Die besten Restaurants in Brooklyn

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-02 06:54

Beweg dich rüber, Manhattan. Während viele Besucher von New York City nie die Insel Broadway, das Empire Building und den Central Park verlassen, wissen New Yorker, dass es sich manchmal lohnt, für ein wirklich gutes Essen eine Brücke zu überqueren, besonders wenn es in einem der besten Restaurants Brooklyns ist.

Egal, ob Sie zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zum kulturellen Phänomen des NYC-Brunchs ausgehen, in Brooklyn ist für jeden etwas dabei, mit Optionen für fast jeden Geschmack und jedes Budget, von zuverlässigen Pizzerien bis hin zu Top- erstklassige Degustationsmenüs in preisgekrönten Restaurants mit Michelin-Sternen. Italienisches Essen ist reichlich vorhanden, während jedes Jahr neue Geschmacksmacher, die sich auf uigurische, französische, äthiopische und thailändische Küche spezialisiert haben, hinzukommen und die aufkeimende Feinschmeckerszene des Bezirks bereichern. Brooklyn selbst ist seit langem ein beliebtes Ziel für Besucher von New York City, und das aus gutem Grund. Da es in dieser Stadt viel zu sehen und zu tun gibt, brauchen Sie eine leckere warme Mahlzeit, um auf Trab zu bleiben. Buchen Sie unbedingt so früh wie möglich, um Enttäuschungen zu vermeiden, da diese beliebten Orte schnell ausgebucht sind.

al di la Trattoria

Für die Gelegenheit, mit Einheimischen aus Brooklyn zu speisen und sich wie ein echter Teil zu fühlenBesuchen Sie das Viertel New York City, Park Slope, wo al di la Trattoria für seine köstliche norditalienische Küche bekannt ist, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet wird.

Jedes Jahr vom Guide Michelin empfohlen, ändert sich die Speisekarte oft, enthält aber typischerweise Grundnahrungsmittel wie cremige Pilzpolenta, Ricotta-Ravioli, Spaghetti neri alla chitarra (hausgemachte schwarze Spaghetti mit Oktopus-Confit, Basilikum und Chilischoten) und Geschmortes Hase. Sparen Sie Platz für den Nachtisch: Panna Cotta, Affogato, Birnen-Schokoladen-Kuchen oder hausgemachtes Gelato.

Brooklyn Neighborhood: Park Slope

Buttermilchkanal

Nachdem Sie Cobble Hill und Carroll Gardens erkundet haben, tanken Sie neue Energie mit einigen der charakteristischen Gerichte des Buttermilk Channel, wie z Entenjus) oder hausgemachte Champignon-Gersten-Veggie-Burger. Ostküstenaustern stehen ebenfalls auf der Speisekarte (eisgekühlt, geröstet oder gegrillt), ebenso wie Muscheln und Babyrückenrippen, sodass hier wirklich für jeden etwas dabei ist.

Brunch ist am Wochenende eine große Sache, mit einer Auswahl an Rührei, Pecan Pie French Toast, Short Rib Hash und Bloody Mary und salzigen Hundecocktails im Angebot, neben anderen Brunch-Klassikern wie Bellinis und Mimosen.

Brooklyn Neighborhood: Carroll Gardens

The Chef's Table im Brooklyn Fare

Das einzige Restaurant auf dieser Listehat drei Michelin-Sterne erh alten, The Chef's Table at Brooklyn Fare bietet Gästen ein aufregendes und intimes High-End-Speiseerlebnis, obwohl es auf der kostspieligen Seite ist.

Mit genug Platz für nur 18 Gäste ist es keine einfache Reservierung (und kostet Sie eine nicht erstattungsfähige Anzahlung von 200 $ pro Person), aber Sie werden mit einem Festpreis-Dinner bestehend aus belohnt 18-20 kleine Gänge ab 430 $ pro Person inklusive Steuern (Trinkgeld wird extra berechnet). Das Degustationsmenü wechselt häufig, besteht aber normalerweise aus Fisch, Schalentieren, einigen Fleischgerichten und mehreren Desserts.

Brooklyn Neighborhood: Downtown Brooklyn

Pizzeria Grimaldi

In der Nähe von Pier 1 im Brooklyn Bridge Park und 10 Gehminuten von der Brooklyn Heights Promenade entfernt befindet sich Grimaldi’s Pizzeria, eine kohlebefeuerte Steinofen-Pizza-Institution. Das ursprüngliche Grimaldi's wurde 1990 hier in DUMBO eröffnet und serviert die gleichen 12-, 16- und 18-Zoll-Pizzen wie heute, mit frischen Zutaten und Teig, der nach dem geheimen Familienrezept zubereitet wird.

