Die besten Weinberge in Südafrika

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:53

Südafrika ist für viele Dinge berühmt - seine exotische Tierwelt, kulturell vielfältige Menschen und atemberaubende Landschaften inklusive. Es ist auch als eine der besten Wein produzierenden Nationen der Welt bekannt, mit dem perfekten Klima für hervorragenden Weinbau in mehreren verschiedenen Weinregionen. Südafrikas Flaggschiff-Traube ist die Pinotage-Rotweintraube, aber sie ist auch besonders bekannt für Chenin Blanc und Methodé Cap Classique (MCC) Schaumweine. Weinberge sind in ganz Südafrika zu finden, von der Küste von Agulhas bis zum Orange River Valley – aber die bekanntesten befinden sich in und um die Cape Winelands, in den Schlüsselregionen Stellenbosch, Paarl und Franschhoek. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf einige der besten Optionen für alle Arten von Weinliebhabern, von erfahrenen Kennern bis hin zu Familien, die einen Tag voller Spaß verbringen möchten.

Bester Gesamtsieger: Boschendal

Natürlich ist die Benennung des besten Weinbergs in Südafrika eine unglaublich subjektive Aufgabe, aber Franschhoek's Boschendal ist nicht nur eines der ältesten Weingüter der Region (aus dem 17. Jahrhundert), sondern auch eines der beständigsten am liebsten. Auf einem majestätischen Talgrundstück mit malerischer kapholländischer Architektur gelegen, bietet es etwas füralle. Probieren Sie preisgekrönte Weine unter den Bäumen, entscheiden Sie sich für eine herzhafte Mahlzeit im The Deli oder probieren Sie die gehobene Küche vom Erzeuger zum Tisch im The Werf Restaurant.

Kulinarische Köstlichkeiten können im Hofladen und in der Metzgerei mit nach Hause genommen werden, während sich die Kinder auf den weitläufigen Rasenflächen oder auf dem Baumhausspielplatz austoben können. H alten Sie Ausschau nach regelmäßigen Veranst altungen, die von Nachtmärkten bis hin zu Autokinovorführungen reichen, oder verlängern Sie Ihren Besuch mit ein oder zwei Nächten in einem der historischen Bauernhäuser des Anwesens.

Beste Aussichten: La Petite Ferme

Für das visuell beeindruckendste Weinbergerlebnis begeben Sie sich zu La Petite Ferme. Dieses geheime Heiligtum liegt an den Hängen des Oliphants Pass in den Middagkrans Mountains und bietet von fast jedem Punkt des Anwesens aus einen weiten Blick auf das Franschhoek Valley. Verbringen Sie den Nachmittag mit der Verkostung von Weiß-, Rot- und Roséweinen auf den Rasenterrassen oder genießen Sie die saisonale Küche im gemütlichen Restaurant.

Weinorientierungstouren führen Sie in die Weinberge, um die Rebsorten der Farm durch Canape-Paarungen im Freien kennenzulernen. Wenn der Tag in den Abend übergeht, ändern die Panoramablicke auf die Berge subtil ihre Farbe und schaffen eine Kulisse, die nie gleich und doch immer fesselnd ist. Diese atemberaubende Aussicht wird auch von den Herrenhaus- und Weinbergsuiten von La Petite Ferme präsentiert, die alle mit raumhohen Fenstern, einem privaten Planschbecken und einem Kamin für romantische Winterabende verwöhnen.

Am romantischsten:Delaire Graff Estate

Mit einer idyllischen Lage in den Bergen außerhalb von Stellenbosch bietet Delaire Graff wohl das luxuriöseste Weingut-Erlebnis in den Cape Winelands und es ist sicherlich eines der romantischsten. Entworfen vom renommierten Juwelier Laurence Graff, ist es der perfekte Ort für einen Heiratsantrag oder ein Jubiläum. Genießen Sie eine geführte Verkostung in der Weinlounge mit ihrer wertvollen Kunstsammlung und spektakulärem Bergblick.

