Los Angeles für Weinliebhaber

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Südkalifornien hat vielleicht nie die Anziehungskraft des Weintourismus wie Napa, Sonoma oder Paso Robles, aber Önophile haben in SoCal immer noch viele köstliche Weine zu probieren und zu kaufen. Vor allem die Weinszene von Los Angeles ist in den letzten zehn Jahren stark gewachsen. Mit einem neuen Weingut in der Innenstadt, vielen Verkostungsräumen, Weinbars und Fachgeschäften, Veranst altungen und sogar einer Weinsafari gibt es viel zu sehen und zu trinken, wenn es Wein ist.

Urbane Weingüter

Die blühende Weinkultur von LA ist eigentlich eine Rückkehr zu ihren Wurzeln. Bevor die Filmindustrie Fuß fasste, war LA das kommerzielle Weinbauzentrum der Nation und war von Weinbergen bedeckt. Die Mission von San Gabriel produzierte 1796 die ersten Jahrgänge für Gottesdienste, aber bereits 1784 wurden weltliche Weinberge im heutigen Glendale, La Cañada-Flintridge und Eagle Rock gepflanzt. Die Unternehmungen begannen 1833 in der Innenstadt, als Jean-Louis Vignes Reben aus seiner Heimat Bordeaux für ein Weingut pflanzte. (Die Vignes Street ist ihm zu Ehren benannt.) Mitte des 19. Jahrhunderts gab es innerhalb der Stadtgrenzen mehr als 100 Weingüter, von denen die meisten die heutigen Straßen Alameda und San Pedro säumten. Urbanisierung und Rebkrankheiten, sodass sich das Epizentrum der kalifornischen Weinherstellung nach Norden verlagerte.

Einige Weingüter h alten daran festdie Tradition und in der Hoffnung, die Branche wiederzubeleben. San Antonio Winery, gegründet 1917 von dem italienischen Einwanderer Santo Cambianica, überlebte die Prohibition, indem er Messwein herstellte, und ist vier Generationen später unter den Nachkommen von Cambianica immer noch erfolgreich. Das Obst wird jetzt von den Weinbergen ihres Anwesens in Paso Robles, Monterey und Napa bezogen, aber das Weingut bleibt in der Lamar Street. Sie bieten Führungen und Verkostungen an und haben ein Restaurant.

Angeleno Wine Company erhielt die erste Genehmigung zur Weinherstellung in Los Angeles seit 100 Jahren und eröffnete diesen Sommer das erste neue Weingut in der Innenstadt seit der Prohibition, komplett mit einem Verkostungsraum in einem Gebäude aus Ziegeln, die aus dem ersten Rathaus von LA recycelt wurden. Die Gründer Amy Luftig Viste und Jasper Dickson verwenden derzeit Trauben von einem Familienbetrieb im nördlichen Ende des Landkreises, aber das Verschneiden und die Produktion finden in der neuen 1.500 Quadratmeter großen Anlage statt. Probieren Sie die Früchte ihrer Arbeit – viele davon haben von ihrer Heimatstadt inspirierte Namen wie SuperBloom oder Zanja Madre (LAs erstes Aquädukt) – umgeben von 1.000 Fässern aus der jüngsten Ernte. Das Weingut ist an Wochenenden und Wochentagen nach Vereinbarung geöffnet.

Verkostungsräume

Obwohl die Waren der Pali Wine Co. (und des Schwesterlabels Tower 15) in der Nähe von Santa Barbara hergestellt werden, hat das Unternehmen seinen Namen von den Pacific Palisades, wo die Besitzer leben. Sie haben auch einen hundefreundlichen Verkostungsraum im Arts District mit einer super entspannten Atmosphäre, Wissenswertem, kostenlosem WLAN und aTap-Programm, mit dem Trinker lustige, junge und manchmal experimentellere Weine probieren können, die ohne Schönung oder Filterung direkt aus dem Fass kommen.

