Die besten Bars in Singapur

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50

Mit satten sechs Plätzen in der Ausgabe 2019 der weltbesten Bars kann man sagen, dass Singapur eine Trinkstadt ist. Barkeeper aus der ganzen Welt haben sich hier niedergelassen und bringen die traditionellen Techniken und Zutaten mit, die Sie in Cocktail-Hubs wie London oder New York finden können. Dennoch haben viele Einheimische den Dingen eine asiatische Note hinzugefügt, indem sie auf einheimische Zutaten und Singapurs Peranakan-Einflüsse zurückgreifen. Egal, ob Sie einen dramatischen Abend an einem filmstarwürdigen Ort mit mehr als 1.300 Spirituosen oder ein zurückh altendes Bier in einem lauten Hotspot suchen, in der Löwenstadt gibt es viele ausgezeichnete Orte, an denen Sie etwas trinken können.

Atlas

Ein neues Kind auf dem Block, das erst 2018 eröffnet wurde, Atlas gehört zu den schönsten Bars der Welt, verankert in einem Gin-Turm, der mehr als 1.300 Spirituosen beherbergt – einige davon sind mehr als 100 Jahre alt. Das geräumige Zimmer wurde von Art-déco-Wolkenkratzern inspiriert und verleiht dem gesamten Erlebnis einen Hollywood-ähnlichen Glamour. Beachten Sie, dass die Getränke teuer sind und die Kleiderordnung strikt durchgesetzt wird, aber es ist ein unvergleichliches Erlebnis in einer Bar.

Manhattan

Manhattan erscheint häufig auf Listen der besten Bars und das aus gutem Grund. Gewidmetzu klassischen Drinks (wenn Sie es nicht anhand des Namens erkennen konnten) erinnert die Bar sowohl in der Einrichtung als auch im Ambiente an das klassische New York des 19. Jahrhunderts, aber mit einem lustigen, modernen Touch. Manhattan, das im Regent Hotel untergebracht ist, hat auch die einzigartige Auszeichnung, das weltweit erste hoteleigene Rickhouse zu beherbergen, ein Raum, der für die Reifung und Lagerung von Whiskyfässern genutzt wird.

Skinnys Lounge

Während es in Singapur dank der unzähligen gehobenen Boîtes leicht ist, sich albern zu betrinken, möchte man manchmal einfach nur ein Bier. Sobald Sie diesen Punkt erreicht haben, gehen Sie zu Skinny's Lounge, einer umgebauten chinesischen KTV-Bar am Boat Quay. Expats strömen hierher für ausgelassene Themenabende, k alte Biere und klassische Cocktails. Beachten Sie das "interessante" Dekor.

Nativ

Spezialcocktail neben einem Buch mit dem Titel

Ein weiterer Eintrag auf der Liste der weltbesten Bars, die dreijährige Native bezieht alles, was sie verwendet – Spirituosen, Düfte, Zutaten, sogar Glaswaren – aus der Region. Erwarten Sie wirklich überwältigende Geschmackskombinationen in den erfinderischen Getränken hier. Frühere Zutaten sind Ananashaut, Laksa-Blätter, Kerzennuss, Jackfruit-Rum und sogar Kimchi. Ja, Kimchi in einem Cocktail. Vertrauen Sie uns.

MO Bar

Mit Blick auf Singapurs Marina Bay ist die neu gest altete MO Bar zu einem beliebten Ziel in der Stadt geworden. Die Getränke sind einfallsreich und basieren auf raffinierten Zutaten wie Aloe Vera und kohlensäureh altiger Kokoscreme.und auch wunderschön – dies ist einer der besten Orte, um Ihren Freund mitzubringen, der auf der Jagd nach dem perfekten Gramm ist. Es gibt auch eine vielseitige Speisekarte mit skurrilen Interpretationen der regionalen Küche. Probieren Sie Singdog, Nonya-Wurst, Achar, Sambal, Frühlingszwiebeln und getrocknete Garnelen – das perfekte Gegenmittel gegen eine lange Nacht des Trinkens.

Jigger & Pony

Das versteckt im Amara Hotel gelegene Jigger & Pony ist bekannt für Klassiker mit aktualisierten Akzenten und ein cleveres „Menü-Zine“, das die Handwerkskunst und Aufmerksamkeit hervorhebt, die jedem ihrer Getränke gewidmet wird. Probieren Sie das Tokyo-Hi aus Nikka Coffey Gin, Umeshu, Shiso-Pfefferminze, Gari und Soda. Sogar die Snacks – wie ein Hühnerleberpudding mit geräuchertem Tee und Trüffelbutter – sind inspiriert.

28 HongKong Street

Ist das die Bar, mit der alles begann? Singapurs engagierteste Trinker würden mit Nachdruck ja sagen. Diese geschätzte Bar ist bekannt für ihren fantastischen Soundtrack, sachkundige Barkeeper und ein energiegeladenes Publikum. Die 28 HongKong Street, die einst als beste Bar Asiens ausgezeichnet wurde, beweist, dass großartiges Bartending Spaß machen und rüpelhaft sein kann, nicht nur zugeknöpft. Sie finden die Bar hinter einer nicht gekennzeichneten Tür in der Hong Kong Street, eingebettet zwischen chinesischen Geschäftshäusern.

