2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50
Suchen Sie nach einem Sightseeing-Tag in Köln noch ein Restaurant? Hier sind die 6 besten Restaurants für einen großartigen Kölner Geschmack, von gehobener Küche bis hin zu köstlicher, altmodischer deutscher Küche.
Und wo auch immer Sie hingehen, in Köln steht auf jeder Speisekarte etwas: das Kölsch. Ausschließlich in der Region Köln gebraut. Das helle, leichte Bier wird in dünnen, zylindrischen Gläsern serviert und es ist Tradition, dass die Kellner Ihnen ein Kölsch nach dem anderen bringen. Um das Bierfest zu beenden, lassen Sie Ihr Bierglas halb voll oder decken Sie es mit Ihrem Bierdeckel ab, um ihnen mitzuteilen, dass Sie fertig sind (oder einfach nur eine Pause brauchen).
Nun zum Essen…
Lommerzheim
Für einen echten Kölner Geschmack besuchen Sie das beliebte Restaurant „Lommi“. Es wurde 1959 von Hans und Annemie Lommerzheim eröffnet und obwohl das Restaurant 2008 renoviert wurde, blieb der ursprüngliche Charme des Gebäudes erh alten. Dieses Restaurant bewahrt die Atmosphäre einer Bierhalle und wird von vielen als das typische Kölner Restaurant angesehen.
Lange Holztische sind dazu bestimmt, inmitten dieser geschäftigen und bodenständigen Atmosphäre geteilt zu werden. Es bietet auch budgetfreundliche Preise und eine regionale Speisekarte vom Feinsten. Gehen Sie nicht, ohne Lommi's Koteletten probiert zu haben, riesige Schweinekoteletts mit gebratenen Zwiebeln.
Le Moissonnier
Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete französische Restaurant ist seit fast 30 Jahren eine Institution in der Kölner Gourmetszene. Es bietet très kreative Gourmetküche und eine passende Weinkarte.
Das Menü ändert sich mit der Saison, und Sie können à la carte bestellen oder sich für ein festgelegtes mehrgängiges Menü entscheiden, um die sorgfältig zubereitete Küche von Küchenchef Eric Menchon vollständig zu erleben. Einige seiner typischen Gerichte sind Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques und Pigeonneau Rôti. Sparen Sie Platz für die hervorragenden Käseplatten.
Reservierung empfohlen.
Brauerei zur Malzmühle
Fit für moderne Königshäuser (oder einfach Weltpolitiker), als der ehemalige US-Präsident Bill Clinton die Stadt besuchte, kam er ins Brauhaus Malzmühle. Diese 150 Jahre alte, familiengeführte Brauerei im Herzen der Altstadt und das angrenzende Restaurant sind berühmt für herzhafte regionale Küche und klassische deutsche Küche.
Probieren Sie das poetisch klingende Gericht namens „Himmel und Erde“, das mit Blutwurst, gebratenen Zwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelkompott serviert wird; oder entscheiden Sie sich für die „Brauhausplatte“, hoch gestapelt mit Rumpsteak, Puten- und Schweinefilet, Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise. Spülen Sie alles mit einem frischen Mühlen Kölsch herunter, das direkt hier in der Brauerei Malzmühle hergestellt wird.
Hanse Stube
Die Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst neben dem Kölner Dom serviert gehobene KücheKüche zu gehobenen Preisen. Küchenchef Bernhard Stütze bereitet innovative französische Gerichte kombiniert mit regionalen Aromen zu.
Die Speisekarte reicht vom Afternoon Tea über den Pianobrunch bis hin zur vollen Auswahl an Silvester (Silvester). Suchen Sie nach ihrem marinierten Spargel, sautierten Jakobsmuscheln mit Wildkräutersalat und Pinienkern-Vinaigrette und Chartreuse von Erdbeeren und Basilikum auf Buttermilcheis mit Balsamico.
Haben Sie es eilig? Bestellen Sie das täglich wechselnde Business-Lunch-Menü, das vom Sitzen bis zum Espresso weniger als 59 Minuten dauert.
Früh am Dom
Wieder im Zentrum der Stadt unter dem hoch aufragenden Kölner Dom finden Sie Früh am Dom. Das traditionelle Restaurant ist in einer ehemaligen Brauerei untergebracht und serviert auf drei verschiedenen Ebenen gutbürgerliche deutsche Küche.
Neben dem Hauptrestaurant Brauhaus speisen Sie im gemütlichen Brauereikeller mit Gewölbedecke oder im modernen und lichtdurchfluteten Restaurant Hof 18 im zweiten Stock mit Blick auf den Dom. Und wie in jedem guten deutschen Restaurant gibt es in der warmen Jahreszeit einen Biergarten.
Probieren Sie Kölner Kaviar, eine Blutwurst, serviert mit Zwiebelringen, Roggenbrötchen und Butter, oder entscheiden Sie sich für den Rheinischen Sauerbraten, mariniertes Rindfleisch mit Klößen und Apfelkompott.
Bei Oma Kleinmann
Du wünschtest, deine Oma wäre so cool. Die Namensvetterin Oma (Oma), Paula Kleinmann, führte die Küche bis weit in die 90er und das familiengeführte Restaurant bietet immer noch anSchnäppchenpreise und Riesenschnitzel mit hausgemachten Beilagen.
Reservieren Sie, da dieser lokale Favorit oft voll ist, besonders während des Karnevals, wenn die Stammgäste in Kostümen kommen.
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