Die besten Bars in Brüssel

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Du würdest erwarten, dass es in Brüssel einige der besten Spezialbierbars in Europa gibt, aber wenn du einen exotischen Cocktail bevorzugst, gibt es eine ebenso große Auswahl. Machen Sie sich also bereit, etwas von dem lokalen Bernsteinnektar – gebraut in den belgischen Trappistenklöstern – und Craft-Bieren zu probieren. Sie kennen wahrscheinlich das weltberühmte Leffe, aber wenn Sie neu im Spiel sind, probieren Sie das Lambic und Krieks (typisch süße flämische Biere). Aber seien Sie gewarnt; Einige dieser Biere enth alten 8,5 % oder 9 %, trinken Sie also mit Bedacht. Die meisten Bars hier haben bis in die frühen Morgenstunden geöffnet, aber überprüfen Sie zuerst die Öffnungszeiten, wenn Sie eine Sonderreise machen.

A la Becasse

In der Nähe des Grand-Place, aber versteckt in einer schmalen Passage, ist „The Lark“der Ort für ein anderes Erlebnis. Kellner, gekleidet wie Mönche, gießen Krüge Bier ein, während Sie an langen Tischen sitzen. Es ist eine gesellige Bar, immer voll, aber sehr freundlich. Sprechen Sie mit Ihren Nachbarn über die relativen Vorzüge dessen, was Sie trinken, aber probieren Sie auf jeden Fall das Jeune Lambic Blanche Weißbier.

A la Mort Subite

Diese prächtige, reich verzierte Bar mit dem Namen „Sudden Death“ist immer gut besucht. Es wurde 1928 eröffnet und erhielt seinen besonderen Namen nach einem Würfelspiel, das die Stammgäste früher gespielt hattenBar. Es ist immer noch in der gleichen Familie mit Vossens in vierter Generation, die Biere von Trappistenangeboten bis hin zu den herrlichen Geuze- und Lambic-Bieren servieren. Aber Sie sollten sich wirklich mindestens einmal für den Lambic White Mort Subite entscheiden. Nach ein paar Bier werden Sie die dramatischen und theatralischen Lieder eines der Stammgäste der Vergangenheit, des belgischen Sängers und Schauspielers Jacques Brel, wirklich zu schätzen wissen und vielleicht sogar anfangen zu singen.

L’Imaige Nostre-Dame

Eine weitere Bar, die Sie etwas abseits der ausgetretenen Pfade in der Impasse des Cadeaux finden, dieses atmosphärische, altmodische Estaminet ist ein großartiger Kontrast zu den riesigen Bars im Zentrum von Brüssel. Dunkle Eichenbalken an den Decken; Messinglampen und alte Bleiglasfenster werfen ein sanftes Licht auf die wenigen Tische und Stühle, und alte Fotografien schmücken die Wände. Die erwartete Liste der großartigen Biere der beliebtesten Brauereien ist auf Tafeln angekreidet. Dies ist der Ort, an dem Einheimische auf einen gemütlichen Drink mit Freunden in einem Pub kommen, der Sie in das alte Brüssel zurückversetzt, was in Ordnung ist, bis Sie die Außentoilette benutzen müssen.

Chez Moeder Lambic

Mit 42 Bieren vom Fass und einer großen Auswahl an Flaschenbieren ist dies ein weiterer Traum für Bierliebhaber. Die ursprüngliche Filiale, die in den 1980er Jahren eröffnet wurde, liegt abseits der Grand-Place versteckt hinter dem Rathaus von St. Gilles in dieser zunehmend kühlen Gegend. Mit seinem schwarz-weiß gefliesten Boden, Holz- und Backsteinwänden und der beeindruckendsten Auswahl an Biergriffen für die Fasssorte ist dies ein angenehmer Zwischenstopp, an dem Sie mehr Einheimische als Touristen antreffen werdenist eine erfrischende Abwechslung in der Stadt.

Moeder Lambic Fontainas

Die zweite Filiale, näher am Grand-Place am Place Fontainas, ist viel gemütlicher als viele andere Bars im Zentrum von Brüssel. Mit seinen Sitzgelegenheiten, Tischen und Stühlen, die entlang der kahlen Ziegelwände, die mit stimmungsvollen Schwarz-Weiß-Fotografien dekoriert sind, gut verteilt sind, hat es eine entspannte, einladende Atmosphäre. Hopfenschnüre und Bierflaschen, von denen Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben, schmücken die Bar, wo die geschickten Mitarbeiter ein über ihren Köpfen hängendes Glas greifen und Ihr Bier schnell einschenken. An einem warmen Sommertag oder -abend können Sie draußen auf dem Bürgersteig sitzen und die Welt an sich vorbeiziehen sehen. Die Bierdeckel sind begehrt.

Le Cercueil

Die Belgier haben einen seltsamen Sinn für Humor, den Sie hier im „The Coffin“bekommen, das 1974 eröffnet wurde, nachdem „Der Exorzist“uns alle erschreckt hatte. In der dunklen Bar, wo rote Lichter die Besucher in die passende Farbe tauchen, werden Biere in totenkopfförmigen Krügen auf Tischen aus Särgen unter einer Decke aus hängenden Skeletten serviert. Es macht Spaß, wenn auch ein wenig bizarr, und sicherlich anders.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

Der Rabe ist etwas für Nachteulen, wenn das Wortspiel erlaubt ist. Diese laute, geschäftige Bar etwas außerhalb des Zentrums hat einige großartige Biere für ernsthafte Trinker - einschließlich dieser herrlichen Fruchtbiere, die so nippbar erscheinen und bei 5% Alkohol und mehr so tödlich sind. Wenn du es wirklich ernst meinst, vergiss esdie 25-cl- oder 33-cl-Gläser und entscheiden Sie sich für den „Chevalier“, der in einem riesigen Glas geliefert wird.

