15 großartige Restaurants in der Innenstadt von Vancouver

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Downtown Vancouver ist ideal für Feinschmecker – sowohl Einheimische als auch Touristen finden zahlreiche Restaurantoptionen zum Ausprobieren, darunter gehobene Küche von preisgekrönten Köchen sowie Aromen und Gerichte aus allen Ecken der Welt. Diese Liste der 15 besten Restaurants in der Innenstadt von Vancouver bietet die besten Optionen für köstliche Häppchen für jeden Geldbeutel.

Heritage Asian Restaurant

Der klassisch ausgebildete Koch und Star von Top Chef Canada, Küchenchef Felix Zhou, leitet das Thekengeschäft Heritage Asian Eatery. Sein Restaurant serviert klassische Hausmannskost mit asiatischem Flair wie Schweinebauch-Bao, Fünf-Gewürze-Hähnchenflügel, XLB-Knödel und Entenreisschalen. Besuchen Sie das Heritage für fernöstliche Küche und Zutaten aus der Region in ungezwungener Atmosphäre. Seine Lage in West Pender liegt auch in der Nähe des berühmten Canada Place.

Cafe Medina

Bruncher aufgepasst, es kann hier an jedem Tag der Woche eine Schlange geben, und sobald Sie das warme und einladende Café Medina betreten, werden Sie es nie wieder verlassen wollen! Das vielseitige Brunch-Menü, das mediterran inspirierte Gerichte mit den besten Waffeln der Stadt mischt, ist eines, das man immer wieder besuchen sollte. Probieren Sie die Tajine oder machen Sie Ihre eigeneWeg durch die Waffeln mit speziellen Saucen wie weißer Schokolade Pistazie Rosenwasser. Nur zum Brunch geöffnet (8:00 bis 15:00 Uhr an Wochentagen und 9:00 bis 15:00 Uhr am Wochenende).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

Auf der Suche nach einem romantischen Ort für ein Date? Der stilvolle Speisesaal im Vintage-Stil der Boulevard Kitchen & Oyster Bar ist von europäischen Bistros inspiriert und verfügt über eine Austernbar mit Sitzgelegenheiten, eine Champagnerbar und eine Außenterrasse. Kommen Sie zu einem besonderen Anlass hierher und feiern Sie mit saftigen Meeresfrüchten (Spezialität von Chefkoch Alex Chen) oder kommen Sie zur Happy Hour (15:00 bis 17:30 Uhr) hierher, um einen Vorgeschmack auf die Speisekarte des Boulevard zu bekommen. Wochenendbrunch ist eine beliebte Option für Vancouverites und Hotelgäste (das Restaurant befindet sich im Sutton Place Hotel in der Burrard Street 845).

Galeriecafé

Es mag wie eine Touristenfalle erscheinen, die es zu vermeiden gilt, aber das Gallery Cafe der Vancouver Art Gallery ist ein verstecktes Juwel im Herzen des Robson Plaza in der Innenstadt, das seit 1994 erfolgreich ist. Wählen Sie aus einer großen Auswahl an frisch zubereiteten Quiches und Salaten, Sandwiches, Suppen und Kuchen und andere Leckereien sowie eine Auswahl an Wein und Bier, wenn Sie zum Mittagessen etwas trinken möchten. Es schließt um 18:00 Uhr, aber wenn Sie an einem Sommertag dort sind, schnappen Sie sich etwas zu essen und eine Flasche Sekt zum Schnäppchenpreis und genießen Sie die Sonne auf den Stufen der Galerie. Die Außenterrasse ist eine wahre Freude und perfekt, um Leute zu beobachten.

Twisted Fork Bistro

Am düsteren Ende der Granville Street gelegen, ist das Twisted Fork Bistro beim Bummeln leicht zu übersehenBars, aber Sie werden hier eine Reihe von Brunchs sehen, die es verraten werden. Inspiriert von französischen Bistros hat der Bijou-Bereich Holzakzente und Nischen, die ihm eine romantische Atmosphäre verleihen. Das Menü ist nur Brunch. Sie werden Sie zwischen 8:00 und 14:30 Uhr platzieren und gegen 16:00 Uhr schließen. Täglich. Sie bieten französische Klassiker wie Croque Monsieur und Favoriten wie Eier Benny mit Räucherlachs.

Miku Restaurant

Das Miku liegt in der Nähe des Canada Place und des Kreuzfahrtterminals und ist das Schwesterrestaurant des Minami in Yaletown. Genau wie sein kleiner Bruder ist Miku auf japanisches Sushi im Aburi-Stil spezialisiert, bei dem die Oberseite des verpackten Sushis angebraten wird, wodurch ein unverwechselbar köstlicher Rauchgeschmack entsteht. Probieren Sie das Aburi-Sushi mit Lachs oder Garnele (Ebi), einem Bestseller, und genießen Sie die mit Krabben gefüllten Red Wave Rolls und knusprigen Tintenfische für einen Vorgeschmack auf Meeresfrüchte der Westküste in gehobener Sushi-Umgebung.

