10 Cocktails aus aller Welt für zu Hause
10 Cocktails aus aller Welt für zu Hause

Video: 10 Cocktails aus aller Welt für zu Hause

Video: 10 Cocktails aus aller Welt für zu Hause
Video: Wildberry Drink OHNE Alkohol? | REALFOODBRO 2024, März
Anonim

Das Entdecken (und Probieren) der lokalen Speisen und Getränke eines Reiseziels ist eine der großen Freuden des Reisens, und diese Cocktailrezepte ermöglichen es Ihnen, die Welt mit Alkohol zu bereisen. Vom brasilianischen Caipirinha bis zum Sazerac aus New Orleans werden Sie diese Getränke mit nur einem Schütteln oder Umrühren um die ganze Welt transportieren.

Bellini (Venedig, Italien)

Bellini Champagnercocktail im Kristallglas
Bellini Champagnercocktail im Kristallglas

Lassen Sie sich mit einem Bellini, einer Mischung aus Pfirsichpüree und Prosecco, die eine Hauptstütze des Brunchs ist, sofort nach Italien transportieren. Ursprünglich 1948 in Harry’s Bar in Venedig von Gründer Giuseppe Cipriani erfunden, verwendet das Bellini zwei der besten Produkte der Region: seine frischen weißen Sommerpfirsiche und den berühmten Schaumwein. Dank Ciprianis internationalen Stammgästen wie Truman Capote, Ernest Hemingway und Humphrey Bogart verbreitete sich der sprudelnde Cocktail schnell nach New York, Paris und darüber hinaus – einschließlich Ihres eigenen Wohnzimmers. Das Rezept finden Sie hier.

Mojito (Kuba)

Zwei Gläser Mojito auf dem Tisch des Straßencafés
Zwei Gläser Mojito auf dem Tisch des Straßencafés

Mojitos wurden in Kuba populär, um Rum schmackhafter zu machen. Damals (im 19. Jahrhundert) war der Rum, der in Kuba aus Zuckerrohr hergestellt wurde, nicht sehr schmackhaft, also begannen die Einheimischen, ihn mit Zucker, Minze und Limettensaft zu mischen. Während der Prohibition, als Havanna zu einem beliebten Reiseziel wurdeAmerikaner kam der Cocktail mit der Zugabe von Sprudelwasser und viel Eis voll zur Geltung. Heute bleibt der Mojito einer der beliebtesten Cocktails in Kuba und darüber hinaus und ist endlos anpassbar mit verschiedenen Früchten und Geschmacksrichtungen. Es ist einfach zu Hause zu machen, solange Sie einen Stößel haben.

Pimm's Cup (London, England)

Pimms 1 Cup Cocktail
Pimms 1 Cup Cocktail

In den 1840er Jahren vermarktete der Schöpfer des Pimm's Cup, James Pimm, das äußerst erfrischende Getränk ursprünglich in London als gesundes Verdauungsmittel, um die frischen Austern zu ergänzen, die er auch verkaufte. Die kühlende Natur des Getränks machte es in wärmeren Klimazonen schnell beliebt. Für den Cocktail wird der gleichnamige Gin-Likör Pimm’s No. 1 Cup mit Sprite oder 7UP gemischt und mit Gurke, Minze und einer Reihe von Früchten garniert. Du kannst statt Sprite auch Ginger Ale oder sogar Champagner verwenden.

Sazerac (New Orleans)

Erfrischender Whiskey-Sazerac-Cocktail
Erfrischender Whiskey-Sazerac-Cocktail

Der Sazerac, einer der frühesten Cocktails der Vereinigten Staaten, ist ein Klassiker in New Orleans und wird heute dort mit seinem eigenen Museum, dem Sazerac House, gefeiert. Ob Sie ihn dort oder zu Hause schlürfen, der Cocktail wird Ihnen das Gefühl geben, Welten entfernt zu sein (vielleicht ist das der Absinth?). Er wurde im 19. Jahrhundert im Sazerac Coffee House in New Orleans kreiert und ursprünglich mit Cognac aus Frankreich hergestellt. Aber als der Brandyvorrat zur Neige ging, wechselten die Barkeeper zu lokalem Rye Whiskey. Um es zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie Roggenwhiskey, Peychaud’s Bitter (ebenfalls in New Orleans erfunden), Angostura Bitter, Zucker und Absinth.