Goupil Le Fol

Eng oder gemütlich, je nach Blickwinkel (und ob Sie sich einen anständigen Tisch geschnappt haben), diese charmante Bar versetzt Sie zurück in eine sanftere Vergangenheit. Bestellen Sie ein lokales Bier oder gönnen Sie sich einen Whisky. Sofas säumen die Wände; sanftes Licht gibt jedem die Chance, gut auszusehen; Alte französische Lieder, die der Stoff der Verführung waren, spielen leise im Hintergrund. Überall liegen Wuflitzer, Plakate, Fahnen und Bücher auf Beistelltischen. Es ist ein kleines Stück Nostalgie in einer geschäftigen modernen Welt.

Green Lab

Am anderen Ende der schicken und reichen Avenue Louise liegt Green Lab etwas abseits der ausgetretenen Pfade, aber einen Umweg wert. Sie nennen ihr Dekor eine Mischung aus Industrial und Steampunk, was eine ziemlich genaue Beschreibung für das Design ist, mit seinen Metallsitzen und Stühlen und großen Rohren, die sich um den Ort schlängeln. Gehen Sie hierher für das Bier, aber mehr für die berühmten Cocktails, die riesige Auswahl an Gins (rund 250 davon) und den Absinth. Einst verboten, weil es den Trinker in den Wahnsinn trieb, ist Absinth heute in Mode. Green Lab macht Spaß, ist groß (auf drei Ebenen) und angesichts des metallischen Dekors zwangsläufig laut … und grün.

La Fleur en Papier Doré

Einst der große Treffpunkt der Surrealisten, darunter René Magritte, der hier eine Ausstellung veranst altete, bevor er berühmt wurde, ist das beliebte Estaminet der Ort für ein traditionelles Getränk in einemtraditionelle Einstellung. Dunkle Holzmöbel, rätselhafte Schriftzüge an den Wänden („Jeder hat das Recht auf 24 Stunden Freiheit am Tag“), das ein oder andere Geweih, das von der Decke hängt, ein offenes Feuer, Pferdemessing in Hülle und Fülle und eine ganze Ladung Kitsch haben das gewendet ehemaliges Kloster in einen Zufluchtsort für Exzentriker oder Durstige: Es hat eine große Auswahl an Bieren.

La Pharmacie Anglaise

Sie könnten sich keinen respektableren Ort als die „English Pharmacy“wünschen. Es befindet sich in Coudenberg – dem Kunstviertel von Brüssel – ganz in der Nähe des Museums der Schönen Künste. Was einst die Anlaufstelle für Medizin war, ist heute die Anlaufstelle für Spitzencocktails, die auf einem großen Raum von erfahrenen Mixologen serviert werden, die auf Wunsch auch etwas Besonderes für Sie zaubern. Abgesehen von den seltsamen Artefakten wie Vogelskeletten und seltsamen Gläsern mit Dingen in Formaldehyd (es ist besser, diese nicht zu genau zu betrachten), hat La Pharmacie Anglaise bequeme Stühle, Kronleuchter, Holzdekor und zwei Ebenen, um sich um die Menschenmassen zu kümmern, die unvermeidlich strömen hier. Sie können im Voraus einen Tisch reservieren.

Lord Byron

Lord Byron sieht von außen vielleicht nicht nach viel aus, aber diese kleine und intime Bar ist ein echter lokaler Favorit - und es lohnt sich, sie aufzusuchen. Es ist der Ort, an dem Barry Jenkins einen Großteil des Drehbuchs für den preisgekrönten Film Moonlight von 2017 schrieb. Das freundliche Personal fügt sich in die trendige Atmosphäre dieser friedlichen Straße abseits der geschäftigen Place Saint-Géry ein. Lord Byron ist bekannt für großartige Cocktails, die von Besitzer Bajram (keine Sorge, nennen Sie ihn einfach Byron) ausgeschenkt werdentolle Atmosphäre und alte Möbel.

Standort: 8 Rue des Chartreux

Mönchsbar

Begeben Sie sich nach Sainte-Catherine - einem der angesagten Viertel Brüssels - und nehmen Sie dann in der Monk Bar Platz, die an Wochenenden oft sehr voll ist. Es sieht gut aus mit seinem Holzdekor, der mit Kreide auf die Tafel gem alten Bierliste und den Spiegeln, die an den Wänden hängen. Es bietet auch Live-Musik und rockt am Wochenende bis 3 oder 4 Uhr morgens.

Poechenellekelder

Brüssel kann nicht viel touristischer sein als das Viertel Mannekin Pis - diese bizarre Statue eines pinkelnden Jungen, der immer von Besuchern mit Kameras umgeben ist. Sie würden also erwarten, dass der Poechenellekelder eine ziemliche Touristenfalle wäre. Aber lass dich nicht abschrecken! Gehen Sie die Treppe hinunter in den „Puppenkeller“, um eine gute Auswahl an Bieren zu trinken, während Sie von einer Sammlung von Puppen umgeben sind, die in jedem Theater sehr glücklich wären.