Die besten Restaurants in Charlotte

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Als größte Stadt in North Carolina hat Charlotte Besuchern viel zu bieten: Parks und Freizeitaktivitäten, vielseitige Viertel, Einkaufsmöglichkeiten, Weltklasse-Museen, lokale Brauereien sowie Live-Musik und Sportveranst altungen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Stadt die Heimat fantastischer Restaurants ist, die traditionelle Südstaatenspezialitäten, hypersaisonale Gerichte vom Erzeuger zum Verbraucher und internationale Küche und alles dazwischen servieren. Ganz gleich, ob Sie nach einem Ramen-Imbiss in der Nachbarschaft, einem Steakhaus der alten Schule oder einem zeitgenössischen kulinarischen Erlebnis der Südstaaten suchen, Charlotte hat eine Vielzahl von Restaurants für jedes Budget und jeden Geschmack.

Bar-B-Q King

Drive-in-Barbecue-Restaurant mit einem großen Festzeltschild in Charlotte, NC

Wenn Sie auf der Suche nach schnörkellosem Südstaaten-Essen der alten Schule sind, besuchen Sie diese Charlotte Institution am Wilkinson Boulevard zwischen dem Flughafen und Uptown. Das seit 1959 geöffnete Autokino wurde in Guy Fieris „Diners, Drive-Ins and Dives“vorgestellt und bietet eine Auswahl an Hickory-geräucherten Grillplatten und Sandwiches sowie Chicken Wings, Burger und Sandwiches. Schlafen Sie nicht auf den Seiten, die knusprige Zwiebelringe, Makkaroni und Käse, handgebackene Hush-Welpen und Krautsalat enth alten.

Kindred

leerer Speisesaal des Restaurantsmit der Kamera auf die Tür gerichtet

In einem zweistöckigen Backsteingebäude untergebracht, das einst als Apotheke diente, ist dieses preisgekrönte Restaurant in der kleinen Universitätsstadt Davidson den halbstündigen Umweg wert. Getreu seinem Spitznamen ist das Restaurant im Besitz von Ehemann und Ehefrau warm und intim, mit einer sich ständig weiterentwickelnden saisonalen Speisekarte mit Schwerpunkt auf hausgemachter Pasta sowie Produkten und Proteinen aus der Region. Verpassen Sie nicht die sorgfältig kuratierte Weinkarte von Kindred, die sich auf Weingüter in Familienbesitz und kleine Produzenten konzentriert. Oder entscheiden Sie sich für die "Barkeep's Choice" und lassen Sie den Barkeeper Ihr Getränk für den Abend auswählen.

Erbstück

Leeres Restaurant mit Tischdecke bedecktem Tisch

Im rustikalen, aber raffinierten Heirloom fühlt sich die gehobene Küche vom Bauernhof bis zum Tisch vertraut und freundlich an, nicht pingelig. Das Restaurant bezieht alles von seinem Kaffee bis zu seinem Fleisch, Getreide und Gemüse von Farmern, Sammlern und Lieferanten aus North Carolina, mit großartigen Ergebnissen. Die Speisekarte ändert sich entsprechend mit Hasen und Enten, die regelmäßig auftauchen.

Halcyon, Aromen der Erde

Während Sie das Mint Museum Uptown mit seiner herausragenden Sammlung von Handwerks- und Designkunst aus der Mitte des 20. bis 21. Jahrhunderts besuchen, können Sie sich für eine Mahlzeit im hauseigenen Restaurant Halycon niederlassen, um eine deutliche Verbesserung gegenüber den traditionellen Museumscafé-Gerichten zu genießen. Mit einem Fokus auf Zutaten aus den Carolinas ist die Speisekarte des Restaurants zugänglich und dennoch raffiniert. Der charakteristische Burger mit Hackfleisch des Hauses, gelbem Cheddar-Käse, Benton's Bacon,Salat, Zwiebelmarmelade und Kräuter-Mayonnaise – ist eine der besten der Stadt.

Haymaker

Dieses von Köchen geführte Restaurant in Uptown von William Dissen aus Ashevilles gelobtem The Market Place ist bekannt für sein Engagement für die Küche der Appalachen und der Südstaaten. Auch die Beilagen sind außergewöhnlich, wie zum Beispiel vegetarischer Blattkohl. Während es in dem hellen und eleganten 4.000 Quadratfuß großen Restaurant keinen schlechten Platz gibt, fragen Sie nach einem Platz am Chef's Table, der einen Blick aus der Vogelperspektive auf die offene Küche bietet.

