2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49
Essen im Flugzeug mag ein polarisierendes Thema sein, aber mit so wenigen Passagieren in der Luft ist es zu einer willkommenen Mahlzeit für einige Diners am Boden in Israel geworden. Nachdem der Flugverkehr zu Beginn der Coronavirus-Pandemie eingestellt wurde, änderte das israelische Catering-Unternehmen Tamam Kitchen, das Bordmahlzeiten an Fluggesellschaften wie Turkish und El Al liefert, sein Geschäftsmodell und bot seine Menüpunkte der breiten Öffentlichkeit an – ein Plan Das ist ein Hit für seine Erschwinglichkeit und Bequemlichkeit.
Für nur 3 US-Dollar können Kunden vorgefertigte Gerichte wie Hähnchenschnitzel in Currysauce, Süßkartoffelravioli oder Fischkoteletts in Tomatensauce bestellen, die ordentlich in den einzelnen Behältern verpackt sind, die Sie auf einem Flug bekommen würden. „Es ist ein einfaches Essen, nicht so schick“, sagte Nimrod Demajo, Vice President of Operations von Tamam, gegenüber NPR, das ursprünglich über die Geschichte berichtete. „Du steckst es in die Mikrowelle, wärmst es fünf Minuten lang auf und dann isst du es.“
Einige Kunden sind Einzelpersonen, von denen viele isoliert lebende Senioren sind, die auf der Suche nach einfachen Gerichten sind. Andere, darunter der israelische Illusionist Uri Geller, helfen gerne einem lokalen Unternehmen. Und einige Kunden sind keine Einzelpersonen, sondern ganze Unternehmen, die sich an Tamam wenden, um ihre Produkte zu lagernCafeterias, da andere Caterer ihr Geschäft aufgeben. Insgesamt sieht Tamam etwa 100 Bestellungen pro Tag.
Obwohl die Mehrheit der Mitarbeiter von Tamam immer noch beurlaubt ist, hat der Lieferservice des Unternehmens einige Köche zurück in die Küche gebracht und hilft seinen Nachbarn in Not, da die internationale Luftbrücke noch nicht vollständig nach Israel zurückgekehrt ist. „Wir müssen umdenken und uns neu erfinden“, sagte Demajo gegenüber NPR. „Wir hatten diese Idee, und es war, als würde uns ein Blitz treffen.“
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