Die 15 besten Restaurants in Dublin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Ganz gleich, ob Sie gehobene Gastropubs, Instagram-würdige Cafés oder mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants ausprobieren möchten, Dublin hat dem anspruchsvollen Feinschmecker, der die grüne Insel besucht, viel zu bieten. Hier sind die 15 besten Restaurants in Dublin im Moment (obwohl es keine Schande ist, sich ein paar Fish and Chips für ein zwangloses Essen zu schnappen):

Am besten für kleine Häppchen: Fade Street Social Gastro Bar

Dylan McGrath ist Gastgeber von Irlands MasterChef, was ihn zum beliebtesten Starkoch des Landes macht. 2013 eröffnete er das Fade Street Social, das Tapas und Hauptgerichte im irischen Stil in einer eleganten und modernen Lounge serviert. Die Stimmung ist gleichzeitig fröhlich und ruhig, perfekt für Feiern und Partys.

Die Bewertungen von Fade Street und der Starkoch haben dazu beigetragen, den Gastropub bekannt zu machen, aber es sind die frischen irischen Zutaten und das Engagement für lokale Produkte, die den Geschmack und die Erfahrung liefern, die es zum besten Ort gemacht haben, um kleine Häppchen mit großen Portionen zu genießen Aromen.

Probieren Sie das irische Steak, das auf der Zunge zergeht, oder Jakobsmuscheln, die in der Schale serviert werden. Beenden Sie den Abend mit einer gehobenen Version des klassischen Banoffi-Kuchens aus Crème Fraiche, Bananensorbet und Digestif-Chips.

Am besten für Feinschmecker: Restaurant Patrick Guilbaud

Das Restaurant Patrick wird sowohl von der Heimatstadt als auch international gelobtGuilbaud gilt als das Epizentrum der gehobenen Küche in Irland. Das selbsternannte Ziel des Restaurants ist es, ein „tadelloses kulinarisches Erlebnis“zu bieten, und die Speisekarte und das Ambiente enttäuschen nicht und servieren großartigen Service und Essen.

Dies ist Irlands einziges Restaurant mit zwei Michelin-Sternen und jedes Gericht ist ein Meisterwerk. Beginnen Sie mit den Castletownbere King-Jakobsmuscheln oder den blauen Hummer-Ravioli mit Hummercreme mit Kokosduft und lassen Sie es mit dem in Koriander-Mojo glasierten lokalen Wicklow-Lamm mit Shitake-, Blumenkohl- und Schalenlamm-Jus weitergehen. Während das Restaurant schöne Desserts anbietet, ist der irische Bauernkäse ein schöner Abschluss der Mahlzeit.

Best for Old School Charm: Feuerrestaurant

1715 wurde das Mansion House in Dublin zur offiziellen Residenz des Oberbürgermeisters von Dublin. Während das Gebäude in staatlicher Obhut bleibt, wurde der ursprüngliche Speisesaal im Jahr 2005 in das FIRE Restaurant im Mansion House umgewandelt. Tatsächlich lebt der Lord Mayor immer noch im Mansion House und kommt oft zum Essen in den „Supper Room“, der heute eines der modernsten und peppigsten gehobenen Restaurants Dublins ist.

Obwohl das Restaurantgebäude über 300 Jahre alt ist, stammt das Essen definitiv aus dem Irland des 21.. Probieren Sie die marokkanisch gewürzten irischen Lammspieße aus dem Slaney Valley oder die mit Sesam panierten Seeteufel-Scampi. Beenden Sie den Abend mit einem Maracuja-Bavarois mit Basilikum-Gebäckcreme.

Am besten für Vegetarier: Vegenity

Vegenity ist die Idee des australischen Küchenchefs Mark Senn, der im Mildred’s of Soho in London arbeitete, bevor er in die irische Hauptstadt zog. Der Küchenchef selbst ist seit über 20 Jahren Vegetarier und hatte die langweiligen vegetarischen Optionen satt. Sein pflanzliches Street Food ist so voller Geschmack, dass Sie kein Vegetarier sein müssen, um es zu genießen.

