Die besten Restaurants in Casablanca

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:49

Während die Mehrheit der Besucher in die marokkanischen Königsstädte Marrakesch, Fès, Meknès und Rabat strömt, ist Casablanca, die größte Metropole des Landes, wohl das beste Ziel für Feinschmecker. Hier haben eine Ansammlung verschiedener Kulturen und eine kosmopolitischere Bevölkerungsgruppe zu einer erstaunlichen Vielf alt an Restaurants geführt. Die Auswahl reicht von authentischer marokkanischer Küche in traditionellem Ambiente bis hin zu modernen Fischrestaurants und Esslokalen, die alles von japanischen bis hin zu italienischen Spezialitäten servieren. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die besten Orte, um jeden Geldbeutel, jeden Geschmack und jede Art von Verlangen nach Essen in Casablanca zu befriedigen.

Bester Gesamt: NKOA

Das im trendigen, multikulturellen Gauthier-Viertel von Casablanca gelegene NKOA wird auf TripAdvisor als das beste Restaurant der Stadt eingestuft. Das Dekor (kräftige Primärfarben und Stammesmotive) spiegelt die Speisekarte wider, die eine innovative Interpretation der ethnischen Fusionsküche offenbart. Jedes Gericht ist von den kulinarischen Kulturen Afrikas, Asiens und Südamerikas inspiriert und wunderschön präsentiert und voller komplexer Aromen. Probieren Sie ein von Rezepten der Suaheli-Küste inspiriertes Garnelen-Masala oder Thunfischsteaks im kreolischen Stil. Die Dessert- und Getränkekarten sind ebenso kreativ, wobei letztere indisches Lassi neben ägyptischem Hibiskussaft enth altenmehr. NKOA öffnet um 10:00 Uhr für sein tägliches Mittag- und Abendessen.

Am besten traditionell: Le Cuisto Traditionnel

Für einige der authentischsten marokkanischen Speisen in Casablanca, wagen Sie sich direkt am Mohammed V Square ins Le Cuisto Traditionnel. Das Dekor des Restaurants ist eine Hommage an die marokkanische Kultur, mit wunderschönen Zellij-Mosaiken an den Wänden, kunstvoll geformten Decken und gerahmten Fotografien marokkanischer Würdenträger, die vom Besitzer selbst aufgenommen wurden. Auf der Speisekarte stehen regionale Spezialitäten aus ganz Marokko, darunter Chicken Pastilla, marokkanische Salate und verschiedene Arten von Tajine. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie bestellen sollen, fragen Sie das freundliche Servicepersonal nach einer Empfehlung. Wie viele marokkanische Restaurants serviert dieses keinen Alkohol; Ihre Säfte sind jedoch sowohl gesund als auch köstlich und Pfefferminztee ist ein marokkanisches Grundnahrungsmittel, das man unbedingt probieren muss.

Beste Aussichten: Le Cabestan

Das Le Cabestan liegt in der Nähe des Leuchtturms El Hank an der als Le Corniche bekannten Strandpromenade und begeistert mit einem uneingeschränkten Blick auf den Atlantischen Ozean. Die Lounge im Freien (um eine Bar herum angeordnet und mit Sesseln und Blick auf das Meer) ist die beste Wahl an sonnigen Tagen. Machen Sie es sich mit einem Glas kühlem Weißwein oder einem Spezialcocktail gemütlich und werfen Sie dann einen Blick auf die umfangreiche Speisekarte. Fleisch, Geflügel, Pasta und Risotto werden alle angeboten; Die Umgebung macht Meeresfrüchte jedoch zur offensichtlichen Wahl. Gegrillter Schwertfisch, frischer Hummer und Garnelen nach provenzalischer Art gehören zu den Gerichten, die von früheren Gästen am meisten empfohlen werden. Le Cabestan ist von Mittag bis geöffnetjeden Tag um Mitternacht.

Beste Atmosphäre: Dar Beida

Eine weitere beliebte Wahl für traditionelle marokkanische Küche mit einem feinen Touch, Dar Beida befindet sich im Hyatt Regency Casablanca. Das Essen ist typisch für Marokko, mit Grundnahrungsmitteln wie Harira-Suppe, Pastilla, Tagines und Couscous, die alle auf der Speisekarte stehen. Das Besondere an diesem Restaurant ist seine Atmosphäre. Das Innere ist einem traditionellen Berberzelt nachempfunden und mit karminroten und pflaumenfarbenen Stoffen ein Fest für die Sinne. Während Ihrer Mahlzeit werden Sie mit Live-Unterh altung in Form von marokkanischen Musikern und Bauchtänzerinnen verwöhnt. Dar Beida ist wahrscheinlich eine der romantischsten Möglichkeiten in Casablanca und ist ab 19:00 Uhr geöffnet. bis Mitternacht jeden Tag außer sonntags.

