10 der besten Restaurants in Cornwall, England

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:54

Cornwall ist vielleicht am bekanntesten für seine idyllischen Strände und seine reiche Geschichte, aber die Grafschaft ist auch ein beliebtes Ziel für Feinschmecker. Mit nicht weniger als 40 Restaurants aus dem Michelin-Führer, die alles von saisonaler britischer Küche bis hin zu exquisiten mediterranen Gerichten servieren, hat Cornwall mehr als genug Möglichkeiten für gehobene Küche. Es gibt auch viel für das zwanglosere Abendessen, darunter preisgekrönte Frühstücksbaps am Straßenrand und traditionelle Cornish Cream Teas. Meeresfrüchte sind ein Highlight der Region, und viele Restaurants entscheiden sich dafür, frisch gefangenen Fisch, Krabben und Hummer zu präsentieren, die die Grundlage von Cornwalls Fischereierbe bilden.

Beste Gesamtwertung: Edie's Kitchen

Edie's Kitchen ist ein Familienrestaurant unter der Leitung eines gefeierten Küchenchefs mit prestigeträchtiger internationaler Erfahrung und bietet ein saisonales, lokales Menü, das sich monatlich ändert. Beispiele für Gerichte, die Sie erwarten können, sind Cornish Crab Linguine in einer Garnelen-Orangen-Sauce, gefolgt von Kirschsoufflé mit Pistazieneis. Dies ist gehobene Küche in Bezug auf die Qualität, aber mit großzügigen Portionen und im Allgemeinen schnörkellosen Plattierungen. Der Service ist ein besonderes Highlight, das von den Bewertungen gelobt wirddie aufmerksame, freundliche Art der Bedienung. Das Restaurant bietet Brunch, À-la-carte- und Festpreismenüs und ist von Dienstag bis Samstag zum Abendessen geöffnet. Mittwochs, freitags und samstags ist Edie’s auch zum Mittagessen geöffnet.

Bester traditioneller Pub: The Blue Peter Inn

Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Pub-Erlebnis in Cornwall sind, sind Sie im preisgekrönten Blue Peter Inn genau richtig. Untergebracht in einem weiß getünchten Gebäude mit Schieferdach, flankiert von den historischen Fischerhütten des malerischen Polperro, überblickt es den Hafen und ist innen genauso stimmungsvoll. Erwarten Sie in der Saison jeden Freitag und Samstag Live-Musik und im Winter ein loderndes Kaminfeuer. Die Speisekarte konzentriert sich auf Meeresfrüchte und Fleisch aus der Region mit einer erstklassigen Auswahl, darunter Fish and Chips, Rindfleisch-Burger und Tintenfisch mit Salz und Pfeffer. Es gibt auch Optionen für Vegetarier und Veganer, und die Getränkekarte ist ebenso vielfältig. Der Pub wird regelmäßig im Good Beer Guide erwähnt und bietet eine große Auswahl an Real Ales vom Fass sowie Gins und Rums aus Cornwall. Kinder und Hunde sind natürlich willkommen.

Beste Meeresfrüchte: The Fish House

Das Fish House befindet sich am Fistral Beach von Newquay, dem berühmtesten Surfstrand in Großbritannien. Von Ihrem Tisch aus können Sie die Profis in Aktion beobachten, während Sie eine Speisekarte mit Fisch und Schalentieren durchgehen, die täglich im Hafen von Newquay gekauft werden. Besitzer und Küchenchef Paul Harwood ist ein gebürtiger Cornwaller, der sich seine Referenzen als Mitarbeiter verdient hatStar-Meeresfrüchtekoch Rick Stein. Jetzt ist sein eigenes Restaurant im Guide Michelin gelistet. Probieren Sie Klassiker wie Moules Marinière und Kabeljau-Tempura oder entscheiden Sie sich für etwas Abenteuerlicheres wie ein srilankisches Garnelencurry oder einen balinesischen Seeteufel am Spieß. Das Teilen von Boards für zwei Personen ist für ein romantisches Date geeignet, während vegane und Kindermenüs jedes Mitglied Ihrer Gruppe glücklich machen. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einer Flasche aus der umfassenden Weinkarte, die sogar Optionen aus Cornwalls eigenem Weingut Camel Valley enthält.

Bester Italiener: Mangia

Wenn Sie nach Falmouth fahren, um Top-Attraktionen wie Pendennis Castle und das National Maritime Museum Cornwall zu erkunden, sollten Sie zwischen den Stopps Ihrer Reiseroute unbedingt einen Tisch im Mangia reservieren. Dieses unabhängige, familiengeführte Bistro ist zwar klein, aber mit einer einfachen Karte klassischer italienischer Spezialitäten hat es einiges zu bieten.

Chefkoch und Besitzer V alter Floris verfügt über umfangreiche Erfahrung in der italienischen Backkunst, also bestellen Sie auf jeden Fall die Bruschetta. Geben Sie dann der Versuchung frisch zubereiteter Linguine und Ravioli, knuspriger Pizzen mit Mozzarella oder lokalen Muscheln nach. Sie können sich nicht entscheiden? Holen Sie sich das Beste aus beiden Welten mit einer Pizza mit Meeresfrüchten. Ebenso verführerisch sind die Desserts, ob cremige Pannacotta oder zartschmelzendes Tiramisu. Bei Mangia ist fast immer eine Voranmeldung erforderlich. Das Restaurant ist nur von Dienstag bis Samstag zum Abendessen geöffnet.