Zwei exquisite Restaurants bieten eine romantische Kulisse für intime Mahlzeiten; während das Boutique-Spa mit Fünf-Sterne-Behandlungen und einem Infinity-Außenpool mit eingebautem Whirlpool-Spa verwöhnt. Wenn Sie sich entscheiden, ein Wochenende daraus zu machen, haben die Luxus-Lodges des Anwesens jeweils eine private Terrasse und ein beheiztes Tauchbecken. Es ist schwer, sich etwas Romantischeres vorzustellen, als mit einem Weinglas in der Hand ein Bad zu nehmen, während die Sonne über dem Weinberg untergeht. Für besondere Feiern stellt das Weingut sogar seinen eigenen Sekt her.

Am besten für Familien: Franschhoek Cellar

Weinprobe kann eine entmutigende Erfahrung sein, wenn Sie kleine Kinder im Schlepptau haben; besonders an Orten, an denen unbezahlbare Zerbrechlichkeiten immer in Reichweite kleiner Hände zu sein scheinen. Franschhoek Cellar nimmt den Stress ab, indem es Familien mit offenen Armen willkommen heißt. Der erste Vorteil ist seine Lage. Das Weingut istnur wenige Gehminuten von den meisten Pensionen und Hotels in der Innenstadt von Franschhoek entfernt. Dann gibt es noch den fantastischen überdachten Kinderspielplatz mit ausgebildeten Betreuern, damit Sie sich an die ernsthafte Angelegenheit der Weinprobe machen können, während Ihre Kinder sicher spielen.

Das Weingut bietet eine große Auswahl an exzellenten Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweinen sowie Schokoladen- und Käsepaarungen. Genießen Sie anschließend ein entspanntes Bistro-Mittagessen im Garten neben dem Spielplatz mit einem speziellen Kindermenü.

Am besten für Feinschmecker: Rust en Vrede

Rust en Vrede ist ein weiteres historisches Weingut der Winelands, dessen Urkunde auf das Jahr 1694 zurückgeht und dessen kapholländische Gebäude alle nationale Denkmäler sind. Trotz all seiner Geschichte und beachtlichen Schönheit ist das Gourmetrestaurant des Weinguts das wahre Highlight. Im zeitlosen Weinkeller verwenden gefeierte Köche die besten lokalen, nachh altigen Produkte, um klassische französische Gerichte mit kühnen Anspielungen auf die italienische und brasilianische Kochkultur zu kreieren.

Gäste haben zwei Möglichkeiten: ein Sechs-Gänge-Menü und Sommelier-geführte Weinpaarung oder das völlig einzigartige Erlebnismenü. Letzteres wird an diesem Tag speziell auf Sie zugeschnitten und die Gerichte werden bis zum Servieren geheim geh alten. Rust en Vrede bietet auch geführte Weinproben im Weinkeller Tasting Room an, die von einem einfachen, aber köstlichen Winzer-Mittagessen mit Steak oder Lachs begleitet werden können.

Am besten für einzigartige Kombinationen: Kreationsweine

Creation Wines liegt außerhalb der traditionellen Cape Winelands, in der Nähe der Küstenstadt Hermanus. Es lohnt sich jedoch, von der üblichen Route abzuweichen, um die außergewöhnlichen Kombinationsmenüs dieses Weinguts mit einer erstaunlichen Vielf alt an Optionen zu genießen. Besonders hervorzuheben ist das 10-Uhr-Brunch-Pairing, das mit einem Glas Methodé Cap Classique beginnt und dann zu jedem seiner vier Frühstücksgänge einen weiteren Premium-Creation-Wein bietet.

Dann gibt es sechs verschiedene Tapas-Kombinationen, die eine Gourmet-Version der traditionellen südafrikanischen Küche bieten. Stellen Sie sich einen Viognier mit Fish-Bunny-Chow, einen Pinot Noir mit Waterblommetjie-Risotto oder einen Sauvignon Blanc mit Umfino und Ziegenkäse vor. Mehr Naschkatzen? Creation bietet auch ein Paradoxical Wine & Chocolate Pairing an. Und damit niemand ausgelassen wird, gibt es auch ein Kinder-Pairing mit Likören statt Wein und ein Tee-Pairing für Erwachsene, die nicht trinken.

