Top-Restaurants in Barcelona

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Als eine der kosmopolitischsten Städte Europas überrascht es nicht, dass Barcelona auch ein wahres Paradies für Feinschmecker ist. Egal, wonach Ihnen der Sinn steht, Sie werden alles finden – von rustikaler, traditioneller katalanischer Küche bis hin zu innovativer, internationaler Fusionsküche und allem dazwischen. In keiner bestimmten Reihenfolge finden Sie hier einige Tipps für die besten Restaurants in Barcelona für jeden Geschmack.

Bestes Frühstück: Granja Viader

Beginnen Sie Ihren Tag in einer klassischen Institution in Barcelona, die die Herzen (und Gaumen) von fünf Generationen von Einheimischen erobert hat. Granja Viader, eine traditionelle katalanische Bäckerei, die für ihre hausgemachten süßen Leckereien berühmt ist, wird Sie in eine einfachere Zeit zurückversetzen, bevor wir anfingen, durch das Frühstück zu eilen (oder es sogar ganz auszulassen). Schnappen Sie sich einen Tisch in der Ecke und machen Sie es sich mit einem guten Buch, Gebäck und einer Tasse Kaffee bequem. Und wenn Sie keine Naschkatzen sind, keine Sorge - sie haben auch viele herzhafte Optionen zur Verfügung.

Bestes traditionelles katalanisches Essen: Taverna El Glop

Wenn Sie die Taverna El Glop zum ersten Mal betreten, werden Sie sich fast fühlen, als wären Sie aus dem geschäftigen Barcelona in eine rustikale Taverne in der idyllischen katalanischen Landschaft versetzt worden. Das warme, einladende Interieur; gutbürgerliche Gerichte und exzellenter Service werden gebotenfühlen Sie sich, als würden Sie im Haus eines lebenslangen Freundes speisen. Dieser Ort ist zu einer Referenz für die traditionelle katalanische Küche geworden und ein Muss in einer Stadt, in der es eine Herausforderung sein kann, die authentischen Juwelen unter den Touristenfallen auszusuchen.

Beste Weinbar: El Diset

Als Hauptstadt Kataloniens – Heimat von 11 der über 70 spanischen Weinregionen – ist Barcelona in Sachen Weinbars ganz vorne mit dabei. Mit seiner gedämpften Beleuchtung und seinem wunderschönen, modernen Dekor ist das trendige El Diset ein Hingucker. Hier liegt der Schwerpunkt auf katalanischen Weinen, mit 20 Sorten, die im Glas erhältlich sind. Kannst du es nicht eingrenzen? Einer der freundlichen Weinexperten gibt Ihnen gerne Empfehlungen. Ihre exzellenten Weine passen wunderbar zu der Auswahl an einfachen, aber köstlichen Tapas.

Beste traditionelle Tapas-Bar: Bar La Plata

In den über 70 Jahren, in denen die Bar La Plata geöffnet ist, hat sich nicht viel geändert. Zu den alten Favoriten gehört die Speisekarte, die immer noch aus den gleichen vier Tapas besteht, die sie seit 1945 servieren. Richtig, nur vier - aber wie dieses zeitlose Lokal beweist, ist nicht immer tonnenweise ausgefallene Innovation notwendig und manchmal ist es einfach Beste. Stützen Sie die Bar mit ein oder zwei Tapas und einem Glas Wein direkt aus dem Fass, um das volle authentische Erlebnis zu genießen.

Beste moderne Tapas-Bar: Bar Cañete

Mehrere Generationen in stolzem Familienbesitz haben die Bar Cañete zu dem gemacht, was sie ist: ein zeitloses,nobles Lokal, das an die glamourösen Bars Barcelonas der Vergangenheit erinnert. Dieselbe Philosophie gilt für jede Tapa auf der Speisekarte. Sie verleihen klassischen spanischen Gerichten innovative, moderne Wendungen, die alle Zutaten aus der Region verwenden und von erfahrenen Köchen direkt vor Ihren Augen zubereitet werden. Vergiss nur den Wein nicht.

Bestes Gourmetrestaurant: Torre d’Alta Mar

Eines der exklusivsten Restaurants Barcelonas befindet sich 75 Meter über dem Boden. Das Torre d'Alta Mar befindet sich in einer alten Seilbahnstation und bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf die Stadt und die Küste. Die Aussicht ist nur der Anfang eines unvergesslichen Erlebnisses mit frischen, eleganten mediterranen Gerichten, die zwei gleichermaßen fabelhafte Degustationsmenüs bilden. Perfekt für einen festlichen Abend mit Freunden oder ein romantisches, intimes Essen mit jemand Besonderem, ist es eine Ikone in Barcelonas reichh altiger Fine-Dining-Szene.

Beste Paella: Can Solé

Paella ist nicht in Barcelona beheimatet – sie stammt aus Valencia im Süden. Für viele Besucher ist das Reisgericht jedoch ein Synonym für die spanische Küche, die man unbedingt probieren muss. Überspringen Sie die Touristenfallen (von außen erkennbar an ihren sonnenverblichenen Plakaten mit leuchtend gelben Paellas) und begeben Sie sich zu Can Solé, einer ehemaligen Fischertaverne, die in ein hübsches Restaurant umgewandelt wurde. Jede Paella wird meisterhaft auf Bestellung zubereitet, wobei die Meeresfrüchte-Varianten aus Fisch bestehen, der nur wenige Blocks entfernt vor der Küste gefangen wurde. Es ist die Art von Ort, von dem Sie hoffen, dass er sich nie ändert – und warum sollte er das tun, wenn er es istJahrzehnte lang die Dinge richtig gemacht?

Bester Brunch: Picknick

Vor ein paar Jahren hätte die Erwähnung des Wortes „Brunch“in Barcelona zu verwirrten Blicken der Einheimischen geführt. Das ist nicht mehr der Fall, denn trendige Cafés wie das Picnic servieren ausgezeichnete Brunch-Menüs mit Favoriten wie Rührei, Pfannkuchen und Mimosen. Der Ort selbst würde sich in New York nicht fehl am Platz anfühlen, behält aber ein deutlich europäisches Flair bei. Alles in allem ist es der perfekte Ort, um mit viel gutem Essen und guter Stimmung in den Wochenendmorgen zu starten.

Bestes veganes und vegetarisches Essen: Teresa Carles

Die katalanische Köchin Teresa Carles ist seit 40 Jahren eine echte Pionierin der lokalen veganen und vegetarischen Küche. 2011 eröffnete sie ihr gleichnamiges Restaurant in Barcelona, das nach wie vor eine Referenz für fleischlose und pflanzliche Küche ist. Tatsächlich ist ihr 100 % vegetarisches mediterranes Menü (das auch viele vegane Gerichte enthält) so lecker, dass sich viele Fleischliebhaber als Fans bezeichnen! Neben fabelhaftem Essen vereint das gemütliche, einladende Restaurant selbst rustikale und moderne Akzente, die Ihnen das Gefühl geben werden, im Haus eines lebenslangen Freundes zu speisen.

Bestes internationales Restaurant: Indochine Ly Leap

Machen Sie eine Reise nach Südostasien, ohne Barcelona zu verlassen! Der kambodschanische Küchenchef Ly Leap hat eine bescheidene Ecke des Esquerra de l’Eixample der Stadt umgest altetNachbarschaft in Indochine, ein makelloses Gartenparadies, in dem die Aromen Thailands, Kambodschas und Vietnams zum Leben erwachen. Von der atemberaubenden botanischen Einrichtung bis hin zu den reichh altigen, intensiven Aromen ist es ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nirgendwo sonst in Barcelona finden werden.