Günstigstes Essen: Nice Baps

Von außen,Wadebridge's Nice Baps mag wie jedes andere Straßencafé erscheinen, wenn auch mit einem etwas frechen Namen. Allerdings gilt das Budget Diner als eines der besten Restaurants in Cornwall. Dies liegt zum Teil am Geschmack und der Qualität seiner gleichnamigen Baps (frische Brötchen, gefüllt mit allerlei herzhaften Köstlichkeiten wie Speck oder sogar einem kompletten englischen Frühstück). Keine Lust auf einen Bap? Das Café bietet auch frisch zubereitete Würstchenbrötchen, fußlange Hot Dogs und das originale Mittagessen aus Cornwall: die Pastete.

Bester Inder: Daaku

Daaku ist das Herzensprojekt eines Ehepaars, das ihre jeweiligen Wurzeln in Cornwall und Rajasthani zusammenbringen soll. Das Geschäft begann mit dem Import authentischer Gewürze für den Verkauf und wuchs dann um indische Pop-up-Restaurant-Events und Kochkurse. Diese erwiesen sich als so beliebt, dass das Restaurant Daaku geboren wurde, das seinen Gästen nun einen lebhaften, farbenfrohen Ort bietet, an dem sie Zuflucht vor Cornwalls manchmal unbeständigem Wetter finden können. Der mit alten Bollywood-Postern, traditionellen Rajasthani-Dekorationen und indischen Kunstwerken geschmückte Speisesaal ist die perfekte Kulisse für eine kleine Speisekarte, die wöchentlich wechselt, um die besten saisonalen Produkte zu präsentieren. Ergänzen Sie Ihre Auswahl donnerstags, freitags und samstagabends mit einem indischen Cocktail oder einem lokalen Cider.

Best Fine Dining: The Dining Room

Der Speisesaal, der im Michelin-Führer aufgeführt ist, sticht herausunter den vielen gehobenen Restaurants der Grafschaft für seine intime Atmosphäre und seinen freundlichen, aber unaufdringlichen Service. Küchenchef und Inhaber Fred Beedles kreiert jeden Tag ein neues Festpreismenü in Zusammenarbeit mit den besten Erzeugern und Lieferanten der Region. Alle Speisen werden vor Ort von Grund auf zubereitet. Entscheiden Sie sich für zwei oder drei Gänge, mit Amuse-Bouche zu Beginn und Petit Fours und Kaffee zum Abschluss. Es gibt auch eine 12-seitige Weinkarte mit nicht weniger als drei verschiedenen Weingütern aus Cornwall.

Beste Cream Teas: Lakeside Cabin Cafe

Lakeside Cabin Cafe mag schwierig zu finden sein, aber dieses malerische Lokal am Stadtrand von St. Ives hat eine treue Anhängerschaft und eine idyllische Lage am See. Es bietet auch einen der besten Cream Teas in Cornwall; eine große Sache in einer Grafschaft, die für ihre Umsetzung dieser einzigartigen britischen Tradition berühmt ist. Die Version von Lakeside enthält riesige, frische Scones, Clotted Cream und Erdbeermarmelade. Es ist die perfekte Ergänzung für den typischen Sommertag, aber wenn Sie etwas Herzhaftes bevorzugen, bietet die Lakeside Cabin auch Suppen, Baguettes, Pflüger-Mittagessen und preisgekrönte hausgemachte Pasteten. Wählen Sie eine traditionelle Steakpastete oder vegetarischen Käse und Gemüse.

Beste Location: Kynance Cove Cafe

Für eines der landschaftlich schönsten Reiseziele in Cornwall besuchen Sie das Kynance Cove Cafe. Es ist in einem alten Fischerhaus untergebracht und liegt an einem steilen Klippenpfad, der hinunter zur Kynance Cove führt, einem versteckten Strand und National Trust Site, der für sein Weiß berühmt istSandstrand, hoch aufragende Felsstapel und kristallklares, türkisfarbenes Wasser. Das Café wurde 1927 gegründet und wird seit über 20 Jahren von der jetzigen Familie betrieben. Die Tradition ist hier tief verwurzelt, und die Speisekarte bietet typische cornische Café-Gerichte – denken Sie an frische Sandwiches, Pasteten, Pellkartoffeln und hausgemachte Kuchen. All dies wird vor Ort hergestellt oder lokal bezogen.

Am besten auf pflanzlicher Basis: The Cornish Vegan

Die kornische Hauptstadt Truro ist die Heimat des besten Ziels der Grafschaft für pflanzenbasierte Diners: The Cornish Vegan. Da in keinem seiner Gerichte tierische Produkte verwendet werden, konzentriert sich das Restaurant auf vegane Hausmannskost. Dazu gehören tierversuchsfreie Favoriten wie Hot Dogs, Fish and Chips und Poutine. Viele Gerichte sind auch glutenfrei, einschließlich der Pasta (wenn Sie möchten). Nicht hungrig genug für eine Hauptmahlzeit? Stöbern Sie in der köstlichen Auswahl an Kuchen und Backwaren des Cafés und kombinieren Sie Ihre mit einem hausgemachten Kaffee.=

The Cornish Vegan hat auch eine Spirituosenlizenz und serviert Cocktails, Weine und kornische Biere und Gins in kleinen Mengen. Essen Sie im Speisesaal, umgeben von den von der Natur inspirierten Kreationen der lokalen Künstlerin Lisa Harker, oder draußen im lauschigen Garten, wenn das Wetter es zulässt. Das Restaurant ist nur von Donnerstag bis Sonntag geöffnet.