Lassen Sie sich nicht von den großen Menschenmengen einschüchtern, die draußen warten – das Restaurant nimmt keine Reservierungen entgegen, also gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Die Linie bewegt sich schneller als Sie denken; An Wochenenden kurz vor Öffnung anzukommen oder während der Woche außerhalb der Stoßzeiten zu gehen, hilft sicherlich.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO, was übrigens für Down Under the Manhattan Bridge Overpass steht

Peter Luger Steakhaus

Peter Luger Steakhouse, wirklich eines der besten Old-School-Restaurants in Brooklyn, zieht seit 1887 Steakliebhaber an diesen ziemlich trostlosen Ort in der Nähe der Williamsburg Bridge wegen seiner erstklassigen USDA-Prime-Beef-Schnitte, die alle trocken gereift sind. Haus. Lammkoteletts, gegrillter Atlantischer Lachs und erstklassige Rinderrippensteaks stehen ebenfalls auf der Speisekarte, während Lugers Bratkartoffeln ein wahrer Genuss sind, zubereitet mit deutscher Würze.

Obwohl das Restaurant vor allem für seine Porterhouse-Steaks berühmt ist, sollten Sie den Luger Burger probieren, der nur zum Mittagessen erhältlich ist, wenn Sie das Restaurant zu einem Bruchteil des Preises erleben möchten.

Brooklyn Neighborhood: Williamsburg

Das Flusscafé

Eines der romantischsten Restaurants in NYC, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete River Café, ist bekannt für sein Essen, Live-Klaviermusik (gespielt vom Jazzpianisten Dom Salvador seit mehr als 40 Jahren) und die Aussicht auf die Skyline von Manhattan.

Das 1977 erstmals eröffnete Menü umfasst Irish Point Oysters, sautierte Entenstopfleber, Wagyu-Steak-Tartar und Kaviar aus Deutschland als Vorspeise sowie Hummer, Königslachs, Ente, Lamm, Rind und Schwarzbarsch seine Hauptgerichte. Kleiden Sie sich, um zu beeindrucken, da es eine Kleiderordnung gibt; Männer müssen zum Abendessen Hemden und Jacken mit Kragen tragen, während Krawatten bevorzugt werden und Sandalen nicht erlaubt sind.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO

Robertas

Mit Standorten in Bushwick und South Williamsburg, Roberta’sist eine der besten handwerklichen Pizzerien der Stadt, bekannt für ihre Holzfeuerpasteten und ihren epischen Brunch; das Rührei mit Grünkohl, Pecorino und Sonnenblumenkernen ist ein wahrer Genuss, ebenso wie die Speck-Ei-Käse-Croissants.

Kombiniere Apps wie Entenprosciutto, Käseplatten und klebrige Brötchen-Eiscreme-Sandwiches mit deiner Pizza; Gehen Sie traditionell mit Margherita oder verzweigen Sie sich mit anderen Arten wie dem Bienenstich, der aus Tomaten, Mozzarella, Soppresata, Chili, Basilikum und Honig hergestellt wird.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick und South Williamsburg

Petite Crevette

Das Brooklyner Bistro Petite Crevette liegt etwas außerhalb von Carrol Gardens im Columbia Street Waterfront District und serviert seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 frische Fischgerichte wie Po'Boys mit Garnelen, Thunfisch und Lachs mit Senfkruste (eine frühere Iteration, La Bouillabaisse, wurde 1993 in der Nähe eröffnet).

Auch auf der Speisekarte stehen Cioppino-Schalen (mit Hummer, Garnelen, Miesmuscheln und Jakobsmuscheln zubereitet), Muscheln der Provence und Jakobsmuscheln aus Dijon. Sparen Sie Platz für den Nachtisch, da Sie zwischen einer Torte des Tages, einer warmen Schokoladentorte oder einem preisgekrönten Key Lime Pie wählen müssen.

Brooklyn Neighborhood: Columbia Street Waterfront District

Insa

Kommen Sie nach Insa für ein köstliches und kreatives koreanisches BBQ mit Karaoke-Beilage – mieten Sie für einen unvergesslichen Abend in der Stadt einen großen Raum fürbis zu 16 (180 $ pro Stunde) oder kleiner Raum für bis zu acht (80 $ pro Stunde) mit einer Mindestzeit von einer Stunde und einer Höchstzeit von drei Stunden pro Gruppe.

Erwarten Sie andernfalls Spezialitäten wie Zitronen-Mochi-Kuchen und Galbi Tang (pochierte kurze Rippen in Rinderbrühe) und Knödel, Bulgogi-Rindfleisch, Bibimbap und gebratenen Kimchi-Reis. Spülen Sie alles mit Soju, Sake, Wein, Bier oder einer Auswahl an Cocktails hinunter.

Brooklyn Neighborhood: Gowanus

Barbecue in der Heimatstadt

Mit zwei Standorten in Brooklyn (in Red Hook und Industry City) ist Hometown Barbecue der perfekte Ort, wenn Sie Lust auf geräuchertes Fleisch (denken Sie an Brisket, Pulled Pork und hausgemachte Wurst), Rippchen, Tacos und mariniertes Hähnchen aus dem Holzofen.

Das Lamm-Banh-Mi ist einen Versuch wert, ebenso wie der dicke Pastrami-Bacon. Würzen Sie die Dinge mit einigen vietnamesischen scharfen Flügeln, aber sparen Sie Platz für Bananencremepudding zum Nachtisch.

