Beste Restaurants in Ecuador: Guayaquil

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Die Küstenstadt Guayaquil ist einer der wichtigsten Häfen Ecuadors. Es ist auch die Heimat einiger der besten Meeresfrüchte des Landes, was bedeutet, dass es einige der besten Restaurants in Ecuador bietet und von Feinschmeckern nicht verpasst werden sollte.

Wie in weiten Teilen Südamerikas ist Ceviche eines der beliebtesten Fischgerichte in den Fischrestaurants von Guayaquil, wo der Fisch in Zitrussäften mariniert wird, während der Fischeintopf Encebollado ebenfalls ein sehr beliebtes und schmackhaftes Gericht ist. Als kosmopolitische Stadt werden hier viele verschiedene Arten von Gerichten angeboten, aber ein Besuch in Guayaquil, ohne die lokale Küche zu probieren, wäre eine großartige Gelegenheit, die verpasst wird.

Marrecife Marisqueria

Das Restaurant Marisqueria ist vielleicht nicht die am besten zugängliche Option in Guayaquil, da es nicht weit außerhalb des Stadtzentrums liegt, aber dies ist sicherlich eine der besten Optionen für diejenigen, die einen authentischen Eindruck von Ecuador bekommen möchten.

Zweifellos eines der beliebtesten Restaurants in Ecuador, ist der Speisesaal hier oft mit Einheimischen aus Guayaquil gefüllt, die die hervorragenden Fischgerichte genießen. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Ceviche, ein weiteres Highlight sind die Meeresfrüchte-Spaghetti, mit denen sich der frische Fisch hervorragend zubereiten lässtin der Gegend erwischt.

Lo Nuestro

Dies ist ein weiteres der erfolgreichsten ecuadorianischen Restaurants der Stadt mit exzellenten Meeresfrüchten, die in einer rustikalen Atmosphäre mit schönen Tischen und liebevollen Dekorationen im gesamten Speisesaal serviert werden.

Wie viele Restaurants in Ecuador ist die Speisekarte ziemlich saisonabhängig und die Tagesgerichte hängen von der Qualität des Fisches ab, der an diesem Tag von der Fischereiflotte eingebracht wurde. Garnelen spielen eine wichtige Rolle auf der Speisekarte und werden auf vielfältige kreative Weise zubereitet, während ein Gericht, das man sich nicht entgehen lassen sollte, der hervorragende gegrillte Wolfsbarsch ist, der mit einer ausgezeichneten Krabbensauce serviert wird.

Asia De Cuba

Dieses asiatische Restaurant befindet sich im zentralen Urdesa-Viertel von Guayaquil und hat sich einen guten Ruf für die Herstellung einer schmackhaften Auswahl an asiatischen Gerichten erarbeitet. Das stilvolle und farbenfrohe Interieur verleiht dem Restaurant eine sehr schöne Atmosphäre für die Gäste im Restaurant, während die kreative Getränkekarte die Dinge auch interessant macht.

Zu den Einflüssen auf der Speisekarte gehören indische, thailändische und peruanische Einflüsse, und die starken Aromen in den Gerichten variieren erheblich je nach den verschiedenen asiatischen Regionen, die jedes Gericht inspirieren. Zu den Highlights auf der Speisekarte gehört der angebratene Thunfisch, der mit Sesamsamen verkrustet ist, während das Schweinefleisch in Adobo-Sauce ebenfalls ein wunderbares Gericht ist, das es wert ist, probiert zu werden.

Caracol Azul

Dies ist eines der etabliertesten Restaurants in Guayaquil und befindet sich in einem französisch inspirierten Gebäude im Stadtzentrum, und dieser europäische Einfluss ist auch in einigen Gerichten auf der Speisekarte zu sehen.

Meeresfrüchte dominieren hier die Speisekarte, und für diejenigen, die Tintenfisch lieben, gibt es eine Vielzahl von Arten, wie dieser lokal gefangene Fisch zubereitet wird. Eine weitere beliebte Zutat auf der Speisekarte ist Hummer, und sowohl der Hummer-Thermidor als auch der Hummer in Mandelsauce sind ausgezeichnete Gerichte. Der Küchenchef bereitet ein leckeres Garnelen-Ceviche zu, das ein weiteres Beispiel für die hervorragenden Meeresfrüchte ist, die man in diesem Teil des Landes probieren kann.

Rote Krabbe

Obwohl es in Ecuador je nach Region viele verschiedene Arten von Essen gibt, ist der Name Red Crab ein echter Hinweis darauf, welche Art von Essen angeboten wird. Auch die Kulisse ist sehr den Meeresfrüchten gewidmet, mit mehreren Aquarien unter den Dekorationen rund um den Speisesaal.

Für diejenigen, die nach einem zivilisierten Geschmack von Krabben suchen, gibt es Krabben, die bereits für Sie geschält wurden, aber der wahre Star der Show ist die kreolische Krabbe, die mit Mais und anderem Gemüse in einer sehr leckeren Sauce serviert wird. Wenn Krabben nicht nach Ihrem Geschmack sind, gibt es andere Fisch- und Fleischgerichte.