Das Restaurant im Food-Truck-Stil befindet sich in einem Lagerhaus in Portobello und serviert ständig wechselnde internationale vegetarische Gerichte wie Bibimbap mit Chili-Soja, Shimeji-Pilze, eingelegten Brokkoli, geschmorte schwarze Bohnen und gedämpften Reis.

Das ungezwungene, aber unglaublich schmackhafte Ambiente ist nur von Donnerstag bis Sonntag zum Brunch und Abendessen geöffnet. Planen Sie es also unbedingt in Ihren Speiseplan in Dublin ein. Es ist auch BYOB, also kannst du gerne dein eigenes Bier und deinen eigenen Wein mitbringen, um sie zu deinem veganen Abendessen zu genießen.

Am besten zum Frühstück: Póg

Póg ist auf kalorienarme Leckereien ohne raffinierte Kohlenhydrate oder Zucker spezialisiert und immer noch so nachsichtig wie gesund. Mit frisch gepressten Säften, veganen Waffeln mit Kokoscreme und pochierten Eiern, serviert mit Polenta, verkohltem Grünkohl und würziger italienischer Nduja-Wurst, ist das Instagrammable Café der ideale Frühstücksort in Dublin. Dass dir alles gut tut, ist einfach das zuckerfreie Sahnehäubchen auf dem Johannisbrotkuchen. Der mit Latte Art gekrönte Kaffee sollte Ihr morgendliches Ziel sein, aber es gibt auch Himbeer-Bellinis auf der Brunchkarte, wenn Sie sich ein bisschen frech fühlen.

Am besten für Familien: The WoolenMühlen

Mit Blick auf die Ha’Penny Bridge gibt es nicht viele Restaurants in Dublin mit einer besseren Lage als The Woolen Mills. Diese irische Institution serviert lokale Speisen, darunter ein siebengängiges Menü mit Meeresfrüchten. Die erwachsenen Aromen und das hübsche Design werden die Eltern erfreuen, aber das Restaurant ist auch absolut kinderfreundlich. Holen Sie sich einen Hochstuhl, sehen Sie sich die Kinderkarte an und genießen Sie eine Mahlzeit auf einer der vier Etagen des Restaurants – sogar auf der Dachterrasse, wenn die Kleinen damit umgehen können!

Am besten für Irish Angus Steaks: Shanahan's

Shanahan’s On the Green ist ein amerikanisches Steakhouse, das zertifizierte irische Angus-Steaks serviert. Besitzer John Shanahan ist der Bostoner, der für das klassische Programm „Hooked on Phonics“aus den 1990er Jahren verantwortlich ist, aber er hat sich immer mit seinem irischen Erbe verbunden und behält in beiden Ländern die doppelte Staatsbürgerschaft. Ebenso verbindet das Restaurant irisch-amerikanische Erinnerungsstücke und Traditionen, einschließlich der Bar „Oval Office“, die Dokumente und Erinnerungsstücke von jedem der amerikanischen Präsidenten des irischen Erbes enthält.

Anthony Dunne ist der Fleischspezialist des Restaurants und der Mann, der für die Überprüfung der Qualität aller Steaks verantwortlich ist. Das Restaurant garantiert, dass alles gereifte Rindfleisch von speziell ausgewählten Rindern stammt. Das Fleisch ist hier der Star, aber die Beilagen können es mit jedem Steakhaus auf beiden Seiten des Atlantiks aufnehmen, mit Rahmspinat und Kartoffelpüree, serviert in glänzenden Kupfertöpfen und Bergen ihrer charakteristischen Zwiebelringe.

