Genießen Sie diese verschiedenen Arten von hawaiianischem Kaffee

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Hawaiianischer Kaffee ist eines der besten landwirtschaftlichen Produkte Hawaiis. Mit einer Jahresproduktion von über 8 Millionen Pfund ist Hawaii der einzige US-Bundesstaat, in dem Kaffee angebaut wird.

Kaffeepflanzen wurden erstmals Anfang des 19. Jahrhunderts nach Hawaii gebracht, aber erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts nahm die Kaffeeproduktion endgültig Fahrt auf, hauptsächlich auf kleinen Farmen.

Während der Kona-Kaffee von Big Island die größte Bekanntheit erlangt hat, wird Kaffee derzeit auf jeder der größeren Inseln auf über 950 Farmen und auf mehr als 7.900 Hektar geernteter Fläche angebaut. Die Kombination aus warmem, sonnigem Wetter, reichh altigem Vulkanboden, sanften Hügeln, ruhigen Passatwinden und reichlich Regen trägt dazu bei, dass die verschiedenen Kaffeesorten in Hawaii zu den besten der Welt gehören. Im Jahr 2017 war Kaffee auf Hawaii eine 62-Millionen-Dollar-Industrie.

Wie es bei Macadamianüssen der Fall ist, sind geröstete Kaffeebohnen und vorgemahlener Kaffee günstiger zu kaufen, während Sie in Hawaii sind. Es überrascht nicht, dass sich viele Inselbesucher mit Kaffee eindecken, um ihn mit nach Hause zu nehmen. Um die hohen Versandkosten für Touristen zu bekämpfen, haben viele hawaiianische Kaffeefarmen ihre eigenen Websites und versenden Produkte mit erheblichen Einsparungen.

Lass uns eins nehmenSchauen Sie sich einige der verschiedenen Kaffeestile in Hawaii genauer an.

Hawaii, Big Island

Kona Kaffee

Kona-Kaffee wird auf über 600 unabhängigen Farmen und ausschließlich innerhalb der Grenzen von Nord- und Süd-Kona auf der Big Island von Hawaii angebaut und hat einen delikaten, aromatischen Geschmack. Es macht fast die Hälfte des gesamten auf Hawaii angebauten Kaffees aus und wird oft als Mischung mit härteren, ausländischen Kaffees verwendet. Kaffeeliebhaber h alten jedoch 100 Prozent Kona-Kaffee für den einzigen Weg, aber seien Sie sich bewusst, dass einige Leute ihn als ziemlich stark empfinden.

Die Kona Coffee Farmers Association unterhält eine informative Website mit Einzelheiten zu den Farmen, die Führungen und Verkostungen in ihren Einrichtungen anbieten.

Wenn Sie später im Jahr einen Besuch auf Big Island planen, sollten Sie Ihren Aufenth alt rund um das jährliche Kona Coffee Cultural Festival planen, das jeden November stattfindet.

Ka'u Kaffee

Ka'u-Kaffee wird an den Hängen des Mauna Loa oberhalb von Pahala im (südlichsten) Ka'u-Distrikt der Big Island von Hawaii angebaut.

Ka'u Coffee wurde 1996 erstmals von ehemaligen Zuckerrohrarbeitern angebaut und hat sich zu einem großen Erfolg mit hohen Platzierungen bei nationalen und regionalen Verkostungswettbewerben entwickelt. Ka'u-Kaffee ist bekannt für sein unverwechselbares Aroma mit blumigem Bouquet und sehr weichem Geschmack.

Wenn Sie auf Big Island sind, können Sie Ka'u-Kaffee auf Bauernmärkten, in lokalen Geschäften und in der Hilo Coffee Mill kaufen.

Puna-Kaffee

Puna Coffee wird an den Hängen des Mauna Loa in der Nähe von Hawaiian Acres in Puna angebaut,liegt zwischen Hilo und dem Hawaiʻi-Volcanoes-Nationalpark. Dieser Kaffee ist bekannt dafür, vollmundig und schwer zu sein, mit nussigen Obertönen. Auf mittlerer Röstung erinnert er an manch feineren Mokka.

Wenn Sie auf Big Island sind, können Sie Puna-Kaffee auf Bauernmärkten, in lokalen Geschäften und in der Hilo Coffee Mill kaufen.