Am besten gesund: Bio-Küche

Wenn Sie die schweren Tajine satt haben, holen Sie sich Ihre gesunde Ernährung bei Organic Kitchen. Hier stammen alle Zutaten aus biologischem oder nachh altigem Anbau und werden mit dem Augenmerk auf Lebensmittel zubereitet, die sowohl dem Körper als auch der Seele gut tun. Viele Menüpunkte sind vegetarisch, vegan oder glutenfrei, was das Restaurant zu einem der besten in Casablanca für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen macht. Denken Sie an Falafel-Wraps und Buddha-Bowls auf Quinoa-Basis, Zucchini-Nudelgerichte und milchfreie Desserts. Die sieben Tage die Woche geöffnete Organic Kitchen bietet auch eine spezialisierte Barista-Station, eine Saftbar und einen Lebensmittelmarkt, auf dem die besten marokkanischen Produkte aus der Region verkauft werden.

Am besten für Filmfans: Rick's Café

Für viele Menschen wird Casablanca immer so seingleichbedeutend mit dem gleichnamigen Kultfilm aus den 1940er Jahren. Obwohl der Gin-Joint, in dem Humphrey Bogart und Ingrid Bergman viele ihrer Szenen spielen, fiktiv ist, wurde er vom realen Rick’s Café liebevoll nachgebaut. Das Café schmiegt sich an die Mauern der alten Medina und ist ein Art-déco-Meisterwerk mit einem schwarz-weißen Marmorboden, einem Arkadenhof und natürlich einem Pleyel-Klavier aus den 1930er Jahren mit einem hauseigenen Pianisten. "Casablanca" wird auch in einem separaten Lounge-Bereich wiederholt gezeigt. Rick's Café ist jedoch mehr als nur ein Gimmick und bekannt für seine hochwertige marokkanische und europäische Küche und seine Vintage-Cocktails.

Beste Meeresfrüchte: Chez Michel et Hafida

Wenn Sie auf der Suche nach einer authentischeren marokkanischen Interpretation von frischen Meeresfrüchten sind, machen Sie sich auf den Weg zum Stand 192 auf dem belebten Zentralmarkt von Casablanca. Besser bekannt als Chez Michel et Hafida, ist dieses versteckte Restaurant am Marktstand auf einfache, schnelle und absolut köstliche Fischgerichte spezialisiert. Erwarten Sie Garnelen und Calamari, Meeresfrüchtesalate und -suppen sowie Filets von fachmännisch gegrilltem Fisch des Tages. Die Portionen sind groß und werden von einer Auswahl an gegrilltem Gemüse und leckeren Saucen begleitet, während die Preise viel günstiger sind, als man es in Casablancas High-End-Fischrestaurants erwarten kann. Die Menüs sind auf Französisch und Arabisch, mit Fotos und hilfsbereitem Personal, um denjenigen zu helfen, die keine der beiden Sprachen sprechen.

Bester Italiener: Boccaccio

Casablancas italienische kulinarische Szene wird am besten von Boccaccio repräsentiert, das sich nebenan befindetOrganic Kitchen am Boulevard d’Anfa. In einer warmen Trattoria-Atmosphäre serviert das Restaurant klassische italienische Gerichte, darunter handgemachte Pasta, Pizza und Risotto. Der Küchenchef ist ein gebürtiger Sizilianer, und viele der Zutaten von Boccaccio werden direkt aus Italien importiert, um die authentischsten Aromen zu erh alten. Gönnen Sie sich eine oder zwei Flaschen italienischen Wein oder importiertes Bier und folgen Sie Ihrem Hauptgang mit einem köstlichen Tiramisu. Das Restaurant ist jeden Tag der Woche zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Die Preise sind relativ hoch, aber vergleichbar mit Europa (und mit anderen europäischen Restaurants in Casablanca).

Bestes Französisch: Restaurant La Bavaroise

Das Restaurant La Bavaroise befindet sich auf der Straße hinter dem Zentralmarkt und ist so etwas wie eine Institution in Casablanca. Seit 1968 bietet es köstliche französische Küche in einer Umgebung, die sich viel mehr nach Europa als nach Afrika anfühlt. Frisch zubereitete Steaks sind eine Spezialität, die mit klassischen französischen Saucen und perfekt knusprigen Pommes Frites serviert werden. Austern sind ein weiteres Highlight, während Desserts etwas dekadent sind und französische Köstlichkeiten wie Kränzchen und Crêpes Suzette enth alten. Wie alle guten französischen Restaurants hat La Bavaroise eine beeindruckende Weinkarte; Viele werden aus dem Mutterland importiert, aber auch die marokkanische Weinindustrie ist vertreten. Das Restaurant ist sieben Tage die Woche geöffnet.

