Superior Sipping: Die 20 besten Bars in Los Angeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Los Angeles ist eine Stadt voller Bars, aber nicht alle Kneipen sind gleich, noch lange nicht. Diese Liste der 20 besten Bars, von klassischen Treffpunkten bis hin zu trendigen Cocktail-Kollektiven und gehobenen Speakeasies, sollte durstigen Reisenden helfen, die Wellen von den Gerüchen zu trennen, wenn sie nach einem Ort suchen, an dem sie ihre glücklichsten Stunden verbringen können.

Vögel & Bienen

Ein Teil des Abenteuers besteht darin, dieses versteckte Schnapslager in der Innenstadt zu finden. Der Eingang ist unmarkiert, unterirdisch und in der hinteren Ecke des Parkplatzes weit abseits der Straße. Aber Beharrlichkeit zahlt sich aus, denn diese intime, von den 1950er-Jahren inspirierte Bar ist das Knie der Vögel und der Bienen. Vintage-Filmleinwand an der gegenüberliegenden Wand, Regale mit Brettspielen und die modernen Möbel aus der Mitte des Jahrhunderts sind komfortabel und cool. Erfahrene Barkeeper gießen solide Basics wie Old Fashioneds und Daiquiris ein, aber der Besuch wird unendlich viel mehr Spaß machen, wenn Sie Ihre Komfortzone verlassen und Mixturen probieren, die mit Dingen wie Mezcal mit Datteln, Mochi-Bällchen, Kardamom-Orangen-Tinktur, Apfelessig oder ähnlichem zubereitet werden Schokoladenkekse.

Bar Franca

Anspruchsvolle Trinker sollten zu diesem Treffpunkt für Erwachsene im historischen Kern der Innenstadt strömenvom ehemaligen Miteigentümer von Perch, einer beliebten Dachbar ein paar Blocks entfernt. Sie hat einen weitaus ruhigeren und anspruchsvolleren Raum geschaffen, der problemlos in viele der kosmopolitischen Hauptstädte Europas passen könnte. Die staubige rosa und pfirsichfarbene Farbe, die Tapete mit botanischen Mustern, das freche sapphische Wandbild, die Pfauenfedern und die sanfte Beleuchtung verleihen Franca eine feminine Note. Selbst die schmale Einrichtung und die gewölbte Decke lassen es auf die richtige Weise damenhaft wirken. Ihre Playlist ist auch auf dem Punkt.

MiniBar

Diese kleine Trinkhöhle im Erdgeschoss des Hollywood Hills Best Western ist der Nachbarschafts-Treffpunkt für ernsthafte Trinker. Weißt du, die Art von Person, die auf der Suche nach ein oder zwei außergewöhnlichen Trankopfern ist, die einzigartige Zutaten und hochwertige Spirituosen verwenden, nicht der Typ, der in kürzester Zeit verschwendet werden möchte oder der denkt, dass es wichtiger ist, beim Trinken gesehen zu werden als das Getränk. Live-Musik erfüllt oft die Luft, aber die meiste Zeit erlauben die Lautstärke und das Genre den Kunden immer noch, Gespräche mit Verabredungen oder gesprächigen Barkeepern zu führen. Sie erh alten zusätzliches Lob für leckere Bar-Snacks wie ein Spiel mit Fish and Chips, bei dem es um Kaviar, das kostenlose Parken und die Messing-Holz-und-Leder-Atmosphäre der 70er Jahre geht.

Sonnys Versteck

Sonny's Hideaway ist eine maskuline Lounge aus Holz und Leder mit einem Hauch von Supper-Club-Retro und einer Prise gebildeter Gen-X-Sensibilität und richtet sich an ein sanfteres und reiferes Publikum als die meisten Kneipen am York Boulevard. (Namen wie Street Fighter und SnackPacken Sie den Eindruck einer frühen Kindheit der 90er Jahre ein.) Bringen Sie Ihren Welpen mit auf die gemütliche Terrasse und kommen Sie hungrig nach Lasagnebechern, Hickory-geräuchertem Bruststück und Fladenbrot. Die Tiki-Dienstags erhöhen den Käsequotienten auf eine lustige, harmlose Hawaiihemd-Art, und die Homo Happy Hour, die kürzlich donnerstags eingeführt wurde, hofft, die Inklusion zu erhöhen. Auch schön, eine Bar zu finden, in der man sich nicht durch Gespräche schreien muss.