Pisco Sour(Peru)

Hausgemachter Pisco-Sauer-Cocktail
Hausgemachter Pisco-Sauer-Cocktail

Obwohl es unterschiedliche Meinungen darüber gibt, ob der Pisco Sour in Peru oder Chile kreiert wurde, ist er das Nationalgetränk Perus und allgegenwärtig im ganzen Land zu finden. Und viele sind sich einig, dass es 1920 in einer Bar in Lima von einem amerikanischen Auswanderer als Riff auf dem Whiskey Sour erfunden wurde. Was den Pisco Sour einzigartig macht, ist die Verwendung von lokalem Pisco-Likör (einer Art Weinbrand) gemischt mit Limettensaft und Eiweiß, die den schaumigen Topper ergeben. Wenn Sie Veganer sind, probieren Sie dieses Rezept, das Aquafaba (die Flüssigkeit in Kichererbsendosen) anstelle von Eiweiß verwendet.

Singapore Sling (Singapur)

K alter erfrischender Singapore Sling Cocktail
K alter erfrischender Singapore Sling Cocktail

Zweifellos Südostasiens berühmtester Cocktail, der Singapore Sling, wurde 1915 in der berühmten Long Bar des historischen Raffles Hotels erfunden, wo Sie das Getränk noch heute bestellen können. Aber wenn Sie zu Hause festsitzen, keine Sorge: Der fruchtige, erfrischende Spin auf einem Gin Sling lässt sich leicht zu Hause nachmachen. Sie benötigen Gin, Grand Marnier, Kirschlikör, Ananassaft, Limettensaft, Bitter und Limonade. Um es festlich zu machen, garnieren Sie es mit einer Kirsche und einer Orangenscheibe und Sie werden sofort spüren, wie die heiße Sonne Singapurs Ihre Schultern küsst.

Caipirinha (Brasilien)

Zwei Caipirinha-Cocktailgetränke
Zwei Caipirinha-Cocktailgetränke

Der Caipirinha ist Brasiliens allgegenwärtigster Cocktail und enthält Cachaça, den beliebten Likör des Landes, der aus fermentiertem Zuckerrohrsaft hergestellt wird, der seit dem 15. Jahrhundert destilliert wird. Der klassische Cocktail kombiniertCachaça mit durcheinandergebrachten Limetten oder Limettensaft und Zucker, aber es gibt unzählige Variationen mit verschiedenen tropischen Früchten aus Brasilien, wie Ananas und Himbeere. Wie auch immer Sie es haben, es wird Sie sicher von der Sonne und dem Strand in Rio und darüber hinaus träumen lassen.

Sangria (Spanien)

Sommer Sangria Teil 2
Sommer Sangria Teil 2

Sangria reicht bis ins Mittel alter zurück und ist Spaniens köstliche Antwort auf einen Weinkühler. Es ist jetzt im ganzen Land sowohl in roter als auch in weißer Version (und manchmal mit prickelndem Cava) leicht zu finden, aber es taucht auch ziemlich oft in mexikanischen Restaurants auf. Um es zu Hause zu machen und so zu tun, als wären Sie in Barcelona und nicht auf Ihrer Couch, mischen Sie Rot- oder Weißwein mit Brandy und was auch immer Sie zu Hause an Obst haben – Äpfel, Orangen, Zitronen usw.

Rum Swizzle (Bermuda)

Süßer alkoholischer Rum Swizzle
Süßer alkoholischer Rum Swizzle

Während der Dark 'n' Stormy bekannter sein dürfte, bevorzugen wir den Rum Swizzle als Cocktail Ihrer Wahl, um Sie auf die Insel Bermuda zu entführen. Das Swizzle Inn, die älteste Bar der Insel, hat das Getränk in den frühen 1900er Jahren erfunden, aber es ist in Restaurants und Bars auf der ganzen Insel zu finden. Machen Sie es zu Hause, indem Sie Rum, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine und Bitter zusammen schwenken (mit einem langen Stab aufschlagen) und mit verschiedenen Fruchtgarnituren garnieren.

Kir Royale (Frankreich)

Kir-Cocktail in Champagnerflöte
Kir-Cocktail in Champagnerflöte

Der Kir Royale ist ein festliches Getränk und die temperamentvollere Version des Kir, der im 20. Jahrhundert in Burgund aufkam und nach ihm benannt istsein Schöpfer, Canon Félix Kir, der während des Zweiten Weltkriegs ein Held war und 1945 Bürgermeister von Dijon wurde. Der ursprüngliche Kir mischt weißen Aligoté-Wein mit dem lokalen schwarzen Johannisbeerlikör namens Crème de Cassis. Der Kir Royale ersetzt den Weißwein durch sprudelnden Champagner und sorgt so für eine sofortige französische Soiree, wo immer Sie sind.

Empfohlen: