2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52
Es gibt nichts Schöneres, als lokale Gerichte zu essen, die von sachkundigen Köchen zubereitet werden, und Nizza hat beides in Hülle und Fülle. Wie Sie feststellen werden, wenn Sie das Glück haben, Zeit in der Königin der Riviera zu verbringen, ist Nizza wirklich eine Stadt für Feinschmecker.
Beginnen Sie am Cours Saleya-Markt und in den kleinen Straßen der Vieille Ville (Altstadt) mit Socca (ein dünner Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl und Olivenöl, gebacken und knusprig im Ofen und gewürzt mit schwarzem Pfeffer, a etwas wie ein Crêpe), die besten Pizzen, Pissaladière (Pizza-ähnlicher Zwiebelkuchen), Petits Farcis (köstlich gefülltes provenzalisches Gemüse), Salade Niçoise, Pan Bagnat (frische Baps oder Brot gefüllt mit Salade Niçoise), Tourte aux Blettes (Kuchen aus Mangold, Rosinen und Pinienkerne) und Beignets de Fleurs de Courgettes (frittierte Krapfen mit Gemüse wie Zucchiniblüten).
Kaufen Sie diese Spezialitäten an Ständen auf den Lebensmittelmärkten oder probieren Sie die lokalen Restaurants.
Chez Pipo
Chez Pipo ist der Ort, an dem die Einheimischen typische Nizza-Gerichte wie Socca genießen. Es ist ein kleines, gut etabliertes Restaurant, das von einem jungen Team geführt wird, das das Repertoire erweitert und andere Niçois-Spezialitäten (früher undenkbar) wie Pissaladière und Tourte aux Blettes eingeführt hat. Es ist nicht der richtige Ort, wenn Sie es eilig haben.
Adresse: 13 rueBavastro
Tel.: 00 33 (0)4 93 55 88 82
Website
Öffnen:Mi.-So. 11:30-14:00 & 17:30-22:00.
Chez Theresa
Besser bekannt bei Touristen und in allen Reiseführern (zu Recht) ist Chez Theresa und ihr kleines, geschäftiges, lustiges Restaurant, in dem tagsüber ein Socca-Snack genau das Richtige ist. Für diejenigen, die auf der Flucht sind, verkauft die gefürchtete Theresa auch Socca an ihrem Stand auf dem Cours Saleya-Markt.
Adresse: 28 rue Droite
Tel.: 00 33 (0)4 93 85 00 04
Geöffnet: Di.-So. Frühstück und Mittagessen täglich.
Chez René Socca
Bei René Socca stehst du Schlange (und es könnte eine lange Schlange sein), um deine Socca oder Beignets zu kaufen, schnapp dir dann einen Tisch im Freien und bestell Getränke. Es ist entspannt, freundlich und gemeinschaftlich.
Adresse: 2 rue Miralheti
Tel.: 00 33 (0)4 93 92 15 73
Geöffnet: Di.-So. 9-21 Uhr
La Pizza
Pizza gibt es überall in Nizza und Sie werden Ihren ganz persönlichen Favoriten finden. Probieren Sie zum Einstieg und als guten Maßstab, an dem Sie andere beurteilen können, die reichh altigen, holzbefeuerten italienischen Pizzen im La Pizza, einem großen, geschäftigen Pizzarestaurant, das seit 1956 Pizzafans begeistert. beobachten.
Adresse: 34 rue Massena
Tel.: 00 33 (0)4 93 87 76 18
Geöffnet: Täglich 11-1 Uhr
Fenocchio
Nizza ist immer noch sehr italienisch (es bewegte sich jahrhundertelang zwischen Frankreich und den italienischen Staaten hin und her), also ist es Zeit, eine Eisdiele aufzusuchen, wenn es heiß wird. Und Nizza hat einen der besten – Fenocchio. Der familiengeführte Ort behauptet, 94 Geschmacksrichtungen, 59 Eiscremes und 35 Sorbets zu haben, sodass Sie Ihre ganze Zeit damit verbringen könnten, sie zu probieren. Es gibt zwei Zweige; beide sind von November bis März geschlossen.
Adresse: 2 pl Rossetti
Tel.: 00 33 (0)4 93 80 72 52
Geöffnet: Täglich 9-24 Uhr.
Adresse: 6 rue de la Poissonerie
Tel.: 00 33 (0)4 93 62 88 80
La Rossettisserie
Kürzen Sie das nicht auf die Rotisserie; Es hat seinen Namen wegen seiner Lage in der Nähe des Place Rossetti in der Altstadt. Aber Sie könnten verwirrt sein; Alle Hauptgerichte mit Fleisch werden tatsächlich geröstet. Es ist ein gemütlicher Ort, normalerweise voll, mit einem Speisesaal und einem Gewölbekeller im Erdgeschoss. Gehen Sie für den Anfang für Ententerrine mit Gurken; dann gebratenes Fleisch mit einer Auswahl an Kartoffelpüree oder Pommes; Ratatouille oder Salat. Nach traditioneller Art mit Tarte Tatin abschließen. Gute Hausmannskost in einem freundlichen Restaurant.
Adresse: 8 Rue Mascoïnat
Tel.: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Geöffnet: Mo.-Sa. Mittag- und Abendessen.
Chez Palmyre
Verständlicherweise beliebt, ist dies ein Schnitt besser als viele der kleineren Orte. Im Herzen der Altstadt ist dies der Ort, an dem man Fleisch essen kann. Zu den Spezialitäten gehören Kalbfleisch und SchmorbratenHühnchen, serviert in einem beengten, freundlichen Ort. Menüs kosten ab 18 Euro, was die Bank nicht sprengen wird. Aber Sie müssen im Voraus buchen; manchmal ein paar wochen.
Adresse: 5 Rue Droite
Tel.: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Geöffnet: Mo.-Fr. Mittag- und Abendessen.
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