Best for Organic Wines: Laibacher Weine

Ungefähr auf halbem Weg zwischen Stellenbosch und Paarl in der weltberühmten Weinregion Simonsberg gelegen, ist Laibach unsere erste Wahl für diejenigen, die ihre Weine in kleinen Mengen, nachh altig und zu 100 Prozent biologisch bevorzugen. Jeder Schritt des Produktionsprozesses wird sorgfältig geprüft, um die Auswirkungen auf die lokale Umwelt zu reduzieren, von der Verwendung minimaler Bewässerung bis zur Vermeidung des Einsatzes giftiger landwirtschaftlicher Chemikalien. Dadurch liefern die Laibach-Weine rundum abauthentischen Geschmack des lokalen Terroirs und gleichzeitig besser für Sie. Und sie sind als vegan zertifiziert.

Das Weingut verfügt über einen eigenen Verkostungsraum und eine Weinhandlung, und Besucher sind eingeladen, einen Rundgang durch den Weinberg zu unternehmen, um mehr über den faszinierenden Prozess der biologischen Weinherstellung zu erfahren. Sie können sogar in einem der fünf einfachen Apartments mit eigenem Bad übernachten, alle mit herrlichem Blick auf den Tafelberg und Zugang zu einem Swimmingpool und Braai-Einrichtungen.

Am besten für Sekt: Villiera Wines

Wenn Sie ein Faible für Sekt haben, werden Sie sich bei Villiera Wines am Stadtrand von Stellenbosch wie zu Hause fühlen. Dieses familiengeführte Weingut ist besonders für seine Methodé-Cap-Classique-Weine bekannt. Diese Trauben wurden erstmals in den 1980er Jahren in Zusammenarbeit mit dem französischen Champagnerspezialisten Jean Louis Denois angebaut. Heute machen sie 35 Prozent der Produktion des Weinguts aus. Das Villiera MCC-Sortiment umfasst traditionelle Brut- und Rosé-Brut-Variationen, alkoholarme und zusatzfreie Optionen sowie die Vintage-Prestige-Cuvée Villiera Monro brut.

Sie können eine Auswahl dieser Weine bei der Sekt- und Nougatverkostung des Anwesens oder bei der MCC- und Schokoladenverkostung probieren. Villiera bietet auch regelmäßige Weinproben an (das Weingut konzentriert sich auf Sauvignon Blancs, Chenin Blancs, Merlots und Cabernet Sauvignons). Wenn Sie mit der Verkostung der Produkte des Weinbergs fertig sind, melden Sie sich für eine zweistündige geführte Pirschfahrt durch das private Naturschutzgebiet an.

Am besten fürImmersive Erlebnisse: Waterford Estate

Waterford Estate, ein weiteres Grundnahrungsmittel von Stellenbosch, kombiniert einen fabelhaften Blick auf das Blauwklippen Valley mit der Möglichkeit, einen tieferen Einblick in den Weinherstellungsprozess zu erh alten. Zusätzlich zu der standardmäßigen Weinverkostung an der Kellertür (die in einem majestätischen Innenhof mit einem auffälligen Springbrunnen veranst altet wird) bietet das Weingut zwei Weinbergerlebnisse: die Wine Drive Safari und den Porcupine Trail Walk. Die erste ist eine dreistündige Tour im Safari-Stil durch das 296 Hektar große Weingut. Unterwegs h alten Sie an, um Weine in den Weinbergen zu probieren, aus denen sie stammen, während Ihr Reiseleiter den Prozess vom Samen bis zur Flasche erklärt. Auf dem Porcupine Trail Walk begeben Sie sich auf einen von drei Wegen, die Sie durch die Weinberge und den umliegenden endemischen Fynbos führen, wo Sie an einer Weinprobe und einem leichten Mittagessen anh alten. Beide Touren beinh alten eine abschließende Kombination aus Wein und Schokolade und sollten eine Woche im Voraus gebucht werden.