Weine aus der Malibu American Viticulture Area (AVA) wurden erst 2014 offiziell anerkannt, aber die schicke Enklave bietet jetzt LAs höchste Konzentration an Verkostungsräumen wie Cornell, The Barn at Cielo Farms und Rosenthal, in dem Vorführungen stattfinden, Yogakurse, Karaokeabende und Stand-up-Comedy auf ihrer Terrasse.

Weinbars

LA Wine, eröffnet in Chinatown im Jahr 2018, etwa einen Block von der Metrostation entfernt. Besitzer David DeLuca hat den Übergang vom Brooklyner Barkeeper zum kalifornischen Winzer verhindert. LA Wine führt nur Golden State Jahrgänge, insbesondere solche, die in AVAs von Mendocino bis hinunter nach Santa Barbara produziert werden. Bestellen Sie auf jeden Fall den 2016er Chardonnay und den 2014er Syrah von DeLuca.

Ertränken Sie die Sorgen des Arbeitstages in kreativem Champagner-Punsch (man ist inspiriert von „The Office“), klebrigem Fondue, terroirgetriebenen esoterischen Weinen und bodenlosem Brunch im Severance auf der Melrose Avenue. Sie stellen auch Picknickboxen für Hollywood-Bowl-Besucher zusammen, gehen mit thematischen Pop-ups aufs Ganze und geben praktische Säbelseminare.

Mirabelles Liste europäischer und amerikanischer Weine, von denen alle bis auf die seltensten im Glas erhältlich sind, ist so umfangreich wie die Kassettensammlung, die das gemütliche Valley Village füllt mit nostalgischen Melodien. Mirabelle serviert auch eine überraschende Menge an köstlichen Speisen mitnur ein Kochfeld und ein Toaster. Verpassen Sie nicht die täglichen Happy-Hour-Angebote oder gegrillten Käse donnerstags.

East Hollywoods Tabula Rasa führt rund 150 Weine auf einmal, hauptsächlich von Boutique-Produzenten, die sich im natürlichen, organischen oder biodynamischen Bereich abmühen, und programmiert Gast-DJs, Jazzbands, und Pizzaabende regelmäßig. Jeden Dienstag wird ein Teil des Umsatzes an eine gemeinnützige Organisation gespendet.

Parkparties

Starten Sie richtig in die Sommerwochenenden - sitzen Sie auf einem Hügel von Los Feliz im Barnsdall Art Park, ein Glas Shiraz in der Hand, beobachten Sie den Sonnenuntergang, während ein DJ auflegt und Imbisswagen aufpeitschen Abendessen. Die von Mai bis September abgeh altenen Weinmischer ab 21 Jahren am Freitagabend sammeln Geld für Barnsdalls Programme und Renovierungen des von Frank Lloyd Wright entworfenen Hollyhock House auf dem Grundstück, das Sie für zusätzliche 15, besichtigen können

Wein und Tierwelt

Eine weitere großartige Gelegenheit für Gruppenweinausflüge ist die Malibu Wine Safari. Lassen Sie sich in benutzerdefinierten Open-Air-Geländewagen über eine 1.000 Hektar große Ranch in den Santa Monica Mountains fahren, h alten Sie an, um die idyllische Pracht zu genießen, probieren Sie Weine von den drei Hausmarken, darunter Saddlerock und Semler, und füttern Sie die Bisons. Zebras, Lamas und Alpakas, die auch Saddlerock ihr Zuhause nennen. (Die meisten haben sich aus Film- und Fernsehkarrieren zurückgezogen.) Es gibt Touren, die ein Fünf-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, Chumash-Höhlenmalereien oder einen Besuch bei Stanley the Giraffe beinh alten.

Malibu Wines & Beer Garden in West Hillsbietet am Wochenende Live-Musik und passt zu lokalen Restaurants wie Two Doughs Pizza.

Wein in Hotels

Manchmal können Sie Ihr Verlangen nach Wein stillen, ohne das Hotel zu verlassen. Das Meditasting-Paket des Malibu Beach Inn kombiniert eine geführte Meditation unter der Leitung eines Achtsamkeitstrainers mit einer Verkostung eines Trios von Henriot-Champagner im privaten Speisesaal am Meer. Einer der vier Teilnehmer wird wahrscheinlich im Hotel übernachten, um zu buchen.

Am ersten Freitag im Monat lädt das Terranea Resort in Rancho Palos Verdes Gäste auf die Terrasse zu einer kostenlosen ONEHOPE-Weinprobe ein, während sie den nächtlichen Sonnenuntergang und den Klang der Kristallschüssel darbieten Heilritual.

Uncorked at The Langham bringt Napa bis Oktober samstagnachmittags nach Pasadena. Weingutspartner wie Coppola und Charles Krug bringen ihre Getränke zum Probieren, Erwachsene kosten Weinflüge, die süßen Klänge eines Live-Singer-Songwriters erfüllen die Luft des Gartens und Rasenspiele h alten willkommene Kinder beschäftigt.

Die Pop-up-Rosé-Beachbar war im letzten Sommer im Shutters On The Beach so ein Hit, dass das Hotel in Santa Monica sie wieder zurückbrachte. Die winzige halbmondförmige Theke gießt das rosa Zeug, einschließlich des von Champagne Pommery hergestellten Hausetiketts, auf der Sandseite für 10 Personen gleichzeitig aus und ist ein fabelhafter Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten.

Die neue Rosé-Cabana im Luxury Collection’s SLS Hotel Beverly Hills befindet sich auf der Sonnenterrasse des Hotels und hat ein Blumenmotiv und einen rosafarbenen Keramik-Kronleuchter. Miete kommt miteine Flasche des Titelgetränks und Bisse. Es kann von Nicht-Gästen reserviert werden.

Eines der erlebnisorientierten Programme, das vom Langzeithotel AKA Beverly Hills angeboten wird, ist ein Ausflug nach Napa, der eine Tour und Verkostung im Far Niente Estate sowie ein Abendessen im Bottega von Michael Chiarello beinh altet, und Transport per Helikopter.

Vinotheken

Sportliche, vom Boden bis zur Decke reichende Weinregale und eine sonnige Terrasse, auf der man Gänseleberpastete oder Avo-Toast essen kann, Santa Monicas Esters Wine Shop konzentriert sich auf kleine Betreiber, hat aber ein hohes Niveau -Ende Verkaufsraum zu. Die lockeren Themenveranst altungen am Sonntag (z. B. Weine von Vätern) begrüßen alle Arten von Weinliebhabern mit Käse und fünf Güssen.

Das Vinovore von Silver Lake ist im Besitz einer der ersten weiblichen Sommeliers von LA Sekt) oder Pink Pony (fröhliche und verspielte, fruchtige Rotweine), ein Inventar mit Schwerpunkt auf Winzerinnen aus aller Welt und Geschenkboxen basierend auf Persönlichkeiten.

Kommen Sie für die 2.500 Flaschen, die die Wände säumen, und bleiben Sie für mehr als 200 Käsesorten im Wally's, dem kulinarischen Handelschampion in Beverly Hills, der eine Vinoteca, eine Bar und mehr bietet Restaurant, das bis zum letzten Aufruf um 2 Uhr morgens geöffnet bleibt

Wein-Concierge

Harper's Club kann Ihr Weinhobby auf die nächste Stufe bringen. Gründer Chris Hoel, ein ehemaliger French Laundry Sommelier, hilft Kunden, Weinkeller zu kuratieren und seltene, alte, nicht weit verbreitete und begehrte Weine durch Sammler aufzuspüren. Auktionshäuser, Vertriebsgesellschaften und Winzer. Er plant auch Weinreisen und organisiert private Veranst altungen.

Wine Country Weekends

Während die Weinszene von LA großartig ist und immer größer wird, denken Sie daran, dass dreieinhalb Stunden oder weniger in einem Auto diejenigen bringen können, die einen traubenzentrierten Kurzurlaub suchen, nach Paso Robles, dem Santa Ynez Valley, Los Alamos und Temecula. Die städtische Weinstraße von Ojai und Santa Barbara kann sogar als Tagesausflug unternommen werden.