Hamakua-Kaffee

Hamakua-Kaffee wird an den Hängen des Mauna Kea nördlich von Hilo im Hamakua-Distrikt der Big Island angebaut.

Dreizehn Bauern brachten im Jahr 2000 den Kaffeeanbau in diese Gegend zurück, eine Industrie, die es in Hamakua seit fast 100 Jahren nicht mehr gegeben hatte. Auf dem Land, das früher der Hamakua Sugar Company gehörte und fünf bis sieben Hektar große Grundstücke umfasst, werden jährlich etwa 100 bis 200 Hektar von örtlichen Bauern geerntet.

Wenn Sie auf der Suche nach Kaffee mit unglaublich reichem Geschmack und einem schokoladig-weichen Abgang sind, holen Sie sich Hamakua-Kaffee auf Bauernmärkten, in örtlichen Geschäften und in der Hilo Coffee Mill, wenn Sie auf Big Island sind.

Kauai

Kauai-Kaffee

Auf Kauai wurden 1987 von der Kauai Coffee Company 22.000 Morgen ehemaliges Zuckerrohrland in Kaffee umgewandelt. Schäden durch den Hurrikan Iniki im Jahr 1992 zerstörten einen Großteil der Ernte, aber 1996 entsprach die jährliche Ernte der des Kona-Kaffeegürtels. Die Kauai Coffee Company baut jetzt zu 100 Prozent Kauai-Kaffee aus fünf Sorten Arabica-Kaffeebohnen auf der größten Kaffeefarm der Vereinigten Staaten an.

Kauai Coffee Company begrüßt Gäste in ihrem Besucherzentrum direkt am Highway 50 in Kalaheo,Kauais Südwestseite. Besucher können die Kaffees ihres Anwesens probieren, in ihrem Geschenkeladen stöbern und an einem Rundgang oder einer Videotour teilnehmen, die den gesamten Kaffeeprozess von der ersten Blüte über die Ernte und Verarbeitung bis hin zur abschließenden Röstung zeigt.

Kauai-Kaffee wird in Hawaii immer beliebter. Einige bevorzugen Kauai sogar gegenüber Kona, da die milde Säure ihn zu einer viel geschmackvolleren Tasse Kaffee macht.

Maui

Maui Kaffee

Laut der Maui Coffee Association bauen 32 Farmen unterschiedlicher Größe auf der Insel Maui zahlreiche Kaffeesorten an. Farmen befinden sich an den Hängen von Haleakala und den West Maui Mountains. Es gibt auch eine Bio-Farm, ONO Organic Farms, in Hana.

Die größte Farm mit 375 Acres ist MauiGrownTM Coffee, hoch über Ka'anapali in den West Maui Mountains gelegen.

Die Industrie auf Maui ist in den letzten Jahren stark gewachsen, in vielen Fällen auf ehemals mit Zucker bepflanzten Flächen.

Moloka'i

Moloka'i-Kaffee

Im Zentrum von Moloka'i, im Dorf Kualapu'u, wird eine 500 Hektar große Kaffeeplantage und Mühle von Coffees of Hawaii betrieben.

Moloka'i Kaffee ist ein vollmundiger, mittel gerösteter Kaffee mit milder Säure. Der exzellente Körper wird im Abgang von einer saftigen Schokoladennote abgerundet. Es wird aus gewaschenen und vollständig sonnengetrockneten Arabica-Bohnen hergestellt, die in der roten Vulkanerde von Moloka'i angebaut werden.

Wenn in Moloka'i,Besuchen Sie unbedingt die Espresso Bar und das Café und den Plantation Gift Shop. Sie können ihren Kaffee auch online bestellen und ein kleines Stück Moloka'i mit nach Hause nehmen.

Oahu

Waialua Kaffee

Auf 600-700 Fuß über dem Meeresspiegel, zwischen den Städten Wahiawa und Waialua, baut Waialua Estate Arabica Typica Kaffee auf 160 Morgen ehemaligem Zuckerrohrland an. Interessanterweise hat Waialua Estate auch einen 20 Hektar großen Kakaogarten und ist eine Abteilung der Dole Food Company Hawaii.

Der Kaffee wird beschrieben als "eine glatte, weiche, ausgewogene Tasse mit mittlerem Körper, sauberem Abgang, einem Hauch von Schokolade und einem angenehmen, anh altenden Nachgeschmack."

Waialua Estate Coffee ist an zahlreichen Orten in Hawaii und online erhältlich.