Die 15 besten Restaurants in Detroit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Detroits Restaurantszene füllt Motown mit köstlichen Aromen, Sehenswürdigkeiten und Aromen, die Einwohner und Besucher genießen können. Packen Sie einen großen Appetit ein, denn Sie werden sicherlich alles genießen wollen, was Sie sehen, von zwanglosen lokalen Favoriten wie Coney Dogs und Pizzaplatten im Detroit-Stil bis hin zu gehobener Küche, internationaler Küche und allen möglichen guten Gerichten dazwischen.

Selden Standard

Angrenzend an den Campus der Wayne State University deckt das Selden Standard den Tisch für zwanglose, aber stilvolle Mittag-, Brunch- und Abendessen mit angenehmer Atmosphäre. Die Gäste kehren für die gemeinsamen kleinen Teller zurück, gepaart mit einer gut geprüften Auswahl an Weinen, Craft Beer, Spirituosen und kreativen Cocktails, die sie zu jeder Tageszeit genießen können. Mit vegetarischen, fleisch-, käse- und fischorientierten Gerichten auf der Speisekarte, die alle Zutaten aus der Region hervorheben, ist für jeden in Ihrer Gruppe etwas dabei.

Dime Store

Rollen Sie aus dem Bett und in diesen leicht zu liebenden Brunch-Hotspot in der Innenstadt, um den morgendlichen Hunger mit würzigem Schweinebauch Benedikt, knusprigem Kartoffelhasch mit Entenconfit, einer Auswahl an Omeletts, herzhaften Sandwiches und Mac abzuwehren und Käse mit herzhaften Zutaten wie Speck und Rosenkohl. Spülen Sie alles mit lokal geröstetem Zingerman-Kaffee oder Rishi hinunterBio-Tee; Wer ein bisschen Hundehaar braucht, kann stattdessen eine feuchtfröhliche Bloody Mary oder ein "Beermosa" bestellen.

San Morello

Als Teil des erstklassigen kulinarischen Programms des Shinola Hotels unter der Leitung des gefeierten Küchenchefs Andrew Carmellini fühlt sich das San Morello an, als würde man eine Trattoria in einem italienischen Viertel im Herzen der Innenstadt von Detroit betreten. Hier koexistieren toskanische Gänseleber, Thunfisch-Crudo und trocken gereifte Entenbrust glücklich neben bekannteren Favoriten wie Ossobucco, Auberginen-Parmesan, hausgemachter Pasta und Pizza aus dem Holzofen. Mangia, Mangia!

Chartreuse Kitchen and Cocktails

Chartreuse hebt Cocktails hervor, die die gleichnamige Zutat des Restaurants enth alten, und begeistert die Midtown-Gäste regelmäßig mit atemberaubenden Tellern gehobener Küche, die so schön aussehen, wie sie schmecken. Das Küchenteam behandelt frische Zutaten der Saison mit größtem Respekt und verarbeitet sie gekonnt zu köstlichen Endprodukten wie duftendem Sauerteigbrot, Tatarsteak, Jakobsmuscheln mit Kokosnuss-Curry, gerösteten Karotten und gegrillten Sardellen.

American Coney Island oder Lafayette Coney Island

Hardcore-Loyalisten würden nicht im Traum daran denken, von ihrem altbewährten Favoriten abzuweichen, aber in einer Sache sind sie sich einig – der klassische Detroit Coney Dog muss aus einem Rindfleisch-Hotdog auf einem Brötchen mit Chilisoße bestehen, ein Spritzer gelber Senf und eine Prise gehackte Zwiebel. Welches Restaurant regiert unter den beiden besten Anwärtern der Stadt? Du machstder Anruf. Da sie direkt nebeneinander sitzen, ist es einfach, beide zu probieren und Ihren eigenen Gewinner zu küren.

Slows BBQ

„The Reason“, ein köstliches Pulled-Pork-Sandwich, das einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, in Sauce nach North Carolina-Art getränkt und mit Krautsalat und Gewürzgurken belegt ist, könnte Slows ursprünglichen Standort in Corktown bekannt gemacht haben, als das Barbecue-Lokal wieder eröffnet wurde 2005. Zufriedenstellende Angebote wie Rippchen nach St. Louis-Art, Rinderbrust, geräuchertes Amish-Huhn, Chili, Mac and Cheese, Maisfritts und gekühlte schwarze Bohnen sorgen dafür, dass die Kunden seitdem in Scharen wiederkommen.

Ima

Befriedigen Sie Ihr Verlangen nach gefühlvollen japanischen Nudeln, Reisschüsseln und Knödeln, während Sie sich in einer gemütlichen Gemeinschaftsumgebung mit anderen Gästen die Ellbogen reiben. Udon-Nudeln wiegen liebevoll schmackhafte Zutaten wie Pilze, Tofu, Ei, geräucherte Schweinelende und Hummer, die alle dampfend in einer würzigen Brühe serviert werden. Auch die kleinen Gäste werden mit Butter-Udon und Hühnernudelsuppe auf der Kinderkarte voll auf ihre Kosten kommen. Verpassen Sie nicht die in Jicama gewickelten Tacos und die in Sake gedämpften Muscheln.