Stagioni

zwei Stücke gekochter Oktopus mit roter und grüner Soße

Für eine zeitgemäße Herangehensweise an die italienischen Klassiker, probieren Sie Stagioni in Myers Park. Die Pizzen aus dem Holzofen – wie die Peperoni- und Wurstpastete mit hausgemachter Fenchelwurst, gerösteter Tomatensauce, Mozzarella und Peperoni – sind den Hype wert. Aber auch die frischen Nudeln sind hervorragend und kommen in glutenfreien Variationen. Sparen Sie sich Platz für den Nachtisch, das Zeppoli – ein frittierter Teig mit Puderzucker, serviert mit gesalzener Karamell-Dip-Sauce – sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Mama Ricotta's

Hühnerparmeasan mit Spaghetti auf einem ansonsten leeren braunen Tisch

Wenn Sie klassische italienische rote Sauce suchen, gehen Sie zu Mama Ricotta's, einem Charlotte-Klassiker. Vorspeisen wie Ziegenkäse und Mascarpone-Dip mit warmer Tomaten-Basilikum-Sauce, Pizzen mit dünner Kruste im New Haven-Stil und Pasta im Familienstil sorgen dafür, dass Sie auf der Speisekarte keine falsche Wahl treffen. Wenn Sie sehr ausgehungert sind, wählen Sie eines der massiven Hauptgerichte (für zwei bis drei Personen) wie Standard-Hähnchen-Parmesan oderKalb Marsala. Und sparen Sie Platz für das hausgemachte Tiramisu zum Nachtisch.

Beef 'N Bottle

In diesem Steakhouse am South Boulevard hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 1958 nicht viel geändert, und das ist gut so. Von den dunklen, holzgetäfelten Wänden bis hin zum Hauptereignis – perfekt saftige und zarte Steaks – bietet das Beef 'N Bottle Stil und Service der Alten Welt. Jedes Stück Rindfleisch, vom sechs Unzen Filet Mignon bis zum 16 Unzen Center-Cut Sirloin, kann mit drei Unzen Königskrabbenfleisch angereichert werden und wird mit einem Haussalat und einer Beilage nach Wahl serviert. Die Speisekarte umfasst auch eine dekadente Fettuccine Alfredo und mehrere Fischgerichte, die von frittierten Austern und Krabbenküchlein bis hin zu Lachsplatten reichen.

Gutes Essen auf Montford

drei Teller mit Nudeln, Vorspeise und Kaffee auf einem Stück braunem Papier

Als Chefkoch Bruce Moffett dieses Restaurant 2009 eröffnete, war der Name eine Anspielung auf den Mangel an gutem Essen in der Nachbarschaft. Obwohl das nicht mehr der Fall ist, ist Good Food immer noch einen Besuch wert für seine global beeinflussten kleinen Gerichte, die von so unterschiedlichen Orten wie Italien und Korea inspiriert sind. Probieren Sie die gedämpften Brötchen aus mit fünf Gewürzen geriebenem Schweinebauch, Hoisin und eingelegtem Gemüse.

Kurzwaren

Weißer Holztisch, überfüllte Teller mit Soul Food wie gebratenem Hähnchen, gebratener Okra und teuflischen Eiern

Haberdish liegt im NoDa (einem Viertel, das für seine schrulligen Boutiquen, abwechslungsreichen Galerien und Livemusiklokale bekannt ist) und ist die Anlaufstelle für Südstaatenklassiker mit allen Facetten. Ja, sie haben eine Forelle aus North Carolina und BBQ-Wings, aber Sie sind eswirklich hier für das Brathähnchen: paniert, in Salzlake, gebraten und in zweiteiligen Optionen mit dunklem oder weißem Fleisch erhältlich, halbiert oder als ganzer Vogel. Snacks wie geräucherte Eier und gekochte Erdnüsse (eine Spezialität aus Carolina) und Beilagen wie Blattkohl, Grünkohlgrütze und Makkaroni mit Käse runden das Menü ab.

