restaurants bietet. In dieser Stadt finden Sie wahrscheinlich Beispiele für die Küche der verschiedenen Regionen Mexikos, aber auch einige Gerichte, die Chilangos besonders mögen. Eine Streetfood-Tour ist eine großartige Möglichkeit, einige der lokalen Köstlichkeiten zu probieren, wenn Sie von der großen Auswahl eingeschüchtert sind. Buchen Sie eine Tour mit Eat Mexico für einen Kennerblick in die Vielf altEssensmöglichkeiten, die die Großstadt zu bieten hat.

Gerichte zum Probieren: Tacos al Pastor, Pozole, Tlacoyos

Rundgang durch Mexiko-Stadt | Kostenlose Aktivitäten

Merida

Merida, die Hauptstadt des Bundesstaates Yucatan, ist ein ausgezeichneter Ort, um die yukatanische Küche zu probieren. Dies ist eine der unverwechselbarsten Küchen Mexikos, das Ergebnis einer Kombination aus Maya- und europäischen Zutaten und Techniken. Die Tatsache, dass sich dieses Gebiet relativ isoliert vom Rest des Landes entwickelt hat, erklärt die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen dieses Gebiets.

Gerichte zum Probieren: Cochinita Pibil, Sopa de Lima, Queso Relleno, Papadzules

Puerto Vallarta

Puerto Vallarta gewinnt schnell an Ansehen als Gourmet-Destination. Die köstliche Auswahl reicht von Taco-Ständen am Strand bis hin zu schicken Restaurants mit weißen Tischdecken. Engagierte Feinschmecker sollten ihren Besuch so planen, dass er entweder mit dem Puerto Vallarta Gourmet Festival zusammenfällt, das jedes Jahr im November stattfindet, oder mit der Restaurant Week im Mai, aber Sie können jederzeit eine Taco-Tour mit Vallarta Food Tours unternehmen.

Puerto Vallartas beste Restaurants