Japadog

Vancouvers Food-Truck-zu-internationaler-Sensation Japadog kombiniert den klassischen nordamerikanischen Stadion-Grundnahrungsmittel, den bescheidenen Hotdog, mit japanischen Aromen wie der Terimayo-Option mit Teriyaki-Sauce, Mayo und Seetang. Andere seltsame und wunderbare Optionen sind Yakisoba (ja, Nudeln in einem Hot Dog), Kobe Beef oder gebratene Ebi (Garnelen) Hot Dogs. Treffen Sie Ihre Wahl und essen Sie im Restaurant oder besuchen Sie den originalen Imbisswagen in der Burrard Street in der Nähe.

Nachtigall

Chefkoch David Hawksworth, der Besitzer des Gourmetrestaurants Hawksworth im Rosewood Hotel Georgia, eröffnete das Nightingaleals zwangloses, gehobenes kulinarisches Erlebnis, das sich auf vegetarische Gerichte, Platten zum Teilen und Pizzen konzentriert (die er ein Jahr lang vor der Eröffnung perfektionierte). Hier finden Sie kreative Cocktails, lokale Biere und köstliche Gerichte, die alle in einem wunderschönen historischen Gebäude untergebracht sind.

Gyoza-Bar

Beliebt bei Arbeitern in der Mittagspause und ein idealer Ort, um zu jeder Tageszeit (einschließlich Wochenendbrunch) zwanglose Gyoza-Knödel und Ramen im japanischen Stil zu genießen. Die Gyoza Bar serviert japanische Hausmannskost in ungezwungener Atmosphäre mit Gyoza-Teigtaschen, die in klassischen Imono-Gusseisenpfannen serviert werden. Das Mittagessen soll schnell und lecker sein, während das Abendmenü eher für Gäste gedacht ist, die Essen teilen und sich für den Abend stärken möchten.

Joyeaux Café & Restaurant

Hohe Decken und eine hohe Bewertung lokaler Köche verleihen dem Joyeaux Cafe & Restaurant ein Pariser Flair. Vermeiden Sie die Hektik zur Mittagszeit, wenn eingeweihte Büroangestellte hierher kommen, um dampfende Pho-Schüsseln herauszuholen. Kommen Sie stattdessen am Vormittag oder am späten Nachmittag hierher, um einige der preiswertesten vietnamesischen Gerichte der Stadt zu probieren. Dies ist ein großartiger Ort, um Energie zu tanken, bevor Sie den nahegelegenen Canada Place und die Ufermauer erkunden.

Chambar

Die belgisch inspirierten Brunchs und gehobenen Abendmenüs von Chambar in der Beatty Street Nr. 568 sind eine Art Vancouver-Institution und bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Genießen Sie Ihre Moules Frites mit einem Glas lokalem oder importiertem Bier und genießen Sie ähnliche Frühstücksbrötchen wie im Schwesterrestaurant Cafe Medina (einschließlichdiese legendären Waffeln).

Homer Street Cafe & Bar

Versteckt in der Homer Street (natürlich) in einem historischen Gebäude, serviert das Homer Street Cafe perfekt zubereitete Hähnchen aus seiner feuerwehrroten Rotisserie. Geflügel ist der Star der Show, aber auf der Speisekarte finden Sie auch lokale Meeresfrüchte, Salate sowie Käse- und Wurstplatten. Ideal für ein Pre-Theater- oder Show-Dinner, da es in der Nähe des Unterh altungsviertels der Innenstadt liegt.

Cibo Trattoria

Das Cibo Trattoria befindet sich im Budget-Boutique-Hotel Moda und konzentriert sich auf saisonales Slow Food und authentische italienische Aromen. Wenn in der rustikalen, aber raffinierten Trattoria mit 40 Sitzplätzen kein Platz ist, gehen Sie nebenan ins Uva, um lokale Weine, Häppchen und saisonale Schlucke zu genießen, die zu den kreativsten Cocktails der Stadt gehören.

Royal Dinette

Smack dab im Herzen der Innenstadt von Vancouver hat das Royal Dinette unter der Leitung von Küchenchefin Eva Chin stillschweigend zahlreiche Auszeichnungen für seine frischen Gerichte vom Erzeuger zum Verbraucher gewonnen. Kommen Sie hierher zum Mittagessen, Abendessen oder auf einen Drink und genießen Sie den einzigartigen Raum und das Gourmet-Bistro-Ambiente.

Nudelriegel mit Basilikum

Köstliche Gerichte müssen Ihr Budget nicht sprengen, und die Basil Pasta Bar beweist dies mit Nudelgerichten, die frisch, aber nicht teuer sind. Wählen Sie Ihre eigene Pasta, wählen Sie eine Sauce und stapeln Sie dann das Protein und das Gemüse auf. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Räucherlachs-Fettuccine und Ahorn-Speck-Conchiglie. Lassen Sie Platz für leckeres Tiramisuzum Nachtisch! Sie haben zwei Standorte: einen in der 636 Davie Street und einen in der 1602 Yew Street.