Buddys Pizza

Irgendwo zwischen New York Thin Slice und Chicago Deep Dish wird Pizza im Detroit-Stil in dicken, rechteckig geschnittenen Platten serviert, die mit sprudelnder Tomatensauce, schmelzendem Käse und Belägen Ihrer Wahl beladen sind. Unter den regionalen Pizzerien beansprucht Buddy's die Originalversion, nachdem das Rezept den Gästen bereits 1946 vorgestellt wurde. Heute können sich die Kunden auch für Spezialpasteten entscheiden. Burger, Sandwiches und hausgemachte Pasta.

Roast von Michael Symon

Von seiner hübschen Innenstadt aus im legendären Westin Book Cadillac-Gebäude richtet sich das Roast an ein überwiegend fleischfressendes Publikum mit Wurstwaren, Carpaccio, Short Ribs, geräucherten Schweinekoteletts und vielen, vielen Steaks. Sicher, es gibt einige leckere Gemüsebeilagen auf der Speisekarte, aber machen Sie keinen Hehl daraus. Wie der Name schon sagt, ist Roast ein kulinarisches Erlebnis für Fleischliebhaber, wie es vom Iron Chef selbst interpretiert wird.

Hudson Café

Benannt nach einem beliebten lokalen Kaufhaus und stolz darauf, Teil der laufenden Comeback-Geschichte von Detroit zu sein, weckt dieses moderne Café in der Innenstadt seine Kunden mit hellem Dekor und farbenfrohen Wandgemälden. (Der Kaffee hilft auch.) Die dekadente Menüauswahl umfasst kreativ gefüllte Omeletts, Pfannkuchen aus rotem Samt, S'mores French Toast, süße und herzhafte Crêpes, Sandwiches, Salate und eine Handvoll Benedict-Optionen.

Magnet

Der zweite lokale Streifzug des Teams, das 2017 das Takoi ins Leben gerufen hat. Diese verführerische Neueröffnung in Detroits Core City-Viertel verleiht holzbefeuertem Gemüse, Käse, Fladenbrot, Fleisch und anderen Gerichten einen ausgesprochen nahöstlichen Geschmack. Das Konzept der offenen Küche kombiniert alle Elemente eines Abendessens und einer Show und ermöglicht es den Kunden, zuzusehen, wie ihre Gerichte vor ihren Augen Gest alt annehmen.

Detroit Vegan Soul

Mit zwei Standorten zur Auswahl ist dieser pflanzenbasierte Betriebbereit, alles zu nehmen, was Sie über fleischloses Essen zu wissen glauben, und es auf den Kopf zu stellen. Bereiten Sie sich darauf vor, von Gerichten wie gebratenem Seitan-Pfeffersteak über braunem Reis, Tempeh mit Pilzsoße und Kartoffelpüree, Kokosnuss-BLT-Wraps, dem BBQ-Tofu-Sandwich und veganem Fruchtschuster begeistert zu sein. Leckeres Essen, bei dem man sich beim Essen (und danach) wohlfühlen kann.

Cork & Gabel

Was bekommt man, wenn man irische, italienische und deutsche Küche verschmelzen lässt? Überraschend leckere Pointen wie frittierter irischer Dubliner-Käse mit Marinara-Dip, im Guinness geschmorte kurze Rippchen, serviert mit zarten Gnocchi, und eine berauschende Lamm-Bolognese auf Roggennudeln. Der Name ist ein Mashup, das gleichzeitig den Standort des Lokals in Corktown und das deutsche Wort für „Gabel“ehrt.

Ockerfarbene Bäckerei

Raffinierte Frühstückssandwiches, herrliche Gebäck- und Backwaren, innovative Salate und hausgemachtes Brot mit einer Auswahl an Aufstrichen zum Dippen haben diesem kleinen, aber mächtigen, beeindruckenden Café kürzlich einen Platz auf der Liste der 10 besten Restaurants in Amerika des Magazins Bon Appetit eingebracht. Und die Zugehörigkeit zur lokal ansässigen Astro Coffee Rösterei garantiert eine hervorragende Auswahl an heißen und k alten Arten der Koffeinaufnahme.

SheWolf Pastificio & Bar

SheWolf erfindet Rezepte der Alten Welt auf köstlich moderne Weise neu, mit einem Fokus auf Rom und andere regionale italienische Küchen. Probieren Sie frische Focaccia, Crudo und Antipasti, die zu verführerischen Nudelgerichten wie Cacio e Pepe, Rigatoni Carbonara und gerösteten Kürbisravioli führen. Wenn Sie Ihren Besuch genau zum richtigen Zeitpunkt planen, können Sie vielleicht sogar rasierte Trüffel anfordern. Lassen Sie ein wenig Platz für die Zeppole, kissenartige Ricotta-Krapfen mit gesalzener Karamellsauce.