Die besten Restaurants in Hayes Valley, San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-07 04:52

Als der Central Freeway von San Francisco nach dem Erdbeben von Loma Prieta 1989 seine Auf- und Abfahrten im Hayes Valley schloss, verwandelte sich das Viertel von einem Stück städtischer Fäulnis in eine der vornehmsten Gemeinden der Stadt: ein Ort, an dem es hoch hergeht Endzeit-Boutiquen und angesagte Restaurants strömten in rasantem Tempo herein. In diesem zentralen Stadtteil ist jetzt für jeden etwas dabei, von nachh altigen Meeresfrüchten bis hin zu karnevalsinspirierter Küche, und die Auswahl wächst ständig. Bereit zum Essen? Hier sind einige unserer Lieblingsrestaurants für eine Nacht (oder einen Tag) unterwegs in Hayes Valley.

Monsieur Benjamin

Schließen Sie sich den Scharen von Opern- und Symphoniebesuchern an, die in diesem modernen französischen Bistro vor der Show Teller mit knusprigen Froschschenkeln, geschmorten Kaninchenkeulen und Schnecken packen. Monsieur Benjamins Einrichtung – ein eleganter Raum mit großen Frontfenstern und freiliegenden Glühbirnen, die von der Decke hängen – und seine Weinkarte sind ebenso beeindruckend wie sein Essen, obwohl das Erlebnis ausgesprochen teuer ist. Es ist auch eines von San Franciscos wachsender Zahl an „Tipless“-Restaurants, sodass stattdessen eine Servicegebühr von 20 Prozent zur Rechnung hinzugefügt wird. Entscheiden Sie sich für ein erschwinglicheres Erlebnis für einen Brunch beim Abendessen.

Suppenküche

Die Suppenküche ist eine lokale Institution und serviert seit Anfang der 90er Jahre köstliche deutsche Küche in einem Ambiente im Stil einer bayerischen Taverne, lange bevor sich das Hayes Valley in das gehobene Viertel verwandelte, das es heute ist. Mit einer warmen und einladenden Atmosphäre, gefüllt mit gemeinsamen Tischen und einer spärlichen, einfachen Einrichtung, ist das beliebte Lokal auf traditionelle Gerichte wie gegrillte Schweinswurst mit Sauerkraut und Käsespätzle in Zwiebel-Butter-Sauce sowie Biere aus ganz Deutschland spezialisiert. Neben dem täglichen Abendessen ist die Suppenküche auch ein beliebter Ort für den Sonntagsbrunch.

Petite Crenn

Hayes Valley ist die Heimat einiger beliebter französischer Bistros, darunter dieses von Dominique Crenn – der einzigen Köchin in den USA, die ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant leitet. Crenns Kindheit in der Bretagne, Frankreich, ist die Inspiration für die Speisekarte des Bistros, ein sich ständig änderndes Sieben-Gänge-Degustationsmenü, das sowohl Meeresfrüchte als auch von der lokalen kalifornischen Küste inspiriert ist. Weinpaarungen sind ebenfalls erhältlich und Brunch ist à la carte.

Rich Table

Ehemann und Ehefrau Evan und Sarah Rich sind die Besitzer und Köche hinter diesem lebhaften, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant, das erstklassige kalifornische Gerichte in einer entspannten und fröhlichen Umgebung serviert. Wählen Sie zwischen einer Auswahl an Gerichten des Küchenchefs oder individuellen Vorspeisen wie Cannelloni mit gereiftem Rindfleisch und verkohlter Frühlingszwiebel und Kabeljau mit mandelgarniertem Spargel oder entscheiden Sie sich für ein Abendessen im Familienstil. Das Paar besitzt und betreibt auch den nahe gelegenen Fast-Casual-Space RTRotisserie, die hochwertige Küche mit vielen der gleichen Zutaten zu einem Bruchteil der Kosten zubereitet.

Souvla

Edle Fast-Casual-Küche ist eigentlich einer der heißesten Restauranttrends in San Francisco, und Souvla ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2014 führend. Der erste von vier Standorten in San Francisco - darunter auch einer im NOPA und einer im Mission – dieser griechische Sandwich-Laden (nach dem Vorbild der Souvlaki- oder „Spieß“-Imbissstände des Landes) bietet eine kompakte Speisekarte mit Gerichten wie Schweinefleisch, Lamm und Huhn sowie eine vegetarische Option, die beide als Sandwich in Salatform serviert werden. Die Gäste bestellen an der Theke entweder zum Mitnehmen oder zum Essen an einem der Innen- oder Außenplätze des Restaurants. Beide sind begrenzt, obwohl ein neu hinzugefügtes Parklet (Parkplatz, der in einen Park umgewandelt wurde) vor der Tür zusätzlichen Platz bietet.