Operation Dolch

Aus Angst davor, wie ein gebrochener Rekord zu klingen, Operation Dagger ist eine weitere Bar in Singapur, die auf der Liste der besten der Welt erschienen ist. Versteckt hinter einer unauffälligen Tür im Viertel Anne Siang, sieht Operation Dagger eher aus wie das Labor eines verrückten Wissenschaftlers als wie ein schickesCocktailbar. Handbeschriftete Apothekerflaschen schmücken die Bar, während eine dramatische Leuchte aus Tausenden von Glühbirnen über ihnen hängt. Das Trinkerlebnis verfolgt einen ähnlichen Ansatz: Die Speisekarte listet keine bestimmten Alkoholsorten in jedem Getränk auf, was die Gäste dazu ermutigt, offen zu bleiben und zu experimentieren.

Der alte Mann

Diese von Hemingway inspirierte Bar mag einigen bekannt vorkommen: Sie ist eine Nachbildung eines Favoriten aus Hongkong. Eine kuratierte Speisekarte mit neun Getränken hat ihren Namen von den beliebten Texten des Autors und alle sind Riffs klassischer Sipper mit einzigartigen Wendungen. The Islands in the Steam zum Beispiel ist ein Gin Tonic mit Meersalz-Gin und geklärtem Pink-Grapefruit-Saft.

Idlewild

Flüssigkeit in einen mit Gurken gefüllten Cocktail gießen

Inspiriert vom romantischen, goldenen Zeit alter des Flugverkehrs (und benannt nach dem Vorläufer des New Yorker John F. Kennedy International Airport), ist Idlewild eine schicke und sexy Cocktailbar im InterContinental Singapore mit einer Speisekarte inspiriert von 10 beliebten Städten auf der ganzen Welt, inklusive zwei Getränken aus jeder. Andy Griffiths, ein bekannter australischer Barkeeper, leitet die Show.

Langer Balken

Ein Singapore Sling mit einer Tüte Erdnüsse dahinter in der Long Bar

Long Bar, der Geburtsort des Singapore Sling, hat den Stadtstaat für viele Trinker bekannt gemacht. Untergebracht im legendären Raffles Hotel, das frisch nach einer Multi-Millionen-Dollar-Renovierung untergebracht ist, ist die Long Bar so gut wie eh und je, mit dunklen Holzakzenten und klassischem BodenFliesen (übersät mit Erdnussschalen, genau wie in alten Zeiten) und natürlich ein Modell, eine nicht zu zuckersüße Version des geliebten Singapore Sling, serviert in den originalen Glaswaren.

Nur Mitarbeiter

Eine rauflustige Bar mit fließenden Getränken und Leuten, die Spaß haben

Wenn Ihnen der Name bekannt vorkommt, liegt das daran, dass sich Employees Only von einer zurückh altenden Bar im West Village in New York City zu einem Cocktail-Kraftpaket mit Standorten in Miami, Los Angeles und jetzt in Asien entwickelt hat. Der Außenposten in Singapur – fast eine direkte Kopie des Originals in der Hudson Street – serviert das klassische Menü mit EO-Favoriten sowie eine Auswahl an erfrischenden tropischen Getränken, wie das Golden Hour, eine Mischung aus Cachaca, Mango, Ingwer, Frangelico und frischer Limette Saft.

Tippling Club

Es ist schwer, zu viel über den Tippling Club zu verraten, angesichts seiner ätherischen Natur. Die Bar zielt darauf ab, die Trinker in ihre Cocktails einzutauchen, mit häufig wechselnden Menüs und erfinderischen Getränke-"Vorschauen" - wie bei einem früheren Menü, bei dem jedem Getränk ein Gummibärchen vorausging, das die Aromen hervorhebt. Das aktuelle Menü ist ein historischer Blick auf das Trinken und enthält Trinkgelder aus dem Jahr 1864.

D. Bespoke

Wenn Sie D. Bespoke betreten, werden Sie vielleicht kurz davon überzeugt sein, dass Sie in Tokio und nicht in Singapur sind. Nachdem Sie durch ein Einzelhandelsgeschäft gegangen sind, in dem Glaswaren und Lederwaren verkauft werden, betreten Sie die Flüsterkneipe mit 28 Sitzplätzen. Der Barkeeper Daiki Kanetaka greift in diesem Raum Japans rituelles Bartending auf, mit akostenloses Menü (mindestens 60 $ pro Person) und Service, der Ihr fertiges Getränk am Tisch beinh altet.

Le Bon Funk

Ein Sommelier gießt Wein in eine Karaffe

Diese elegante Naturweinbar in Singapurs ultratrendiger Club Street ist hip und lässig, mit einer kuratierten Liste, die für Weinneulinge zugänglich erscheint. Die Terrazzo-Bar ist der ideale Ort zum Sitzen, während freundliche Kellner neugierigen Gästen neue Weine einschenken. Es gibt auch ein Menü mit erfinderischen, aber feinen kleinen Gerichten, wie eine transzendente rasierte Gänseleberpastete und Zederngelee auf einem Brioche-Toast.