2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:50
Galway liegt an der zerklüfteten Westküste Irlands und ist ein wichtiges Reiseziel auf der Emerald Isle. Einige Besucher strömen wegen der berühmten Pferderennen in diese entspannte Universitätsstadt, während andere wegen Live-Musik und Kneipenkultur anh alten. Immer mehr Besucher kommen jedoch wegen seiner fantastisch vielfältigen Food-Szene nach Galway.
Ganz gleich, ob Sie Lust auf Japanisch haben, auf der Suche nach einer vegetarischen Küche sind oder sich ein Degustationsmenü in einem preisgekrönten Restaurant gönnen möchten, in Galway ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Gourmetessen: Lehm
Chefkoch Enda McEvoy wurde mit dem Titel Best Chef in Irland ausgezeichnet, und eine Mahlzeit in seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant reicht aus, um zu sehen, warum. McEvoy glaubt daran, nur Zutaten aus dem Westen Irlands zu verwenden (denken Sie an eingelegte Rosen und Bärlauchsamen). Da die Gerichte davon abhängen, was an einem bestimmten Tag bezogen werden kann, ändert sich die Speisekarte ständig. Reservieren Sie einen Tisch, um das Sieben- oder Neun-Gänge-Degustationsmenü mit einer Flasche aus dem beeindruckenden Weinkeller von Loam langsam zu genießen.
Für Sushi: Wa Café
Fisch muss in Irland nicht immer frittiert und mit Pommes serviert werden. Wa Café ist ein wunderbares Restaurant, das lokale Produkte verwendet, um japanische Gerichte mit traditionellen Gerichten zuzubereitenTechniken. Probieren Sie die geräucherten Makrelenröllchen von Achill Island, die mit Tamari (japanische Sojasauce) zubereitet und in Algen gewickelt werden. Bestellen Sie für eine andere lokale Sushi-Variante das Roll-Maki mit Teriyaki-Huhn und Lauch. Nigiri und Maki wechseln täglich basierend auf den besten verfügbaren Meeresfrüchten.
Für Burger: The Dáil
Suchen Sie exzellentes Essen in einer freundlichen Bar? Gehen Sie zur Dáil Bar. Beginnen Sie mit den Chili-Calamari-Ringen oder Ziegenkäse-Frühlingsrollen, bevor Sie zum Hauptereignis übergehen: dem Grill. Sie können Brathähnchen oder gegrilltes Streifensteak bekommen, aber die Burger gehören wirklich zu den besten in Galway. Sie können sich nicht entscheiden, was Sie bekommen sollen? Betrachten Sie den Connemara Prime Steakhouse Burger, der mit lokalem Rindfleisch, Speck und Cheddar serviert wird.
Zum Frühstück: Gourmet Tart Co
Mit sechs verschiedenen Standorten ist die Gourmet Tart Company in Galway ein Grundnahrungsmittel für Süßigkeiten und Essen zum Mitnehmen. Allerdings ist es das Café mit 70 Plätzen in S althill, das das köstlichste Frühstück serviert. Das volle Irish-komplett mit Speck, irischen Würstchen, Eiern, Pudding und Bratkartoffeln ist legendär. Wenn Sie kein Fleisch essen, ist das vegetarische Frühstück ebenfalls fantastisch. Bestellen Sie dieses Gericht und Sie erh alten Portobello-Pilze, eine gegrillte Tomate, Kartoffeln, Avocado und fachmännisch pochierte Eier.
Für Fisch: O’Grady’s on the Pier
Die Fahrt zum Küstengebiet von Barna ist eine Reise wert, um frische Meeresfrüchte bei O'Grady's on the zu genießenSeebrücke. Das Restaurant im Landhausstil hat einen warmen, rustikalen Charme, während die Terrasse einige der besten Aussichten auf die Bucht von Galway bietet. Beginnen Sie mit den Krabbenscheren aus der Castletownbere Bay oder frisch gedämpften Muscheln mit Chorizo, Paprika und Lauch. Die Hauptgerichte ändern sich je nach Fang des Tages, aber was auch immer Sie bekommen, Sie werden sicher einige der besten Meeresfrüchte Irlands genießen.
Zum Brunch: Kai
Zielen Sie auf die Sea Road im West End von Galway, um den besten Brunch der Stadt zu genießen. Das trendige Kai ist wegen seiner unglaublichen Verbreitung und einladenden Atmosphäre der Treffpunkt am Sonntagmorgen. Fast alles, was hier serviert wird, ist biologisch und lokal produziert. Die Pfannkuchen sind unvergesslich, aber verpassen Sie nicht den Krabbensalat, wenn er auf der Speisekarte steht.
Für vegetarisches Essen: Das Lighthouse Cafe
Das luftige Lighthouse ist Galways führendes vegetarisches Café. Kommen Sie früh am Tag auf frische Scones und Bio-Kaffee, Teespezialitäten, hausgemachten Chai oder irischen Kefir vorbei. Mittags bietet das Café eine Auswahl an pflanzlichen Tagesgerichten, von denen die meisten vegan sind. Der Dosa-Teller ist eine großartige Option für ein bisschen internationales Flair, während die saisonalen Sandwiches so befriedigend sind, dass Sie nicht zweimal darüber nachdenken werden, ob Sie Fleisch vermissen. Das Café bleibt am Sonntag länger geöffnet, wenn ab 12:00 Uhr Brunch serviert wird. bis 16 Uhr
Für Pizza: Da Robertas
Begeben Sie sich in die Gegend von S althill in Galway, um einen Vorgeschmack auf Italien in Irland zu bekommen. Das gemütliche Lokalhat alle italienischen Klassiker sowie eine große Auswahl an Wein und Bier aus dem Bel Paese. Der wahre Grund, einen Tisch zu reservieren, ist jedoch die Holzofenpizza. Probieren Sie das Caesar Grillo, serviert mit Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Hähnchen, Rucola und Caesar-Salat-Dressing. Es gibt viele vegetarische Optionen wie die Quattro Formaggio Calzone, gefüllt mit Mozzarella, Feta, Parmesan und Ziegenkäse.
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