Bester Asiat: ILOLI

Diejenigen, die sich nach authentischem, exquisit präsentiertem japanischem Essen sehnen, sollten sich auf den Weg zu ILOLI im Gauthier-Viertel machen. Das Restaurant basiert auf dem Konzept, die reichh altige Natur Marokkos zu nutzenProdukte, um die raffinierten Gerichte nachzubilden, die man in einem High-End-Restaurant in Tokio erwarten würde. Die Optionen reichen von Sushi bis hin zu delikatem Wagyu-Rind. ILOLI bietet vier verschiedene Sitzbereiche: an der Bar, wo Sie dem Sushi-Koch bei der Arbeit zusehen können; im Hauptrestaurant; auf der gemütlichen Mezzanine-Ebene; oder auf der Terrasse. Letzteres ist eine Oase des japanischen Zen mit viel Teakholz und Bambus, um Sie von den belebten Straßen von Casablanca wegzubringen.

Bester Inder: Lehmofen

Indische Restaurants sind in Casablanca rar gesät, aber von denen, die es gibt, wird Clay Oven durchweg als das beste bewertet. Die Preise sind angemessen und viele der Spezialitäten des Restaurants werden in seinem traditionellen Tandoor-Ofen zubereitet. Erwarten Sie Tandoori-Huhn, eine große Auswahl an schmackhaften Currys, Biryani, Naan-Brot und mehr. Viele der Gerichte können für eine vegetarische Ernährung angepasst werden, während die Desserts indische Spezialitäten wie Kulfi, Gulab Jamun und Gajar Ka Halwa umfassen. Clay Oven serviert keinen Alkohol; Die Speisekarte bietet jedoch eine große Auswahl an Lassis, indischen Tees und jungfräulichen Cocktails. Es ist sieben Tage die Woche zum Mittag- und Abendessen geöffnet.

Bester Amerikaner: Blend Gourmet Burger

Auch im Gauthier-Viertel ist die beste Wahl für amerikanische Burger. Blend Gourmet Burger macht genau das, was es verspricht: köstliche Burger, belegt mit einer Vielzahl von Gourmet-Toppings, die von Brie und Camembert bis hin zu Pesto, Oliven und karamellisierten Zwiebeln reichen. Sie können wählen, ob Sie Ihr Patty durch Filetsteakscheiben ersetzen oder Trüffelmayonnaise und Blauschimmelkäsesaucen hinzufügen möchten. Es gibt sogar ein paarMenüpunkte für diejenigen, die keine Burger mögen, darunter Sushi und gegrilltes Hähnchen, während diejenigen, die ihr Zuhause vermissen, den Käsekuchen im New Yorker Stil zu schätzen wissen. Das Restaurant ist täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

Bestes Café: Bondi Coffee Kitchen

Gauthier’s Bondi Coffee Kitchen wird auf TripAdvisor als Café Nummer eins in Casablanca eingestuft. Inspiriert von der trendigen Café-Kultur von Sydney, Australien, strahlt der Raum urbanen Chic mit Theken aus recyceltem Holz und modernen Beleuchtungskörpern aus. Kommen Sie zum Frühstück oder Mittagessen, um fair gehandelte und Bio-Kaffees zu genießen; frisch gepresste Fruchtsäfte; und eine Auswahl an Gebäck, Sandwiches und Salaten. Das hausgemachte Brot wird jeden Tag im Haus gebacken und ist Bestandteil köstlicher Gerichte, die von zerdrückter Avocado auf Toast bis hin zu Roastbeef- und Truthahnsandwiches reichen. Lust auf Speck? Das Café serviert eine Rindfleischsorte in Übereinstimmung mit der muslimischen Kultur. Vegan? Es stehen mehrere pflanzliche Mylks zur Auswahl.

Beste Bäckerei: Pâtisserie Bennis Habous

Diejenigen, die eine unheilbare Naschkatze sind, werden sich unwiderstehlich von der Pâtisserie Bennis Habous im Herzen des Viertels Quartier Habous aus der französischen Ära angezogen fühlen. Die Bäckerei wurde erstmals 1930 eröffnet und ist seitdem zu einer Casablanca-Ikone geworden, die für ihr traditionelles marokkanisches Gebäck berühmt ist. Diese werden nach Rezepten und Methoden hergestellt, die seit vielen Jahren von Generation zu Generation weitergegeben werden,und umfassen sowohl süße als auch herzhafte Optionen. Erwarten Sie, dass Sie sich anstellen müssen, um in den wunderschön dekorierten Laden mit seinen blau, weiß und gelb gestrichenen Kacheln zu gelangen. Sobald Sie drinnen sind, lassen Sie sich vom leidenschaftlichen Besitzer durch Ihre Auswahl führen, die von Minipastillen bis hin zu Keksen mit Honig und Nüssen reicht.