Am besten für Sushi: Probieren Sie rustikal

Starkoch Dylan McGrath serviert nicht nur unvergessliche Tapas im Fade Street Social, sondern hat auch eines der besten Sushi-Restaurants in Dublin eröffnet. Technisch gesehen serviert Taste at Rustic ein viel vollständigeres japanisches Menü mit allem, von Wagyu-Rind-Eintopf bis hin zu dunkler Miso-Suppe mit Trüffel-Shimeji-Pilz und Kürbis-Tofu. Alle Angebote (die direkt im Speisesaal zubereitet werden) sind köstlich, aber es ist das Nigiri, das hauptsächlich lokale Meeresfrüchte verwendet, das wirklich nicht zu übersehen ist. Sie werden mehr als einen der in Brand gesetzten Wolfsbarsche mit geräuchertem Speck und Trüffel haben wollen – besonders nachdem Sie alle Treppen zum Dachboden hinaufgestiegen sind, wo sich dieses ultra-coole Lokal in der Nähe von McGraths Restaurant Rustic Stone befindet.

Best for a Date Night: The Green Hen

Mit einer gemütlichen Atmosphäre und Bistro-Atmosphäre ist The Green Hen eines der besten Date-Night-Restaurants in Dublin. Das Restaurant ist mit alten französischen Kinoplakaten und Fotos dekoriert und verfügt über eine wunderschöne Bar, in der Sie sich fühlen, als wären Sie gerade von der Exchequer Street abgekommen und direkt in einen Pariser Traum geraten. Es gibt eine komplett restaurierte Bar aus Holz, die köstliche Cocktails sowie eines der besten Angebote an offenen Weinen in Dublin serviert. Beginnen Sie für eine wahre Nacht französischer Romantik mit dem Ziegenkäsesalat und gehen Sie zur köstlichen Entenbrust über. Wenn Sie die Rechnung niedrig h alten möchten, besuchen Sie zwischen 17 und 19 Uhr das Drei-Gänge-Early-Bird-Special, das etwas mehr als 20 € kostet.

Am besten für Meeresfrüchte: Mattder Drescher

Irland ist auf allen Seiten vom Atlantischen Ozean umgeben und hat Zugang zu einigen der besten Meeresfrüchte der Welt. Für ein lokales Meeresfrüchte-Erlebnis im Herzen von Dublin sind Sie bei Matt the Thresher genau richtig, einem modernen Fischrestaurant in der Nähe des Fitzwilliam Square.

Die lange Holzbar ist der ideale Ort, um ein halbes Dutzend Lough Oysters oder einen Krabbencocktail aus der Dublin Bay zu genießen. H alten Sie beim Betreten an, um die riesige Ausstellung mit lebenden Hummer, Krabben und frischem Fisch zu bewundern, denn vielleicht gibt es einen Fang des Tages, der zu verlockend ist, um darauf zu verzichten. Der Fisch kommt einfach, aber fachmännisch zubereitet an, sodass die Meeresfrüchte für sich selbst sprechen können.

Die Atmosphäre hier ist einladend und nie zu zugeknöpft, so dass Sie am Ende vielleicht auf einen Drink bleiben müssen, aber sparen Sie Platz für einen Schlummertrunk im O'Donoghue's – einem der besten Pubs in Dublin und gleich um die Ecke.

Best for Artistic Fine Dining: Kapitel Eins

Das Vor-Theater-Menü von Chapter One ist ideal für kleine Gruppen und bietet eine einfache Möglichkeit, gehobene Küche zu genießen, bevor Sie sich in Irlands berühmtes Theaterviertel aufmachen. Das Innere von Chapter One besteht aus mehreren detaillierten und thematisch gest alteten privaten Speisesälen und strahlt eine rustikale Eleganz aus, während die Speisekarte voll von modernem Flair ist.

Die Spezialkarte bietet Sterneküche zu einem außergewöhnlichen Preis: Für 40 Euro wählt der Gast drei tadellose Gänge. Obwohl sich die Speisekarte saisonal ändert, sticht vor allem Ente mit Blutorange und Gänseleber sowie trocken gereiftes und geröstetes irisches Rindfleisch hervor. Diners schwärmen vom irischen Kaffeevor den Gästen, indem Zucker und Kaffee auf einer kleinen Flamme erhitzt und dann ein Miniaturfeuer entfacht wird, sobald der Kellner den Whiskey hinzufügt. Wenn Sie den Irish Coffee von Chapter One probieren, werden Sie fürs Leben verwöhnt.