Der Pub an der Goldenen Straße

Der gesellige Campus in Atwater Village beherbergt die ursprüngliche Brauerei Golden Road, einen privaten Veranst altungsraum und den täglich geöffneten, immer belebten, weitläufigen Pub. Fast ein Dutzend GRB-Favoriten sind vom Fass, darunter Wolf Pup Session IPA und Mango Cart sowie Gastgebräue von anderen gleichgesinnten Hopheads, Rot- und Weißweinoptionen und glutenfreier Apfelwein. Alle oben genannten Gerichte passen gut zu kalifornischen Gerichten wie Carnitas „Poutine“-Pommes, frittierten Avocado-Tacos, geräucherten Tri-Tip-Sandwiches oder einer ganzen Reihe von fleischlosen Gerichten. Spiele wie Jumbo Connect Four oder Cornhole beschäftigen die Kinder, während Mama und Papa übergroße weiche Brezeln genießen und sich mit Fremden, die zu Freunden wurden, an Gemeinschaftstischen unterh alten. Der Abschied wird mit Take-Home-Growlern erleichtert.

Die Wölfe/Le Néant

Der Spring Street-Stunner im Stil der 1910er Jahre mit seinem detaillierten Design, historischen Antiquitäten, Buntglas, altmodischen Holzkabinen und einer Wendeltreppe aus Eisen ist so makellos und schön, dass er die Top 20 vor einem einzigen Minzblatt knacken könnte war verwirrt,Ingwer-Nugget fermentiert oder hausgemachter Bitter eingerührt. Kombinieren Sie einen Yuzu Sour mit Austern auf der Halbschale oder Knochenmark mit einem Smoke & Coffee auf dem Indoor-Outdoor-Balkon oder hängen Sie in der Nähe der Bühne, wenn Auftritte geplant sind. Während Bardirektor Kevin Lee bereits eines der komplexesten, epikureischsten Masterclass-Programme der Stadt kuratiert hat, versucht er immer, sich zu verbessern. Das war die Geburtsstunde von Le Néant, einer Speakeasy-Bar in einer Bar. Für 75 US-Dollar (mehr, wenn Sie eine Speisenpaarung hinzufügen) führt Lee eine intime Gruppe von Kennern durch eine Omakase-inspirierte Spirituosenverkostung mit saisonalen Zutaten, die er auf lokalen Farmen findet, und präsentiert die Amari, Liköre, Sirupe und Wermuts, die er von Grund auf neu herstellt.

Der Bungalow

Trotz der Tendenz, Bros anzuziehen, steht die protzige Surfhütte, die sich an der Seite der Hauptzufahrt des Fairmont Miramar Hotels in Santa Monica befindet, immer noch auf der Liste, dank ihres Baja-meets-Boho-Dekors, drinnen und Servicetheken im Freien, Spiele wie Tischtennis und Billard, mehrere Gärten, funkelnde Lichter, Feuerstellen und erhöhter Meerblick von der Klippe. Sie werden mit einem gestillten Durst und dem Wunsch leben, Ihre Wohnung mit marokkanischen Fliesen und Holzsurfbrettern neu zu dekorieren.

Der Pikey

Das Sunset Boulevard Pub erfüllt alle Kriterien, nach denen ein Loyalist in London Ausschau hält – Union Jacks; entspanntes Ambiente; keine Kleiderordnung; Fußballutensilien; Kellner mit Akzent; gutes Bier; tolle G&Ts; hohe, dunkle Kabinen; Balkendecken; Ölgemälde; Melodien der britischen Invasion;Pasteten; und eine verdammt feine Platte mit Fish and Chips. Es hat auch so viel mehr Grillabende auf der provisorischen Terrasse montags und dienstags (wetterabhängig), gefrorene und gemixte Cocktails in keramischen Gnomenbechern, Getränke, die Geld für Tierheime einbringen, und sowohl gesunde als auch weltliche Küche wie Blumenkohl aus der Mandschurei, Endivie Salat und Knoblauch-Garnelen-Aguachile. Sie verwenden nur freilaufendes, gentechnikfreies, zertifiziertes humanes Fleisch und Geflügel.

Joe Josts

Diese Taverne in Long Beach ist stolz darauf, eine Kneipe zu sein, und bietet seit 1924 frostiges Schoner-Markenbier wie Budweiser und Coors, eingelegte Eier, Sandwiches mit Salami und Leberwurst, geröstete Erdnüsse und gute Zeiten an. Jetzt im Besitz von Der Enkel des Namensgründers freut sich, berichten zu können, dass sich an dieser Institution, die in „The Bodyguard“, „Gone In 60 Seconds“und „Roswell“zu sehen ist, nicht viel geändert hat, außer dass die Größe des Fernsehers zugenommen hat und die einst beliebten Pokerspiele eingestellt wurden, und Sie können jetzt Pökellake kaufen, um zu Hause Eier zu machen. Das gezapfte Wurzelbier, das ihre Türen durch die Prohibition offen hielt, wird bestimmte Fahrer zufrieden stellen.

Spire 73

Für eine Vogelperspektive von Los Angeles vom Hollywood Sign bis zum Pazifischen Ozean begeben Sie sich in die höchste Open-Air-Bar der westlichen Hemisphäre. Auf dem Dach des InterContinental Los Angeles Downtown in der 73. Etage gelegen, ist es ein perfekter Ort, um einen Sonnenuntergang zu beobachten oder an einer Feuerstelle zu sitzen, während Sie an farbenfrohen Cocktails, der umfangreichen Whisky-Sammlung oderdekadente Desserts wie S’mores am Tisch und Churros mit gesalzenem Karamell-Dip. Kommen Sie früh an, um einen Sitzplatz am Rand zu erh alten. Nicht-Hotelgäste zahlen eine Deckung (10 USD täglich oder 20 USD nach 20:00 Uhr am Wochenende). Minderjährige unter 18 Jahren sind in Begleitung eines Elternteils vor 18:00 Uhr erlaubt.

Genever

Die vergoldete Gemütlichkeit und die Kapazität für 49 Personen täuschen über die Bedeutung dieses neuen Gin-Lokals hinweg. In erster Linie stellt es exzellente Cocktails her, die hausgemachte Sträucher und Sirupe, saisonale und lokale Produkte und erstklassige Craft-Spirituosen sowie Bier und Wein verwenden. Die besten Pours in dem teilweise von Kickstarter finanzierten Spot enth alten Gin und witzige Spitznamen wie Gin Eyre oder The Rum Also Rises. Zweitens sind die Besitzer ein wesentlicher Bestandteil der steigenden Flut von Frauen in der Barszene von LA. Drei philippinische Freundinnen, die sich vor vielen Monden an der UCLA kennengelernt haben und lange davon geträumt haben, eine Bar zu eröffnen, in der sich Frauen wohl und sicher fühlen, auch wenn sie alleine trinken, und in der ihre Welt reist und ihr Erbe sie inspirieren könnte. Dann gibt es da noch eine historische Filipinotown, die noch nie eine Hochburg des Nachtlebens war, aber keinen Grund hat, es nicht zu sein.

Mickys

The Boys' Town feiert 2019 30 Jahre steife Drinks, Tanz, Laserlicht, Drag Queens, Discokugeln, Themenabende und tätowierte Augenweiden. Der zweistöckige Club richtet sich an das LGBTQ-Publikum, gibt aber auch Gas ein warmes, in der Tat verschwitztes Willkommen an alle Verbündeten. Es ist der einzige Nachtclub in West Hollywood, der nach 2 Uhr morgens geöffnet bleibt, und sein After-Hour-Programm läuftDie Terrasse heißt alle ab 18 Jahren willkommen und bietet günstige Late-Night-Komfort wie Hot Dogs, Pizza und Gatorade. Auch wenn Sie die Party bei einem der Konkurrenten wie Rage, The Abbey oder Trunks begonnen haben, ist dies ein großartiger Ort, um Ihren Martini-Marathon und sanfte Moves zu beenden.

