Asian Street Food – Ist es sicher?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Reisende fragen sich oft, ob asiatisches Street Food sicher zu essen ist. Einige Reiseführer warnen davor, Leckereien aus den vielen Straßenkarren zu genießen, aber Reisende und Einheimische stehen oft Schlange, um gutes, billiges Essen aus den vielen Karren zu bekommen, die die Straßen Asiens säumen.

Von schnellen Snacks bis hin zu ganzen Mahlzeiten finden Sie oft die billigsten Mahlzeiten und interessantesten kulturellen Erlebnisse, indem Sie die Touristenrestaurants überspringen und stattdessen die vielen Straßenimbisswagen in Asien besuchen.

Was ist Street Food?

Manchmal auch Hawker Food, Noodle Carts, Street Carts oder Hawker Stände genannt, wird Street Food von einfachen Karren serviert, die normalerweise auf ein Gericht oder nur eine kleine Handvoll Angebote spezialisiert sind. Da der Koch Nacht für Nacht nur das gleiche Gericht zubereitet, beherrschen sie es gut.

Erwarten Sie kein Restauranterlebnis! Beim Street Food in Asien geht es um eines: das Essen. Mit Ausnahme von Food Courts, wo viele Verkaufsstände unter einem Dach aufgestellt sind, kann es sein, dass Sie auf einem einfachen Plastikhocker sitzen oder sogar auf dem schmutzigen Bordstein sitzen. Ohne die Notwendigkeit, Miete zu zahlen oder viele Mitarbeiter einzustellen, haben Straßenverkäufer geringe Gemeinkosten und können qualitativ hochwertige Lebensmittel zu einem besseren Preis anbieten.

Zeit und Energie werden selten für das Ambiente verschwendet; Stattdessen konzentriert sich der Koch darauf, gutes Essen für die Niedrigsten zu servierenPreis möglich. Während Sie vielleicht einen bequemen Platz zum Sitzen haben oder auch nicht, ist asiatisches Street Food fast immer billiger als ähnliche Angebote in Restaurants. Anstatt sich auf ein einziges Gericht festzulegen, können Sie oft mehrere lokale Spezialitäten knabbern, probieren und probieren, ohne Ihr Budget zu sprengen.

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Ist asiatisches Streetfood sicher?

Wenn Sie noch nie asiatisches Street Food kennengelernt haben, haben Sie keine Angst! Rohes Fleisch am Straßenrand hängen zu sehen, kann für Uneingeweihte ein wenig beängstigend erscheinen, aber Straßenhändler füttern oft ihre Freunde, Familie und sich selbst aus demselben Karren; sie wollen niemanden krank machen.

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Im Gegensatz zu Speisen, die hinter Vorhängen in schmutzigen Restaurantküchen gekocht werden, bereitet Ihr Koch das Essen direkt vor Ihren Augen zu. An Orten wie Penang, Malaysia, würden Imbisswagen von Straßenhändlern, die schlechtes oder gefährliches Essen servieren, nicht lange h alten! Der Wettbewerb ist oft hart.

Das alte Reisemantra gilt besonders für asiatisches Street Food: Geh dorthin, wo die Einheimischen hingehen. Der beste Weg, um ein sicheres Streetfood-Erlebnis in Asien zu gewährleisten, besteht darin, Wagen mit hoher Umschlagshäufigkeit zu bevormunden. Je mehr Kunden bedient werden, desto größer ist Ihre Chance, dass die Zutaten frisch sind, da sie gekauft werden müssen täglich.

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HINWEIS: Viele Straßengerichte in Asien enth alten MSG.

Tipps für asiatischen Street Food-Genuss

H alten Sie Ausschau nach geschäftigeren Wagen -- das ist ein gutes Zeichen dafür, dass die Zutaten frisch und das Essen gut ist.
Essen Sie in Karren, die von Einheimischen frequentiert werden; Niemand weiß besser, wo man gutes Essen findet, als die Einheimischen.
Weg von der Touristenmeile. Einfach ein oder zwei Straßen von der Haupttouristenmeile entfernt zu gehen, bringt oft besseres Essen von erfahreneren Köchen, die sich mehr um ihre Kunden kümmern.
Nehmen Sie aus Höflichkeit Kleingeld mit. Straßenhändler sind der schlechteste Ort, um die große Banknote zu zerbrechen, die Sie gerade aus dem Geldautomaten geholt haben.
Wenn du ein Getränk kaufst, lass die Dose oder Flasche am Einkaufswagen. Viele Orte in Asien haben eine Rückgabe auf Flaschen und Dosen; Viele Straßenverkäufer nutzen dies, um die Kosten auszugleichen. Erfahren Sie mehr über verantwortungsbewusstes Reisen.
Köche passen Ihre Bestellung oft an; Sie lassen gerne eine Zutat weg, die Sie nicht mögen – es erhöht ihre kleine Gewinnspanne.