Die 10 besten Restaurants auf Kauai

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Als eine der am dünnsten besiedelten Inseln des Bundesstaates gibt es auf Kauai viele zwanglose Orte, aber es gibt auch keinen Mangel an gehobenen Restaurants, die jeden Feinschmecker zufrieden stellen werden. Besucher von Kauai finden auf dieser üppigen Insel Hawaiis beste Auswahl an frischen Speisen aus der Region.

Finden Sie mit diesem Führer das richtige Restaurant für jeden Anlass und vergessen Sie nicht, all die wunderbaren Zutaten zu schätzen, die von Kauais Köchen zelebriert werden.

Bestes Ambiente: Gaylord’s

Gaylord's wurde nach Gaylord Parke Wilcox benannt, dem Besitzer der Kilohana-Plantage auf Kauai, einem der geschichtsträchtigsten Anwesen der Insel. Der Herrenhaushof des Haupthauses wurde 1986 in Gaylord's Restaurant umgewandelt und serviert seitdem hawaiianisch beeinflusste Gerichte mit Zutaten, die die lokalen Bauern und Fischer von Kauai unterstützen. Die meisten Produkte und Kräuter, die auf den Speise- und Cocktailkarten verwendet werden, stammen von der 67 Hektar großen, nachh altigen Farm der Plantage.

Am besten für die regionale Küche Hawaiis: Merriman's Fish House

Peter Merrimans erstes gleichnamiges Kauai-Restaurant sollte den einzigartigen Stil der hawaiianischen regionalen Küche veranschaulichen, wenn man bedenkt, dass er an seiner Erfindung mitgewirkt hat. Die Speisekarte enthält Qualitätsprodukte, die zu 90 Prozent lokal angebaut oder nur mit nachh altigen Methoden gefangen werden, und dieDas Restaurant befindet sich in einer alten hawaiianischen Plantage. Diners können mit dem nächtlichen Fischspezial hier nichts falsch machen - der Star des Gerichts ist immer ein Tagesboot, das gefangen und mit saisonalen Zutaten aus der Region präsentiert wird.

Am besten für den Sonnenuntergang: The Beach House

Das The Beach House in Koloa liegt am Rande eines der malerischsten Strände der Südküste und ist die Idee des renommierten hawaiianischen Küchenchefs Peter Merriman und des Gastronomen William Terry. Genießen Sie vom Open-Air-Restaurant aus einen atemberaubenden Meerblick, während Sie die Aromen der frischesten Meeresfrüchte von Kauai und die einzigartigen Cocktails der Bar genießen. Um die Stimmung noch besser zu machen, bietet The Beach House jeden Tag um 14:30 Uhr Live-Musik.

Am besten für ein Treffen mit Freunden: Bar Acuda

Die Bar Acuda in Hanalei serviert hawaiianisch inspirierte Tapas und verfügt über eine beeindruckende internationale Weinkarte in einer komfortablen Umgebung, was sie zum perfekten Ort macht, um sich mit Freunden zu treffen. Diese komprimierten, teilbaren Gerichte haben ein mediterranes Flair und heben die Zutaten der Insel hervor. Reservierungen werden dringend empfohlen, besonders wenn Sie einige begehrte Plätze unter der überdachten Veranda ergattern möchten.

Am besten für Meeresfrüchte: Duke's Kauai

Meeresfrüchteliebhaber werden ihr Paradies bei Duke's Kauai finden, wo der Fisch immer frisch ist, von lokalen Booten gefangen und niemals vorgefroren ist. Noch besser, die Aussicht vom Speisesaal am Meer gibt Ihnen die Möglichkeit, die salzige Meeresluft vom Kalapaki Beach zu genießen. Ganz gleich, welches Fischgericht Sie aus der Speisekarte wählen, seien Sie versichertdass es mit Respekt behandelt wurde und die beste Qualität sein wird, die man sich wünschen kann. Achten Sie darauf, Platz für Dukes typischen Hula Pie zum Nachtisch freizuh alten.

Best for Farm-to-Table Fare: Rotes Salz

Red S alt wurde 2018 vom Honolulu Magazine zum besten Restaurant Kauais gewählt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Dieser trendige Ort in Poipu bietet sowohl Frühstück als auch Abendessen und nagelt beides absolut mit einer modernen Variante der gehobenen Inselklassiker fest. Executive Chef Noelani Planas stammt aus Kauai und weiß daher, wie man die vielfältigen Zutaten der Insel bestmöglich würdigt. Verpassen Sie nicht die separate Sushi-Bar außerhalb des Hauptspeisesaals, aber planen Sie auf jeden Fall im Voraus, denn wer zuerst kommt, mahlt zuerst.

Bestes Hotelrestaurant: Tidepools

Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Sie unter einem eleganten Strohdach über einer mit Koi gefüllten Lagune mit Wasserfällen im Hintergrund speisen könnten, ohne Ihr Hotel zu verlassen? Wenn Sie Gast im Grand Hyatt Resort and Spa in Koloa sind, ist das die Realität. Die moderne hawaiianische Speisekarte ist mit verlockenden Gerichten gefüllt, die alles von lokal gefangenen Meeresfrüchten über auf Kauai gezüchtetes, mit Gras gefüttertes Steak bis hin zu vor Ort angebautem Gartengemüse umfassen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie auch nicht im gehobenen Hyatt übernachten (es ist nicht gerade billig); Das Restaurant ist für Nicht-Hotelgäste geöffnet.

Am besten zum Frühstück: Kountry Kitchen

Hawaiian Sweet Bread French Toast gefüllt mit Heidelbeer-Frischkäse oder beträufelt mit hausgemachtem Kokossirup – besser geht es nicht. Kein Fan von einem süßen Frühstück? Entscheiden Sie sich für das LokaleFavorit, Loco Moco, zubereitet mit frischen Eiern und mit Gras gefüttertem Kauai-Rindfleisch von der Makaweli Meat Company. Andere Fanfavoriten sind fluffige Macadamia-Pfannkuchen in der Größe Ihres Kopfes und Frühstückssandwiches mit Buttermilchkeksen. Der ungezwungene Stil und die gemütliche Einrichtung im Kountry Kitchen werden den Gästen das Gefühl geben, in einem gemütlichen Wohnzimmer zu frühstücken.

Best for Date Night: Eating House 1849

Eating House 1849 ist die Hommage von Küchenchef Roy Yamaguchi an das ursprüngliche Eating House, das ursprünglich Mitte des 19. Jahrhunderts eröffnet wurde und als eines der ersten Restaurants Hawaiis gilt. Das Restaurant Koloa ist nur zum Abendessen geöffnet, und die abwechslungsreiche Speisekarte gepaart mit einem intimen Ambiente macht es zum perfekten Ort, um ein Jubiläum zu feiern oder das erste Date eines Feinschmeckers zu beeindrucken. Die saisonale Speisekarte ist voll von Gerichten, die der reichen kulinarischen Geschichte Kauais Tribut zollen.

Das Beste für jedes Budget: Keokis Paradies

Keoki's Paradise in Poipu bietet ein ungezwungenes Ambiente, großartiges Essen und eine tropische Umgebung. Und sind Sie nicht deswegen nach Kauai gekommen? Nehmen Sie während der Happy Hour im Barbereich Platz und genießen Sie preiswerte Getränke und Speisen oder genießen Sie eine romantischere Atmosphäre im Open-Air-Restaurant. Das Restaurant bietet an ausgewählten Abenden Live-Hula-Tanz und Musik von lokalen Musikern.