Tiki-Ti

Wenn du in einer Tiki-Bar keinen Spaß haben kannst, machst du etwas falsch. Wer im Tiki-Ti keinen Spaß haben kann, ist einfach schlecht im Leben. Dieses kleine Juwel von Los Feliz, das nur gegen Bargeld erhältlich ist, ist der zweitälteste Salon im polynesischen Stil in LA und wurde 1961 von Ray Buhen gegründet, einem Titanen tropischer Getränke, der in der ursprünglichen Tiki-Hütte Don the Beachcomber trainierte. Es ist immer voll mit Menschen und Dingen, die es zu bestaunen gilt, darunter Nippes von inzwischen nicht mehr existierenden Vorgängern und Konkurrenten, von Stammgästen gesammelte und gespendete Souvenirs, historische Fotos und obligatorischer Kitsch wie Kugelfischlampen, Masken und geschnitzte Kokosnüsse. Buhens Sohn und Enkel h alten sein Vermächtnis durch Alkohol am Leben. Mehr als 90 exotische Angebote füllen die Speisekarte, und einige sind so stark, dass Sie sofort anfangen werden, (Insel-)Zeit zu verlieren.

Gute Zeit bei Davey Wayne

Niemand zieht eine Themenbar zusammen wie die Zwillingsbrüder hinter dem Nachtleben-Kraftpaket Houston Hospitality, und diese Happening-Hänge, die aussieht, als wäre das Elternhaus der 70er-Jahre der Inbegriff von Shag-Teppichboden, könnte nur ihr Meisterwerk sein. (Wahrscheinlich, weil es eine sehr persönliche Hommage an ihren verstorbenen Vater ist.) Die Gäste kommen in einer Garage an, treten durch eine Kühlschranktür ein und entspannen auf Sofas in einem Wohnzimmer mit MakrameeStühle, Bierdosenwände und Flipperautomaten, während Sie aus Neuheitenbechern schlürfen. Schneekegel für Erwachsene und Rollschuh-Shows auf dem Dach finden Sie im „Hinterhof“. Wenn Sie dieses immersive Erlebnis genossen haben, besuchen Sie weitere Hot Spots in Houston wie Black Rabbit Rose (Zaubershows und Tricks am Tisch), Madame Siam Sideshow Emporium (Zirkusdekor und verrückte Cocktails), Harvard & Stone (eine Steampunk-Kulisse in Thai Town, Break Room 86 (Karaoke und 80er-Imitatoren in Koreatown) und La Descarga (eine Bar mit alten Rumspezialitäten aus Havanna).

Goldlinie

Labelbesitzer und Plattenproduzent Peanut Butter Wolf kann seinem Lebenslauf nun einen Impresario des Nachtlebens hinzufügen. Sanfte, stimmungsvolle Hi-Fi-Bars tauchen in Hipster-Hoods in ganz LA auf, und seine, die sich unter seinem Label Stones Throw Records in Highland Park befindet, konzentriert sich auf Highballs, seltenen Whisky, Cocktails mit drei Zutaten und natürliche Weine. Aber angesichts des Stammbaums ist das eigentliche Highlight natürlich der Soundtrack. Ob von den Leuten hinter der Bar kuratiert, von einem besuchenden Mixmaster gesponnen oder über die alte Rock-Ola-Jukebox gespielt, es stammt aus Wolfs privater 8.000-bändiger persönlicher Plattensammlung, die in maßgefertigten Holzregalen ausgestellt ist.

Mohn

Ähnlich wie die Clubs in Las Vegas, mit denen dieses Mitglied der H. Wood Group verwandt ist, beginnt die Action spät (etwa 23 Uhr spät und es kommt erst viel später los), die Musik, hauptsächlich Hip-Hop, Unebenheiten in den höchsten Dezibel, Tischreservierungen sind extrem teuer (2.000 Dollar am Montag, das sind diePrestige-Nacht zu besuchen), leicht bekleidete Möchtegern-Models kümmern sich um den Flaschenservice, Getränke sind simpel, um den Service zu beschleunigen, der Eingang ist abgesperrt, die Türsteher sind mächtige Schiedsrichter darüber, wer hereingelassen wird (und daher übermütig), es gibt Toilettenwärter und Ruhe - stille Türen für berühmte Leute (die natürlich meistens montags zum Feiern kommen). Außerdem gibt es, wie in Sin City, oft einen DJ, der sich dreht oder einen Festzeltnamen hostet. Der Hauptraum sieht aus wie das Arbeitszimmer eines schicken Mannes mit Büchern, Globen und Kristallleuchtern, während das Atrium mit einem Kamin, Korblichtern und einer mit Blättern bedeckten Decke skurril ist. Es ist sicher nicht jedermanns Sache. Aber wenn Bad-Boy-Bravado, einfacher Alkohol und pulsierender Bass dein Ding sind, hüpf in die Schlange.