Lers Ros

Für ein thailändisches Erlebnis, das sowohl authentisch als auch einzigartig ist, sollten Sie Lers Ros nicht verpassen, ein gehobenes Restaurant, das San Francisco seit seiner Eröffnung in der Larkin Street im Jahr 2008 im Sturm erobert hat. Das Hayes Valley ist eines der neueren Spin-offs, obwohl eines den gleichen Stil köstlicher nordöstlicher thailändischer Küche serviert, für die Les Ros bekannt ist. Erwarten Sie exotische Gerichte wie Pad Ped Moo Pah oder gebratenes Wildschwein und Pad Kra Pow Kob - Frosch in Knochenbrühe mit Basilikumblättern - begleitet von traditionelleren Gerichten wie Reissuppen und gebratenen Meeresfrüchten.

Stroh

Nur am Wochenende geöffnet, Strohzaubert karnevalsinspirierte Hausmannskost mit kalifornischem Touch für das Brunch- und Lunch-Publikum in einer kleinen Umgebung, die sowohl skurril als auch farbenfroh ist. Es gibt eine beliebte Tilt-o-Whirl-Kabine, um es sich gemütlich zu machen, obwohl das Lokal auch eine Reihe typischer Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich bietet. Straw hat sich auf unkonventionelle Gerichte wie seinen „berühmten Donut Burger“spezialisiert, zwei mit Gras gefütterte All-Beef-Pastetchen, die mit amerikanischem Käse belegt und zwischen zwei hausgemachte glasierte Donut-Brötchen eingelegt werden, und ist in den „World’s Weirdest Restaurants“von Food Network erschienen auch beim Cooking Channel und Travel Channel. Das Fried Chicken and Waffle Monte Cristo ist ein weiterer Favorit des Restaurants.

DragonEats

Schauen Sie in diesem kleinen Lokal mit Erkerfenstern vorbei, um erschwingliches vietnamesisches Streetfood außerhalb des Stadtteils Little Saigon in San Francisco zu genießen. DragonEats ist täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und bietet eine Auswahl an Banh-Mi-Sandwiches, Bowls und Brötchen wie Teriyaki-Tofu und gebratenem Schweinefleisch, die in allen drei Stilrichtungen erhältlich sind. Runden Sie Ihre Bestellung mit einem vietnamesischen Eiskaffee oder einer hausgemachten salzigen Limonade ab und schnappen Sie sich dann einen Hocker an der Fenstertheke, um die Welt draußen zu beobachten. DragonEats hat ein paar andere Standorte, darunter einen in Haight-Ashbury.

Robin

Als eines der modernsten und einfallsreichsten Omakase-Gerichte in San Francisco – was bedeutet, dass die Gäste sich an eine Auswahl an Gerichten des Küchenchefs setzen – wird das Robin für sein zeitgemäßes Angebot gefeiert, ganz zu schweigen von seiner einzigartigen Einrichtung. Dieses japanische Lokalist spezialisiert auf lokale Fische wie Weißen Thun und Lingcod sowie Uni (Seeigel) aus verschiedenen Orten auf der ganzen Welt, die alle in einem künstlerisch gest alteten Raum mit offenen, vom Boden bis zur Decke reichenden Fenstern, metallischen Akzenten und sogar einem von Fischen inspirierten Backsplash serviert werden hinter seiner Sushi-Bar. Das Nigiri hier ist besonders fruchtbar, ebenso wie unerwartete Kombinationen wie Nori-Chips mit Wagyu-Tartar und einer lokalen Feige, serviert auf Steelhead.

Hayes Street Grill

Wenn traditionelle Meeresfrüchte dein Ding sind, gibt es nichts Besseres als den Hayes Street Grill, ein Wahrzeichen, das 2019 sein 40-jähriges Bestehen feiert. Mit seinen weißen Tischdecken und dem schlichten Dekor zieht das Restaurant eine Mischung aus lokalen Theaterbesuchern und Anwohnern aus der Nachbarschaft an, und eine langjährige treue Kundschaft (es ist ein großartiger Ort, um die Eltern mitzubringen), die für ein täglich wechselndes Menü mit nachh altig geernteten Fischen und Schalentieren von lokalen Farmen und kleinen Produzenten - Produkte wie gegrillte Jakobsmuscheln und Petrale-Seezunge - sowie saisonale Highlights wie z als Half Moon Bay Sandtupfer.

Der Hain

Mit mehreren Standorten in der ganzen Stadt ist The Grove ein teils Café, teils Bier- und Weinbar und ein Hausmannskostlokal, alles gemischt in einer holzigen Umgebung im Hüttenstil mit Holzbalken, einem Steinkamin und eine Vielzahl von Sitzgelegenheiten, die gemütliche Ecken und Sofas umfassen. Es ist unabhängig und serviert den ganzen Tag über Frühstück sowie eine Auswahl an Sandwiches, Suppen und Salaten und Hauptgerichten wie Chicken Pot Pie und Mac n' Cheese. Der örtliche Lieferant Sightglass Coffee ist das, wofür er gebraut wirddie koffeinh altige Menge.

ein Mano

Das geschäftige, laute und scheinbar immer geschäftige Mano zieht mit seiner hausgemachten Pasta, seinem geräumigen Interieur und einer Speisekarte mit kalifornisch inspirierten italienischen Gerichten aus frischen, saisonalen Zutaten wie Tagliatelle mit Gelbfußpilzen, und Tintenfisch-Orecchiette mit Ragout und Muscheln. Hausgemachtes Pastrami ist eine Mittagsspezialität.