Im Procope, dem ältesten Café von Paris?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:51

Procope gilt als das älteste Restaurant in Paris

Es behauptet stolz, das erste echte literarische Café der Welt und das älteste Restaurant in der Stadt des Lichts zu sein. Einige sagen sogar, die Eröffnung des Café Procope im Jahr 1686 durch einen italienischen Koch namens Francesco Procopio dei Coltelli sei die Geburtsstunde des europäischen Kaffeehauses, wie wir es kennen.

Nur wenige würden vermuten, dass dieses Café-Restaurant in einer Passage in der Nähe der Pariser U-Bahnstation Mabillon im Herzen des Quartier Latin einst der bevorzugte Treffpunkt großer Geister war, darunter die französischen Schriftsteller Voltaire und Denis Diderot. Autoren der ersten Enzyklopädien der Welt waren hier Stammgäste, und sogar amerikanische Revolutionäre wie Thomas Jefferson und Benjamin Franklin ließen ihren Hut im Procope hängen und trafen sich, um Angelegenheiten im Ausland zu besprechen und neue demokratische Prinzipien zu debattieren.

In späteren Jahren wurde das Café-Restaurant von Schriftstellern und Denkern wie George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo und Alfred de Musset zum bevorzugten Ort für Abendessen und leidenschaftliche Gespräche gewählt.

Wenn Sie sich für Literaturgeschichte interessieren oder ein Kaffeehaus-Liebhaber sind, der von den Ursprüngen des dunklen Gebräus fasziniert ist, sollte ein Besuch dieser opulenten Adresse der alten Welt auf jeden Fall auf Ihrem Radar stehen.

Heutzutage kann man Mittag- und Abendessen, eine leichte Mahlzeit oder ein Getränk zwischendurch genießen – leider fungiert das Procope nicht mehr als einfaches Kaffeehaus. Der Raum wurde in den letzten Jahren komplett renoviert, um die Innenräume des achtzehnten Jahrhunderts nachzuahmen. Es ist vielleicht ein bisschen kitschig, aber das historische Erbe ist echt, und der Charme auch.

Standort, Öffnungszeiten und Kontaktinformationen:

Das Procope befindet sich am linken Seine-Ufer in Paris im als 6. Arrondissement bekannten Viertel.

Adresse: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
Metro: Mabillon
Tel: +33 (0)1 40 46 79 00
Besuchen Sie die offizielle Website (auf Englisch)
Öffnungszeiten: Täglich, 11:30 Uhr bis Mitternacht
Serving: Mittagessen, Abendessen, Heißgetränke, Wein und Bier. Der Schwerpunkt liegt hier auf der traditionellen französischen Küche. Die vegetarische/vegane Auswahl ist sehr begrenzt. Sie können die vollständigen Menüs hier sehen.
Kleiderordnung: Für das Abendessen wird Business Casual bis formelle Kleidung empfohlen. Der Mittagsservice ist zwangloser, aber vermeiden Sie zerrissene Jeans usw.
Akzeptierte Zahlungsmittel: Bargeld; Lastschrift; alle gängigen Kreditkarten.

Sehenswürdigkeiten und Attraktionen in der Nähe:

Ich empfehle, das Procope zu besuchen, nachdem Sie das Viertel Saint-Germain-des-Prés und seine anderen legendären intellektuellen Wahrzeichen wie das Café de Flore und das Restaurant Lapérouse besucht haben. Das Musée d'Orsay mit seinen atemberaubenden Sammlungen moderner Kunst und Impressionisten befindet sich ebenfalls in der Nähe.

Scroll weiter nach unten für einige wichtige historische Fakten über diemythisches altes Café und seine exzentrischen Gäste.

Ein paar mythische Ereignisse im Procope: Etwas Geschichte

Das Procope behauptet, das älteste Café-Restaurant in Paris zu sein, das 1686 gegründet wurde

Das Procope hat eine lange und lebendige Geschichte. Nur einige der historischen Ereignisse, die hier stattfanden, sind die folgenden:

1686: Ein sizilianischer Koch öffnet die Türen seines bescheidenen neuen Lokals in der damaligen Rue des Fossés Saint-Germain. Er serviert italienische Sorbets in Porzellanbechern zusammen mit einem dunklen, belebenden neuen Gebräu, das bei Kolonialexpeditionen entdeckt wurde und auch als "Kaffee" bekannt ist. Der Erfolg stellt sich sofort ein. 1689 wird in der Nähe das Theater Ancienne Comédie Française eröffnet; Gönner strömen vor oder nach Theaterstücken und Shows herein, um sich zu streiten, über Politik und Kunst zu debattieren, zu sehen und gesehen zu werden in der alten Pariser Tradition.

1752: Der französische Philosoph und Romantiker Jean-Jacques Rousseau kam Berichten zufolge geschlagen durch die Türen, während die Premiere seines Stücks Narcisse in der Comedie Francaise noch im Gange war über den Weg. Rousseau war sich sicher, dass es ein Misserfolg gewesen war, und zog es anscheinend vor, sich ins Café zurückzuziehen, anstatt sich der Verachtung der Kritiker zu stellen.

Spätes 18. Jahrhundert ab: Die Zeit der Aufklärung fördert radikal neue Ideen und den Wunsch, Wissen an die breitere Bevölkerung zu verbreiten. Neben Scharen von Enzyklopädieschreibern sind Philosophen und Satiriker wie Voltaire dafür bekannt, im Procope herumzuhängen und sich in kaffeebefeuerten intellektuellen Sparringskämpfen zu vergnügen. Der Autorvon Candide soll mehr als 40 Tassen am Tag getrunken haben, gemischt mit Schokolade!

1780s-1790s: Revolutionäre Persönlichkeiten aus den USA und Frankreich treffen sich hier, um zu diskutieren, zu debattieren und Politik zu gest alten. Die Amerikaner Thomas Jefferson und Benjamin Franklin sind Stammgäste; Während der Französischen Revolution trafen sich hier rücksichtslose Anführer wie Robespierre, Danton und Marat, um eine Revolte anzuzetteln. Später waren sie Schlüsselfiguren dessen, was als „Le Terreur“bekannt war: eine revolutionäre Politik, die unzählige Dissidenten verfolgte und guillotinierte.

Während dieser Revolution wurde der spitze Hut, der als phrygische Mütze bekannt ist, zuerst im Procope gezeigt: Er wurde später weithin als Symbol der republikanischen und antimonarchistischen Freiheit verwendet.

1988-1989: Das Procope wird renoviert, um seiner Gest alt aus dem 18. Jahrhundert zu ähneln.

Voltaires Tisch im Procope: Ein Objekt der literarischen Legende

Der Lieblingstisch des französischen Philosophen und Satirikers Voltaire dient als eine Art Schrein im Procope, geschmückt mit Kandelabern und Wälzern aus dem Werk des Autors. Der Marmortisch scheint etwas beschädigt worden zu sein, ehrt aber den Namen des Schriftstellers und Encyclopediste aus dem 18. Jahrhundert.

Um mehr über literarische Treffpunkte in Paris und die berühmten Schriftsteller zu erfahren, die sie besuchten, lesen Sie hier mehr.