Der Lack

Dieser renovierte Lagerraum im hinteren Teil eines berühmten französischen Dip-Restaurants namens Cole's wurde 2009 von 213 Hospitality, Inc. erstmals vorgestellt und erhielt bei den Tales Of The Cocktail Awards 2012 den Titel "Beste amerikanische Cocktailbar". Jedes Getränk, vom erfrischenden Vatikanstadt mit niedrigem ABV bis zu den süß-sauren Getaway Sticks, wird sorgfältig gemischt. Fühlen Sie sich mutig? Lassen Sie die Leute in Westen (und normalerweise mit Schnurrbart) Ihr Gift auswählen. An ausgewählten Abenden spielen ein Pianist und Live-Jazz-Ensembles im Speakeasy. Der Raum ist ziemlich klein und beliebt, also erwarten Sie eine Schlange in Ihnen nach dem Abendessen.

M Bar/Die Bibliothek

Das Mayfair Hotel, eine Boutique in der Innenstadt von 1926, die kürzlich von der Designerin Gulla Jónsidóttir elegant renoviert wurde, hat nicht einen, sondern zwei SchlückchenSituationen. Obwohl die Bars Rücken an Rücken stehen, durch gemeinsame Flaschenregale und freundliches Personal verbunden sind, bieten sie unterschiedliche Atmosphären. Unter einer sinnlich geschwungenen Riesenblume sitzt die M Bar gegenüber der hell erleuchteten, geräumigen Lobby mit hohen Decken. Es ist das Restaurant, in das Sie auf ein Glas Wein gehen, während Sie darauf warten, dass Ihr Zimmer fertig ist, wo Sie vor einem Spiel im Ahmanson oder einem Lakers-Spiel vorspielen können. In der Zwischenzeit ist The Library eine dunklere, sexyer mit Büchern gesäumte Höhle mit einem Klavier und einem Kamin und bietet Live-Unterh altung. Gehen Sie mit Eddy Mars (Roggen, Honig, Ingwer und Zitrone) in der Hand auf die Terrasse, um frische Luft und gute Selfie-Beleuchtung zu genießen, oder nehmen Sie Ihren Hemingway Daiquiri für eine Runde im Zwischengeschoss und auf der Treppe, um die Sammlung von Pop-Art und Fotografien zu sehen. Oder wenn dich der flüssige Mut bewegt, nimm einen Podcast im Studio auf.

40 Liebe

Nennen Sie es Country-Club-Chic. Preppies werden sich dank weißer Backsteinwände, dunklem Holz, Truthahnschlägern, plüschig gepolsterten Nischen, tropfendem Grün und alten Tennisschlägern und Ballkanistern, die zu Kunst umfunktioniert wurden, wie zu Hause fühlen. Sportfans hingegen sollten wegen der 25 Flachbildfernseher kommen, um die Intensität der Playoffs zu entfesseln, und Fingerleckernamen wie Wings und Wagyu-Hotdogs. Die Sportbar hat jede Menge Bier aus der Dose oder vom Fass, aber die charakteristischen Cocktails wie Straw-Ber-Rita und Pink Gold Lemonade sind die wahren Homeruns.

1886 im The Raymond

Ja, Pasadena ist eine Langstrecke. Ja, es wird Verkehr geben. Und ja, das wird es wahrscheinlich seinschwer Parkplatz zu finden. Aber die Teilnahme an diesem speziellen hochprozentigen Salon ist es wert, sich mit allen dreien auseinanderzusetzen. Schwören. Eingebettet in die Rückseite von The Raymond, einem Restaurant in einem Handwerkerhaus, dem einzigen erh altenen Stück eines großen Hotels aus den 1880er Jahren, das durch die Depression bankrott ging, ist 1886 eine intime und gemütliche Nicht-Szene. Seine Mitarbeiter sind technisch versiert und vollbringen Wunder mit frischen Säften, handgeschnittenem Blockeis und verspielten Beilagen – und man muss ihnen bedenken, dass sie 600 Cocktails außerhalb der Speisekarte anbieten, darunter Crackerjack-Versionen von Klassikern wie Sidecars, Martinis und Sours als kreative Signaturen wie der Honey-Nut Old Fashioned, der Smoking Jacket und 13 verschiedene Versionen von Pimm's Cups.