Am besten für Irish Stew: Hatch & Sons Irish Kitchen

Irland hat mit seiner hügeligen grünen Landschaft und dem k alten Atlantikwasser einige erstaunliche frische Zutaten. Ein Schwerpunkt auf irischen Speisen ist genau das, was Sie bei Hatch & Sons im Untergeschoss des Little Museum of Dublin finden werden. Das gemütliche Café direkt am St. Stephen’s Green bietet eine kleine Auswahl an Klassikern – darunter ein ausgezeichnetes Irish Beef und Guinness Stew. Für etwas Schnelleres sollten Sie sich das Schinken-Käse-Sandwich mit Wicklow-Cheddar nicht entgehen lassen, serviert auf einem weichen Blaa – einem Brötchen aus Waterford.

Am besten für Pizza: Da Mimmo

Dieses familiengeführte italienische Restaurant wurde nach seiner Eröffnung in der Hauptstadt im Jahr 2010 schnell zu einem festen Bestandteil der Dubliner Food-Szene. Der Fokus auf frische Zutaten, herzhafte italienische Gerichte und neue Geschmackskombinationen macht es zu einem der besten Zwischenstopps für Pizza in Dublin. Sie können sich Ihren Kuchen zum Mitnehmen holen oder die Pizza aus dem Holzofen mit der genau richtigen knusprigen Kruste probieren. Verpassen Sie nicht ihre Mojito-Pizza mit Lauch, Büffelmozzarella, in einer Marinade mit Rum und braunem Zucker sautierten Garnelen, Kirschtomaten und heller Minze und Zitronenschale, um das Ganze abzurunden.

Bester Publikumsliebling: Fallon & Byrne

Teils Lebensmittelmarkt, teils Weinbar und teilsDas Restaurant Fallon & Byrne ist ein rundum unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das einzigartige Lokal erstreckt sich über drei Stockwerke eines historischen Gebäudes einer Telefongesellschaft unweit von Dublin Castle. Beginnen Sie in der Weinbar auf der untersten Ebene, arbeiten Sie sich durch einige der 600 erschwinglichen Flaschen und essen Sie irisches Hähnchen aus Freilandh altung auf einem Bett aus Paprikarisotto. Die Hauptlebensmittelebene ist perfekt, um Feinschmecker-Souvenirs einzukaufen und ein Sandwich mit frischen Zutaten vom Bauernhof zu kaufen. Oder noch besser, reservieren Sie einen Tisch im Restaurant auf der obersten Etage für herzhafte, gesunde Kost, die sich auf saisonale Zutaten konzentriert. Sie finden kreative Pasta, gefährlich gute Burger mit Rindfleisch aus der Region und sorgfältig zubereitete Gemüsegerichte, die jedem in Ihrer Gruppe schmecken werden.

Am besten für französisch inspirierte Fusion: Pichet

Unter der Leitung von Küchenchef Stephen Gibson bietet Pichet ein einzigartiges französisches Erlebnis mitten in Dublin. Das Interieur ist urig und strahlt eine geschäftige Pariser Atmosphäre aus, während sich die Speisekarte ausschließlich auf in Irland angebaute Zutaten konzentriert.

Beginnen Sie Ihren Abend mit einem Wein Ihrer Wahl aus der erlesenen Kollektion und kombinieren Sie ihn mit gerösteten Karotten, die mit Quinoa, eingelegtem Apfel, Minze und geräuchertem Joghurt serviert werden. Probieren Sie als Hauptgericht die exquisiten Bratkartoffel-Gnocchi aus gebratenem Blumenkohl, goldenen Kapernrosinen und geräuchertem Gubben-Bauernkäse.