Verpassen Sie nicht die wechselnde Speisekarte des Restaurants mit saisonalen Cocktails im Apothekerstil, die aus einem Sodabrunnen aus den 1950er Jahren serviert werden.

The Asbury

Exterieor des Restaurants mit kleinen Steinpflanzern davor bei Sonnenuntergang

Dieses luftige, helle Restaurant im historischen Dunhill Hotel in Uptown serviert moderne Südstaatenküche zum Brunch, Mittag- und Abendessen. Genießen Sie zum Frühstück frische Scones und regionale Klassiker wie ein Omelett mit Speck und Pimentkäse. Zu den Mittagsoptionen gehören frische Salate, Sandwiches und Beilagen wie Kartoffelsalat und gebratene grüne Tomaten. Die Abendkarte bietet Hauptgerichte wie North Carolina Beef, gerösteten Zackenbarsch und frittierte Grütze. Vergessen Sie nicht, eine Runde Vorspeisen wie die täglichen gusseisernen Kekse mit saisonaler Marmelade für den Tisch zu holen – oder einfach nur für sich selbst.

Der Feigenbaum

kleiner Speisesaal in einem Restaurant mit Kaminspitze und Tischen mit weißen Tischdecken

The Fig Tree ist das elegante Charlotte Dining vom Feinsten. Untergebracht in einem historischen Bungalow aus dem frühen 20. Jahrhundert in Elizabeth, war das Ehepaar im Besitz eines Ehepaares und war 2005 ein fester Bestandteil der Gastronomie in der Stadt, ebenso wie sein beliebtestes Gericht: gegrilltes neuseeländisches Elchkotelett, serviert mit saisonalen Beilagen. Der Rest der Speisekarte ist stark von inspiriertFranzösische und italienische Küche, die gut zu einer Auswahl aus der umfangreichen und preisgekrönten Weinkarte des Restaurants passt.

Holzbefeuerte Küche des Hahns

Obenliegendes Bild von zwei kleinen Pizzen, einem Salat, Nudeln, Fisch und einem halben Huhn auf einem Holztisch. Es gibt zwei Hände mit Gabeln, die von den Tellern essen

Wie der Name schon sagt, ist der Holzofen das Hauptereignis an diesem Ort in SouthPark, wo alles von Pizza, Austern und Schweinekoteletts bis hin zu Rüben und Mais über offenem Feuer gekocht wird. Die Speisekarte ist reich an Gemüse und Proteinen von lokalen Lieferanten, und zu den Höhepunkten gehören das Succotash und das gebratene Grillhähnchen, das viertel- oder halbweise serviert wird.

Futo Buta

Schüssel mit Gemüse, darunter Sojasprossen, Waldohrpilze und Radieschen, mit einem Paar Essstäbchen darauf

Du findest diesen kleinen, geschäftigen Ramen-Laden in South End entlang des beliebten, gemischt genutzten Rail Trail der Stadt. Beginnen Sie Ihren Abend mit Lachsbauch-Nigiri oder Hamachi-Crudo und fahren Sie dann mit dem Hauptereignis fort: Schüsseln mit Ramen füllen. Das vegetarische Niwa Ramen, japanisch für Garten, wird aus reichh altiger veganer Brühe, Bio-Pilzen, Bok Choy, geröstetem und Julienne-Lauch, Rucola, Sesam, Sprossen, Frühlingszwiebeln, goldenen Erbsensprossen und Wassermelonen-Rettich zubereitet. Es ist so schön wie lecker.

Fin & Fino

Tisch voller Meeresfrüchte auf einer Vielzahl von Tellern

Das in Uptown gelegene Fin & Fino serviert einige der besten Meeresfrüchte der Stadt. Das Menü ist zum Teilen mit einer rotierenden Liste von täglichen Austern, Käse undWurstbretter und der "Tower of Power", geschichtet mit 16 Austern, 16 Garnelen und 16 Muscheln. Es gibt auch mehrere herausragende Vorspeisen, wie die Bergforelle aus North Carolina, durchtrennt mit Süßkartoffeln, geräucherten Karotten, Fenchel, Rettich und Gemüse. Fühlen Sie sich unentschlossen? Gönnen Sie sich "The Treatment", eine Kostprobe der besten Küche für 59 $.