Brooklyn Neighborhood: Red Hook und Industry City

Maison Yaki

Selbst als französisches Yakitori-Restaurant bezeichnet, finden Sie interessante kulturelle und kulinarische Mischungen wie Enten-Rillettes mit Wasabi, Shishito-Paprikaschoten in Béarnaise-Sauce und Rinderrippchen mit Bordelaise-Sauce. Französische Favoriten wie Haricot Vert (grüne Bohnen), Endiviensalat und Pommes Frites werden ebenso serviert wie Blumenkohl-Okonomiyaki und knusprig gebratenes Hähnchen.

Spülen Sie alles mit französischem Wein oder Cocktails wie dem herunterSake Negroni oder Cherry Blossom Manhattan. Spielen Sie vor oder nach dem Essen eine Partie Pétanque auf der Terrasse im Hinterhof, um ein echtes Vergnügen zu erleben.

Brooklyn Neighborhood: Prospect Heights

Di Fara Pizza

Di Fara Pizza wurde 1965 eröffnet, kurz nachdem Besitzer Domenico De Marco Süditalien verlassen und sich in Brooklyn niedergelassen hatte. „Dom“kocht noch weit in seinen 80ern und teilt seine Liebe zum Pizzabacken jetzt mit seiner Familie, die immer noch beide Standorte in Williamsburg und Midwood besitzt und betreibt.

Wählen Sie aus normalen oder quadratischen Scheiben, Käse-Calzones (nur am Standort Williamsburg) oder einer Vielzahl von Pizzapasteten im traditionellen Stil, die Sie sicher dazu bringen werden, für mehr zurückzukommen.

Brooklyn Nachbarschaft: Williamsburg und Midwood

Bunna Café

Wenn Sie traditionelles äthiopisches Essen genießen, das mit Injera (einem sauerteigähnlichen Fladenbrot) serviert wird, besuchen Sie das Bunna Café, wo Sie wählen können, wie viel Sie möchten. Mittagsmahlzeiten bestehen zum Beispiel aus vier Kugeln und zwei Brötchen Injera-Brot und gehen von dort nach oben.

Probieren Sie die Linsen-Sambusa, dreieckige Gebäckstücke, gefüllt mit Linsen und einer pfeffrigen Mischung, und sparen Sie Platz für Baklava zum Nachtisch. Alles auf der Speisekarte ist pflanzlich und mit pikanten äthiopischen Gewürzen zubereitet, sodass Sie wirklich nichts falsch machen können. Der Wochenendbrunch bietet süße und herzhafte Gerichte wie veganes Rührei, Saubohnen und süße Kochbananen.

BrooklynNachbarschaft: Bushwick

Tong

Stellen Sie sich Tong als eine Art thailändisches Tapas-Restaurant vor, mit kleinen Tellern namens Kub Klaem, die Sie mit Ihrem Lieblingsbier, -whiskey oder -cocktail genießen können.

Probieren Sie kleine Häppchen wie Goi Neu (würziges Rindertatar mit geröstetem Reis) oder Gai Tod Hat Yai (knusprig gebratenes Hähnchen mit Schalotten), ein traditionelles Gericht aus Hat Yai, einer Stadt an der thailändischen Grenze zu Malaysia. Tom Yum-Suppe und Wok-Favoriten wie Pad See Ew sind ebenfalls auf der Speisekarte zu finden.

Brooklyn Nachbarschaft: Bushwick

Kashkar Café

Das Kashkar Café in Brighton Beach serviert traditionelle Halal-Kebabs im uigurischen Stil mit Lamm, Huhn, Rinderhack, Leber oder Kalb sowie verschiedene Fischgerichte mit Lachs und Wolfsbarsch, oder Forelle.

Probieren Sie Dopanji (gebratenes Hähnchen mit Paprika, Karotten und Kartoffeln), Somman (kleine, handgemachte Knödel) und Naryun (Teig mit gekochtem Ruckfleisch), um wirklich einen Vorgeschmack auf dieses leckere Unter-dem-Gericht zu bekommen -Radarküche.

Brooklyn Neighborhood: Brighton Beach

Peaches HotHouse

Holen Sie sich im Peaches HotHouse, das über zwei Außenposten in Bed Stuy und Fort Greene verfügt (die Schwesterrestaurants Peaches Kitchen & Bar und Peaches Shrimp & Crab befinden sich ebenfalls in der Nähe von BedStuy und Clinton Hill).

Welchen Ort Sie auch wählen, Sie werden mit bodenständigen Favoriten wie gebratenen grünen Tomaten, gebratenem Wels, gebratenem Hähnchen und dem, was Peaches nennt, „dem besten Hühnchensandwich überhaupt“verwöhnt. Wenn Sie auf der Suche nach Pulled Pork, Räucherbrustsandwiches und St. Louis Spare Ribs sind, besuchen Sie das Restaurant Fort Greene.

Brooklyn Neighborhood: Bed Stuy, Fort Greene, und Clinton Hill